食物絞碎頭的制作方法
【專利摘要】一種食物絞碎頭，包括有絞碎筒和進料筒，在所述絞碎筒外設有用來存放保鮮用冷媒的儲存容器。由于在絞碎筒外設有用來存放保鮮用冷媒的儲存容器，這樣當絞碎筒中的絞刀在絞碎過程中，儲存容器中的冷媒就可對剛絞碎的食物進行保鮮，從而不會造成液汁中的水份、營養(yǎng)成份的流失，所以本發(fā)明的結構合理，能保持食物的新鮮和營養(yǎng)。
【專利說明】食物絞碎頭
[0001]【【技術領域】】
本發(fā)明涉及一種食物絞碎機，尤其是指食物絞碎機上的絞碎頭。
[0002]【【背景技術】】
隨著人們生活水平的提高，絞肉機等食物絞碎機器的使用也日益普及。當前的食物絞碎機，主要包括有安裝在機座上的絞碎頭、電機和絞刀，而絞碎頭大致是由相通的豎向進料筒和橫向絞碎筒組成的呈倒“T”型，進料筒中的待絞食物滑落到絞碎筒中時，被電機帶動下高速旋轉的絞刀快速絞碎，這時食物中的液汁往往會從碎食物中流出，造成液汁中的水份、營養(yǎng)成份流失，因此當前的食物絞碎機的結構不太合理，不易保持食物中的營養(yǎng)成份和保鮮。[0003]【
【發(fā)明內容】
】
本發(fā)明的目的是在于克服現有技術的不足，提供了一種結構合理、能保持食物被絞碎后的新鮮和營養(yǎng)成份的食物絞碎頭。
[0004]為了解決上述存在的技術問題，本發(fā)明采用下述技術方案:
一種食物絞碎頭，包括有絞碎筒和進料筒，在所述絞碎筒外設有用來存放保鮮用冷媒的儲存容器。
[0005]在對上述食物絞碎頭的改進方案中，所述的儲存容器全部或部分包在該絞碎筒主體外。
[0006]與現有技術相比，本發(fā)明的有益效果是:由于在絞碎筒外設有用來存放保鮮用冷媒的儲存容器，這樣當絞碎筒中的絞刀在絞碎過程中，儲存容器中的冷媒就可對剛絞碎的食物進行保鮮，從而不會造成液汁中的水份、營養(yǎng)成份的流失，所以本發(fā)明的結構合理，能保持食物的新鮮和營養(yǎng)。
[0007]下面結合附圖與【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步的詳細描述:
【【專利附圖】

【附圖說明】】
圖1是本發(fā)明實施例的立體示意圖；
圖2是本發(fā)明實施例的結構示意圖；
圖3是圖2的A-A向剖視圖。
[0008]【【具體實施方式】】
本發(fā)明為一種食物絞碎頭，如圖1至3所示，其包括有中空的橫向絞碎筒I和設在絞碎筒I上方并與該絞碎筒I連通的豎向進料筒2，所述絞碎筒I兩端分別是出料口 11和絞刀入口 12，在所述絞碎筒I外設有用來存放保鮮用冷媒的儲存容器3，這樣當絞碎筒中的絞刀在絞碎過程中，儲存容器3中的冷媒就可對絞碎筒進行冷卻降溫，來對筒內剛絞碎的食物進行保鮮，從而不會造成液汁中的水份、營養(yǎng)成份的流失，所以本發(fā)明的結構合理，能保持食物的新鮮和營養(yǎng)。
[0009]儲存容器3可以全部或部分包在該絞碎筒主體(主要是指外圈)外，在本實施例中，它設在絞碎筒的下半部；另外，儲存容器3通常采用密封結構，這樣既可以避免其內的冷媒污染食物，又可以比較長時間維持對食物的保鮮效果。[0010]保鮮用冷媒可以是冰塊、冷凍液、冷觸媒等無毒無害的儲冷材料。
[0011]綜上所述僅為本發(fā)明較佳的實施例，并非用來限定本發(fā)明的實施范圍，即凡依本發(fā)明申請專利范圍的內容所作的等效變化及修飾，皆應屬于本發(fā)明的技術范疇。
【權利要求】
1.一種食物絞碎頭，包括有絞碎筒和進料筒，其特征在于:在所述絞碎筒外設有用來存放保鮮用冷媒的儲存容器。
2.根據權利要求1所述的食物絞碎頭，其特征在于:所述的儲存容器全部或部分包在該絞碎筒主體外。
【文檔編號】B02C18/30GK103878053SQ201210555366
【公開日】2014年6月25日 申請日期:2012年12月20日 優(yōu)先權日:2012年12月20日
【發(fā)明者】李錦堅 申請人:李錦堅