專利名稱：食品刷料裝置的制作方法
技術(shù)領域：
本實用新型涉及一種食品加工裝置，具體涉及一種食品刷料裝置。
背景技術(shù)：
食品加工時，通常需要在食品的表面涂抹油料等，例如，在月餅加工時，先在月餅的表面刷食品油，然后再送入烘烤裝置烘烤。現(xiàn)階段，食品加工過程中，在食品表面涂抹液體物料通常是由人工完成的，具體的是，食品在傳送帶上運送到刷料工位，操作人員手持毛刷在裝放液體物料的槽內(nèi)蘸取物料，然后在食品表面涂抹，這種操作方式，通常需要調(diào)慢傳送帶的速度，以匹配人工操作的速率，如此就降低了食品生產(chǎn)效率，并且，由人手操作，很難避免人手與食品及被涂抹物料接觸，降低了食品的衛(wèi)生安全性。

實用新型內(nèi)容針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型的目的旨在于提供一種食品刷料裝置，其能夠提聞在食品表面刷料的效率，且避免人手與食品接觸，提聞食品的衛(wèi)生安全性。為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用如下技術(shù)方案食品刷料裝置，包括，輸送帶，用于輸送預刷料的食品；液體料槽；刷料架；傳動機構(gòu)，刷料架安裝在傳動機構(gòu)的自由端，該傳動機構(gòu)用于帶動刷料架在位于液體料槽內(nèi)的第一工作位置和位于輸送帶上方的第二工作位置之間來回轉(zhuǎn)換；刷料架包括支架、電機、偏心輪、驅(qū)動連桿、杠桿、上擺動架、下擺動架、擺動桿以及毛刷，支架固定在傳動機構(gòu)的自由端，電機的機體固定在支架上，偏心輪同步聯(lián)接在電機的轉(zhuǎn)軸上且其轉(zhuǎn)動軸線與電機轉(zhuǎn)軸的中心線重合，杠桿樞接于支架上，驅(qū)動連桿的一端鉸接于偏心輪的偏心軸，另一端與杠桿鉸接，杠桿相對于驅(qū)動連桿的轉(zhuǎn)動軸線與杠桿相對于支架的轉(zhuǎn)動軸線平行且相互錯開；上擺動架位于下擺動架的上方，上擺動架與杠桿的上端部之間設置有一兩端分別與其二者鉸接的上擺動連桿，下擺動架與杠桿的下端部之間設置有一兩端分別與其二者鉸接的下擺動連桿；擺動桿的上部鉸接于上擺動架、其下部鉸接于下擺動架，毛刷固定連接在擺動桿的下端部。擺動桿的上部、下部分別通過一軸鉸鏈連接在上擺動架和下擺動架上，且兩軸鉸鏈的延伸方向平行。擺動桿的上部、下部分別通過一球鉸連接在上擺動架和下擺動架上，球鉸的球殼固定在上擺動架和下擺動架上，其球頭固定在擺動桿上。支架的兩側(cè)分別設置有供上擺動架在其上滑動的上導軌、以及供下擺動架在其上滑動的下導軌。液體料槽固定在輸送帶的上方，傳動機構(gòu)包括用于帶動刷料架上下活動的第一電動缸、以及用于帶動第一電動缸在輸送帶的輸送方向活動的第二電動缸。液體料槽內(nèi)還設置有刮料板。本實用新型的有益效果在于相比于現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型可以一次對多個食品表面涂刷液體物料，提高了食品刷料的效率，并且可以避免人手操作，不僅可以節(jié)省人工，還能夠提高食品的衛(wèi)生安全性。

圖1為本實用新型食品刷料裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1中刷料架的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實用新型一種使用狀態(tài)示意圖；圖4為本實用新型另一種使用狀態(tài)示意圖；圖5為圖3中A處的放大視圖；其中1、傳動機構(gòu)；11、支撐架；12、第二電動缸；13、第一電動缸；2、刷料架；201、支架；202、電機;203、偏心輪;204、驅(qū)動連桿；205、安裝桿；206、杠桿;207、上擺動架;208、上導軌；209、下擺動架；210、下導軌；211、上擺動連桿；212、下擺動連桿；213、擺動桿；2131、球頭；2132、球殼；214、毛刷；3、液體料槽；31、刮料板；4、輸送帶。
具體實施方式
下面，結(jié)合附圖以及具體實施方式
，對本實用新型做進一步描述如圖1、2、3、4、5所示，為本實用新型一種食品刷料裝置，其包括輸送帶4、液體料槽3、刷料架2以及傳動機構(gòu)1，輸送帶4用于帶動預刷料的食品沿其長度方向運動，液體料槽3中用于盛放液體物料(如油料等),傳動機構(gòu)I帶動刷料架2運動。上述的刷料架2包括支架201、電機202、偏心輪203、驅(qū)動連桿204、杠桿206、上擺動架207、下擺動架209、擺動桿213以及毛刷214，其中，支架201固定在傳動機構(gòu)I的自由端，電機202的機體部分固定在支架201上，該電機202轉(zhuǎn)軸的延伸方向與支架201的寬度方向一致，偏心輪203同步的聯(lián)接在電機202的轉(zhuǎn)軸上，該偏心輪203的轉(zhuǎn)動軸線與電機202轉(zhuǎn)軸的中心線重合，支架201上固定有一沿其寬度方向延伸的安裝桿205，杠桿206的中間部位樞接于安裝桿205的中間位置，使杠桿206的上、下端部分別形成兩個自由端，驅(qū)動連桿204的一端鉸鏈連接在偏心輪203的偏心軸上，其另一端鉸鏈連接在杠桿206上，需要注意的是，杠桿206相對于驅(qū)動連桿204的轉(zhuǎn)動軸線與杠桿206相對于安裝桿205的轉(zhuǎn)動軸線互相平行(均是與支架201的寬度方向一致)且相互錯開，在上述結(jié)構(gòu)中，由偏心輪203和驅(qū)動連桿204組成一個曲柄連桿機構(gòu)，在電機202以及該曲柄連桿機構(gòu)的帶動下，可使杠桿206在垂直于支架201寬度方向的平面內(nèi)擺動。上擺動架207和下擺動架209均是活動的安裝在支架201上，其中上擺動架207位于下擺動架209的正上方，上擺動架207的前端與杠桿206的上端部之間連接有一上擺動連桿211，該上擺動連桿211的兩端分別與杠桿206的上端部和上擺動架207的前端鉸鏈連接，在下擺動架209的前端與杠桿206的下端部之間連接有一下擺動連桿212，該下擺動連桿212的兩端分別與杠桿206的下端部和下擺動架209的前端鉸鏈連接。擺動桿213的上部鉸接在上擺動架207上，下端部則鉸接在下擺動架209上。啟動電機202，在杠桿206擺動的情況下，下擺動架209和上擺動架207在支架201的長度方向上交替的往復運動。在上述結(jié)構(gòu)中，擺動桿213與下擺動架209和上擺動架207通過球鉸互相連接，擺動桿213上固定有一球頭2131，上擺動架207上固定有一球殼2132，球頭2131置于球殼2132中形成一球鉸，擺動桿213下部與下擺動架209同樣依照上述方式連接。如此，在下擺動架209和上擺動架207交替往復運動的情況下，擺動桿213就會前后擺動，從而帶動固定于其下端部的毛刷214前后擺動。本實用新型中，擺動桿213與下擺動架209和上擺動架207也可以是通過軸鉸鏈鉸接，兩個軸鉸鏈的延伸方向均是與支架201的寬度方向一致，繼而保證毛刷214能夠在與支架201寬度方向垂直的平面內(nèi)擺動。為了保證上擺動架207和下擺動架209前后往復運動的直線度，在支架201上部兩側(cè)設置有上導軌208，在支架201的下部兩側(cè)設置有下導軌210，上導軌208和下導軌210均是沿支架201的長度方向延伸，其二者分別用于限定上擺動架207和下擺動架209的運動。上述結(jié)構(gòu)中，液體料槽3被固定在輸送帶4上，其跨過輸送帶4的輸送位置，傳動機構(gòu)I包括帶動刷料架2上下活動的第一電動缸13、以及帶動第一電動缸13在輸送帶4的輸送方向活動的第二電動缸12,第二電動缸12的橫梁兩端分別固定于兩個支撐架11上。工作時，裝有食品的托盤在輸送帶4上由后之前被輸送，刷料架2隨著第一電動缸13在第二電動缸12的帶動下位于液體料槽3的上方，之后第一電動缸13啟動，帶動刷料架2向下運動，毛刷214進入到液體料槽3中蘸取液體物料，然后，再由第一電動缸13和第二電動缸12帶動刷料架2運動到裝有食品的托盤上方，啟動電機202，帶動毛刷214擺動，毛刷214往復運動并在食品上涂抹液體物料，完成Iv托盤中的物料涂抹后，刷料架2復位，準備對下一托盤中的食品涂抹液體物料。根據(jù)公知技術(shù)常識，還可以將液體料槽3放置于輸送帶4的一側(cè)，將傳動機構(gòu)I的第二電動缸12的輸送方向設置為沿著輸送帶4的寬度方向,在使用時,刷料架2被傳動機構(gòu)I帶動在寬度方向上運動，可使刷料架2上的毛刷214在輸送帶4側(cè)面的液體料槽3中蘸取液體物料，然后，對輸送帶4上的食品進行涂抹。上述的液體料槽3中還設置有刮料板31，當毛刷214嵌入液體料槽3以后，啟動電機202，則毛刷214擺動，其上多余的液體物料被刮料板31刮除，避免液體物料過多，滴落到輸送帶4上，如此，節(jié)省了物料，避免了浪費。本實用新型中，毛刷214數(shù)量根據(jù)每一個食品托盤可以放置的食品數(shù)量進行設置，這樣，可在一次做動，對整個托盤上的所有物品表面涂抹液體物料。本領域的技術(shù)人員來說，可根據(jù)以上描述的技術(shù)方案以及構(gòu)思，做出其它各種相應的改變以及形變，而所有的這些改變以及形變都應該屬于本實用新型權(quán)利要求的保護范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.食品刷料裝置，其特征在于，包括，輸送帶，用于輸送預刷料的食品；液體料槽；刷料架；傳動機構(gòu)，刷料架安裝在傳動機構(gòu)的自由端，該傳動機構(gòu)用于帶動刷料架在位于液體料槽內(nèi)的第一工作位置和位于輸送帶上方的第二工作位置之間來回轉(zhuǎn)換；刷料架包括支架、電機、偏心輪、驅(qū)動連桿、杠桿、上擺動架、下擺動架、擺動桿以及毛刷，支架固定在傳動機構(gòu)的自由端，電機的機體固定在支架上，偏心輪同步聯(lián)接在電機的轉(zhuǎn)軸上且其轉(zhuǎn)動軸線與電機轉(zhuǎn)軸的中心線重合，杠桿樞接于支架上，驅(qū)動連桿的一端鉸接于偏心輪的偏心軸，另一端與杠桿鉸接，杠桿相對于驅(qū)動連桿的轉(zhuǎn)動軸線與杠桿相對于支架的轉(zhuǎn)動軸線平行且相互錯開；上擺動架位于下擺動架的上方，上擺動架與杠桿的上端部之間設置有一兩端分別與其二者鉸接的上擺動連桿，下擺動架與杠桿的下端部之間設置有一兩端分別與其二者鉸接的下擺動連桿；擺動桿的上部鉸接于上擺動架、其下部鉸接于下擺動架，毛刷固定連接在擺動桿的下端部。
2.如權(quán)利要求1所述的食品刷料裝置，其特征在于，擺動桿的上部、下部分別通過一軸鉸鏈連接在上擺動架和下擺動架上，且兩軸鉸鏈的延伸方向平行。
3.如權(quán)利要求1所述的食品刷料裝置，其特征在于，擺動桿的上部、下部分別通過一球鉸連接在上擺動架和下擺動架上，球鉸的球殼固定在上擺動架和下擺動架上，其球頭固定在擺動桿上。
4.如權(quán)利要求1-3任一項所述的食品刷料裝置，其特征在于，支架的兩側(cè)分別設置有供上擺動架在其上滑動的上導軌、以及供下擺動架在其上滑動的下導軌。
5.如權(quán)利要求1所述的食品刷料裝置，其特征在于，液體料槽固定在輸送帶的上方，傳動機構(gòu)包括用于帶動刷料架上下活動的第一電動缸、以及用于帶動第一電動缸在輸送帶的輸送方向活動的第二電動缸。
6.如權(quán)利要求1所述的食品刷料裝置，其特征在于，液體料槽內(nèi)還設置有刮料板。
專利摘要食品刷料裝置，包括，輸送帶、液體料槽、刷料架、傳動機構(gòu)，刷料架包括支架、電機、偏心輪、驅(qū)動連桿、杠桿、上擺動架、下擺動架、擺動桿以及毛刷，支架固定在傳動機構(gòu)的自由端，偏心輪同步聯(lián)接在電機上，杠桿樞接于支架上，驅(qū)動連桿的一端鉸接于偏心輪的偏心軸，另一端與杠桿鉸接，上擺動架與杠桿的上端部之間設置有一兩端分別與其二者鉸接的上擺動連桿，下擺動架與杠桿的下端部之間設置有一兩端分別與其二者鉸接的下擺動連桿；擺動桿的上部鉸接于上擺動架、其下部鉸接于下擺動架，毛刷固定連接在擺動桿的下端部。本實用新型提高了食品刷料的效率以及食品的衛(wèi)生安全性。
文檔編號A23P1/08GK202873757SQ201220494518

公開日2013年4月17日 申請日期2012年9月25日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月25日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請人:邱萬來