專利名稱：一種地畦窄行多床栽培平菇的新方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種地畦窄行多床栽培平菇的新方法，屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
平燕，肉質(zhì)肥嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“山珍”和“植物肉”之美名。平菇地畦栽培，常規(guī)的采用大床栽培。在大床栽培中，常常發(fā)現(xiàn)，床邊的平菇菌絲長(zhǎng)得潔白、粗壯，長(zhǎng)出的平菇菇體肥大、柄短、蓋厚，且色味俱佳，而大床中部菌絲卻長(zhǎng)得稀疏，很多小的菇蕾不能形成子實(shí)體，即使形成，個(gè)體也小、肉質(zhì)也薄。地畦多床栽培法中單位面積中的床邊總長(zhǎng)度大大超過(guò)地畦大床法，因此在單位面積產(chǎn)量與產(chǎn)品質(zhì)量上具有明顯優(yōu)勢(shì)。由于平菇地畦多床栽培法是在二行稻株間作床，而水稻根系的通氣組織比較發(fā)達(dá)，所以用此法栽培的平菇在床邊位置，長(zhǎng)勢(shì)更旺。收菇后的菌渣直接還田，還可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，避免土壤板結(jié)，增強(qiáng)土壤的保水保肥能力及陽(yáng)離子交換能力。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對(duì)平燕地睦大床栽培中的不足，提供一種地H圭窄行多床栽培的新方法。我國(guó)長(zhǎng)江中下游稻區(qū)，從10月中、下旬至翌年5月，均可用此法進(jìn)行平菇生產(chǎn)。本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:①場(chǎng)地選擇:選擇排灌方便的中、晚稻收割后的未耕田塊；②作畦:按長(zhǎng)IOm以內(nèi)(有利于出菇時(shí)，用二頭揭膜進(jìn)行通風(fēng))，寬1.4m整理畦床，田圭床四周開排水溝，排水溝溝底低于坑底5cm。每日圭內(nèi)利用二行稻株間(機(jī)插田約為30cm)的空白處，刨4條寬20cm、深16cm-18cm的窄行坑作為菇床，由于菇床間有大量稻根存在，而稻根又有十分發(fā)達(dá)的通氣組織，所以也十分利于菌絲的生長(zhǎng)發(fā)育；③消毒:在平菇栽培前3d_4d，將菇床澆足底水，待土壤表面沒有積水，在菇床內(nèi)外撒一薄層生石灰，對(duì)燕床進(jìn)行消毒處理；④鋪料、播種:先在菇床底部放入2cm-3cm厚的平菇發(fā)酵料，撒入四分之一菌種，然后鋪第二層發(fā)酵料(料層厚度6cm-10cm)，再撒四分之一菌種在料面，隨后整平、壓實(shí)，接著鋪第三層發(fā)酵料，總料厚約17cm，輕輕壓實(shí)后，再把余下的菌種均勻撒于料面，播后拍平(菌種總播種量是發(fā)酵料的15% );⑤蓋膜、發(fā)菌:播種后，先在窄行坑的料面上覆蓋薄膜，抹平、貼緊，薄膜寬度同窄行坑，再在整個(gè)畦面上貼地蓋上棚膜(如果播種后溫度偏高，可撐起棚膜)，棚膜寬度比畦面多50cm，在畦上居中鋪好后，把披在排水溝上的多余的薄膜齊畦側(cè)向上折起，然后在棚膜上覆草簾等遮陽(yáng)物，經(jīng)過(guò)15d-18d的培養(yǎng)，菌絲可長(zhǎng)滿菌床；⑥搭設(shè)拱棚:菌絲長(zhǎng)滿菌床后，再經(jīng)過(guò)5d_7d的菌絲后熟培養(yǎng)，料面開始形成子實(shí)體原基，蓋在料面上的薄膜已經(jīng)發(fā)白， 與平菇菌絲緊緊粘在一起。這時(shí)將菇床二側(cè)的薄膜各掀起5cm折疊，中間IOcm的薄膜仍保持原來(lái)的樣子，然后撐起上面的棚膜成小拱棚，再在小拱棚上面蓋草簾等遮陽(yáng)物；⑦出菇管理:按常規(guī)方法進(jìn)行溫度、水分及通風(fēng)的管理。由于土壤的好氣性微生物能剌激平菇原基的分化，促進(jìn)平菇的生長(zhǎng)，因此在土廂邊平菇產(chǎn)菇更集中，菇質(zhì)更好、產(chǎn)量更高。本發(fā)明提供一種地睦窄行多床栽培平燕的新方法，具有二方面的優(yōu)勢(shì):一是由于土壤廂邊具有恒濕、恒溫、透氣的特性，使平菇的邊際生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮，培養(yǎng)料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得以充分利用，表現(xiàn)為平菇菌絲發(fā)菌快、抗雜力強(qiáng)，子實(shí)體質(zhì)量好、產(chǎn)量高；二是收菇后的菌渣直接還田，可以增強(qiáng)土壤的透氣性，并且可以改善土壤的缺素現(xiàn)象，增加土壤肥力，達(dá)到菇糧雙豐收的目的。
具體實(shí)施例方式①場(chǎng)地選擇:選擇排灌方便的中、晚稻收割后的未耕田塊；②作畦:按長(zhǎng)8m，寬1.4m整畦床，畦床四周開排水溝，每畦內(nèi)利用二行稻株間的空白處，刨4條寬20cm、深18cm的窄行坑作為菇床，各菇床間由稻株根系、泥土相隔，排水溝溝底低于坑底5cm ；③消毒:在平菇栽培前3d，將菇床澆足底水，待土壤表面沒有積水，在菇床內(nèi)外撒一薄層生石灰，對(duì)燕床進(jìn)行消毒處理；④鋪料、播種:先在菇床底部放入2cm厚的平菇發(fā)酵料，撒入四分之一菌種，然后鋪第二層發(fā)酵料(料層厚度8cm)，再撒四分之一菌種在料面，隨后整平、壓實(shí)，接著鋪第三層發(fā)酵料，總料厚約17cm，輕輕壓實(shí)后，再把余下的菌種均勻撒于料面，播后拍平(菌種總播種量是發(fā)酵料的15% );⑤蓋膜、發(fā)菌:播種后，先在窄行坑的料面上覆蓋薄膜，抹平、貼緊，薄膜寬度同窄行坑，再在整個(gè)畦面上貼地蓋上棚膜，棚膜寬度比畦面多50cm，在畦上居中鋪好后，把披在排水溝上的多余的薄膜齊畦側(cè)向上折起，然后在棚膜上覆草簾等遮陽(yáng)物，經(jīng)過(guò)16d的培養(yǎng)，菌絲長(zhǎng)滿菌床；⑥搭設(shè)拱棚:菌絲長(zhǎng)滿菌床后，再經(jīng)過(guò)6d的菌絲后熟培養(yǎng)，料面開始形成子實(shí)體原基，蓋在料面上的薄膜已經(jīng)發(fā)白，與平菇菌絲緊緊粘在一起。這時(shí)將菇床二側(cè)的薄膜各掀起5cm折疊，中間IOcm的薄膜仍保持原來(lái)的樣子，然后撐起上面的棚膜成小拱棚，再在小拱棚上面蓋草簾等遮陽(yáng)物；

⑦出菇管理:按常規(guī)方法進(jìn)行溫度、水分及通風(fēng)的管理。由于土壤的微生物能刺激平菇原基的分化，促進(jìn)平菇的生長(zhǎng)，因此在土廂邊平菇產(chǎn)菇更集中，菇質(zhì)更好、產(chǎn)量更高，連續(xù)采收2潮菇，生物學(xué)效率達(dá)250%。
權(quán)利要求
1.本發(fā)明涉及一種地畦窄行多床栽培平菇的新方法，其特征在于: ①場(chǎng)地選擇:選擇排灌方便的中、晚稻收割后的未耕田塊； ②作畦:按長(zhǎng)IOm以內(nèi)(有利于出菇時(shí)，用二頭揭膜進(jìn)行通風(fēng))，寬1.4m整理畦床，每田圭內(nèi)利用二行稻株間(機(jī)插田約為30cm)的空白處,刨寬20cm、深16cm_18cm的窄行坑,每畦刨4條坑，作為菇床，各菇床間由稻株根系、泥土相隔，畦床四周的排水溝溝底低于坑底5cm ； ③消毒:在平菇栽培前3d-4d，將菇床澆足底水，待土壤表面沒有積水，在菇床內(nèi)外撒一薄層生石灰，對(duì)燕床進(jìn)行消毒處理； ④鋪料、播種步驟:菇床底部放入2cm-3cm厚的平菇發(fā)酵料一撒入四分之一菌種一鋪第二層發(fā)酵料(料層厚度6Cm-10Cm) —撒四分之一菌種在料面一整平、壓實(shí)一鋪第三層發(fā)酵料(總料厚約17cm)-整平、壓實(shí)一把余下的菌種均勻撒于料面一拍平(菌種總播種量是發(fā)酵料的15% ); ⑤蓋膜、發(fā)菌:播種后，先在窄行坑的料面上覆蓋薄膜，抹平、貼緊，薄膜寬度同窄行坑，再在整個(gè)畦面上貼地蓋上棚膜，棚膜寬度比畦面多50cm，在畦上居中鋪好后，把披在排水溝上的多余的薄膜齊畦側(cè)向上折起，然后在棚膜上覆草簾等遮陽(yáng)物，經(jīng)過(guò)15d-18d的培養(yǎng)，菌絲可長(zhǎng)滿菌床； ⑥搭設(shè)拱棚:菌絲長(zhǎng)滿菌床后，再經(jīng)過(guò)5d-7d的菌絲后熟培養(yǎng)，料面開始形成子實(shí)體原基(蓋在料面上的薄膜與平菇菌絲緊緊粘在一起)，這時(shí)將菇床二側(cè)的薄膜各掀起5cm折疊，中間IOcm的薄膜仍保持原來(lái)的樣子，然后撐起上面的棚膜成小拱棚，再在小拱棚上面蓋草簾等遮陽(yáng)物； ⑦出菇管理:按常規(guī) 方法進(jìn)行溫度、水分及通風(fēng)的管理。
全文摘要
本發(fā)明提供一種地畦窄行多床栽培平菇的新方法，并包括具體的操作過(guò)程。本發(fā)明具有二方面的優(yōu)勢(shì)一是鑒于床邊位置的恒濕、恒溫、透氣的特點(diǎn)非常有利于平菇邊際生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮，所以，本法應(yīng)勢(shì)利導(dǎo)，把單位面積中的床邊位置擴(kuò)大到最高數(shù)量；二是收菇后的菌渣還田，可以增強(qiáng)土壤的肥力。
文檔編號(hào)A01G1/04GK103141306SQ20131010193
公開日2013年6月12日 申請(qǐng)日期2013年3月12日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月12日
發(fā)明者鄔金飛 申請(qǐng)人:鄔金飛