一種麩皮為原料的真姬菇栽培料及其制備方法
【專利摘要】一種麩皮為原料的真姬菇栽培料及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：麩皮40-44、木屑28-32、蓖麻籽皮殼18-22、石膏粉1-2、花生粨7-8、葵花籽餅粕8-11、土豆粉8-9、小麥粉9-10、淀粉渣7-9、金銀花8-9、白芍6-7、紅參4-5、生姜7-9、厚樸2-3、營(yíng)養(yǎng)添加劑3-4、酵母0.4-0.5。本發(fā)明的配方科學(xué)合理，制備方法簡(jiǎn)單，容易管理，適于推廣，同時(shí)本發(fā)明通透性好，有利于水分、空氣的迅速到達(dá)，使得菌絲生長(zhǎng)發(fā)育較快，此外本發(fā)明栽培出的真姬菇質(zhì)量高。
【專利說(shuō)明】一種麩皮為原料的真姬菇栽培料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種麩皮為原料的真姬菇栽培料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]真姬菇是一種腐生真菌，不能利用太陽(yáng)光能進(jìn)行光合作用，其只能從栽培料中吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無(wú)機(jī)鹽和維生素等。因此，栽培料對(duì)真姬菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種麩皮為原料的真姬菇栽培料及其制備方法，本發(fā)明具有營(yíng)養(yǎng)豐富、栽培出的真姬菇質(zhì)量高的特點(diǎn)。
[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
[0005]一種麩皮為原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:麩皮40-44、木屑 28-32、蓖麻籽皮殼18-22、石膏粉1_2、花生栢7_8、葵花籽餅柏8_11、土豆粉8-9、小麥粉9-10、淀粉渣7-9、金銀花8-9、白芍6_7、紅參4_5、生姜7_9、厚樸2_3、營(yíng)養(yǎng)添加劑 3-4、酵母 0.4-0.5 ；
[0006]所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成:維生素C0.8-0.9、臭常山3-4、黃葉耳草4-5、甘露酵素0.2-0.4、椰子柏8-9、碳酸銨0.2-0.3、三聚磷酸鉀0.1-0.2、芳葉油
0.15-0.2、雄黃酒 5-6 ；
[0007]制備方法為:將臭常山、黃葉耳草粉碎，與椰子柏混合，加雄黃酒拌勻，暴曬18-20小時(shí)，然后與剩余物料混合均勻，即得。
[0008]所述的麩皮為原料的真姬菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
[0009](I)將麩皮、木屑、蓖麻籽皮殼、花生栢、葵花籽餅柏、淀粉渣混合，加1-2%的紅糖水預(yù)濕，控制含水量達(dá)到60-62% ；
[0010](2)將步驟(1)所得物料與土豆粉、小麥粉混合拌勻，在30-35°C下加入酵母發(fā)酵4-5小時(shí)；
[0011](3)將金銀花、白芍、紅參、生姜、厚樸粉碎，與步驟(2)所得物料、剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到63-65% ；
[0012](4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0013]本發(fā)明的有益效果為:
[0014]本發(fā)明的配方科學(xué)合理，制備方法簡(jiǎn)單，容易管理，適于推廣，同時(shí)本發(fā)明通透性好，有利于水分、空氣的迅速到達(dá)，使得菌絲生長(zhǎng)發(fā)育較快，此外本發(fā)明栽培出的真姬菇質(zhì)量高。
【具體實(shí)施方式】[0015]一種麩皮為原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:麩皮40、木屑32、蓖麻籽皮殼22、石膏粉2、花生栢8、葵花籽餅柏8、土豆粉9、小麥粉9、淀粉渣9、金銀花9、白芍6、紅參5、生姜9、厚樸3、營(yíng)養(yǎng)添加劑3、酵母0.5 ；
[0016]所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由以下重量份(公斤)原料制成:維生素C0.9、臭常山4、黃葉耳草4、甘露酵素0.4、椰子柏9、碳酸銨0.3、三聚磷酸鉀0.1、芳葉油0.2、雄黃酒5 ；
[0017]制備方法為:將臭常山、黃葉耳草粉碎，與椰子柏混合，加雄黃酒拌勻，暴曬18-20小時(shí)，然后與剩余物料混合均勻，即得。
[0018]所述的麩皮為原料的真姬菇栽培料的制備方法，包括以下步驟:
[0019](I)將麩皮、木屑、蓖麻籽皮殼、花生栢、葵花籽餅柏、淀粉渣混合，加1-2%的紅糖水預(yù)濕，控制含水量達(dá)到60-62% ；
[0020](2)將步驟(1)所得物料與土豆粉、小麥粉混合拌勻，在30-35°C下加入酵母發(fā)酵4-5小時(shí)；
[0021 ] (3)將金銀花、白芍、紅參、生姜、厚樸粉碎，與步驟(2)所得物料、剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到63-65% ；
[0022](4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0023]用本發(fā)明的真姬菇栽培料與現(xiàn)有的真姬菇栽培料栽培真姬菇比較結(jié)果見(jiàn)下表。
[0024]
【權(quán)利要求】
1.一種麩皮為原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 麩皮40-44、木屑28-32、蓖麻籽皮殼18-22、石膏粉1_2、花生栢7-8、葵花籽餅柏8_11、土豆粉8-9、小麥粉9-10、淀粉渣7-9、金銀花8-9、白芍6-7、紅參4-5、生姜7-9、厚樸2-3、營(yíng)養(yǎng)添加劑3-4、酵母0.4-0.5 ； 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成:維生素C0.8-0.9、臭常山3-4、黃葉耳草4-5、甘露酵素0.2-0.4、椰子柏8-9、碳酸銨0.2-0.3、三聚磷酸鉀0.1-0.2、芳葉油0.15-0.2、雄黃酒5-6 ； 制備方法為:將臭常山、黃葉耳草粉碎，與椰子柏混合，加雄黃酒拌勻，暴曬18-20小時(shí)，然后與剩余物料混合均勻，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麩皮為原料的真姬菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將麩皮、木屑、蓖麻籽皮殼、花生栢、葵花籽餅柏、淀粉渣混合，加1-2%的紅糖水預(yù)濕，控制含水量達(dá)到60-62% ； (2 )將步驟(1)所得物料與土豆粉、小麥粉混合拌勻，在30-35°C下加入酵母發(fā)酵4-5小時(shí)； (3)將金銀花、白芍、紅參、生姜、厚樸粉碎，與步驟(2)所得物料、剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到63-65% ； (4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK103641590SQ201310554725
【公開(kāi)日】2014年3月19日 申請(qǐng)日期:2013年11月9日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月9日
【發(fā)明者】楊志, 周家華 申請(qǐng)人:阜南縣公橋高級(jí)職業(yè)中學(xué)