一種利用甘蔗葉片和葉梢制作姬松茸栽培料的方法
【專利摘要】本發(fā)明為一種姬松茸栽培料，其特征在于以甘蔗葉片和葉梢為主要原料，輔以牛糞、麩皮、石灰粉、過(guò)磷酸鈣、尿素、石膏粉等輔料，栽培料的含水量為63%-65%。本
【發(fā)明內(nèi)容】
還包括該栽培料的制作方法。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：一是蔗葉、蔗梢經(jīng)過(guò)日光暴曬、石灰水預(yù)濕及通氣堆料發(fā)酵，使粗纖維等大分子物質(zhì)分解為有利于姬松茸菌絲吸收的簡(jiǎn)單物質(zhì)，促進(jìn)了姬松茸菌絲的生長(zhǎng)；二是栽培料配比合理，營(yíng)養(yǎng)均衡，姬松茸長(zhǎng)勢(shì)好，產(chǎn)量高，每平方米平均產(chǎn)鮮菇7.8kg-9.2kg；三是不僅為甘蔗葉的無(wú)害化處理提供了一個(gè)解決辦法，還為姬松茸栽培找到了一種新的基質(zhì)。
【專利說(shuō)明】ー種利用甘蔗葉片和葉梢制作姬松茸栽培料的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明利用甘蔗葉片和葉梢制作姬松茸栽培料，包括栽培料的配伍，及該栽培料的制作方法，屬于食用菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]姬松茸，又名巴西菇，是ー種食藥兼用的珍稀食用菌。姬松茸含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖。據(jù)測(cè)定，干菇粗蛋白質(zhì)含量為43.19%，糖質(zhì)含量為41.56%，是香菇的2倍以上。已測(cè)定的17種氨基酸總量為19.22%，其中50.18%為人體必需氨基酸，高于其它食用菌。此外，姬松茸還含有多種生物活性物質(zhì)，具有防癌、降血脂、抗血栓和增強(qiáng)人體免疫力等功效。
[0003]姬松茸是ー種草腐菌類。目前它的人工栽培用料主要是稻草、麥桿等，但隨著姬松茸栽培面積的不斷擴(kuò)大，這些傳統(tǒng)的栽培原料日益緊缺，價(jià)格持續(xù)上漲，因此各生產(chǎn)單位都十分重視物色價(jià)廉物美的替代原料。
[0004]我國(guó)是甘蔗種植大國(guó)，自2000年以來(lái)，一直保持甘蔗種植面積和總產(chǎn)量世界第三的位置。甘蔗葉片和葉梢是甘蔗收獲后的剰余廢棄物，甘蔗收獲期全部蔗葉、蔗梢干重約為生物產(chǎn)量干重的15%，2008年我國(guó)甘蔗葉總產(chǎn)量達(dá)1873.8萬(wàn)t。這ー龐大的原料資源，其利用率不到20%，現(xiàn)今主要的處理方式是直接田間焚燒，由此帶來(lái)對(duì)環(huán)境和安全等方面的諸多隱患。在我國(guó)每年都可以看到政府禁止蔗葉田間焚燒的公告。
[0005]據(jù)測(cè)定，甘蔗葉梢(風(fēng)干物)含有粗纖維32.45%、粗蛋白7.13%、總糖分(蔗糖、還原糖)32%、礦物質(zhì)5.42%以及一定數(shù)量的脂肪、淀粉、維生素、酶等。甘蔗成熟期葉片氮、磷、鉀含量約為1.5%、0.23%和0.55%。蔗梢、蔗葉含有栽培姬松茸所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，可以作為姬松茸的栽培原料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明有如下二方面內(nèi)容:
1、ー種以甘蔗葉片和葉梢為主要原料的姬松茸栽培料配伍
2、栽培料的制作方法 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:
ー種姬松茸栽培料配伍，有如下組分及質(zhì)量配比:甘蔗葉(葉片和葉梢)45%-55%，牛糞25%-35%，麩皮15%，石灰粉2%，過(guò)磷酸鈣1%，尿素1%，石膏粉1%，都為干物質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100%o
[0007]甘蔗葉:甘蔗收獲后，收集新鮮的蔗葉、蔗梢，將其暴曬干，貯藏備用。
[0008]麩皮:小麥在加 工面粉過(guò)程中所分離的麥皮層。麩皮含有豐富的酶系、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等。
[0009]尿素:提供氮源。適當(dāng)?shù)奶嫉壤?，有助于微生物發(fā)酵分解，提高堆料的發(fā)酵效果。
[0010]過(guò)磷酸鈣:是水溶性速效磷肥，提供磷、硫營(yíng)養(yǎng)成分。[0011]石灰、石膏粉:提供鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)穩(wěn)定栽培料的酸堿度。
[0012]栽培料的制作方法，包括如下步驟:
①甘鹿葉、牛糞預(yù)濕:將甘鹿葉切成30cm-40cm長(zhǎng),用2%的石灰水燒淋,等甘鹿葉吃透水后，堆積2d，與此同時(shí)，在堆料前2d，將曬干的牛糞噴水預(yù)濕，搗碎，并均勻拌和后壓實(shí)預(yù)堆；
②建堆:先在水泥地上鋪上厚約15cm-20cm的甘蔗葉，接著鋪上一層牛糞，以蓋滿甘蔗葉為度，然后一層甘蔗葉一層牛糞堆疊上去，同時(shí)將尿素溶于水后潑到料中，頂層用牛糞覆蓋后封實(shí)，一般堆高1.5m-1.8m，堆寬2.3m_2.5m，長(zhǎng)度不少于5m，堆積完畢，堆底有少量水滲出時(shí)，表明水量最適宜(建堆前或翻堆時(shí)先在底部放兩根毛竹筒，并每隔Im插一根直徑15cm的木棍，建好堆后同時(shí)抽出毛竹筒與木棍，形成上下左右相通的通道，增加料堆內(nèi)外的氣體交換量，有利于料內(nèi)有益微生物的活動(dòng)，能較好地起到二次發(fā)酵的效果);
③翻堆:翻堆間隔時(shí)間為7、6、5、4、3天，共翻堆4次，時(shí)間持續(xù)23d-25d。每次翻堆時(shí)把旁邊的甘蔗葉料翻入堆中心，第一次翻堆時(shí)加入全部石膏粉，第二次翻堆時(shí)加入全部過(guò)磷酸鈣(搗碎為細(xì)粉狀)，第三次翻堆時(shí)加入全部麩皮，翻堆時(shí)視堆料的含水量適當(dāng)添加水分，發(fā)酵結(jié)束時(shí)，栽培料的含水量為63%-65%。[0013]采用床架式栽培，發(fā)酵好的栽培料上架鋪成床面，經(jīng)過(guò)散熱后，即可播種，發(fā)菌、出菇管理按照常規(guī)方法進(jìn)行。
[0014]本發(fā)明以甘蔗葉片和葉梢為主要原料，輔以牛糞、麩皮、石灰粉、過(guò)磷酸鈣、尿素、石膏粉等輔料，制作姬松茸栽培料。其優(yōu)點(diǎn)在于:一是蔗葉、蔗梢經(jīng)過(guò)日光暴曬、石灰水預(yù)濕及通氣堆料發(fā)酵，使粗纖維等大分子物質(zhì)分解為有利于姬松茸菌絲吸收的簡(jiǎn)單物質(zhì)，促進(jìn)了姬松茸菌絲的生長(zhǎng)；二是栽培料配比合理，營(yíng)養(yǎng)均衡，姬松茸長(zhǎng)勢(shì)好，產(chǎn)量高，每平方米平均產(chǎn)鮮菇7.8kg-9.2kg ;三是不僅為甘蔗葉的無(wú)害化處理提供了一個(gè)解決辦法，還為姬松茸栽培找到了一種新的基質(zhì)。
【具體實(shí)施方式】
[0015]方式1:本實(shí)施例中姬松茸栽培料包括如下組分及質(zhì)量配比:甘蔗葉(葉片和葉梢)45%，牛糞35%，麩皮15%，石灰粉2%，過(guò)磷酸鈣1%，尿素1%，石膏粉1%，都為干物質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100%。
[0016]制作方法:
①甘鹿葉、牛糞預(yù)濕:將甘鹿葉切成30cm-40cm長(zhǎng),用2%的石灰水燒淋,等甘鹿葉吃透水后，堆積2d，與此同時(shí)，在堆料前2d，將曬干的牛糞噴水預(yù)濕，搗碎，并均勻拌和后壓實(shí)預(yù)堆；
②建堆:先在水泥地上鋪上厚約20cm的甘蔗葉，接著鋪上一層牛糞，以蓋滿甘蔗葉為度，然后一層甘蔗葉一層牛糞堆疊上去，同時(shí)將尿素溶于水后潑到料中，頂層用牛糞覆蓋后封實(shí)，堆成高1.5m,寬2.3m，長(zhǎng)5m的梯形堆，堆積完畢，堆底有少量水滲出(建堆前或翻堆時(shí)先在底部放兩根毛竹筒，并每隔Im插一根直徑15cm的木棍，建好堆后同時(shí)抽出毛竹筒與木棍)；
③翻堆:翻堆間隔時(shí)間為7、6、5、4、3天，共翻堆4次，時(shí)間持續(xù)25d。每次翻堆時(shí)把旁邊的甘蔗葉料翻入堆中心，第一次翻堆時(shí)加入全部石膏粉，第二次翻堆時(shí)加入全部過(guò)磷酸鈣(搗碎為細(xì)粉狀)，第三次翻堆時(shí)加入全部麩皮，翻堆時(shí)視堆料的含水量適當(dāng)添加水分，發(fā)酵結(jié)束時(shí)，栽培料的含水量為63%-65%。
[0017]采用床架式栽培，發(fā)酵好的栽培料上架鋪成床面，經(jīng)過(guò)散熱后，即可播種，發(fā)菌、出菇管理按照常規(guī)方法進(jìn)行。每平方米平均產(chǎn)鮮菇9.2kg。
[0018]方式2:本實(shí)施例中姬松茸栽培料包括如下組分及質(zhì)量配比:甘蔗葉(葉片和葉梢)50%，牛糞30%，麩皮15%，石灰粉2%，過(guò)磷酸鈣1%，尿素1%，石膏粉1%，都為干物質(zhì)的質(zhì)量,配比之和為100%。制作方法參考方式I。每平方米平均產(chǎn)鮮菇8.6kg。
[0019]方式3:本實(shí)施例中姬松茸栽培料包括如下組分及質(zhì)量配比:甘蔗葉(葉片和葉梢)55%，牛糞25%，麩皮15%，石灰粉2%，過(guò)磷酸鈣1%，尿素1%，石膏粉1%，都為干物質(zhì)的質(zhì)量,配比之和為100%。制作方法參考方式I。每平方米平均產(chǎn)鮮菇7.8kg。
[0020]表不同方式的栽培料對(duì)姬松茸產(chǎn)量的影響.
【權(quán)利要求】
1.一種姬松茸栽培料，其特征在于含有如下組分及質(zhì)量配比:甘蔗葉(葉片和葉梢)45%-55%，牛糞25%-35%，麩皮15%，石灰粉2%，過(guò)磷酸鈣1%，尿素1%，石膏粉1%，都為干物質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種姬松茸栽培料，其特征在于所述的麩皮是小麥在加工面粉過(guò)程中所分離的麥皮層。
3.—種權(quán)利要求1-2中所述的姬松茸栽培料的制作方法，其特征在于: ①甘鹿葉、牛糞預(yù)濕:將甘鹿葉切成30cm-40cm長(zhǎng),用2%的石灰水燒淋,等甘鹿葉吃透水后，堆積2d，與此同時(shí)，在堆料前2d，將曬干的牛糞噴水預(yù)濕，搗碎，并均勻拌和后壓實(shí)預(yù)堆； ②建堆:先在水泥地上鋪上厚約15cm-20cm的甘蔗葉，接著鋪上一層牛糞，以蓋滿甘蔗葉為度，然后一層甘蔗葉一層牛糞堆疊上去，同時(shí)將尿素溶于水后潑到料中，頂層用牛糞覆蓋后封實(shí)，一般堆高1.5m-1.8m，堆寬2.3m_2.5m，長(zhǎng)度不少于5m，堆積完畢，堆底有少量水滲出時(shí)，表明水量最適宜(建堆前或翻堆時(shí)先在底部放兩根毛竹筒，并每隔Im插一根直徑15cm的木棍，建好堆后同時(shí)抽出毛竹筒與木棍，形成上下左右相通的通道，增加料堆內(nèi)外的氣體交換量，有利于料內(nèi)有益微生物的活動(dòng)，能較好地起到二次發(fā)酵的效果)； ③翻堆:翻堆間隔時(shí)間為7、6、5、4、3天，共翻堆4次，時(shí)間持續(xù)23d-25d，每次翻堆時(shí)把旁邊的甘蔗葉料翻入堆中心，第一次翻堆時(shí)加入全部石膏粉，第二次翻堆時(shí)加入全部過(guò)磷酸鈣(搗碎為細(xì)粉狀)，第三次翻堆時(shí)加入全部麩皮，翻堆時(shí)視堆料的含水量適當(dāng)添加水分，發(fā)酵結(jié)束時(shí)，栽培料的含水量為63%-65%。
4.利用權(quán)利要求1-3中所述的姬松茸栽培料，其特征在于采用床架式栽培，發(fā)酵好的栽培料上架鋪成床面，經(jīng)過(guò)散熱后，即可播種，發(fā)菌、出菇管理按照常規(guī)方法進(jìn)行。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK103601577SQ201310569926
【公開日】2014年2月26日 申請(qǐng)日期:2013年11月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月16日
【發(fā)明者】鄔方成 申請(qǐng)人:鄔方成