商品黑豬的配套系選育方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種商品黑豬的配套系選育方法，包括如下步驟：A)以無氟烷隱性基因皮特蘭豬作為配套系的第一父本，以杜洛克豬作為配套系的第一母本，雜交獲得皮×杜雜種豬；B)選取皮×杜雜種豬作為配套系的第二父本，以蘇淮豬作為終端母本，雜交獲得優(yōu)質(zhì)商品黑豬。本發(fā)明的配套系終端母本經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)不低于14頭，優(yōu)質(zhì)商品黑豬平均日增重達(dá)710g/d以上，瘦肉率達(dá)70%以上，料肉比低至2.54，肌內(nèi)脂含量高達(dá)2.5%，且無PSE肉。
【專利說明】商品黑豬的配套系選育方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于畜牧【技術(shù)領(lǐng)域】，尤指一種利用地方豬種資源一蘇淮豬來構(gòu)建和選育用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品黑豬的配套系選育方法。
【背景技術(shù)】
[0002]在過去的二十多年中，全世界范圍內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)的主打品種大部分為白色豬種，白豬以其生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高以及瘦肉率高而著稱，但其低下的繁殖率以及糟糕的肉質(zhì)是其發(fā)展的主要障礙。在生活水平日新月異的今天，人們對(duì)豬肉已經(jīng)從量的需求轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)的需求，把目光更多地投向了肉質(zhì)。黑豬因具有肉質(zhì)細(xì)嫩可口、肥而不膩的特點(diǎn)又重新端上人們的餐桌。
[0003]在20世紀(jì)80年代和90年代初期，美、英等國(guó)主要以大白豬、長(zhǎng)白豬以及杜洛克豬作為種豬來進(jìn)行“洋三元”肉豬的生產(chǎn)?！ㄅ涮紫怠ǔ霈F(xiàn)后，短短幾年就占據(jù)了 80%的市場(chǎng)份額。所謂配套系是在系統(tǒng)純系選育基礎(chǔ)上，通過配合力測(cè)定而形成的種豬繁育體系，在其培育過程中，各品系突出選擇某一方面能穩(wěn)定遺傳且能與其他品系相配套產(chǎn)生最大顯性效應(yīng)的性狀，作為該品系特定的突出性狀，該品系也稱之為專門化品系。因此，配套系培育是個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，其技術(shù)水平較高，充分利用各系優(yōu)點(diǎn)，能使規(guī)?；B(yǎng)豬獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。與現(xiàn)有的豬種相比，配套系豬具有較大的品種優(yōu)勢(shì)，傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豬種往往只能體現(xiàn)如瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快等一、二個(gè)優(yōu)點(diǎn)，而配套系則可以集中體現(xiàn)多個(gè)優(yōu)點(diǎn)。法國(guó)科學(xué)院JeanNAVEAV利用我國(guó)太湖豬(梅山豬和嘉興黑豬)作母本，經(jīng)過8年的工作，培育出“奶媽”新母系，并與P76父系雜交配套。還有PIC公司，也利用太湖豬繁殖力高、肉質(zhì)好的性能培育出新母系“康貝爾”，并與402父系雜交，形成固定的5系配套來生產(chǎn)雜優(yōu)豬，從而均不同程度地解決了繁殖力低、肉質(zhì)差的矛盾。
[0004]中國(guó)專利申請(qǐng)CN201010114476.X公開了一種生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系選育方法，其以無氟烷隱性基因皮特蘭豬為第一父本，以杜洛克豬為第一母本，雜交獲得皮杜雜種豬；再選取皮杜雜種豬為第二父本，以申農(nóng)I號(hào)豬為終端母本雜交獲得優(yōu)質(zhì)商品豬。其配套系中的皮特蘭豬、杜洛克豬以及申農(nóng)I號(hào)豬只是經(jīng)過本品種選育提高而得。例如在皮特蘭豬選育提高的過程當(dāng)中，以瘦肉率高、肉質(zhì)性狀、體型外貌等多個(gè)指標(biāo)為選育目標(biāo)，從而使得該品系不具備特定的突出性狀；杜洛克豬也是體質(zhì)、抗逆性、生長(zhǎng)速度、飼料利用率、胴體瘦肉率、肉質(zhì)等多個(gè)指標(biāo)為選育目標(biāo)，從而使得該品系不具備特定的突出性狀；同理，申農(nóng)I號(hào)豬是以體型外貌一致、繁殖率高、肉質(zhì)性狀等多個(gè)指標(biāo)為選育目標(biāo)，也相應(yīng)地不具備特定的突出性狀。因此，該配套系最后雜交生產(chǎn)出的所謂“優(yōu)質(zhì)商品豬”稱不上真正的優(yōu)質(zhì)。并且在該專利申請(qǐng)中，以申農(nóng)I號(hào)豬作為終端母本，雖然申農(nóng)I號(hào)豬具有繁殖率高、肉質(zhì)優(yōu)良、耐粗飼、抗逆等特點(diǎn)，但是其瘦肉率和生長(zhǎng)速度只有一般的程度，這樣勢(shì)必會(huì)影響雜交商品豬{皮杜(申)}的生長(zhǎng)性狀和胴體性狀，從而影響了配套系最終雜交商品豬的生產(chǎn)效率。
[0005]蘇淮豬是在新淮豬基礎(chǔ)上再導(dǎo)入大白豬血統(tǒng)，通過橫交、多世代選育而成，含新淮豬血統(tǒng)50%、大白豬血統(tǒng)50%。蘇淮豬被毛黑色(極少數(shù)有白蹄)，頭中等大，額寬，耳大，略向前傾，面微凹，背腰平直而長(zhǎng)，腹不下垂，后軀發(fā)育良好，四肢結(jié)實(shí)。而且其乳房發(fā)育良好，有效乳頭在14個(gè)以上。蘇淮豬對(duì)國(guó)內(nèi)和國(guó)外豬的優(yōu)點(diǎn)兼收并蓄，不但繁殖率高、肉質(zhì)優(yōu)良外，而且胴體性能尚好，是一個(gè)非常好的優(yōu)良母本品系。在實(shí)際生產(chǎn)中，利用蘇淮豬作為第一母本，表現(xiàn)出了非常好的雜交優(yōu)勢(shì)。
[0006]因此，期望能將蘇淮豬用于配套系中而改善最終雜交商品豬的生產(chǎn)效率。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有配套系中所利用的第二母本瘦肉率和生長(zhǎng)速度很一般，以及專門化品系不具有特定的突出性狀從而影響商品豬生產(chǎn)效率的技術(shù)問題，目的在于提供一種商品黑豬的配套系(簡(jiǎn)稱蘇北I號(hào)配套系)選育方法，包括如下步驟:
[0008]A)以無氟烷隱性基因皮特蘭豬作為配套系的第一父本，以杜洛克豬作為配套系的第一母本，雜交獲得皮X杜雜種豬；
[0009]B)選取皮X杜雜種豬作為配套系的第二父本，以蘇淮豬作為終端母本，雜交獲得優(yōu)質(zhì)商品黑豬。
[0010]在本發(fā)明中，所述無氟烷隱性基因皮特蘭豬為高瘦肉率的無氟烷隱性基因皮特蘭豬專門化品系。其是將無氟烷隱性基因皮特蘭豬按照Si值進(jìn)行本品種選育提高而得的；其
中
【權(quán)利要求】
1.一種商品黑豬的配套系選育方法，其特征在于包括如下步驟: A)以無氟烷隱性基因皮特蘭豬作為配套系的第一父本，以杜洛克豬作為配套系的第一母本，雜交獲得皮X杜雜種豬； B)選取皮X杜雜種豬作為配套系的第二父本，以蘇淮豬作為終端母本，雜交獲得優(yōu)質(zhì)商品黑豬。
2.如權(quán)利要求1所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于所述無氟烷隱性基因皮特蘭豬為高瘦肉率的無氟烷隱性基因皮特蘭豬專門化品系。
3.如權(quán)利要求2所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于所述高瘦肉率的無氟烷隱性基因皮特蘭豬專門化品系是將無氟烷隱性基因皮特蘭豬按照Si值進(jìn)行本品種選育提高而得的；其中，
4.如權(quán)利要求3所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于α為0.08，β為0.75。
5.如權(quán)利要求1所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于所述杜洛克豬是高生長(zhǎng)速度的杜洛克豬專門化品系。
6.如權(quán)利要求5所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于所述高生長(zhǎng)速度的杜洛克豬專門化品系是將杜洛克豬按照Sk值進(jìn)行本品種選育提高而得的；其中，
7.如權(quán)利要求6所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于ε為2/3，ζ為1/9。
8.如權(quán)利要求1所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于所述蘇淮豬是高繁殖率的蘇淮豬專門化品系。
9.如權(quán)利要求8所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于所述高繁殖率的蘇淮豬專門化品系是將蘇淮豬豬按照Sj值進(jìn)行本品種選育提高而得的；其中，
10.如權(quán)利要求9所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于gamma為0.55，δ為.0.28。
【文檔編號(hào)】A01K67/027GK103749389SQ201410036250
【公開日】2014年4月30日 申請(qǐng)日期:2014年1月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月26日
【發(fā)明者】談?dòng)浪? 王良軍, 羊兆洪, 劉元華 申請(qǐng)人:上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院, 淮安洪泰良種豬繁育有限公司, 盱眙縣華興生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司