一種含油茶果殼的姬菇栽培培養(yǎng)料及制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種含油茶果殼的姬菇栽培培養(yǎng)料及制作方法，它選用無(wú)霉變油茶果殼，經(jīng)充分晾曬后，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度為2-5毫米，制得的油茶果殼作為培養(yǎng)料的組分之一；培養(yǎng)料各組分按重量份配比是：油茶果殼10-30份，甘蔗渣20-40份，桑枝屑20-40份，沼渣10份，玉米粉4份，麥麩2份，米糠2份，石膏粉1份，石灰粉1份。培養(yǎng)料經(jīng)裝袋、封口和滅菌后制得姬菇栽培培養(yǎng)料。本發(fā)明培養(yǎng)料配料造價(jià)低，材料易取，配方及制備方法簡(jiǎn)單，能克服因使用棉籽殼漲價(jià)造成的姬菇生產(chǎn)效益不高的問(wèn)題，并且具有污染率低，發(fā)菌快，發(fā)育出的菌棒質(zhì)量好，菌絲生長(zhǎng)潔白、健壯、濃密，生長(zhǎng)力強(qiáng)、長(zhǎng)速均勻和防病性能好等優(yōu)點(diǎn)。
【專利說(shuō)明】一種含油茶果殼的姬菇栽培培養(yǎng)料及制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食用菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是一種含油茶果殼的姬菇栽培培養(yǎng)料及制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]姬燕又名黃白側(cè)耳,屬于營(yíng)養(yǎng)高、熱量低的健康食品。姬燕形態(tài)優(yōu)美、富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，其中蛋白質(zhì)的含量高于一般蔬菜，含有人體八種必需氨基酸，長(zhǎng)期食用有降低高血壓和膽固醇的功能，是一種具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和開(kāi)發(fā)價(jià)值的珍稀食用菌。目前，人們?cè)谠耘嗉Ч綍r(shí)多使用棉籽殼，隨著棉籽殼價(jià)格的上漲，影響了姬菇生廣效益的提聞。
[0003]油茶果殼資源十分豐富，綜合利用價(jià)值很大，一般都當(dāng)作燃料燒掉或任其腐爛作了肥料，這不僅浪費(fèi)資源，而且還易造成環(huán)境污染。如果將油茶果殼先行用于栽培食用菌后再做肥料，則不僅能擴(kuò)大食用菌取材來(lái)源，還能減輕對(duì)環(huán)境的污染壓力，而且利用油茶果殼栽培食用菌具有取材廣泛、技術(shù)簡(jiǎn)單、成本低、效益高和省料等優(yōu)點(diǎn)。
[0004]目前尚未見(jiàn)有利用油茶果殼作姬菇栽培培養(yǎng)料的相關(guān)報(bào)道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明所 要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種配料造價(jià)低、材料易取、配方及制備方法簡(jiǎn)單，適合姬菇生長(zhǎng)的含有油茶果殼的栽培培養(yǎng)料及其制備方法，以克服因使用棉籽殼漲價(jià)造成的姬菇生產(chǎn)效益不高的問(wèn)題。
[0006]本發(fā)明以如下技術(shù)方案解決上述技術(shù)問(wèn)題:
[0007]本發(fā)明含油茶果殼的姬菇栽培培養(yǎng)料，由以下重量份配比的組分混合配制成:油茶果殼10-30份、甘蔗渣20-40份、桑枝屑20-40份、沼渣10份、玉米粉4份、麥麩2份、米糠2份、石灰粉1份、石膏粉1份；上述配制好的培養(yǎng)料PH值為自然，含水量在60-70%。
[0008]所述油茶果殼的獲取是:選用無(wú)霉變油茶果殼，經(jīng)充分晾曬后，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度為2-5毫米。
[0009]所述沼渣的處理是:選用經(jīng)充分發(fā)酵腐熟，正常產(chǎn)氣3個(gè)月以上，無(wú)糞臭味的沼渣堆放在地勢(shì)較高的地方浙水分，并不斷攪拌，充分晾曬后，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度為2-5毫米。
[0010]本發(fā)明含油茶果殼的姬菇栽培培養(yǎng)料的制備方法，它的操作步驟如下:
[0011](I)選用無(wú)霉變油茶果殼，經(jīng)充分晾曬后，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度為2-5毫米；
[0012](2)選用經(jīng)充分發(fā)酵腐熟，正常產(chǎn)氣3個(gè)月以上，無(wú)糞臭味的沼渣堆放在地勢(shì)較高的地方浙水分，并不斷攪拌，充分晾曬后，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度為2-5毫米;
[0013](3)按配比將油茶果殼、甘蔗渣、桑枝屑、沼渣混合，拌勻，再加入石灰粉，并調(diào)含水量至60-70%，充分混合均勻后蓋塑料薄膜悶堆發(fā)酵48小時(shí)，再加入玉米粉、麥麩、米糠、石膏粉拌勻得混合物，即得到培養(yǎng)料；
[0014](4)根據(jù)培養(yǎng)料干濕程度，用水將培養(yǎng)料含水量調(diào)至60-70%后裝袋并封口，并將袋裝培養(yǎng)料在100°c下滅菌16-18小時(shí)或121-125°c下滅菌3_5小時(shí)，即得到姬菇栽培培養(yǎng)料。
[0015]所述步驟(4)中，每袋以干料計(jì)裝料I千克。
[0016]本發(fā)明具有的有益效果是:配方及制備方法簡(jiǎn)單，而且由于采用了上述方案，配制的含有油茶果殼的姬菇栽培培養(yǎng)料污染率低，發(fā)菌快，發(fā)育出的菌棒質(zhì)量好，菌絲生長(zhǎng)潔白、健壯、濃密，生長(zhǎng)力強(qiáng)、長(zhǎng)速均勻、防病性能好，還具有取材廣泛、技術(shù)簡(jiǎn)單、成本低、效益高和省料等優(yōu)點(diǎn)，且能克服因使用棉籽殼漲價(jià)造成的姬菇生產(chǎn)效益不高的問(wèn)題。
【具體實(shí)施方式】
[0017]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的闡述:
[0018]實(shí)施例1:
[0019]原料按重量配比是:油茶果殼10公斤、甘蔗渣40公斤、桑枝屑30公斤、沼渣10公斤、玉米粉4公斤、麥麩2公斤、米糠2公斤、石灰粉I公斤、石膏粉I公斤。
[0020]制備方法:選用無(wú)霉變油茶果殼，經(jīng)充分晾曬后，使其含水量為14%，并粉碎至粒度為3毫米；選用經(jīng)充分發(fā)酵腐熟，正常產(chǎn)氣3個(gè)月以上，無(wú)糞臭味的沼渣堆放在地勢(shì)較高的地方浙水分，并不斷攪拌，充分晾曬后，使其含水量為12%，并粉碎至粒度為4毫米；按比例稱取油茶果殼、甘蔗渣、桑枝屑、沼渣混合，拌勻，再加入石灰粉，并調(diào)含水量至70%，充分混合均勻后蓋塑料薄膜悶堆`發(fā)酵48小時(shí)，再加入玉米粉、麥麩、米糠、石膏粉拌勻得混合物，即制成培養(yǎng)料；根據(jù)培養(yǎng)料干濕程度，用水將培養(yǎng)料含水量調(diào)至70%后裝入聚乙烯袋并封口，每袋以干料計(jì)裝料I千克，將袋裝培養(yǎng)料在100°C下滅菌18小時(shí)，即得到姬菇栽培培養(yǎng)料。
[0021]應(yīng)用本實(shí)例的培養(yǎng)料栽培姬菇的效果:栽培培養(yǎng)料污染率低，發(fā)菌快，菌絲滿袋時(shí)間提前4-5天，發(fā)育出的菌棒質(zhì)量好，用該培養(yǎng)料栽培獲得的姬菇菇體幼嫩肥大，菌肉厚，其生物學(xué)轉(zhuǎn)化率可達(dá)120%。
[0022]實(shí)施例2:
[0023]原料按重量配比是:油茶果殼20公斤、甘蔗渣20公斤、桑枝屑40公斤、沼渣10公斤、玉米粉4公斤、麥麩2公斤、米糠2公斤、石灰I公斤、石膏粉I公斤。
[0024]制備方法:選用無(wú)霉變油茶果殼，經(jīng)充分晾曬后，使其含水量為10%，并粉碎至粒度為2毫米；選用經(jīng)充分發(fā)酵腐熟，正常產(chǎn)氣3個(gè)月以上，無(wú)糞臭味的沼渣堆放在地勢(shì)較高的地方浙水分，并不斷攪拌，充分晾曬后，使其含水量為10%，并粉碎至粒度為2毫米；按比例稱取油茶果殼、甘蔗渣、桑枝屑、沼渣混合，拌勻，再加入石灰粉，并調(diào)含水量至60%，充分混合均勻后蓋塑料薄膜悶堆發(fā)酵48小時(shí)，再加入玉米粉、麥麩、米糠、石膏粉拌勻得混合物，即制成培養(yǎng)料；根據(jù)培養(yǎng)料干濕程度，用水將培養(yǎng)料含水量調(diào)至60%后裝入聚丙烯袋并封口，每袋以干料計(jì)裝料I千克，將袋裝培養(yǎng)料在125°C下滅菌3小時(shí)，即得到姬菇栽培培養(yǎng)料。
[0025]應(yīng)用本實(shí)例的培養(yǎng)料栽培姬菇的效果:栽培培養(yǎng)料污染率低，發(fā)菌快，菌絲滿袋時(shí)間提前4-5天，菌絲生長(zhǎng)潔白、健壯、濃密，生長(zhǎng)力強(qiáng)、長(zhǎng)速均勻、防病性能好，用該培養(yǎng)料栽培獲得的姬菇菇體幼嫩肥大，菌柄粗壯、菌肉厚，其生物學(xué)轉(zhuǎn)化率可達(dá)130%。
[0026]實(shí)施例3:
[0027]原料按重量配比是:油茶果殼30公斤、甘蔗渣30公斤、桑枝屑20公斤、沼渣10公斤、玉米粉4公斤、麥麩2公斤、米糠2公斤、石灰I公斤、石膏粉I公斤。
[0028]制備方法:選用無(wú)霉變油茶果殼，經(jīng)充分晾曬后，使其含水量為13%，并粉碎至粒度為5毫米；選用經(jīng)充分發(fā)酵腐熟，正常產(chǎn)氣3個(gè)月以上，無(wú)糞臭味的沼渣堆放在地勢(shì)較高的地方浙水分，并不斷攪拌，充分晾曬后，使其含水量為12%，并粉碎至粒度為2毫米；按比例稱取油茶果殼、甘蔗渣、桑枝屑、沼渣混合，拌勻，再加入石灰粉，并調(diào)含水量至65%，充分混合均勻后蓋塑料薄膜悶堆發(fā)酵48小時(shí)，再加入玉米粉、麥麩、米糠、石膏粉拌勻得混合物，即制成培養(yǎng)料；根據(jù)培養(yǎng)料干濕程度，用水將培養(yǎng)料含水量調(diào)至65%后裝袋入聚丙烯袋并封口，每袋以干料計(jì)裝料I千克，將袋裝培養(yǎng)料在121°C下滅菌5小時(shí)，即得到姬菇栽培培養(yǎng)料。
[0029]應(yīng)用本實(shí)例的培養(yǎng)料栽培姬菇的效果:栽培培養(yǎng)料污染率低，發(fā)菌較快，菌絲滿袋時(shí)間提前3-4天，菌絲濃密，發(fā)育出的菌棒質(zhì)量較好，用該培養(yǎng)料栽培獲得的姬菇菇體菌柄粗壯、菌肉較厚， 其生物學(xué)轉(zhuǎn)化率可達(dá)110%。
【權(quán)利要求】
1.一種含油茶果殼的姬菇栽培培養(yǎng)料，其特征在于，它由以下重量份配比的組分混合配制成:油茶果殼10-30份、甘蔗渣20-40份、桑枝屑20-40份、沼渣10份、玉米粉4份、麥麩2份、米糠2份、石灰粉1份、石膏粉1份；上述配制好的培養(yǎng)料PH值為自然，含水量在60-70%ο
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述含油茶果殼的姬菇栽培培養(yǎng)料，其特征在于，所述油茶果殼的處理是:選用無(wú)霉變油茶果殼，經(jīng)充分晾曬后，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度為2-5毫米。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述含油茶果殼的姬菇栽培培養(yǎng)料，其特征在于，所述沼渣的處理是:選用經(jīng)充分發(fā)酵腐熟，正常產(chǎn)氣3個(gè)月以上，無(wú)糞臭味的沼渣堆放在地勢(shì)較高的地方浙水分，并不斷攪拌，充分晾曬后，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度為2-5毫米。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述含油茶果殼的姬菇栽培培養(yǎng)料的制備方法，其特征在于，它的操作步驟如下: (1)選用無(wú)霉變油茶果殼，經(jīng)充分晾曬后，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度為2-5毫米； (2)選用經(jīng)充分發(fā)酵腐熟，正常產(chǎn)氣3個(gè)月以上，無(wú)糞臭味的沼渣堆放在地勢(shì)較高的地方浙水分，并不斷攪拌，充分晾曬后，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度為2-5毫米； (3)按配比將油茶果殼、甘蔗渣、桑枝屑、沼渣混合，拌勻，再加入石灰粉，并調(diào)含水量至60-70%，充分混合均勻后蓋塑料薄膜悶堆發(fā)酵48小時(shí)，再加入玉米粉、麥麩、米糠、石膏粉拌勻得混合物，即得到培養(yǎng)料； (4)根據(jù)培養(yǎng)料干濕程度，·用水將培養(yǎng)料含水量調(diào)至60-70%后裝袋并封口，并將袋裝培養(yǎng)料在100°C下滅菌16-18小時(shí)或121-125°C下滅菌3_5小時(shí)，即得到姬菇栽培培養(yǎng)料。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述含油茶果殼的姬菇栽培培養(yǎng)料的制備方法，其特征在于，所述步驟(4)中，每袋以干料計(jì)裝料I千克。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK103848699SQ201410118866
【公開(kāi)日】2014年6月11日 申請(qǐng)日期:2014年3月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月27日
【發(fā)明者】趙德欽, 秦文弟, 葉勇衛(wèi), 李金懷, 徐鐵純, 黃凌志, 蔣湖波 申請(qǐng)人:廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院