電動(dòng)辣椒翻炒鍋的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)一種電動(dòng)辣椒翻炒鍋，包括鍋體（1）、出料擋板（2）、翻炒葉片（3），該出料擋板（2）設(shè)置在鍋體（1）端部的出料口（4）處、鍋體（1）另一端設(shè)有電動(dòng)機(jī)（5），翻炒葉片（3）固定設(shè)置在鍋體（1）內(nèi)部，其特征在于：所述鍋體（1）的周向表面開(kāi)有若干通氣孔（6）；翻炒葉片（3）從鍋體（1）內(nèi)的一端一直延伸至另一端、并相對(duì)于鍋體（1）內(nèi)表面傾斜分布。本發(fā)明可以通過(guò)控制電動(dòng)機(jī)的正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)辣椒的自動(dòng)翻炒和自動(dòng)出料，從而減少人工成本，并且提高工作效率。
【專(zhuān)利說(shuō)明】電動(dòng)辣椒翻炒鍋
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及辣椒加工設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種電動(dòng)辣椒翻炒鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]辣椒中維生素C含量居蔬菜之首位，維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。適用于烹飪佐料，具有攜帶方便，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化等特點(diǎn)。其中炒制柴火辣椒，最重要的一道工序就是炒辣椒，即用柴火將放入炒鍋中的辣椒炒熟，在翻炒的過(guò)程中天然的融入一些柴火灰，控制好火候，炒出來(lái)的辣椒香辣撲鼻。目前柴火辣椒的的炒制主要是手工炒制，工人勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低、工藝難以控制，炒制出來(lái)的辣椒品質(zhì)不穩(wěn)定。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于克服上述缺點(diǎn)而提供的一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、工作效率高的電動(dòng)辣椒翻炒鍋。
[0004]本發(fā)明的目的及解決其主要技術(shù)問(wèn)題是采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的:
本發(fā)明的電動(dòng)辣椒翻炒鍋，包括鍋體、出料擋板、翻炒葉片，該出料擋板設(shè)置在鍋體端部的出料口處、鍋體另一端設(shè)有電動(dòng)機(jī)，翻炒葉片固定設(shè)置在鍋體內(nèi)部，其中:所述鍋體的內(nèi)表面和外表面上分別開(kāi)有若干通氣孔A和通氣孔B，通氣孔A和通氣孔B之間通過(guò)槽連通；翻炒葉片從鍋體內(nèi)的一端延伸至另一端、并相對(duì)于鍋體內(nèi)表面傾斜分布。
[0005]上述電動(dòng)辣椒翻炒鍋，其中:所述翻炒葉片的數(shù)量為四片。
[0006]上述電動(dòng)辣椒翻炒鍋，其中:所述翻炒葉片與鍋體內(nèi)表面的夾角為70-80°。
[0007]上述電動(dòng)辣椒翻炒鍋，其中:所述鍋體為橄欖形。
[0008]上述電動(dòng)辣椒翻炒鍋，其中:所述鍋體的壁厚不均勻，中間厚,兩邊薄。
[0009]上述電動(dòng)辣椒翻炒鍋，其中:所述出料擋板呈喇叭狀。
[0010]上述電動(dòng)辣椒翻炒鍋，其中:所述通氣孔A和通氣孔B的直徑為1-1.5mm。
[0011]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有明顯的有益效果，從以上技術(shù)方案可知:所述鍋體內(nèi)部有翻炒葉片，翻炒葉片與鍋體內(nèi)表面傾斜，并且翻炒葉片直通鍋體另一端內(nèi)表面，在電動(dòng)機(jī)的帶動(dòng)下，鍋體沿順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，辣椒在翻炒葉片的作用下沿鍋體內(nèi)表面均勻翻炒，且不會(huì)沿出料口漏出。鍋體的內(nèi)表面和外表面上分別開(kāi)有若干通氣孔A和通氣孔B，通氣孔A和通氣孔B之間通過(guò)槽連通，可以在翻炒的過(guò)程中通入適量柴火的煙氣，并且通氣孔A和通氣孔B之間通過(guò)槽連通，灰塵不易進(jìn)入。本發(fā)明可以通過(guò)控制電動(dòng)機(jī)的正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)辣椒的自動(dòng)翻炒和自動(dòng)出料，在保證辣椒口感的同時(shí)，可以減少人工成本，并且提高工作效率。
[0012]本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】由以下實(shí)施例及其附圖詳細(xì)給出。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0013]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為圖1的AA線(xiàn)的剖示圖。
[0014]圖中標(biāo)記:
1、鍋體；2、出料擋板；3、翻炒葉片；4、出料口 ；5、電動(dòng)機(jī)；6、通氣孔A ;7、槽；8、通氣孔
B0
[0015]【具體實(shí)施方式】:
以下結(jié)合附圖及較佳實(shí)施例，對(duì)依據(jù)本發(fā)明提出的電動(dòng)辣椒翻炒鍋【具體實(shí)施方式】、結(jié)構(gòu)、特征及其功效，詳細(xì)說(shuō)明如后。
[0016]參見(jiàn)圖1和圖2，本發(fā)明的電動(dòng)辣椒翻炒鍋，包括鍋體1、出料擋板2、翻炒葉片3，該出料擋板2設(shè)置在鍋體I端部的出料口 4處、鍋體I另一端設(shè)有電動(dòng)機(jī)5，翻炒葉片3固定設(shè)置在鍋體I內(nèi)部，其中:所述鍋體I的內(nèi)表面和外表面上分別開(kāi)有若干通氣孔A6和通氣孔B8，通氣孔A6和通氣孔B8之間通過(guò)槽7連通；翻炒葉片3從鍋體I內(nèi)的一端延伸至另一端、并相對(duì)于鍋體I內(nèi)表面傾斜分布。所述翻炒葉片3的數(shù)量為四片。所述翻炒葉片3與鍋體I內(nèi)表面的夾角為70-80°。所述鍋體I為橄欖形。所述鍋體I的壁厚不均勻，中間厚，兩邊薄。所述出料擋板2呈喇叭狀。所述通氣孔A6和通氣孔B8的直徑為1-1.5mm。
[0017]使用時(shí)，將辣椒從出料口 4放入鍋體1，在鍋體I的下方燃燒柴火，開(kāi)啟電動(dòng)機(jī)5，帶動(dòng)鍋體I沿順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，辣椒在翻炒葉片3的作用下沿鍋體I內(nèi)表面均勻翻炒，且不會(huì)沿出料口 4漏出，鍋體I的內(nèi)表面和外表面上分別開(kāi)有若干通氣孔A6和通氣孔B8，通氣孔A6和通氣孔B8之間通過(guò)槽7連通，可以在翻炒的過(guò)程中通入適量柴火的煙氣，辣椒炒好以后，控制電動(dòng)機(jī)5反轉(zhuǎn)，辣椒沿翻炒葉片3間形成的通道，通過(guò)出料口 4，沿喇叭形的出料擋板3進(jìn)行出料。
[0018]以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本發(fā)明作任何形式上的限制，任何未脫離本發(fā)明技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種電動(dòng)辣椒翻炒鍋，包括鍋體(I)、出料擋板(2 )、翻炒葉片(3 )，該出料擋板(2 )設(shè)置在鍋體(I)端部的出料口(4)處、鍋體(I)另一端設(shè)有電動(dòng)機(jī)(5)，翻炒葉片(3)固定設(shè)置在鍋體(I)內(nèi)部，其特征在于:所述鍋體(I)的內(nèi)表面和外表面上分別開(kāi)有若干通氣孔A(6)和通氣孔B (8)，通氣孔A (6)和通氣孔B (8)之間通過(guò)槽(7)連通；翻炒葉片(3)從鍋體(I)內(nèi)的一端延伸至另一端、并相對(duì)于鍋體(I)內(nèi)表面傾斜分布。
2.如權(quán)利要求1所述的電動(dòng)辣椒翻炒鍋，其特征在于:所述翻炒葉片(3)的數(shù)量為四片。
3.如權(quán)利要求2所述的電動(dòng)辣椒翻炒鍋，其特征在于:所述翻炒葉片(3)與鍋體(I)內(nèi)表面的夾角為70-80°。
4.如權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)所述的電動(dòng)辣椒翻炒鍋，其特征在于:所述鍋體(I)為橄欖形。
5.如權(quán)利要求4所述的電動(dòng)辣椒翻炒鍋，其特征在于:所述鍋體(I)的壁厚不均勻，中間厚，兩邊薄。
6.如權(quán)利要求1所述的電動(dòng)辣椒翻炒鍋，其特征在于:所述出料擋板(2)呈喇叭狀。
7.如權(quán)利要求1所述的電動(dòng)辣椒翻炒鍋，其特征在于:所述通氣孔A(6)和通氣孔B(8)的直徑為1-1.5mmο
【文檔編號(hào)】A23N12/10GK103948153SQ201410173096
【公開(kāi)日】2014年7月30日 申請(qǐng)日期:2014年4月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月28日
【發(fā)明者】程華 申請(qǐng)人:貴州省長(zhǎng)順黔南山綠色食品有限公司