一種抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，屬于奶牛舔磚【技術(shù)領(lǐng)域】，以糖蜜、尿素、維生素和礦物元素為主要原料，科學(xué)復(fù)配天然抗氧化物質(zhì)和中草藥提取物及調(diào)味料提取物，制備的奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚硬度適中，防潮防碎，耐氣候強(qiáng)；舔磚舔食表面雜菌含量低，是對照組的萬分之1.5；可顯著提高泌乳奶牛的奶產(chǎn)量19.02％；可縮短奶牛產(chǎn)后第一次發(fā)情時間13天，提高產(chǎn)后第一情期奶牛的受胎率16.5％，增加產(chǎn)后奶牛群體的發(fā)情比例18.4％；可有效提高奶牛采食量和奶牛機(jī)體免疫力，顯著降低奶牛異癖病、蹄腐、白肌病、乳牛產(chǎn)后癱瘓、佝僂病、乳房炎、粗皮毛等營養(yǎng)性疾病的發(fā)生率，平均降低3.3-16.7％。
【專利說明】一種抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及奶牛舔磚，特別涉及一種抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]藤磚(MMUB)是“糖蜜-礦物兀素-尿素藤磚”(molasses-mineral-urealblock)簡稱，是一種簡單、有效的為滿足家畜補(bǔ)充鹽、礦物質(zhì)和維生素等的需要按一定的比例將以上營養(yǎng)成分混合配制而成的新型產(chǎn)品，是放在有水源的地方或食槽邊供牛羊舔食的一塊狀飼料。應(yīng)用舔磚的目的在于，在放牧和舍飼過程中，給牛羊補(bǔ)充礦物質(zhì)、非蛋白氮、維生素等養(yǎng)分，來提高牛羊的采食量和飼料利用率、促進(jìn)生長、提高經(jīng)濟(jì)效益。特別是在冬春枯草季節(jié)，給牛羊飼喂青干草、農(nóng)作物秸桿和青貯料等飼料的情況下，補(bǔ)飼舔磚顯得尤為重要。研究表明，飼喂復(fù)合營養(yǎng)舔磚可以改善瘤胃酸堿平衡，補(bǔ)充奶牛本身及瘤胃微生物所需的各種維生素和微量元素，為瘤胃微生物提供更加有利的生存環(huán)境，使其為奶牛機(jī)體提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)，從而提高產(chǎn)奶量和改善牛奶品質(zhì)。
[0003]奶牛由于健康狀態(tài)和生理狀態(tài)的不同，其個體間對營養(yǎng)元素和鹽的需要也是不同的，奶牛會按自身需求自主舔食舔磚。因此，在日本和美國即使是嚴(yán)格按照TMR飼養(yǎng)管理的奶牛場，也采取舔磚這一技術(shù)來補(bǔ)充礦物質(zhì)元素和維生素。在美國、英國、荷蘭、澳大利亞等畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家已成為放牧和舍飼必要的補(bǔ)飼技術(shù)措施。FAO已將這項(xiàng)投資少、見效快的實(shí)用技術(shù)推廣到亞非等70多個國家，并在第三世界國家推廣中取得了很大成功，農(nóng)民把舔磚親切地稱為“牛羊巧克力”。
[0004]牛羊舔磚的研究在我國起步較晚，20世紀(jì)80年代末在北方地區(qū)才剛剛開始研制。近年來，我國畜牧工作者進(jìn)行了一些有關(guān)營養(yǎng)舔磚生產(chǎn)工藝、設(shè)備研發(fā)和飼喂牛羊等方面的研究和應(yīng)用，取得了一定的成果，但我國牛羊舔磚的研制和生產(chǎn)水平明顯落后于畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家，在我國由于舔磚的生產(chǎn)處于初始階段，技術(shù)相對落后，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，舔磚的種類很多，叫法各異，一般根據(jù)舔磚所含成分占其比例的多少來命名。例如，以礦物質(zhì)元素為主的叫復(fù)合礦物舔磚，以尿素為主的叫尿素營養(yǎng)舔磚，以糖蜜為主的叫糖蜜營養(yǎng)舔磚。我國現(xiàn)有的營養(yǎng)舔磚大多含有尿素、糖蜜、礦物質(zhì)元素、維生素等，因此叫復(fù)合營養(yǎng)舔磚。也有的還添加微生態(tài)制劑、中草藥、真菌培養(yǎng)物等，總之原料不同，功能各異。
[0005]由此可見，無論舔磚的原料如何變化；無論是放牧還是舍飼；無論是牛羊還是其它家畜；舔磚作為一種飼料，其進(jìn)食存在以下共同點(diǎn):1.選擇性自主進(jìn)食；2.不完整、長時間暴露于空氣中；3.環(huán)境中有害菌群含量高；4.飼喂過程舔磚質(zhì)量難以控制。由于以上進(jìn)食特點(diǎn)，舔磚質(zhì)量在飼喂過程中存在較大的質(zhì)量隱患:易吸濕、易碎；營養(yǎng)物質(zhì)尤其是維生素(如維生素E)、礦物元素(如硒)、氨基酸等易氧化；有害微生物對營養(yǎng)成分(如糖蜜)的污染；氣溫對舔磚質(zhì)量的影響等等。針對上述情況，畜牧科研人員研發(fā)了相應(yīng)的奶牛舔磚，比如:中國專利CN102524595B公開了一種具有防潮、防碎、高效的牛羊舔磚，由鐵紅粉0.6-1.0份,氧化鋒0.4-0.8份,喊式氣化銅0.2-0.6份,氧化猛0.02-0.06份,氧化續(xù)1-2份，磷酸氫鈣15-18份，亞硒酸鈉、碘酸鈣、氯化鈷和麥飯石的混合物2.5-3.0份，復(fù)合維生素0.5-0.8份，稀土 3.48-3.8份，鹽69.94-76.3份(重量)的原料制備，可防潮、防碎，準(zhǔn)確控制牛羊舔食量，營養(yǎng)豐富，保健作用強(qiáng)、促長效果好、提高產(chǎn)奶量明顯、毛質(zhì)毛量提高快的特點(diǎn)。中國專利CN102113637B公開了一種耐氣候型牛促繁殖舔磚，由包被維生素Al.0?
2.800，包被維生素D0.50?1.00，包被維生素E5.00?10.00，酵母硒5-10,葡庚糖酸鈷5-10，二氫吡啶15，石粉160，磷酸氫鈣120，食鹽433.8-443.8，尿素80，糖蜜160 (重量份)的原料制備，配方中使用包被維生素，加強(qiáng)了維生素的穩(wěn)定性，但一經(jīng)舔食，包衣會很快溶解，維生素會仍會暴露于空氣中而被氧化，并且礦物元素也會被氧化，抗氧化效果仍然較差，營養(yǎng)物質(zhì)利用率低。上述兩個專利沒有解決奶牛舔磚易氧化、易污染的問題。
[0006]在自然界和動物體內(nèi)存在一種稱做自由基的化學(xué)物質(zhì)，如超氧陰離子自由基、有機(jī)過氧基、羥自由基。這些自由基很不穩(wěn)定，可對細(xì)胞造成氧化損傷，更嚴(yán)重的是，自由基可引發(fā)自由基反應(yīng)，自由基反應(yīng)是循環(huán)式連鎖反應(yīng)，每循環(huán)一次都會產(chǎn)生過氧化物，如過氧化氫和不飽和氫過氧化物。這些過氧化物很不穩(wěn)定，具有很強(qiáng)的氧化作用，可對DNA、RNA、線粒體膜、內(nèi)質(zhì)肉膜、細(xì)胞膜造成過氧化損傷。自由基和自由基反應(yīng)產(chǎn)生的過氧化物所造成的過氧化損傷是導(dǎo)致動物衰老和產(chǎn)生各種疾病的基本原因。自由基廣泛存在于自然界，如受污染并經(jīng)紫外線(陽光照射)的空氣、香煙煙霧、熏制視頻中，各種生物體內(nèi)無所不在。動物體內(nèi)存在終止自由基的反應(yīng)，消除自由基和過氧化物的物質(zhì)，才使得動物健康成長，抗氧化劑有:硒、類黃酮、維生素E、維生素A、維生素C、輔酶Q、谷胱甘肽、半肽氨酸?？寡趸赣?谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Ρχ含硒)、谷胱甘肽還原酶(GSSG-R)、超氧化物歧化酶(SOD)(含銅、鋅或錳)、過氧化物酶(CAT,含鐵)等。這些物質(zhì)構(gòu)成動物體內(nèi)的抗氧化防御機(jī)制，避免過氧化損傷。微量元素在動物體內(nèi)除了消除自由基外還與維生素(維生素E)協(xié)同作用、參與蛋白質(zhì)合成、參與酶合成、參與機(jī)體代謝、提高酶活性等，總之對動物非常非常重要。
[0007]上述作用機(jī)理也是奶牛舔磚添加維生素和礦物元素、微量元素的最終目的，但是，由于奶牛舔磚不完整長期暴露于含有自由基的空氣中，一方面會造成維生素和礦物元素、微量元素的氧化，降低其利用率，減弱其對奶牛機(jī)體內(nèi)自由基的抗氧化作用，嚴(yán)重影響奶牛的生長和繁殖,誘發(fā)各種疾病的產(chǎn)生，降低奶牛生產(chǎn)性能,增加奶牛養(yǎng)殖成本；另一方面也會造成高糖營養(yǎng)物質(zhì)一糖蜜的微生物污染。
[0008]葡萄籽提取物(原青花素0PC)是從葡萄籽中提取的有效活性營養(yǎng)成份，常配以維生素E等主要原料精制而成的補(bǔ)充抗氧化劑營養(yǎng)食品。葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取的一種人體內(nèi)必需的新型高效天然抗氧化劑物質(zhì)。它是目前自然界中發(fā)現(xiàn)的抗氧化、清除自由基能力最強(qiáng)的物質(zhì)，其抗氧化活性為維素E的50倍、維生素C的20倍，它能有效清除人體內(nèi)多余的自由基，具有超強(qiáng)的延緩衰老和增強(qiáng)免疫力的作用。
[0009]銀杏葉提取物具有防治心血管疾病，抗衰老，防癌的作用。清除機(jī)體內(nèi)過多的自由基，抑制細(xì)胞膜的脂質(zhì)發(fā)生過氧化反應(yīng)，從而保護(hù)細(xì)胞膜，防止自由基對機(jī)體造成的一系列傷害，通過刺激兒茶酚胺的釋放和抑制降解，以及通過刺激前列環(huán)素和內(nèi)皮舒張因子的生成而產(chǎn)生動脈舒張作用，共同保持動脈和靜脈血管的張力。具有降低全血粘稠度，增進(jìn)紅血球和白血球的可靶性，改善血液循環(huán)的作用。增加缺血組織對氧及葡萄糖的供應(yīng)量，增加某些神經(jīng)遞質(zhì)受體的數(shù)量，如毒蕈堿樣，去甲腎上腺素以及五羥色胺受體。葡萄籽原花青素(河南安陽晶森生物科技有限公司有售)、銀杏葉提取物(徐州恒凱銀杏制品有限公司生產(chǎn))市面均有成品可售。
[0010]迷迭香(Rosmarinus officinalis L)系唇形科迷迭香屬植物,是目前公認(rèn)的具有較高抗氧化作用的一種植物。(武漢遠(yuǎn)城科技發(fā)展有限公司有售)
[0011]目前，關(guān)于奶牛舔磚營養(yǎng)復(fù)配、防潮防碎的研究文獻(xiàn)較多，研究抗氧化、防污染的極少，甚至沒有，將天然抗氧化劑添加到奶牛舔磚中有望可解決上述問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0012]本發(fā)明所解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有奶牛舔磚的缺陷，以糖蜜、尿素、維生素和礦物元素為主要原料，科學(xué)復(fù)配具有強(qiáng)抗氧化性的天然抗氧化物質(zhì)和具有抑菌功能和香味的中草藥提取物及調(diào)味料提取物，制備一種抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚，在現(xiàn)有奶牛舔磚進(jìn)食的環(huán)境和方式下，可有效防止奶牛添磚的營養(yǎng)物質(zhì)損失和污染，有效提高奶牛的生長、繁殖和生產(chǎn)性能、預(yù)防各種疾病的發(fā)生，還可增進(jìn)奶牛食欲，增加采食量，以降低奶牛養(yǎng)殖成本，增加經(jīng)濟(jì)效益。
[0013]為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案:
[0014]一種抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，包括如下步驟:
[0015]所述復(fù)合營養(yǎng)舔磚由以下重量份數(shù)的原料制備:
[0016]食鹽55-75份，糖蜜30-50份，糯米飯25_45份，尿素25_35份，麥飯石30-35份，重鈣粉25-35份，硅鋁酸鹽20-35份，天然抗氧化劑20-35份，中草藥提取物5_10份，調(diào)味料提取物5-10份，稀土 6-8份，酵母硒3-5份，碘酸鈣2-4份，氧化鎂2_4份，復(fù)合維生素1_3份，鐵紅粉1-1.5份，氧化鋒1-1.5份，喊式氯化銅0.8-1.2份，氯化鈷0.5-0.8份，氧化猛0.1-0.3份，脲酶抑制劑0.1-0.3份；
[0017]優(yōu)選的所述奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚由以下重量份數(shù)的原料制備:
[0018]食鹽60-70份，糖蜜35-45份，糯米飯30-40份，尿素27_32份，麥飯石31-33份，重鈣粉28-32份，硅鋁酸鹽25-30份，天然抗氧化劑25-30份，中草藥提取物6_8份，調(diào)味料提取物6-8份，稀土 6.5-7.5份，酵母硒3.5-4.5份，碘酸鈣2.5-3.5份，氧化鎂3-3.5份，復(fù)合維生素1.5-2.5份,鐵紅粉1.2-1.4份,氧化鋒1.2-1.4份,喊式氣化銅0.9-1.1份,氣化鈷0.6-0.7份，氧化錳0.15-0.25份，脲酶抑制劑0.15-0.25份；
[0019]首先將食鹽、麥飯石、硅鋁酸鹽和稀土進(jìn)行粉碎，使其粒度達(dá)到100目；接著按重量比例取糖蜜并加熱到160-170°C，按照重量比例加入尿素，混合攪拌10分鐘；待反應(yīng)物溫度降低到60°C時按重量比例先后加入食鹽、麥飯石、重鈣粉、硅鋁酸鹽、稀土和糯米飯，混合攪拌15分鐘；然后按重量比例先后加入酵母硒、碘酸鈣、氧化鎂、鐵紅粉、氧化鋅、堿式氯化銅、氯化鈷、氧化錳、脲酶抑制劑，混合攪拌15分鐘；最后按重量比例先后加入中草藥提取物、復(fù)合維生素、天然抗氧化劑和調(diào)味料提取物，攪拌10-15分鐘；最后將混合料置模具內(nèi)利用液壓機(jī)在壓模上每平方厘米用540-640kg壓力施壓25-35秒壓制成2_10kg塊狀舔磚，然后進(jìn)行脫模、檢測、包裝即得抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚。
[0020]所述糯米飯的制備方法為:首先糯米經(jīng)去雜、清洗后于水溫18°C—25°C浸泡24—48h，水分含量達(dá)到25% — 30% (浸泡標(biāo)準(zhǔn)以米粒完整、手指涅米即碎即可)；然后常壓蒸米15min — 25min(蒸米達(dá)到熟而不透、透而不爛、外硬內(nèi)軟、疏松均勻?yàn)橐?，最終米粒應(yīng)無白心)即得具有高粘度、易混合的糯米飯。[0021]所述天然抗氧化劑為葡萄籽原花青素、迷迭香提取物和杏葉提取物中的任一一種或幾種組合；所述葡萄籽原花青素、迷迭香提取物和杏葉提取物混合的質(zhì)量比為2-3:1-2:0.5-1.5 ；
[0022]所述葡萄籽原花青素購買于河南安陽晶森生物科技有限公司，銀杏葉提取物購買于徐州恒凱銀杏制品有限公司，迷迭香提取物購買于武漢遠(yuǎn)城科技發(fā)展有限公司，均為固體粉末。
[0023]所述中草藥提取物由以下重量份數(shù)的原料制備:當(dāng)歸55-65份，川芎55_65份，砂仁50-60份，赤芍50-60份，神曲45-55份，麥芽45-55份，益母草45-55份，廣木香40-45份，黨參40-45份，黃芪40-45份，金銀花40-45份，魚腥草35-45份，茯苓35-45份，茯神35-45份，遠(yuǎn)志30-40份，炒茴香30-40份，白術(shù)30-40份，厚樸30-40份，甘草25-35份，山楂25-35份，陳皮25-35份；
[0024]所述中草藥提取物的制備方法為:分別將上述中草藥粉碎至粒徑為2毫米以下，然后于容器中均勻混合并添加3-6倍重量的水，控制溫度70°C -90°C保持2-4h，然后降溫至45-60°C，加入混合物料總重量5-10%的混合酶制劑進(jìn)行酶解，用乳酸調(diào)節(jié)pH值為5.5-6.8，酶解2-4h，最后添加混合物料0.5-3倍重量乙醇和丙醇的混合物，控制溫度至600C _78°C保持3-4h，過濾；濾液減壓濃縮至固形物含量為20%以上，然后冷凍干燥、40°C低溫粉碎即得中草藥提取物，粉碎粒度0.1-0.2mm ；
[0025]所述混合酶的重量份數(shù)組成為:內(nèi)β -葡聚糖酶10-20份，外β -葡聚糖酶10-20份，β -葡萄糖苷酶10-15份，木聚糖酶15-20份，戊聚糖酶15-20份，普魯蘭酶20-30份，β -淀粉酶10-15份，中性蛋白酶10-15份，酸性蛋白酶10-15份，超氧化物歧化酶5_10份，葡萄糖氧化酶5-10份，酸性磷酸酶5-10份；
[0026]所述乙醇和丙醇混合的質(zhì)量比為1:1-2，所述乙醇濃度≥75%。
[0027]所述調(diào)味料提取物的制備方法為:將調(diào)味料清洗、浙干，加入其質(zhì)量0.1-1倍的水潤濕3-8h，于-18—-22°C冷凍l_2h后立即進(jìn)行粉碎，冷凍料層厚度3-5cm，粉碎粒度0.5-3mm,接著加入醋酸，調(diào)節(jié)pH值為3.0-3.5，在功率150-300W、頻率2000Hz條件下進(jìn)行微波提取，其中，每次微波輻照總時間60-80S，進(jìn)行間隔式輻照:福照10s，間隔10s，控制溫度20-35°C，如此輻照10次，同時在功率200-300W，頻率30_40KHz條件下進(jìn)行超聲波輔助提??；保溫l_3h，然后，在功率200-400W、頻率2000Hz條件下進(jìn)行微波提取，其中，每次微波輻照總時間90-105S，進(jìn)行間隔式輻照:輻照15s，間隔10s，控制溫度40-60°C，如此輻照
10次，同時在功率300-500W，頻率40-50KHZ條件下進(jìn)行超聲波輔助提取，最后自然降溫至室溫，于電場強(qiáng)度25-35kV/cm，脈沖時間400-600 μ s,脈沖頻率200_300Hz條件下進(jìn)行高壓脈沖電場(PEF)提取15-20min ;充分?jǐn)嚢杼崛∫海芊?，自然發(fā)酵3_5d，過濾；濾液減壓濃縮至固形物含量為20%以上，然后冷凍干燥、40°C低溫粉碎即得即得調(diào)味料提取物，粉碎粒度 0.1-0.2mm ；
[0028]所述調(diào)味料為完整干品調(diào)味料；所述干品調(diào)味料為:花椒、八角茴香、丁香、香葉、肉桂、小茴香、檸檬葉、香草、豆蘧、百里香中至少一種或幾種以任意比例混合的調(diào)味料；所述干品調(diào)味料水分含量< 10%。
[0029]所述硅鋁酸鹽為具有選擇性強(qiáng)吸附作用的硅鋁酸鹽或硅鋁酸鹽衍生物，與中草藥提取物科學(xué)復(fù)配，能吸附黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素等多種毒素，還具增強(qiáng)免疫力、護(hù)肝強(qiáng)腎等作用，而且不會吸附飼料中氨基酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)成份；
[0030]優(yōu)選的，所述硅鋁酸鹽為美國杜邦公司生產(chǎn)的脫霉素(Novasil Plus)，是一種不同于普通硅鋁酸鹽的硅鋁酸鹽衍生物，系化學(xué)合成物，具有網(wǎng)格狀多層或鏈狀結(jié)構(gòu)，二價或三價陽離子與氧或羥基開成八面體的共價結(jié)構(gòu)；二氧化硅則與氧或羥基形成四面體的共價結(jié)構(gòu)。脫霉素與霉菌素有三種類型結(jié)合位點(diǎn)層間通道、表層和側(cè)面，脫霉素與霉菌素一旦結(jié)合后，在動物體內(nèi)不易分離，只有10%可以用強(qiáng)有機(jī)溶劑溶解出來。
[0031 ]所述麥飯石含有牛羊需要 K、Ca、Mg 及 S1、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、N1、V、L1、Co、Cr、1、Ge、Ti等微量元素達(dá)40多種，還含有牛羊必需的氨基酸。有較強(qiáng)的吸附有害的重金屬、細(xì)菌等毒素，具有利尿、健胃、保肝、舒筋活血、增強(qiáng)心肺活力、殺菌消炎之功能，顯著提高產(chǎn)奶產(chǎn)肉和產(chǎn)毛量。
[0032]所述重鈣粉為100-200目，白度要求95%，碳酸鈣含量99%，純凈無雜質(zhì)。
[0033]所述稀土就是化學(xué)元素周期表中鑭系元素一鑭(La)、鈰(Ce)、鐠(Pr)、釹(Nd)、钷(Pm)、釤(Sm)、銪(Eu)、釓(Gd)、鋱(Tb)JS (Dy)、欽(Ho)、鉺(Er)、銩(Tm)、鐿(Yb)、镥(Lu)，以及與鑭系的15個元素密切相關(guān)的兩個元素一鈧(Sc)和釔(Y)共17種元素，稱為稀土元素(Rare Earth)。簡稱稀土(RE或R)，含有17種稀有元素的高粘性憎水型稀土，對生物體內(nèi)激素或酶的形成或激活起高效催化作用，明顯提高牛羊增重，提高牛羊免疫力，改善肉質(zhì)、提高肉品等級，是牛羊舔磚特好的粘合劑，牛羊舔磚配方中加入稀土，可以減輕牛羊舔磚的碎裂性，并能使制品呈現(xiàn)一定的光澤。
[0034]所述每公斤復(fù)合維生素包含維生素E9600mg，維生素A2800mg，維生素B13000mg，維生素C2000mg，核黃素1600mg，泛酸1900mg，維生素B61800mg，維生素B121200mg，肌醇5000mg，維生素D35500mg，維生素K34000mg ;其余量為載體，所述載體為30目米糠。
[0035]所述鐵紅粉含有牛羊必需的鐵元素，防潮性能比硫酸亞鐵強(qiáng)，鐵紅粉學(xué)名氧化鐵紅，別名三氧化二鐵，分子式Fe203。
[0036]所述尿酶抑制劑為苯基二氫基磷酸鹽。
[0037]有益效果:
[0038]1.本發(fā)明制備的奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚以糖蜜、尿素、維生素和礦物元素為主要原料，科學(xué)復(fù)配具有強(qiáng)抗氧化性的天然抗氧化物質(zhì)和具有抑菌功能和香味的中草藥提取物及調(diào)味料提取物，制備的抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚，在現(xiàn)有奶牛舔磚進(jìn)食的環(huán)境和方式下，可有效防止奶牛添磚的營養(yǎng)物質(zhì)損失和污染，有效提高奶牛的生長、繁殖和生產(chǎn)性能、預(yù)防各種疾病的發(fā)生，還可增進(jìn)奶牛食欲，增加采食量，以降低奶牛養(yǎng)殖成本，增加經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)飼喂試驗(yàn)表明:與現(xiàn)有市售復(fù)合營養(yǎng)舔磚相比，硬度適中，舔食量穩(wěn)定約60-80g/天/頭，防潮防碎，無脫皮、松散、碎塊等現(xiàn)象，耐氣候強(qiáng)；可有效提高奶牛采食量和奶牛機(jī)體免疫力，奶牛體格健康；舔磚舔食表面雜菌含量低，是對照組的萬分之1.5，抗環(huán)境污染效果強(qiáng)，可防止舔磚中糖蜜等營養(yǎng)物質(zhì)的損失；可顯著提高泌乳奶牛的奶產(chǎn)量，頭日增加產(chǎn)奶量5.45千克，提高19.02% ;可以大大縮短奶牛產(chǎn)后第一次發(fā)情的時間13天，提高產(chǎn)后第一情期奶牛的受胎率16.5%，增加產(chǎn)后奶牛群體的發(fā)情比例18.4%，有效提高奶牛的繁殖性能；可顯著降低奶牛異癖病、蹄腐、白肌病、乳牛產(chǎn)后癱瘓、佝僂病、乳房炎、粗皮毛等營養(yǎng)性疾病的發(fā)生率，平均降低3.3-16.7%，大大改善了奶牛的健康狀況。[0039]2.本發(fā)明制備的奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚科學(xué)復(fù)配無毒、無副作用、抗氧化性強(qiáng)的天然抗氧化劑，在放牧和舍飼環(huán)境下，在奶牛選擇性自主進(jìn)食過程中，暴露于空氣的不完整舔磚中的天然抗氧化劑首先與空氣中的自由基反應(yīng)，從而保護(hù)了舔磚的營養(yǎng)成分，尤其是維生素和礦物元素免遭氧化，避免了復(fù)合營養(yǎng)舔磚營養(yǎng)物質(zhì)的流失。
[0040]3.本發(fā)明制備的奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚科學(xué)復(fù)配具有抑菌功能和增進(jìn)食欲香味的調(diào)味料提取物和預(yù)防疾病、提高免疫力的中草藥提取物，可抑制環(huán)境中的微生物在舔磚表面生長繁殖，有效防止舔磚在進(jìn)食過程中糖蜜等其它營養(yǎng)物質(zhì)被環(huán)境中的微生物利用，防止舔磚在飼喂過程中受到環(huán)境微生物的污染。
[0041]4.本發(fā)明制備的奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚添加糯米飯作為粘合劑和填充劑，有效減少了無機(jī)堿性粘合劑和凝固劑用量(比如水泥、生石灰等)，減少了奶牛瘤胃內(nèi)堿性物質(zhì)與尿素反應(yīng)揮發(fā)氨的產(chǎn)生，保護(hù)了環(huán)境，防止奶牛厭食，同時還給奶牛補(bǔ)充了淀粉類營養(yǎng)物質(zhì)，制備的藤磚致密、結(jié)實(shí)、外表光滑。
[0042]5.本發(fā)明制備的奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚科學(xué)復(fù)配硅鋁酸鹽和中草藥提取物，不僅可作為奶牛舔磚的填充劑和固化劑，更為重要的是可選擇性吸附黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素等多種毒素，還具增強(qiáng)免疫力、護(hù)肝強(qiáng)腎等作用，而且不會吸附飼料中氨基酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)成份。
[0043]6.本發(fā)明中草藥提取物和調(diào)味料提取物的制備方法可最大限度地提取中草藥和調(diào)味料所含有效成分，有效提高了原料利用率，降低了生產(chǎn)成本。
[0044]7.本發(fā)明奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法工藝簡單、操作方便，設(shè)備和環(huán)境要求低，可規(guī)?；a(chǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0045]下面通過具體的實(shí)施方案敘述本發(fā)明。除非特別說明，本發(fā)明中所用的技術(shù)手段均為本領(lǐng)域技術(shù)人員所公知的方法。另外，實(shí)施方案應(yīng)理解為說明性的，而非限制本發(fā)明的范圍，本發(fā)明的實(shí)質(zhì)和范圍僅由權(quán)利要求書所限定。對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，在不背離本發(fā)明實(shí)質(zhì)和范圍的前提下，對這些實(shí)施方案中的物料成分和用量進(jìn)行的各種改變或改動也屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0046]實(shí)施例1調(diào)味料提取物的制備
[0047]調(diào)味料提取物的制備方法為:將調(diào)味料清洗、浙干，加入其質(zhì)量0.5倍的水潤濕5h,于-20°C冷凍1.5h后立即進(jìn)行粉碎，冷凍料層厚度4cm，粉碎粒度2mm，接著加入醋酸，調(diào)節(jié)PH值為3.2，在功率250、頻率2000Hz條件下進(jìn)行微波提取，其中，每次微波輻照總時間70s，進(jìn)行間隔式輻照:輻照10s，間隔10s，控制溫度30°C，如此輻照10次，同時在功率250W,頻率35KHz條件下進(jìn)行超聲波輔助提?。槐?h，然后，在功率300W、頻率2000Hz條件下進(jìn)行微波提取，其中，每次微波輻照總時間90s，進(jìn)行間隔式輻照:輻照15s，間隔10s，控制溫度50°C，如此輻照10次，同時在功率400W，頻率45KHz條件下進(jìn)行超聲波輔助提取，最后自然降溫至室溫，于電場強(qiáng)度30kV/cm，脈沖時間500 μ s,脈沖頻率250Hz條件下進(jìn)行高壓脈沖電場(PEF)提取ISmin ;充分?jǐn)嚢杼崛∫海芊?，自然發(fā)酵4d，過濾；濾液減壓濃縮至固形物含量為20%以上，然后冷凍干燥、40°C低溫粉碎即得粉碎粒度0.1mm的調(diào)味料提取物；[0048]所述調(diào)味料為完整干品調(diào)味料，水分含量< 10% ；
[0049]所述干品調(diào)味料為:花椒、八角茴香、丁香、香葉、肉桂、小茴香、檸檬葉、香草、豆蘧、百里香以任意比例混合的調(diào)味料。
[0050]實(shí)施例2中草藥提取物的制備
[0051]中草藥提取物由以下重量份數(shù)的原料制備:當(dāng)歸60份，川芎60份，砂仁55份，赤芍55份，神曲50份，麥芽50份，益母草50份，廣木香42份，黨參42份，黃芪42份，金銀花42份，魚腥草40份，茯苓40份，茯神40份，遠(yuǎn)志35份，炒茴香35份，白術(shù)35份，厚樸35份，甘草30份，山楂30份，陳皮30份；
[0052]所述中草藥提取物的制備方法為:分別將上述中草藥粉碎至粒徑為2毫米以下，然后于容器中均勻混合并添加5倍重量的水，控制溫度80°C保持3h，然后降溫至50°C，加入混合物料總重量8%的混合酶制劑進(jìn)行酶解，用乳酸調(diào)節(jié)pH值為6.0,酶解3h，最后添加混合物料2倍重量乙醇和丙醇的混合物，控制溫度至72°C保持4h，過濾；濾液減壓濃縮至固形物含量為20%以上，然后冷凍干燥、40°C低溫粉碎即得粉碎粒度0.1mm的中草藥提取物；
[0053]所述混合酶的重量份數(shù)組成為:內(nèi)β -葡聚糖酶15份,外β -葡聚糖酶15份，β -葡萄糖苷酶12份，木聚糖酶18份，戊聚糖酶18份，普魯蘭酶25份，β -淀粉酶12份，中性蛋白酶12份，酸性蛋白酶12份，超氧化物歧化酶8份，葡萄糖氧化酶8份，酸性磷酸酶8份；
[0054]所述乙醇和丙醇混合的質(zhì)量比為1: 1，所述乙醇濃度75%。
[0055]實(shí)施例3
[0056]一種抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，包括如下步驟:
[0057]所述奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚由以下重量份數(shù)的原料制備:
[0058]食鹽65份，糖蜜40份，糯米飯35份，尿素30份，麥飯石32份，重鈣粉30份，脫霉素28份，天然抗氧化劑28份，中草藥提取物7份，調(diào)味料提取物7份，稀土 7份，酵母硒4份，碘酸鈣3份，氧化鎂3.2份，復(fù)合維生素2份，鐵紅粉1.3份，氧化鋅1.3份，堿式氯化銅
1.0份，氯化鈷0.65份，氧化錳0.2份，脲酶抑制劑0.2份；
[0059]所述糯米飯的制備方法為:首先糯米經(jīng)去雜、清洗后于水溫22°C浸泡36h，水分含量達(dá)到28% ;然后常壓蒸米20min即得具有高粘度、易混合的糯米飯；
[0060]所述脫霉素為美國杜邦公司生產(chǎn)的脫霉素(Novasil Plus)；
[0061]所述天然抗氧化劑為葡萄籽原花青素、迷迭香提取物和杏葉提取物的混合物，混合的質(zhì)量比為2.5:1.5:1 ;所述葡萄籽原花青素購買于河南安陽晶森生物科技有限公司，銀杏葉提取物購買于徐州恒凱銀杏制品有限公司，迷迭香提取物購買于武漢遠(yuǎn)城科技發(fā)展有限公司，均為固體粉末；
[0062]所述調(diào)味料提取物為實(shí)施例1制備，所述中草藥提取物為實(shí)施例2制備；
[0063]所述每公斤復(fù)合維生素包含維生素E9600mg，維生素A2800mg，維生素B13000mg，維生素C2000mg，核黃素1600mg，泛酸1900mg，維生素B61800mg，維生素B121200mg，肌醇5000mg，維生素D35500mg，維生素K34000mg ;其余量為載體，載體為30目米糠。
[0064]首先將食鹽、麥飯石、脫霉素和稀土進(jìn)行粉碎，使其粒度達(dá)到100目；接著按重量比例取糖蜜并加熱到165°C，按照重量比例加入尿素，混合攪拌10分鐘；待反應(yīng)物溫度降低到60°C時按重量比例先后加入食鹽、麥飯石、重鈣粉、脫霉素、稀土和糯米飯，混合攪拌15分鐘；然后按重量比例先后加入酵母硒、碘酸鈣、氧化鎂、鐵紅粉、氧化鋅、堿式氯化銅、氯化鈷、氧化錳、脲酶抑制劑，混合攪拌15分鐘；最后按重量比例先后加入中草藥提取物、復(fù)合維生素、天然抗氧化劑和調(diào)味料提取物，攪拌10分鐘；最后將混合料置模具內(nèi)利用液壓機(jī)在壓模上每平方厘米用540-640kg壓力施壓25-35秒壓制成2_10kg塊狀舔磚，然后進(jìn)行脫模、檢測、包裝即得抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚。
[0065]實(shí)施例4
[0066]一種抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，包括如下步驟:
[0067]所述奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚由以下重量份數(shù)的原料制備:
[0068]食鹽55份，糖蜜30份，糯米飯25份，尿素25份，麥飯石30份，重鈣粉25份，脫霉素20份，葡萄籽原花青素20份，中草藥提取物5份，調(diào)味料提取物5份，稀土 6份，酵母硒3份，碘酸鈣2份，氧化鎂2份，復(fù)合維生素I份，鐵紅粉I份，氧化鋅I份，堿式氯化銅0.8份，氯化鈷0.5份，氧化錳0.1份，脲酶抑制劑0.1份；
[0069]所述糯米飯、脫霉素、葡萄籽原花青素、調(diào)味料提取物、中草藥提取物、復(fù)合維生素與實(shí)施例3相同；
[0070]所述抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法同實(shí)施例3。
[0071]實(shí)施例5
[0072]一種抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，包括如下步驟:
[0073]所述奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚由以下重量份數(shù)的原料制備:
[0074]食鹽60份，糖蜜35份，糯米飯30份，尿素27份，麥飯石31份，重鈣粉28份，脫霉素25份，天然抗氧化劑25份，中草藥提取物6份，調(diào)味料提取物6份，稀土 6.5份，酵母硒
3.5份，碘酸鈣2.5份，氧化鎂3份，復(fù)合維生素1.5份，鐵紅粉1.2份，氧化鋅1.2份，堿式氯化銅0.9份，氯化鈷0.6份，氧化錳0.15份，脲酶抑制劑0.15份；
[0075]所述天然抗氧化劑為葡萄籽原花青素和迷迭香提取物以質(zhì)量比3:2混合的混合物；
[0076]所述糯米飯、脫霉素、調(diào)味料提取物、中草藥提取物、復(fù)合維生素、葡萄籽原花青素和迷迭香提取物與實(shí)施例3相同；
[0077]所述抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法同實(shí)施例3。
[0078]實(shí)施例6
[0079]一種抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，包括如下步驟:
[0080]所述奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚由以下重量份數(shù)的原料制備:
[0081 ] 食鹽70份，糖蜜45份，糯米飯40份，尿素32份，麥飯石33份，重鈣粉32份，脫霉素30份，天然抗氧化劑30份，中草藥提取物8份，調(diào)味料提取物8份，稀土 7.5份，酵母硒
4.5份，碘酸鈣3.5份，氧化鎂3.5份，復(fù)合維生素2.5份，鐵紅粉1.4份，氧化鋅1.4份，堿式氯化銅1.1份，氯化鈷0.7份，氧化錳0.25份，脲酶抑制劑0.25份；
[0082]所述天然抗氧化劑為葡萄籽原花青素、迷迭香提取物和杏葉提取物以質(zhì)量比2:1:0.5混合的混合物；
[0083]所述糯米飯、脫霉素、調(diào)味料提取物、中草藥提取物、復(fù)合維生素、葡萄籽原花青素、迷迭香提取物和杏葉提取物與實(shí)施例3相同；
[0084]所述抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法同實(shí)施例3。[0085]實(shí)施例7
[0086]一種抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，包括如下步驟:
[0087]所述奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚由以下重量份數(shù)的原料制備:
[0088]食鹽75份，糖蜜50份，糯米飯45份，尿素35份，麥飯石35份，重鈣粉35份，脫霉素35份，葡萄籽原花青素35份，中草藥提取物10份，調(diào)味料提取物10份，稀土 8份，酵母硒5份，碘酸鈣4份，氧化鎂4份，復(fù)合維生素3份，鐵紅粉1.5份，氧化鋅1.5份，堿式氯化銅1.2份，氯化鈷0.8份，氧化錳0.3份，脲酶抑制劑0.3份；
[0089]所述糯米飯、脫霉素、葡萄籽原花青素、調(diào)味料提取物、中草藥提取物、復(fù)合維生素與實(shí)施例3相同；
[0090]所述抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法同實(shí)施例3。
[0091]實(shí)施例8抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的飼喂效果試驗(yàn)
[0092]I材料與方法
[0093]1.1試驗(yàn)材料
[0094]1.1.1本發(fā)明實(shí)施例3制備的抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚、市售高產(chǎn)奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚(山東省臨沂千源多品種鹽有限公司生產(chǎn))，均為IOKg/塊，生產(chǎn)日期相近。
[0095]1.1.2試驗(yàn)?zāi)膛?試驗(yàn)在北京密云某一奶牛場進(jìn)行，品種為中國荷斯坦奶牛2胎以上奶牛，平均泌乳期為300天，共60頭，其中2胎24頭，3胎14頭，4胎13頭，5胎9頭。試驗(yàn)牛按年齡、胎次、泌乳期、前期產(chǎn)奶量相同或相近的配對原則，把試驗(yàn)牛只分為實(shí)驗(yàn)組與對照組，每組30頭。上一胎次奶牛年平均產(chǎn)奶量實(shí)驗(yàn)組8274kg，對照組8353kg。
[0096]1.2試驗(yàn)日糧組成:試驗(yàn)組和對照組采用同樣的飼養(yǎng)管理方法。日糧組成為精料(玉米52.7%、麩皮8%、豆柏7%、棉柏9%、花生柏9%、玉米DDGS8%、預(yù)混料7115A6% )，粗料為玉米青貯、羊草、豆穰、苜蓿等。
[0097]1.3試驗(yàn)方法:試驗(yàn)組在牛舍運(yùn)動場內(nèi)放置本發(fā)明實(shí)施例3制備的舔磚，對照組在牛舍運(yùn)動場內(nèi)放置市售高產(chǎn)奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚，奶牛自主舔食,試驗(yàn)組和對照組采用相同的飼養(yǎng)方式和管理方式，所有供試奶牛飼喂場內(nèi)自配的產(chǎn)奶精料4-8kg，根據(jù)飼養(yǎng)階段和產(chǎn)奶量進(jìn)行調(diào)整，玉米青貯定量飼喂20kg/天，粗飼料(羊草、豆穰、苜蓿)自由采食。
[0098]1.4試驗(yàn)項(xiàng)目及方案:
[0099]1.4.1舔磚防潮、防碎性能觀察:試驗(yàn)期觀察舔磚吸濕狀況，有無脫皮、松散、碎塊等現(xiàn)象，記錄舔食量是否穩(wěn)定(硬度是否合適)；
[0100]1.4.2舔磚防污染性能檢測:對夏季經(jīng)舔食20天的舔磚舔食表面嗅氣味，然后用無菌水沖洗舔食表面，取沖洗液無菌稀釋100倍，稀釋液置于無菌平板內(nèi)(NA培養(yǎng)基)37°C培養(yǎng)36h，計算每ml沖洗液含有的細(xì)菌總數(shù)；
[0101]1.4.3舔磚抗氧化性能檢測:用小刀刮取舔磚舔食表面相同質(zhì)量的添磚粉末，分別加入到豬油中，混合均勻，置于60±0.5°C的恒溫烘箱中，每隔一定時間攪拌一次，并交換其在烘箱中的位置。每隔5天取樣檢測其過氧化值(peroxide value, P0V),共測定25d,過氧化值的測定按照GB/T5009.37 一 2003執(zhí)行；
[0102]1.4.4奶牛體況評價:對奶牛的體格進(jìn)行評分制綜合評價，每2月評價I次，共6次，記錄結(jié)果，奶牛體況可反映出奶牛采食量大??；
[0103]1.4.5奶牛生產(chǎn)性能檢測:在泌乳期內(nèi)測定和記錄每頭奶牛的產(chǎn)奶量；[0104]1.4.6奶牛免疫功能檢測:整個試驗(yàn)期監(jiān)測奶牛血清免疫球蛋白平均含量,每2月監(jiān)測一次,并記錄,評價奶牛免疫功能水平；
[0105]1.4.7奶牛繁殖性能檢測:檢測和記錄參試奶牛圍產(chǎn)期的發(fā)情配種情況，妊娠與否以配種后60天直腸檢查為準(zhǔn)；
[0106]1.4.8疾病監(jiān)測與記錄:采用常規(guī)手段監(jiān)測異癖病、蹄腐、白肌病、乳牛產(chǎn)后癱瘓、佝僂病、乳房炎、粗皮毛等營養(yǎng)性疾病發(fā)病情況并記錄；
[0107]1.5統(tǒng)計分析用EXCEL軟件對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，然后用SAS[11]方法進(jìn)行方差分析。
[0108]1.6試驗(yàn)時間試驗(yàn)期從2012年I月10日一2013年I月10日結(jié)束，歷時I年。
[0109]2.試驗(yàn)結(jié)果
[0110]2.1藤磚防潮、防碎結(jié)果
[0111]試驗(yàn)組:奶牛最初平均每頭每頭舔食量為90-120g，20天后穩(wěn)定在60_80g/天/頭。整個試驗(yàn)期，春天和夏天下雨沒有造成舔塊松軟，舔塊始終保持最初的硬度，無脫皮、松散、掉渣情況，并且舔食量始終保持在60-80g/天/頭；
[0112]對照組:奶牛最初平均每頭每頭舔食量為70_90g，30天后增至100_1 IOg/天/頭，60天后增至110-120g/天/頭，90天后增至120-125g/天/頭，120天后降至80_100g/天/頭，150天后有3頭奶牛停止舔食，20天后開始舔食，平均50-60g/天/頭，逐漸增加，舔食量不穩(wěn)定，無法統(tǒng)計，整個試驗(yàn)期,雨后松散2塊、脫皮5塊、掉渣12塊；
[0113]以上結(jié)果表明:試驗(yàn)組舔磚比對照組硬度適中，防潮、防碎效果好，耐氣候強(qiáng)。
[0114]2.2舔磚抗污染結(jié)果如表1
[0115]表1舔磚表面無菌水沖洗液雜菌培養(yǎng)結(jié)果
[0116]
【權(quán)利要求】
1.一種抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，其特征在于，包括如下步驟:準(zhǔn)確稱取食鹽55-75份，糖蜜30-50份，糯米飯25-45份，尿素25-35份，麥飯石30-35份，重鈣粉25-35份，硅鋁酸鹽20-35份，天然抗氧化劑20-35份，中草藥提取物5_10份，調(diào)味料提取物5-10份，稀土 6-8份，酵母硒3-5份，碘酸鈣2-4份，氧化鎂2_4份，復(fù)合維生素1_3份，鐵紅粉1-1.5份，氧化鋒1-1.5份，喊式氯化銅0.8-1.2份，氯化鈷0.5-0.8份，氧化猛0.1-0.3份，脲酶抑制劑0.1-0.3份；首先將食鹽、麥飯石、硅鋁酸鹽和稀土進(jìn)行粉碎，使其粒度達(dá)到100目；接著按重量比例取糖蜜并加熱到160-170°c，按照重量比例加入尿素，混合攪拌10分鐘；待反應(yīng)物溫度降低到60°C時按重量比例先后加入食鹽、麥飯石、重鈣粉、硅鋁酸鹽、稀土和糯米飯，混合攪拌15分鐘；然后按重量比例先后加入酵母硒、碘酸鈣、氧化鎂、鐵紅粉、氧化鋅、堿式氯化銅、氯化鈷、氧化錳、脲酶抑制劑，混合攪拌15分鐘；最后按重量比例先后加入中草藥提取物、復(fù)合維生素、天然抗氧化劑和調(diào)味料提取物，攪拌10-15分鐘；最后將混合料置模具內(nèi)利用液壓機(jī)在壓模上每平方厘米用540-640kg壓力施壓25-35秒壓制成2-10kg塊狀舔磚，然后進(jìn)行脫模、檢測、包裝即得抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚。
2.如權(quán)利要求1所述的抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，其特征在于，所述奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚由以下重量份數(shù)的原料制備:食鹽60-70份，糖蜜35-45份，糯米飯30-40份，尿素27-32份，麥飯石31-33份，重鈣粉28-32份，硅鋁酸鹽 25-30份，天然抗氧化劑25-30份，中草藥提取物6-8份，調(diào)味料提取物6-8份，稀土 6.5-7.5份，酵母硒3.5-4.5份，碘酸鈣2.5-3.5份，氧化鎂3-3.5份，復(fù)合維生素1.5-2.5份，鐵紅粉1.2-1.4份，氧化鋅1.2-1.4份，堿式氯化銅0.9-1.1份，氯化鈷0.6-0.7份，氧化錳0.15-0.25份，脲酶抑制劑 0.15-0.25 份。
3.如權(quán)利要求1所述的抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，其特征在于，所述天然抗氧化劑為葡萄籽原花青素、迷迭香提取物和杏葉提取物中的任一一種或幾種組合。
4.如權(quán)利要求1所述的抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，其特征在于，所述糯米飯的制備方法為:首先糯米經(jīng)去雜、清洗后于水溫18°C—25°C浸泡24— 48h，水分含量達(dá)到25%—30% ;然后常壓蒸米15min — 25min即得具有高粘度、易混合的糯米飯。
5.如權(quán)利要求1所述的抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，其特征在于，所述葡萄籽原花青素、迷迭香提取物和杏葉提取物混合的質(zhì)量比為2-3:1-2:0.5-1.5。
6.如權(quán)利要求1所述的抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，其特征在于，所述中草藥提取物由以下重量份數(shù)的原料制備:當(dāng)歸55-65份，川芎55-65份，砂仁50-60份，赤芍50-60份，神曲45-55份，麥芽45-55份，益母草45-55份，廣木香40-45份，黨參40-45份，黃芪40-45份，金銀花40-45份，魚腥草35-45份，茯苓35-45份，茯神35-45份，遠(yuǎn)志30-40份，炒茴香30-40份，白術(shù)30-40份，厚樸30-40份，甘草25-35份，山楂25-35份，陳皮25-35份，分別將上述中草藥粉碎至粒徑為2毫米以下，然后于容器中均勻混合并添加3-6倍重量的水，控制溫度70°C _90°C保持2-4h，然后降溫至45_60°C，加入混合物料總重量5-10%的混合酶制劑進(jìn)行酶解，用乳酸調(diào)節(jié)pH值為5.5-6.8，酶解2_4h，最后添加混合物料0.5-3倍重量乙醇和丙醇的混合物，控制溫度至60°C _78°C保持3_4h，過濾；濾液減壓濃縮至固形物含量為20%以上，然后冷凍干燥、40°C低溫粉碎即得粉碎粒度為0.1-0.2mm的中草藥提取物； 所述混合酶的重量份數(shù)組成為:內(nèi)β -葡聚糖酶10-20份，外β -葡聚糖酶10-20份，β -葡萄糖苷酶10-15份，木聚糖酶15-20份，戊聚糖酶15-20份，普魯蘭酶20-30份，β -淀粉酶10-15份，中性蛋白酶10-15份，酸性蛋白酶10-15份，超氧化物歧化酶5_10份，葡萄糖氧化酶5-10份，酸性磷酸酶5-10份； 所述乙醇和丙醇混合的質(zhì)量比為1:1-2，所述乙醇濃度≥75%。
7.如權(quán)利要求1所述的抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，其特征在于，所述調(diào)味料提取物的制備方法為:將調(diào)味料清洗、浙干，加入其質(zhì)量0.1-1倍的水潤濕3-8h，于-18—-22°C冷凍l_2h后立即進(jìn)行粉碎，冷凍料層厚度3-5cm，粉碎粒度0.5-3mm,接著加入醋酸，調(diào)節(jié)PH值為3.0-3.5，在功率150-300W、頻率2000Hz條件下進(jìn)行微波提取，其中，每次微波輻照總時間60-80S，進(jìn)行間隔式輻照:輻照10s，間隔10s，控制溫度20-35°C，如此輻照10次，同時在功率200-300W，頻率30-40KHZ條件下進(jìn)行超聲波輔助提取；保溫.l-3h,然后，在功率200-400W、頻率2000Hz條件下進(jìn)行微波提取，其中，每次微波輻照總時間90-105S,進(jìn)行間隔式輻照:輻照15s，間隔10s，控制溫度40_60°C，如此輻照10次，同時在功率300-500W，頻率40-50KHZ條件下進(jìn)行超聲波輔助提取，最后自然降溫至室溫，于電場強(qiáng)度25-35kV/cm，脈沖時間400-600 μ S，脈沖頻率200_300Ηζ條件下進(jìn)行高壓脈沖電場(PEF)提取15-20min ;充分?jǐn)嚢杼崛∫?，密封，自然發(fā)酵3_5d，過濾；濾液減壓濃縮至固形物含量為20%以上，然后冷凍干燥、40°C低溫粉碎即得即得調(diào)味料提取物，粉碎粒度.0.1-0.2mm ; 所述調(diào)味料為完整干品調(diào)味料，水分含量〈10% ； 所述干品調(diào)味料為:花椒、八角茴香、丁香、香葉、肉桂、小茴香、檸檬葉、香草、豆蘧、百里香中至少一種或幾種以任意比例混合的調(diào)味料。
8.如權(quán)利要求1所述的抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，其特征在于，所述硅鋁酸鹽為硅鋁酸鹽或硅鋁酸鹽衍生物。
9.如權(quán)利要求1所述的抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，其特征在于，每公斤所述復(fù)合維生素包含維生素E9600mg，維生素A2800mg，維生素B13000mg，維生素C2000mg,核黃素 1600mg，泛酸 1900mg，維生素 B61800mg，維生素 B121200mg，肌醇 5000mg，維生素D35500mg，維生素K34000mg ;其余量為載體，所述載體為30目米糠。
10.如權(quán)利要求1所述的抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚的制備方法，其特征在于，包括如下步驟:所述奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚由以下重量份數(shù)的原料制備:食鹽65份，糖蜜40份，糯米飯35份，尿素30份，麥飯石32份，重鈣粉30份，脫霉素28份，天然抗氧化劑28份，中草藥提取物7份，調(diào)味料提取物7份，稀土 7份，酵母硒4份，碘酸鈣3份，氧化鎂3.2份，復(fù)合維生素2份，鐵紅粉1.3份，氧化鋅1.3份，堿式氯化銅1.0份，氯化鈷0.65份，氧化錳.0.2份，脲酶抑制劑0.2份； 所述糯米飯的制備方法為:首先糯米經(jīng)去雜、清洗后于水溫22°C浸泡36h，水分含量達(dá)到28% ;然后常壓蒸米20min即得具有高粘度、易混合的糯米飯； 所述天然抗氧化劑為葡萄籽原花青素、迷迭香提取物和杏葉提取物的混合物，混合的質(zhì)量比為2.5:1.5:1 ； 所述調(diào)味料提取物的制備方法為:將調(diào)味料清洗、浙干，加入其質(zhì)量0.5倍的水潤濕5h,于-20°C冷凍1.5h后立即進(jìn)行粉碎，冷凍料層厚度4cm，粉碎粒度2mm，接著加入醋酸，調(diào)節(jié)PH值為3.2，在功率250、頻率2000Hz條件下進(jìn)行微波提取，其中，每次微波輻照總時間70s，進(jìn)行間隔式輻照:輻照10s，間隔10s，控制溫度30°C，如此輻照10次，同時在功率250W,頻率35KHz條件下進(jìn)行超聲波輔助提??；保溫2h，然后，在功率300W、頻率2000Hz條件下進(jìn)行微波提取，其中，每次微波輻照總時間90s，進(jìn)行間隔式輻照:輻照15s，間隔10s，控制溫度50°C，如此輻照10次，同時在功率400W，頻率45KHz條件下進(jìn)行超聲波輔助提取，最后自然降溫至室溫，于電場強(qiáng)度30kV/cm，脈沖時間500 μ s,脈沖頻率250Hz條件下進(jìn)行高壓脈沖電場(PEF)提取ISmin ;充分?jǐn)嚢杼崛∫?，密封，自然發(fā)酵4d，過濾；濾液減壓濃縮至固形物含量為20%以上，然后冷凍干燥、40°C低溫粉碎即得粉碎粒度0.1mm的調(diào)味料提取物； 所述干品調(diào)味料為:花椒、八角茴香、丁香、香葉、肉桂、小茴香、檸檬葉、香草、豆蘧、百里香以任意比例混合的調(diào)味料； 所述中草藥提取物由以下重量份數(shù)的原料制備:當(dāng)歸60份，川芎60份，砂仁55份，赤芍55份，神曲50 份，麥芽50份，益母草50份，廣木香42份，黨參42份，黃芪42份，金銀花42份，魚腥草40份，茯苓40份，茯神40份，遠(yuǎn)志35份，炒茴香35份，白術(shù)35份，厚樸35份，甘草30份，山楂30份，陳皮30份，分別將上述中草藥粉碎至粒徑為2毫米以下，然后于容器中均勻混合并添加5倍重量的水，控制溫度80°C保持3h，然后降溫至50°C，加入混合物料總重量8%的混合酶制劑進(jìn)行酶解，用乳酸調(diào)節(jié)pH值為6.0,酶解3h，最后添加混合物料2倍重量乙醇和丙醇的混合物，混合的質(zhì)量比為1:1，控制溫度至72°C保持4h，過濾；濾液減壓濃縮至固形物含量為20%以上，然后冷凍干燥、40°C低溫粉碎即得粉碎粒度0.1mm的中草藥提取物； 所述混合酶的重量份數(shù)組成為:內(nèi)葡聚糖酶15份，外β-葡聚糖酶15份，β-葡萄糖苷酶12份，木聚糖酶18份，戊聚糖酶18份，普魯蘭酶25份，β -淀粉酶12份，中性蛋白酶12份，酸性蛋白酶12份，超氧化物歧化酶8份，葡萄糖氧化酶8份，酸性磷酸酶8份； 所述每公斤復(fù)合維生素包含維生素E9600mg，維生素A2800mg，維生素B13000mg，維生素C2000mg，核黃素1600mg，泛酸1900mg，維生素B61800mg，維生素B121200mg，肌醇5000mg，維生素D35500mg，維生素K34000mg，其余量為載體，載體為30目米糠。 首先將食鹽、麥飯石、脫霉素和稀土進(jìn)行粉碎，使其粒度達(dá)到100目；接著按重量比例取糖蜜并加熱到165°C，按照重量比例加入尿素，混合攪拌10分鐘；待反應(yīng)物溫度降低到60°C時按重量比例先后加入食鹽、麥飯石、重鈣粉、脫霉素、稀土和糯米飯，混合攪拌15分鐘；然后按重量比例先后加入酵母硒、碘酸鈣、氧化鎂、鐵紅粉、氧化鋅、堿式氯化銅、氯化鈷、氧化錳、脲酶抑制劑，混合攪拌15分鐘；最后按重量比例先后加入中草藥提取物、復(fù)合維生素、天然抗氧化劑和調(diào)味料提取物，攪拌10分鐘；最后將混合料置模具內(nèi)利用液壓機(jī)在壓模上每平方厘米用540-640kg壓力施壓25-35秒壓制成2_10kg塊狀舔磚，然后進(jìn)行脫模、檢測、包裝即得抗氧化、防污染奶牛復(fù)合營養(yǎng)舔磚。
【文檔編號】A23K1/175GK103947908SQ201410214589
【公開日】2014年7月30日 申請日期:2014年5月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月21日
【發(fā)明者】邵素英 申請人:邵素英