一種母豬專用酶解玉米青貯飼料的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于飼料、酶和微生物發(fā)酵【技術領域】，具體是涉及一種母豬專用酶解玉米青貯飼料的制備方法。將帶有包衣的玉米棒破碎打漿，制得含有玉米籽粒、包衣和玉米芯的玉米棒混合漿；將水、糖蜜、纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶和混合菌種液混合制得酶解液；將玉米棒混合漿、酶解液和麩皮混合均勻后堆埋壓實，進行厭氧發(fā)酵、酶解，制得酶解玉米青貯飼料。本發(fā)明制成的酶解玉米青貯飼料，其富含可溶性多糖、乳酸、小肽、氨基酸、維生素和益生菌，具有氨基酸豐富平衡、營養(yǎng)高、易消化、適口性好等特點，能夠明顯提高母豬泌乳量，明顯增加采食量，并顯著減少母豬便秘。
【專利說明】
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于飼料、酶制劑和微生物發(fā)酵【技術領域】，具體是涉及一種母豬專用酶解 玉米青貯飼料的制備方法。 一種母豬專用酶解玉米青貯飼料的制備方法

【背景技術】
[0002] 中國是人口大國，也是世界第一養(yǎng)豬大國。2013年，中國畜牧業(yè)產(chǎn)值達2. 7萬億 元，生豬出欄7. 19億頭，其中母豬5200萬頭，豬肉產(chǎn)量5053萬噸。根據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)， 2013年我國商品飼料總產(chǎn)量將達到1.91億噸，其中配合飼料1.62億噸；濃飼料2300萬噸； 添加劑預混合飼料630萬噸.2013年，全國母豬飼料500多萬噸。預計到2015年全國配合 飼料產(chǎn)量將達到2. 0億噸以上，其中母豬飼料將達到800多萬噸以上。
[0003] 眾所周知，哺乳母豬飼料品質(zhì)的好壞不僅直接影響母豬的泌乳量、斷奶仔豬的成 活率和仔豬的斷奶體重，而且還會影響斷奶后母豬的正常發(fā)情、配種。然而，由于母豬飼料 纖維素含量低、飼料纖維素品質(zhì)差等原因，導致我國哺乳母豬泌乳量普通偏低，母豬便秘十 分嚴重，制約了生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，提高哺乳母豬飼料的纖維素含量和品質(zhì)十分關鍵。
[0004] 玉米是畜禽主要能量飼料，是玉米棒除去玉米芯的產(chǎn)物，富含淀粉、脂肪、氨基酸、 維生素等基本營養(yǎng)。2013年我國是玉米產(chǎn)量達到2.0億噸。帶包衣的新鮮玉米棒主要含 有玉米籽粒、玉米芯和玉米包衣。根據(jù)檢測，玉米芯中含糖54. 5%、粗蛋白質(zhì)2. 2%、粗脂肪 0. 4%、纖維素32%?36%,半纖維素35%?40%和木質(zhì)素17%?20%和礦物質(zhì)1. 2%。玉米 包衣中含粗蛋白質(zhì)1. 3%、粗脂肪0. 2%、纖維素35%?42%,半纖維素38%?45%和木質(zhì)素 22% ?25%。
[0005] 飼養(yǎng)試驗表明：新鮮玉米芯中和玉米包衣的纖維素品質(zhì)高，特別是中性洗滌纖維 含量高，能夠刺激奶牛和母豬采食，減緩母豬便秘，具有苜蓿草粉的部分功能。但是，在玉米 生產(chǎn)中，大量的玉米芯和玉米皮都被浪費，甚至成為污染。同時，玉米干燥時不僅消耗大量 能源，而且還降低了淀粉和蛋白質(zhì)的消化率，破壞了部分維生素。因此，如何利用好玉米芯 和玉米包衣是一個值得研究和探討的課題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明旨在克服上述我國目前母豬飼料纖維素含量低、飼料纖維素品質(zhì)差而導致 母豬泌乳量偏低和便秘十分嚴重的難題，提供一種制備方法以制備富含可溶性多糖、乳酸、 小肽、氨基酸、維生素和益生菌，具有氨基酸豐富平衡、營養(yǎng)高、易消化、適口性好等特點，能 夠明顯提高母豬泌乳量、明顯增加采食量、顯著減少母豬便秘的母豬專用酶解玉米青貯飼 料。
[0007] 為了解決上述技術問題，所采用的技術方案是：一種母豬專用酶解玉米青貯飼料 的制備方法，其特征是步驟如下： ①、將帶有包衣的玉米棒破碎打漿，制得含有玉米籽粒、包衣和玉米芯的玉米棒混合 漿； ② 、將水、糖蜜、纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶和混合菌種液按照重量比為100 :1?500 : 0. 1?5 05?2. 5 05?2. 5 :1?50混合，制得酶解液，混合菌種液中含有乳酸菌菌 種液、枯草芽孢桿菌菌種液和釀酒酵母菌菌種液； ③ 、將玉米棒混合漿、酶解液和麩皮按照重量比為100 :1?15 :2?30混合均勻后堆埋 壓實，進行厭氧發(fā)酵、酶解，制得酶解玉米青貯飼料。
[0008] 優(yōu)選的，所述步驟①的玉米棒混合楽中包衣、玉米芯的長度為100?2000mm，玉米 籽粒的細度為50?500mm。
[0009] 進一步優(yōu)選的，所述步驟①的玉米棒混合漿中包衣、玉米芯的長度為500? 1000mm，玉米籽粒的細度為200?300mm。
[0010] 優(yōu)選的，所述步驟②中水、糖蜜、纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶和混合菌種液的重量 比為 100 :5 ?50 :1 ?3 :0· 5 ?1. 5 :0· 5 ?1. 5 :20 ?30。
[0011] 優(yōu)選的，所述步驟②的混合菌種液中乳酸菌菌種液、枯草芽孢桿菌菌種液和釀酒 酵母菌菌種液的重量比為100 :20?60 :20?60。
[0012] 優(yōu)選的，所述步驟②的混合菌種液中乳酸菌菌種液、枯草芽孢桿菌菌種液和釀酒 酵母菌菌種液的重量比為100 :30?40 :30?40。
[0013] 優(yōu)選的，所述步驟③中的玉米棒混合漿、酶解液和麩皮的重量比為100 :4?8 : 5 ?15。
[0014] 本發(fā)明的母豬專用酶解玉米青C飼料的制備方法，將帶有包衣的新鮮玉米棒破 碎打漿，添加纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶，并接種上混合菌種液，在自然溫度和pH條件下 發(fā)酵、酶解，制成酶解玉米青貯飼料，其富含可溶性多糖、乳酸、小肽、氨基酸、維生素和益生 菌，具有氨基酸豐富平衡、營養(yǎng)高、易消化、適口性好等特點，能夠明顯提高母豬泌乳量，明 顯增加采食量，并顯著減少母豬便秘。

【具體實施方式】
[0015] 以下將結(jié)合實施例，對本發(fā)明進行較為詳細的說明。
[0016] 實施例1 利用破碎打漿機，將帶有包衣的新鮮玉米棒l〇〇kg破碎打漿，包衣、玉米芯的長度為 700?800 mm，玉米籽粒細度為250?300mm，制得玉米籽粒、包衣和玉米芯混合漿100kg。 將干凈水4kg、糖蜜lkg、纖維素酶0. 15kg、木聚糖酶0. 05kg、果膠酶0. 05kg、乳酸菌菌種液 0. 5kg、枯草芽孢桿菌菌種液0. 15kg、釀酒酵母菌種液0. 10kg混合，制得酵解液6kg。將混 合漿l〇〇kg、酵解液6kg和麩皮10kg充分混合均勻后，堆埋壓實，在自然溫度和pH條件（即 混合后pH值、溫度是多少，那么青貯時的pH值、溫度就是多少，不做人為改變）下發(fā)酵、酶 解，制得酶解玉米青貯飼料。
[0017] 實施例2 利用破碎打漿機，將帶有包衣的新鮮玉米棒500kg破碎打漿，包衣、玉米芯的長度為 800?1000 mm，玉米籽粒細度為300?400mm，制得玉米籽粒、包衣和玉米芯混合漿500kg。 將干凈水15kg、糖蜜8kg、纖維素酶0. 3kg、木聚糖酶0. lkg、果膠酶0. lkg、乳酸菌菌種液 1. 0kg、枯草芽孢桿菌菌種液0. 25kg、釀酒酵母菌種液0. 25kg混合，制得酵解液25kg。將混 合漿500kg、酵解液25kg和麩皮50kg充分混合均勻后，堆埋壓實，在自然溫度和pH條件下
【權利要求】
1. 一種母豬專用酶解玉米青貯飼料的制備方法，其特征是步驟如下： ① 、將帶有包衣的玉米棒破碎打漿，制得含有玉米籽粒、包衣和玉米芯的玉米棒混合 漿； ② 、將水、糖蜜、纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶和混合菌種液按照重量比為100 :1?500 : 0. 1?5 05?2. 5 05?2. 5 :1?50混合，制得酶解液，混合菌種液中含有乳酸菌菌 種液、枯草芽孢桿菌菌種液和釀酒酵母菌菌種液； ③ 、將玉米棒混合漿、酶解液和麩皮按照重量比為100 :1?15 :2?30混合均勻后堆埋 壓實，進行厭氧發(fā)酵、酶解，制得酶解玉米青貯飼料。
2. 根據(jù)權利要求1所述的母豬專用酶解玉米青貯飼料的制備方法，其特征在于：所述 步驟①的玉米棒混合漿中包衣、玉米芯的長度為100?2000mm，玉米籽粒的細度為50? 500mm〇
3. 根據(jù)權利要求2所述的母豬專用酶解玉米青貯飼料的制備方法，其特征在于：所述 步驟①的玉米棒混合漿中包衣、玉米芯的長度為500?1000mm，玉米籽粒的細度為200? 300mm。
4. 根據(jù)權利要求1所述的母豬專用酶解玉米青貯飼料的制備方法，其特征在于：所述 步驟②中水、糖蜜、纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶和混合菌種液的重量比為100 :5?50 :1? 3 :0· 5 ?1. 5 :0· 5 ?1. 5 :20 ?30〇
5. 根據(jù)權利要求1或4所述的母豬專用酶解玉米青貯飼料的制備方法，其特征在于： 所述步驟②的混合菌種液中乳酸菌菌種液、枯草芽孢桿菌菌種液和釀酒酵母菌菌種液的重 量比為100 :20?60 :20?60。
6. 根據(jù)權利要求5所述的母豬專用酶解玉米青貯飼料的制備方法，其特征在于：所述 步驟②的混合菌種液中乳酸菌菌種液、枯草芽孢桿菌菌種液和釀酒酵母菌菌種液的重量比 為 100 :30 ?40 :30 ?40。
7. 根據(jù)權利要求1所述的母豬專用酶解玉米青貯飼料的制備方法，其特征在于：所述 步驟③中的玉米棒混合漿、酶解液和麩皮的重量比為100 :4?8 :5?15。
【文檔編號】A23K1/00GK104054964SQ201410277974
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2014年6月20日 優(yōu)先權日:2014年6月20日
【發(fā)明者】程茂基, 孟秀麗, 陳麗娟, 陳興勇, 張云華 申請人:安徽農(nóng)業(yè)大學