一種楊桃破碎的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種楊桃破碎機(jī)，包括具有中空內(nèi)腔的筒體和旋轉(zhuǎn)軸，所述筒體套在旋轉(zhuǎn)軸外并呈水平設(shè)置，筒體與旋轉(zhuǎn)軸同軸心但反向轉(zhuǎn)動(dòng)，筒體與筒體傳動(dòng)裝置連接，旋轉(zhuǎn)軸與旋轉(zhuǎn)軸傳動(dòng)裝置連接；所述筒體的一端設(shè)有進(jìn)料口，另一端設(shè)有出料口，所述進(jìn)料口上設(shè)有導(dǎo)料錐，出料口上設(shè)有過濾網(wǎng)，所述筒體內(nèi)壁在沿其軸線方向上設(shè)有多組筒體刀片；旋轉(zhuǎn)軸在沿其軸線方向上設(shè)有多組旋轉(zhuǎn)軸刀片。本發(fā)明的攪拌筒與旋轉(zhuǎn)軸同軸心但反向轉(zhuǎn)動(dòng)，使楊桃在筒體內(nèi)可以與刀片接觸機(jī)率更大，提高了破碎的效率和楊桃的出汁率。
【專利說明】一種楊桃破碎機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種楊桃破碎機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002] 楊桃具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，含有對人體健康有益的多種成分如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖 和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質(zhì)，果實(shí)好芳香清甜。楊桃的藥用價(jià)值也高，尤其鮮果含 糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量 脂肪及蛋白質(zhì)等，對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健功能，是非常受歡迎的水果。楊桃果皮薄易 破損，且鮮果不能久藏，采摘了容易失水或腐爛，并且為滿足市場的需求，楊桃的深加工產(chǎn) 品越來越成熟，如楊桃酒、楊桃醋、楊桃汁飲料等，在進(jìn)行深加工時(shí)，都要對楊桃進(jìn)行破碎榨 汁，現(xiàn)有當(dāng)中還沒有專門用于破碎楊桃的加工設(shè)備，由于楊桃果皮薄易破損，用現(xiàn)有的水果 破碎機(jī)，楊桃過于細(xì)碎，在下步驟的過濾中，果皮、果筋、果核與果汁很難分離，影響果汁的 質(zhì)量和口感；并且現(xiàn)有的水果破碎效率低，耗時(shí)長，不能滿足生產(chǎn)需求。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種破碎效果好、破碎效率高的楊桃破碎機(jī)。
[0004] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：
[0005] -種楊桃破碎機(jī)，包括具有中空內(nèi)腔的筒體和旋轉(zhuǎn)軸，所述筒體套在旋轉(zhuǎn)軸外并 呈水平設(shè)置，筒體與旋轉(zhuǎn)軸同軸心但反向轉(zhuǎn)動(dòng)，筒體與筒體傳動(dòng)裝置連接，旋轉(zhuǎn)軸與旋轉(zhuǎn)軸 傳動(dòng)裝置連接；所述筒體的一端設(shè)有進(jìn)料口，另一端設(shè)有出料口，所述進(jìn)料口上設(shè)有導(dǎo)料 錐，出料口上設(shè)有過濾網(wǎng)，所述筒體內(nèi)壁在沿其軸線方向上設(shè)有多組筒體刀片；旋轉(zhuǎn)軸在沿 其軸線方向上設(shè)有多組旋轉(zhuǎn)軸刀片。
[0006] 為了可以進(jìn)一步提高破碎的效率和兼顧破碎的質(zhì)量，所述每組旋轉(zhuǎn)刀片上的旋轉(zhuǎn) 軸刀片最好為2片，2片旋轉(zhuǎn)軸刀片軸向?qū)ΨQ地設(shè)置在旋轉(zhuǎn)軸。
[0007] 根據(jù)楊桃的形狀特性，為了可以避免刀片被楊桃卡住，所述旋轉(zhuǎn)軸刀片最好為月 牙形狀，旋轉(zhuǎn)軸刀片的螺旋角為60°?80°。
[0008] 為了可以使楊桃被充分破碎，進(jìn)一步提高楊桃的出汁率，所述每組筒體刀片為4 片，均為月牙形狀，筒體刀片的螺旋角為-60°?-80°。
[0009] 上述方案優(yōu)選的，所述旋轉(zhuǎn)軸刀片和筒體刀片的刃口上均開設(shè)有鋸齒。
[0010] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的攪拌筒與旋轉(zhuǎn)軸同軸心但反向轉(zhuǎn)動(dòng)，使楊桃在筒體內(nèi) 可以與刀片接觸機(jī)率更大，提高了破碎的效率和楊桃的出汁率；在旋轉(zhuǎn)軸和筒體內(nèi)壁上均 設(shè)有刀片，也進(jìn)一步提高了破碎的效率；筒體刀片與旋轉(zhuǎn)軸刀片的方向相對，可以對楊桃進(jìn) 行充分的破碎，極大的減少了塊狀殘留，出汁率也得到了進(jìn)一步的提高。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0011] 圖1為本發(fā)明一種楊桃破碎機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012] 圖中標(biāo)號為：1、筒體；2、旋轉(zhuǎn)軸；3、筒體傳動(dòng)裝置；4、旋轉(zhuǎn)軸傳動(dòng)裝置；5、進(jìn)料口； 6、出料口；7、導(dǎo)料錐；8、過濾網(wǎng)；9、旋轉(zhuǎn)軸刀片；10、筒體刀片。

【具體實(shí)施方式】
[0013] 如圖1所示，為本發(fā)明一種楊桃破碎機(jī)，其包括具有中空內(nèi)腔的筒體1、月筒體1 連接的筒體傳動(dòng)裝置3、旋轉(zhuǎn)軸2、與旋轉(zhuǎn)軸2連接的旋轉(zhuǎn)軸傳動(dòng)裝置4。筒體1和旋轉(zhuǎn)軸2 分別由筒體傳動(dòng)裝置3和旋轉(zhuǎn)軸傳動(dòng)裝置4帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)。所述筒體1和旋轉(zhuǎn)軸2均為水平設(shè) 置，且筒體1套在旋轉(zhuǎn)軸2外，筒體1與旋轉(zhuǎn)軸2同軸心但反向轉(zhuǎn)動(dòng)。所述筒體1的一端設(shè) 有進(jìn)料口 5,另一端設(shè)有出料口 6,所述進(jìn)料口 5上設(shè)有導(dǎo)料錐7,出料口 6上設(shè)有過濾網(wǎng)8。
[0014] 所述旋轉(zhuǎn)軸2在沿其軸線方向上設(shè)有多組旋轉(zhuǎn)軸刀片9,所述每組旋轉(zhuǎn)軸刀片9上 的旋轉(zhuǎn)軸刀片9為至少一片，為了可以進(jìn)一步提高破碎的效率和兼顧破碎的質(zhì)量，在本優(yōu) 選實(shí)施方式中，為述每組旋轉(zhuǎn)刀片上的旋轉(zhuǎn)軸刀片92片，2片旋轉(zhuǎn)軸刀片9軸向?qū)ΨQ地設(shè)置 在旋轉(zhuǎn)軸2。所述旋轉(zhuǎn)軸刀片9可以為平面形狀，也可以為曲面形狀。曲面形狀中，可以端 面為尖端形狀，也可以為端面平滑狀，為了提高刀片的鋒利性，以提高破碎效率，所述刀片 最好為月牙形狀，且在刃口上開設(shè)有鋸齒。另外旋轉(zhuǎn)軸刀片9和旋轉(zhuǎn)軸2呈銳角相交，較好 的為旋轉(zhuǎn)軸刀片9的螺旋角為60°?80°，最好為70°。
[0015] 所述筒體1內(nèi)壁在沿其軸線方向上設(shè)有多組筒體刀片10,所述每組筒體刀片10上 的筒體刀片10為至少一片，為了可以進(jìn)一步提高破碎的效率和兼顧破碎的質(zhì)量，在本優(yōu)選 實(shí)施方式中，每組筒體刀片10為4片，均為月牙形狀，且在刃口上開設(shè)有鋸齒。另外筒體刀 片10和筒體1呈鈍角相交，與旋轉(zhuǎn)軸刀片9的方向相對，可以對楊桃進(jìn)行充分的破碎，極大 的減少了塊狀殘留，較好的為筒體刀片10的螺旋角為-60°?-80°，最好為-70°。
【權(quán)利要求】
1. 一種楊桃破碎機(jī)，包括具有中空內(nèi)腔的筒體（1)和旋轉(zhuǎn)軸（2)，其特征在于：所述筒 體（1)套在旋轉(zhuǎn)軸（2)外并呈水平設(shè)置，筒體（1)與旋轉(zhuǎn)軸（2)同軸心但反向轉(zhuǎn)動(dòng)，筒體（1) 與筒體傳動(dòng)裝置（3)連接，旋轉(zhuǎn)軸（2)與旋轉(zhuǎn)軸傳動(dòng)裝置（4)連接；所述筒體（1)的一端設(shè) 有進(jìn)料口（5)，另一端設(shè)有出料口（6)，所述進(jìn)料口（5)上設(shè)有導(dǎo)料錐（7)，出料口（6)上設(shè) 有過濾網(wǎng)（8)，所述筒體⑴內(nèi)壁在沿其軸線方向上設(shè)有多組筒體刀片（10);旋轉(zhuǎn)軸⑵在 沿其軸線方向上設(shè)有多組旋轉(zhuǎn)軸刀片（9)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的楊桃破碎機(jī)，其特征在于：所述每組旋轉(zhuǎn)刀片上的旋轉(zhuǎn)軸刀 片（9)為2片，2片旋轉(zhuǎn)軸刀片（9)軸向?qū)ΨQ地設(shè)置在旋轉(zhuǎn)軸（2)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的楊桃破碎機(jī)，其特征在于：所述旋轉(zhuǎn)軸刀片（9)為月牙形狀， 旋轉(zhuǎn)軸刀片（9)的螺旋角為60°?80°。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的楊桃破碎機(jī)，其特征在于：所述每組筒體刀片（10)為4片， 均為月牙形狀，筒體刀片（10)的螺旋角為-60°?-80°。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項(xiàng)所述的楊桃破碎機(jī)，其特征在于：所述旋轉(zhuǎn)軸刀片（9) 和筒體刀片（10)的刃口上均開設(shè)有鋸齒。
【文檔編號】B02C18/16GK104056702SQ201410308033
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2014年6月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月30日
【發(fā)明者】陸強(qiáng) 申請人:廣西健美樂食品有限公司