一種稻草為原料的草菇培養(yǎng)基及其制備方法
【專利摘要】一種稻草為原料的草菇培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：稻草70-75、豆餅18-20、麥麩20-23、雜木屑30-34、棉子殼18-20、木糖醇渣8-10、米糠10-12、亞麻籽8-9、陶土10-12、苦蕎麥粉12-14、燕麥片8-10、洋蔥汁10-11、石膏粉1-2、磷酸二氫鉀0.3-0.5、桑芽2-3、葛花3-4、酸棗仁1-2、佛手花2-3、馬蝗果1-2、紅薯淀粉30-35、丙酸鈣0.6-0.7、營養(yǎng)添加劑10-12。本發(fā)明采用多種農(nóng)作物廢料作為主要原料，可有效降低成本，且本發(fā)明配方合理科學(xué)，其中添加的洋蔥汁能有效控制雜菌生長，采用本發(fā)明培養(yǎng)出的草菇個頭大，口感脆嫩，此外，本發(fā)明還含有多種中草藥成分，培養(yǎng)出的草菇具有保健功效。
【專利說明】一種稻草為原料的草菇培養(yǎng)基及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種稻草為原料的草菇培養(yǎng)基及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養(yǎng) 物質(zhì)，其生長發(fā)育所需的營養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素 等。因此，栽培料對草菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種稻草為原料的草菇培養(yǎng)基及其制備方法，本發(fā)明具有營 養(yǎng)豐富、栽培出的草菇質(zhì)量高的特點。
[0004] 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是： 一種稻草為原料的草菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 稻草70-75、豆餅18-20、麥麩20-23、雜木屑30-34、棉子殼18-20、木糖醇渣8-10、米糠 10-12、亞麻籽8-9、陶土 10-12、苦蕎麥粉12-14、燕麥片8-10、洋蔥汁10-11、石膏粉1-2、 磷酸二氫鉀〇. 3-0. 5、桑芽2-3、葛花3-4、酸棗仁1-2、佛手花2-3、馬蝗果1-2、紅薯淀粉 30-35、丙酸鈣0. 6-0. 7、營養(yǎng)添加劑10-12 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：醬油渣20-22、鐵礦尾砂8-10、佛手油 0. 2-0. 3、油頁巖粉5-6、木醋液2-3、豆?jié){13-15、酵母0. 2-0. 3 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的稻草為原料的草菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將桑芽、葛花、酸棗仁、佛手花、馬蝗果加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除 渣，待所得濾液冷卻后加入磷酸二氫鉀、丙酸鈣，攪拌至溶解； (2) 將稻草、豆餅粉碎，然后與麥麩、雜木屑、棉子殼、木糖醇渣、米糠、亞麻籽、陶土、苦 蕎麥粉、燕麥片、洋蔥汁混合，加2%的石灰水?dāng)嚢瑁刂坪窟_到65-68%，送入高壓滅菌 鍋中，在121°C下滅菌20分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分攪拌，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 5-6倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
[0006] 本發(fā)明中的馬蝗果為薔薇科植物美麗枸子的根。
[0007] 本發(fā)明的有益效果為： 本發(fā)明采用多種農(nóng)作物廢料作為主要原料，可有效降低成本，且本發(fā)明配方合理科學(xué)， 其中添加的洋蔥汁能有效控制雜菌生長，采用本發(fā)明培養(yǎng)出的草菇個頭大，口感脆嫩，此 夕卜，本發(fā)明還含有多種中草藥成分，培養(yǎng)出的草菇具有保健功效。

【具體實施方式】
[0008] -種稻草為原料的草菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：稻 草70、豆餅18、麥麩20、雜木屑30、棉子殼18、木糖醇渣8、米糠10、亞麻籽8、陶土 10、苦蕎 麥粉12、燕麥片8、洋蔥汁10、石膏粉1、磷酸二氫鉀0. 3、桑芽2、葛花3、酸棗仁1、佛手花2、 馬蝗果1、紅薯淀粉30、丙酸鈣0. 6、營養(yǎng)添加劑10 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份（公斤）的原料制成：醬油渣20、鐵礦尾砂8、佛手油 0. 2、油頁巖粉5、木醋液2、豆?jié){13、酵母0. 2 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0009] 所述的稻草為原料的草菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟： (1) 將桑芽、葛花、酸棗仁、佛手花、馬蝗果加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除 渣，待所得濾液冷卻后加入磷酸二氫鉀、丙酸鈣，攪拌至溶解； (2) 將稻草、豆餅粉碎，然后與麥麩、雜木屑、棉子殼、木糖醇渣、米糠、亞麻籽、陶土、苦 蕎麥粉、燕麥片、洋蔥汁混合，加2%的石灰水?dāng)嚢?，控制含水量達到65-68%，送入高壓滅菌 鍋中，在121°C下滅菌20分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分攪拌，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 5-6倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
[0010] 用本發(fā)明的草菇培養(yǎng)基與現(xiàn)有的草菇培養(yǎng)基栽培草菇比較結(jié)果見下表：

【權(quán)利要求】
1. 一種稻草為原料的草菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 稻草70-75、豆餅18-20、麥麩20-23、雜木屑30-34、棉子殼18-20、木糖醇渣8-10、米糠 10-12、亞麻籽8-9、陶土 10-12、苦蕎麥粉12-14、燕麥片8-10、洋蔥汁10-11、石膏粉1-2、 磷酸二氫鉀〇. 3-0. 5、桑芽2-3、葛花3-4、酸棗仁1-2、佛手花2-3、馬蝗果1-2、紅薯淀粉 30-35、丙酸鈣0. 6-0. 7、營養(yǎng)添加劑10-12 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：醬油渣20-22、鐵礦尾砂8-10、佛手油 0. 2-0. 3、油頁巖粉5-6、木醋液2-3、豆?jié){13-15、酵母0. 2-0. 3 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的稻草為原料的草菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下 步驟： (1) 將桑芽、葛花、酸棗仁、佛手花、馬蝗果加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除 渣，待所得濾液冷卻后加入磷酸二氫鉀、丙酸鈣，攪拌至溶解； (2) 將稻草、豆餅粉碎，然后與麥麩、雜木屑、棉子殼、木糖醇渣、米糠、亞麻籽、陶土、苦 蕎麥粉、燕麥片、洋蔥汁混合，加2%的石灰水?dāng)嚢?，控制含水量達到65-68%，送入高壓滅菌 鍋中，在121°C下滅菌20分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分攪拌，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 5-6倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104193481SQ201410354765
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年7月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月24日
【發(fā)明者】丁倫保 申請人:安徽天都靈芝制品公司