復(fù)合益生菌發(fā)酵制備飼料的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種復(fù)合益生菌發(fā)酵制備飼料的方法，步驟如下：（1）將大豆秸稈氣爆、粉碎，得到大豆秸稈粉；（2）按大豆秸稈粉︰麩皮︰豆粕︰水為3～5︰2～3︰1～2︰6～10的比例混合攪拌均勻；（3）向攪拌均勻后的物料內(nèi)接入經(jīng)活化的植物乳桿菌CICC21790、枯草芽孢桿菌CICC20123、酵母菌CICC32941控制溫度25-30℃進(jìn)行厭氧發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間5-7天。本發(fā)明的方法使大豆秸稈成為營(yíng)養(yǎng)豐富、吸收率高的飼料，提高了大豆秸稈的吸收利用率，其含有的益生菌群還能改善豬的腸道菌群，提高豬的免疫力。為大豆秸稈的資源化提供了一條簡(jiǎn)單、可行的途徑。
【專利說明】復(fù)合益生菌發(fā)酵制備詞料的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明飼料領(lǐng)域，具體涉及復(fù)合益生菌發(fā)酵制備詞料的方法。

【背景技術(shù)】 2〇〇2^遼、吉、黑東北三省年約產(chǎn)大豆秸桿近375萬噸，占全國(guó)大豆秸桿總量的60%。而目 前大豆秸稈利用率不到3%，在秸稈利用率還屬空白。東北三省僅有6%-8%的肉牛是由農(nóng)作 物秸稈飼料轉(zhuǎn)化而來的少量的大豆秸稈被牛羊不合理的肯食掉，大量的大豆秸桿都被當(dāng)作 燃料焚燒，造成寶貴資源的極大浪費(fèi)。
[0003]國(guó)外西歐各國(guó)對(duì)大豆結(jié)桿的利用情況比較好，大約有40%的大豆稻桿被用作牛、 羊的配合飼料。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織9〇年代的統(tǒng)計(jì)資料表明：美國(guó)約有27%，澳大利亞約有 18%，新西蘭約有21%的肉類是由大豆秸桿為主的秸桿飼料轉(zhuǎn)化而來的。由此可見，我國(guó)的 大豆秸稈資源還是大有利用潛能的。因此，研究效果好、成本低、適合國(guó)情的大豆秸桿處理 方法，致力于改善大豆秸桿適口性，提高消化率，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高酶解能力，充分利用這 一資源，發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要內(nèi)容與發(fā)展方向。
[0004] 麩皮是小麥加工加工面粉后得到的副產(chǎn)品。過去，麩皮主要是用作飼料，經(jīng)濟(jì)價(jià)值 不高。實(shí)際上，麩皮可進(jìn)行多層次的開發(fā)利用，深加工潛力大、門路多。作為中藥的一味，含 有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，具有潤(rùn)肺、滋潤(rùn)皮膚，防癌抗癌，健脾和胃，烏發(fā)固發(fā)，清理腸 胃等作用，具有很高的醫(yī)療保健價(jià)值。據(jù)現(xiàn)代科研測(cè)定，其對(duì)氨基苯甲酸含量是植物中最高 的，對(duì)氨基苯甲酸是人體細(xì)胞分裂必需物質(zhì)，并有恢復(fù)皮毛顏色作用。食用麩皮纖維有多 種食療保健作用，可做食品的添加劑，廣泛用于面包、餅干等的制作，也可直接食用。
[0005] 豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品。按照提取的方法不同，可以分為一浸 豆柏和二浸豆柏二種。其中以浸提法提取豆油后的副產(chǎn)品為一浸豆柏，而先以壓榨取油，再 經(jīng)過浸提取油后所得的副產(chǎn)品稱為二浸豆柏。在整個(gè)加工過程中，對(duì)溫度的控制極為重要， 溫度過高會(huì)影響到蛋白質(zhì)含量，從而直接關(guān)系到豆柏的質(zhì)量和使用；溫度過低會(huì)增加豆柏 的水份含量，而水份含量高則會(huì)影響儲(chǔ)存期內(nèi)豆柏的質(zhì)量。一浸豆柏的生產(chǎn)工藝較為先進(jìn)， 蛋白質(zhì)含量高，是中國(guó)國(guó)內(nèi)目前現(xiàn)貨市場(chǎng)上流通的主要品種。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明的目的提供一種以大豆秸稈、麩皮和豆柏為原料的豬飼料的制備方法。 [0007] 本發(fā)明的技術(shù)方案為：復(fù)合益生菌發(fā)酵制備飼料的方法，步驟如下： (1) 將大豆秸稈氣爆、粉碎，得到大豆秸桿粉； (2) 按大豆秸稈粉：麩皮：豆柏：水為3?5 : 2?3 : 1?2 : 6?10的比例混合 攪拌均勻； (3) 向攬拌均勻后的物料內(nèi)接入經(jīng)活化的植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum) CICC 21790、枯草芽抱桿菌（Bacillus subtilis)CICC 20123、酵母菌（Saccaeomrces cerevisiae) CICC 32941控制溫度25-30°C進(jìn)行厭氧發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間5-7天。
[0008]進(jìn)一步地，步驟（2)中，大豆秸桿粉：麩皮：豆粕：水為4?5 : 2 : 1 : 8?9。 [0009]進(jìn)一步地，步驟（2)中，大豆秸桿粉：麩皮：豆粕：水為5 : 2 : 1 : 8。
[0010]進(jìn)一步地，步驟（3)中，所述植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌的接種量為植物乳 桿菌：枯草芽孢桿菌：酵母菌=1 : 1 : 0.8 : 0.5。
[0011] 進(jìn)一步地，步驟（3)中，所述發(fā)酵溫度為28?。
[0012] 進(jìn)一步地，步驟（3)中，發(fā)酵時(shí)間為6天。
[0013]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下優(yōu)點(diǎn)： 本發(fā)明的方法使大豆秸稈成為營(yíng)養(yǎng)豐富、吸收率高的飼料，提高了大豆秸稈的吸收利 用率，其含有的益生菌群還能改善豬的腸道菌群，提高豬的免疫力。為大豆秸稈的資源化提 供了一條簡(jiǎn)單、可行的途徑。

【具體實(shí)施方式】
[0014] 實(shí)施例1 復(fù)合益生菌發(fā)酵制備飼料的方法，步驟如下： (1) 將大豆秸桿氣爆、粉碎，得到大豆秸稈粉； (2) 按大豆秸桿粉：麩皮：豆柏：水為3 : 3 : 1 : 7的比例混合攪拌均勻； (3) 向攪拌均勻后的物料內(nèi)接入經(jīng)活化的植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum) CICC 21790、枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis)CICC 20123、酵母菌（Saccaeomrces cerevisiae) CICC 32941控制溫度25?進(jìn)行厭氧發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間7天。所述植物乳桿菌、枯 草芽孢桿菌、酵母菌的接種量為植物乳桿菌：枯草芽孢桿菌：酵母菌=1 : 1 : 0.8 : 0.5。
[0015] 實(shí)施例2 復(fù)合益生菌發(fā)酵制備飼料的方法，步驟如下： (1) 將大豆秸稈氣爆、粉碎，得到大豆秸桿粉； (2) 按大豆秸桿粉：麩皮：豆粕：水為5 : 2 : 2 : 9的比例混合攪拌均勻； (3) 向攪拌均勻后的物料內(nèi)接入經(jīng)活化的植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum) CICC 21790、枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis)CICC 20123、酵母菌（Saccaeomrces cerevisiae) CICC 32941控制溫度3(TC進(jìn)行厭氧發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間5天。所述植物乳桿菌、枯 草芽孢桿菌、酵母菌的接種量為植物乳桿菌：枯草芽孢桿菌：酵母菌=1 : 1 : 〇·8 : 0.5。
[0016] 實(shí)施例3 復(fù)合益生菌發(fā)酵制備飼料的方法，步驟如下： (1) 將大豆秸桿氣爆、粉碎，得到大豆秸桿粉； (2) 按大豆秸稈粉：麩皮：豆柏：水為4 : 2 : 2 : 8的比例混合攪拌均勻； 3)向攪拌均勻后的物料內(nèi)接入經(jīng)活化的植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum) CICC 21790、枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis) CICC 20123、酵母菌（Saccaeomrces cerevisiae) CICC 32941控制溫度28?進(jìn)行厭氧發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間6天。所述植物乳桿菌、枯 草芽孢桿菌、酵母菌的接種量為植物乳桿菌：枯草芽孢桿菌：酵母菌=1 : 1 : : 0.5。
【權(quán)利要求】
1. 復(fù)合益生菌發(fā)酵制備飼料的方法，其特征在于，步驟如下： (1) 將大豆秸稈氣爆、粉碎，得到大豆秸稈粉； (2) 按大豆秸稈粉：麩皮：豆粕：水為3?5 : 2?3 : 1?2 : 6?10的比例混合 攪拌均勻； (3) 向攪拌均勻后的物料內(nèi)接入經(jīng)活化的植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum) CICC 21790、枯草芽抱桿菌（Bacillus subtilis)CICC 20123、酵母菌（Saccaeomrces cerevisiae) CICC 32941控制溫度25-3CTC進(jìn)行厭氧發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間5-7天。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合益生菌發(fā)酵制備飼料的方法，其特征在于，步驟（2)中， 大豆秸桿粉：麩皮：豆粕：水為4?5 : 2 : 1 : 8?9。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合益生菌發(fā)酵制備飼料的方法，其特征在于，步驟（2)中， 大豆秸軒粉：麩皮：豆柏：水為5 : 2 : 1 : 8。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合益生菌發(fā)酵制備飼料的方法，其特征在于，步驟（3)中， 所述植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌的接種量為植物乳桿菌：枯草芽孢桿菌：酵母菌 =1 : 1 : 0· 8 : 0· 5。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合益生菌發(fā)酵制備飼料的方法，其特征在于，步驟（3)中， 所述發(fā)酵溫度為28°C。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合益生菌發(fā)酵制備飼料的方法，其特征在于，步驟（3)中， 發(fā)酵時(shí)間為6天。
【文檔編號(hào)】A23K1/00GK104186925SQ201410383624
【公開日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年8月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月7日
【發(fā)明者】唐春祥 申請(qǐng)人:成都巨星農(nóng)牧科技有限公司