一種利用玉米葉制備平菇栽培料的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種利用玉米葉制備平菇栽培料的方法，包括以下步驟：(1)栽培料的配方及重量份數(shù)：玉米葉50-60份、菌渣10-20份、麥麩8-10份、蔗糖0.8-1.2份、石膏粉0.8-1.2份、碳酸鈣0.8-1.2份；(2)將玉米葉曬干，粉碎成2-3cm的小段，加入其重量1.8％-2.5％的碳酸鈣后，加入水充分浸潤8-10小時，撈出，瀝干；(3)將浸潤后的玉米葉段與其它組分混合均勻，調(diào)pH值至8.0，得混合料；(4)將混合料裝袋，進行高溫蒸汽滅菌，得平菇栽培料。本發(fā)明以玉米葉為原料，輔以菌渣制備的平菇栽培料，降低了平菇的生產(chǎn)成本，不僅提高平菇的生長速度和產(chǎn)量，同時利用廢棄的玉米葉和菌渣，減少了焚燒和隨意堆放腐爛污染環(huán)境的情況。
【專利說明】一種利用玉米葉制備平菇栽培料的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及食用菌種植【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種利用玉米葉制備平菇栽培料的方 法。

【背景技術(shù)】
[0002] 平菇，屬于真菌門，擔子菌綱，傘菌目，側(cè)耳科，是一種著名的食用真菌。平菇適應(yīng) 性強，分分布廣，栽培方法簡單，是我國目前栽培面積最廣，總產(chǎn)量最高的一種食用菌，目前 平菇栽培料主要利用大量的棉籽殼、麥麩，生產(chǎn)成本較高，而非產(chǎn)棉區(qū)成本更高。
[0003] 玉米系玉米科玉米屬植物，一年生草本，單子葉植物。玉米葉中含有大量的粗纖 維，木質(zhì)素，還含有鈣、硒、鎂、磷等元素，但是目前玉米葉都是作為廢棄物焚燒掉，既沒有充 分利用玉米葉中的營養(yǎng)成分，又污染環(huán)境。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種利用玉米葉制備平菇栽培料的方 法，利用廢棄的玉米葉替代棉籽殼生產(chǎn)平菇，降低平菇的生產(chǎn)成本，同時充分利用玉米葉資 源，減少對環(huán)境的污染。
[0005] 為了實現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
[0006] -種利用玉米葉制備平菇栽培料的方法，包括以下步驟：
[0007](1)栽培料的配方及重量份數(shù)為：玉米葉50-60份、菌渣10-20份、麥麩8-10份、 鹿糖0. 8-1. 2份、石骨粉0. 8-1. 2份、碳酸I丐0. 8-1. 2份；
[0008] (2)將玉米葉曬干，粉碎成2_3cm長的小段，加入其重量L8%-2. 5%的碳酸鈣后， 加入適量水充分浸潤8-10小時后，撈出，浙干；
[0009] (3)將浸潤后的玉米葉段與菌渣、麥麩、蔗糖、石膏粉、碳酸鈣混合均勻，調(diào)pH值至 8.0,得混合料；
[0010] (4)將混合料裝袋，然后進行高溫蒸汽滅菌，滅菌溫度為100-130°C、滅菌時間為 5-8小時，即得平菇栽培料。
[0011] 所述的菌渣為杏鮑菇、金針菇出菇結(jié)束后剩下的腳料，將腳料粉碎后曬干即得菌 渣。目前，杏鮑菇、金針菇多為工廠化生產(chǎn)，生產(chǎn)上一般只采收1-2潮菇，因而菌渣中仍含有 大量的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)以及菌絲體與菌絲體的代謝產(chǎn)物， 菌絲體內(nèi)含豐富的菌絲殘體蛋白。
[0012] 與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果如下：
[0013] (1)本發(fā)明以玉米葉為主要原料，玉米葉中含有平菇生長所需的生長因子，玉米葉 經(jīng)過曬干、浸泡處理，使有效成分分解有利于平菇菌絲吸收，促進了平菇菌絲的生長，而且 粉碎后的玉米葉還具有疏松栽培料的作用，其制成的栽培料具有良好的透氣性，提高了平 菇的生長速度；
[0014] (2)本發(fā)明以菌渣為輔料，菌渣為杏鮑菇、金針菇出菇結(jié)束后剩下的腳料，菌渣中 含有大量的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)以及菌絲體與菌絲體的代謝產(chǎn) 物，菌絲體內(nèi)含豐富的菌絲殘體蛋白，以菌渣為輔料制成平菇栽培料，可以充分利用菌渣中 的成分，提高平菇的品質(zhì)和產(chǎn)量；
[0015] (3)本發(fā)明以玉米葉為主要原料，輔以菌渣、麥麩、蔗糖、石膏粉、碳酸鈣等輔料制 備的平菇栽培料，原料來源廣泛，價格低廉，降低了平菇的生產(chǎn)成本，不僅可以提高平菇的 生長速度、品質(zhì)和產(chǎn)量，出菇率高，比現(xiàn)有的栽培料增產(chǎn)30%以上；同時合理利用廢棄的玉 米葉和菌渣，減少了焚燒和隨意堆放腐爛污染環(huán)境的情況。

【具體實施方式】
[0016] 以下結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步的說明，但本發(fā)明不僅限于這些實施例，在未 脫離本發(fā)明宗旨的前提下，所作的任何改進均落在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
[0017] 實施例1 :
[0018] 將玉米葉曬干，粉碎成2cm長的小段，加入其重量1. 8%的碳酸鈣后，加入適量水 充分浸潤10小時后，撈出，浙干；稱取浸潤后的玉米葉50份、菌渣10份、麥麩10份、蔗糖 〇. 8份、石膏粉0. 8份、碳酸鈣0. 8份；混合均勻，調(diào)pH值至8. 0,得混合料；將混合料裝袋， 然后進行高溫蒸汽滅菌，滅菌溫度為l〇〇°C、滅菌時間為8小時，即得平菇栽培料，所述的菌 渣為杏鮑菇、金針菇出菇結(jié)束后剩下的腳料，將腳料粉碎后曬干即得菌渣。
[0019] 實施例2:
[0020] 將玉米葉曬干，粉碎成3cm長的小段，加入其重量2. 0 %的碳酸鈣后，加入適量水 充分浸潤8小時后，撈出，浙干；稱取浸潤后的玉米葉55份、菌渣15份、麥麩10份、蔗糖I. 0 份、石膏粉1. 〇份、碳酸鈣1. 〇份；混合均勻，調(diào)PH值至8. 0,得混合料；將混合料裝袋，然后 進行高溫蒸汽滅菌，滅菌溫度為120°C、滅菌時間為6小時，即得平菇栽培料，所述的菌渣為 杏鮑菇、金針菇出菇結(jié)束后剩下的腳料，將腳料粉碎后曬干即得菌渣。
[0021] 實施例3:
[0022] 將玉米葉曬干，粉碎成3cm長的小段，加入其重量2. 5 %的碳酸鈣后，加入適量水 充分浸潤8小時后，撈出，浙干；稱取浸潤后的玉米葉60份、菌渣20份、麥麩8份、蔗糖1. 2 份、石膏粉1. 2份、碳酸鈣1. 2份；混合均勻，調(diào)pH值至8. 0,得混合料；將混合料裝袋，然后 進行高溫蒸汽滅菌，滅菌溫度為130°C、滅菌時間為5小時，即得平菇栽培料，所述的菌渣為 杏鮑菇、金針菇出菇結(jié)束后剩下的腳料，將腳料粉碎后曬干即得菌渣。
[0023] 用本實施例1的平菇栽培料與現(xiàn)有的平菇栽培料栽培平菇結(jié)果比較如下表：
[0024]

【權(quán)利要求】
1. 一種利用玉米葉制備平菇栽培料的方法，其特征在于：包括以下步驟： (1) 栽培料的配方及重量份數(shù)為：玉米葉50-60份、菌渣10-20份、麥麩8-10份、蔗糖 0. 8-1. 2份、石骨粉0. 8-1. 2份、碳酸|丐0. 8-1. 2份； (2) 將玉米葉曬干，粉碎成2-3cm長的小段，加入其重量1. 8% -2. 5%的碳酸鈣后，加入 適量水充分浸潤8-10小時后，撈出，浙干； (3) 將浸潤后的玉米葉段與菌渣、麥麩、蔗糖、石膏粉、碳酸鈣混合均勻，調(diào)pH值至8. 0， 得混合料； (4) 將混合料裝袋，然后進行高溫蒸汽滅菌，滅菌溫度為100-130°C、滅菌時間為5-8小 時，即得平菇栽培料。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用玉米葉制備平菇栽培料的方法，其特征在于：所述的菌 渣為杏鮑菇、金針菇出菇結(jié)束后剩下的腳料，將腳料粉碎后曬干即得菌渣。
【文檔編號】C05G1/00GK104326776SQ201410507680
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年9月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月28日
【發(fā)明者】陳繼云 申請人:銅陵市香江食用菌種植有限責任公司