一種含醬油渣的香菇培養(yǎng)基及其制備方法
【專利摘要】一種含醬油渣的香菇培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：玉米芯55-60、木屑45-50、棉籽殼20-22、麥麩18-20、米糠12-15、野草10-12、醬油渣12-14、尿素1-2、石膏粉2-3、魚籽5-6、鴨腸粉7-8、柚子皮粉4-5、紅辣椒粉3-4、硝基腐殖酸0.5-0.7、使君子2-3、黃精1-2、蒲公英3-4、黨參1-2、女貞子4-5、馬骨節(jié)2-3、糯米10-11、骨膠15-17、營(yíng)養(yǎng)添加劑8-10。本發(fā)明的培養(yǎng)基配方合理科學(xué)，其中添加的麥飯石經(jīng)H202溶液浸泡后，提升了對(duì)汞的吸附性能，使得培養(yǎng)出的香菇更加健康，同時(shí)，本發(fā)明的營(yíng)養(yǎng)因子全面，培養(yǎng)出的香菇菇蓋圓整，菇柄短，口感脆嫩。
【專利說(shuō)明】一種含醬油渣的香菇培養(yǎng)基及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種含醬油渣的香菇培養(yǎng)基及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，其只能從栽培料中吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)， 其生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無(wú)機(jī)鹽和維生素等。因 此，栽培料對(duì)香菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種含醬油渣的香菇培養(yǎng)基及其制備方法，本發(fā)明具有營(yíng)養(yǎng) 豐富、栽培出的香菇質(zhì)量高的特點(diǎn)。
[0004] 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：
[0005] -種含醬油渣的香菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成：
[0006] 玉米芯55-60、木屑45-50、棉籽殼20-22、麥麩18-20、米糠12-15、野草10-12、醬 油渣12-14、尿素1-2、石膏粉2-3、魚籽5-6、鴨腸粉7-8、柚子皮粉4-5、紅辣椒粉3-4、硝基 腐殖酸0. 5-0. 7、使君子2-3、黃精1-2、蒲公英3-4、黨參1-2、女貞子4-5、馬骨節(jié)2-3、糯米 10-11、骨膠15-17、營(yíng)養(yǎng)添加劑8-10 ;
[0007] 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：麥飯石10-11、醋渣4-5、豆渣6-7、佛 手油0. 3-0. 4、沼液3-4、鴨血粉5-6 ;
[0008] 制備方法為：（1)將麥飯石置于0. 5mol/L的H2O2溶液中浸泡3小時(shí)后取出，于 150°C下烘干后研成粉末，得改性麥飯石粉；
[0009] (2)將醋渣、豆渣與佛手油、沼液混合拌勻，烘干后進(jìn)行超微粉碎，然后與改性麥飯 石粉及剩余物料混合均勻，即得。
[0010] 所述的含醬油渣的香菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
[0011] (1)將使君子、黃精、蒲公英、黨參、女貞子、馬骨節(jié)加5-6倍的水文火煎煮40-50分 鐘，過(guò)濾除漁，小火熬膏；
[0012] (2)將玉米芯、木屑、棉籽殼、麥麩、米糠、野草暴曬18-20小時(shí)后進(jìn)行超微粉碎，備 用；
[0013] (3)將糯米加8-9倍的水進(jìn)行磨漿，然后加入骨膠，加熱到75°C，待骨膠完全融 化后與步驟（1)、（2)所得物料及剩余物料混攪拌均勻，壓制成直徑為14-15cm，長(zhǎng)度為 30_32cm的棒子；
[0014] (4)將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發(fā)，控制含水量在65-67%之 間，采用KKTC的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0015] 本發(fā)明中的馬骨節(jié)為葡萄科植物密花火筒樹的塊根。
[0016] 本發(fā)明的有益效果為：
[0017] 本發(fā)明的培養(yǎng)基配方合理科學(xué)，其中采用了多種農(nóng)作物下腳料作為主要原料，降 低了成本，且本發(fā)明中添加的麥飯石經(jīng)H2O2溶液浸泡后，提升了對(duì)汞的吸附性能，使得培養(yǎng) 出的香菇更加健康，同時(shí)，本發(fā)明的營(yíng)養(yǎng)因子全面，培養(yǎng)出的香菇菇蓋圓整，菇柄短，口感脆 嫩。

【具體實(shí)施方式】
[0018] 一種含醬油渣的香菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：玉米 芯60、木屑50、棉籽殼22、麥麩18、米糠15、野草12、醬油渣14、尿素1、石膏粉3、魚籽6、鴨 腸粉8、柚子皮粉5、紅辣椒粉4、硝基腐殖酸0. 5、使君子3、黃精2、蒲公英3、黨參1、女貞子 5、馬骨節(jié)3、糯米11、骨膠17、營(yíng)養(yǎng)添加劑10 ;
[0019] 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份（公斤）的原料制成：麥飯石10、醋渣5、豆渣6、佛 手油0.4、沼液4、鴨血粉6 ;
[0020] 制備方法為：（1)將麥飯石置于0. 5mol/L的H2O2溶液中浸泡3小時(shí)后取出，于 150°C下烘干后研成粉末，得改性麥飯石粉；
[0021] (2)將醋渣、豆渣與佛手油、沼液混合拌勻，烘干后進(jìn)行超微粉碎，然后與改性麥飯 石粉及剩余物料混合均勻，即得。
[0022] 所述的含醬油渣的香菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟：
[0023] (1)將使君子、黃精、蒲公英、黨參、女貞子、馬骨節(jié)加5-6倍的水文火煎煮40-50分 鐘，過(guò)濾除漁，小火熬膏；
[0024] (2)將玉米芯、木屑、棉籽殼、麥麩、米糠、野草暴曬18-20小時(shí)后進(jìn)行超微粉碎，備 用；
[0025] (3)將糯米加8-9倍的水進(jìn)行磨楽，然后加入骨膠，加熱到75°C，待骨膠完全融 化后與步驟（1)、（2)所得物料及剩余物料混攪拌均勻，壓制成直徑為14-15cm，長(zhǎng)度為 30_32cm的棒子；
[0026] (4)將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發(fā)，控制含水量在65-67%之 間，采用KKTC的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0027] 用本發(fā)明的香菇培養(yǎng)基與現(xiàn)有的香菇培養(yǎng)基栽培香菇比較結(jié)果見下表。

【權(quán)利要求】
1. 一種含醬油渣的香菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 玉米芯55-60、木屑45-50、棉籽殼20-22、麥麩18-20、米糠12-15、野草10-12、醬油 禮：12-14、尿素1-2、石骨粉2-3、魚籽5-6、鴨腸粉7-8、柚子皮粉4-5、紅辣椒粉3-4、硝基腐 殖酸0. 5-0. 7、使君子2-3、黃精1-2、蒲公英3-4、黨參1-2、女貞子4-5、馬骨節(jié)2-3、糯米 10-11、骨膠15-17、營(yíng)養(yǎng)添加劑8-10 ; 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：麥飯石10-11、醋渣4-5、豆渣6-7、佛手油 0. 3-0. 4、沼液 3-4、鴨血粉 5-6 ; 制備方法為：（1)將麥飯石置于〇. 5mol/L的H2O2溶液中浸泡3小時(shí)后取出，于150°C 下烘干后研成粉末，得改性麥飯石粉； (2)將醋渣、豆渣與佛手油、沼液混合拌勻，烘干后進(jìn)行超微粉碎，然后與改性麥飯石粉 及剩余物料混合均勻，即得。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的含醬油渣的香菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步 驟： (1) 將使君子、黃精、蒲公英、黨參、女貞子、馬骨節(jié)加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘， 過(guò)濾除渣，小火熬膏； (2) 將玉米芯、木屑、棉籽殼、麥麩、米糠、野草暴曬18-20小時(shí)后進(jìn)行超微粉碎，備用； (3) 將糯米加8-9倍的水進(jìn)行磨漿，然后加入骨膠，加熱到75°C，待骨膠完全融化后與 步驟（1)、（2)所得物料及剩余物料混攪拌均勻，壓制成直徑為14-15cm，長(zhǎng)度為30-32cm的 棒子； (4) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發(fā)，控制含水量在65-67%之間，采 用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK104311243SQ201410509642
【公開日】2015年1月28日 申請(qǐng)日期:2014年9月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月28日
【發(fā)明者】唐宏巖 申請(qǐng)人:潁上縣鴻濤菌業(yè)專業(yè)合作社