一種利用香蕉莖葉飼養(yǎng)牛的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種利用香蕉莖葉飼養(yǎng)牛的方法，該方法利用以香蕉莖葉為主料的青貯飼料喂養(yǎng)牛只。還提供了一種制備所述香蕉莖葉為主料的青貯飼料的方法。所述制備方法能夠得到大量的香蕉莖葉青貯飼料、該飼料營養(yǎng)價值高，適口性好，牛只愛吃，育肥效果良好；且不易腐壞、可長期儲存，為擴(kuò)大牛只的飼養(yǎng)規(guī)模奠定了基礎(chǔ)。另外，所述的以香蕉莖葉為主料的青貯飼料還可以用于馬、羊的喂養(yǎng)。
【專利說明】一種利用香蕉莖葉飼養(yǎng)牛的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于畜牧養(yǎng)殖業(yè)【技術(shù)領(lǐng)域】，進(jìn)一步屬于生物飼料制備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及 一種利用香蕉莖葉飼養(yǎng)牛的方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 香蕉為芭蕉科芭蕉屬單子葉草本植物，具有速生和生物量高等特點，是最大宗的 熱帶和亞熱帶水果，全世界有130個國家和地區(qū)種植，在我國主要分布在廣東、廣西、福建、 海南、云南和貴州。2009年，全國香蕉栽培面積34. 9萬hm2,產(chǎn)量901.04萬t，單產(chǎn)25 817.8 kg/hm2,產(chǎn)值164.61億元。而云南香作為香蕉的原產(chǎn)地之一，栽培面積約為5.8萬 hm2,產(chǎn)量115. 60萬t，單產(chǎn)19 931.0 kg/hm2,產(chǎn)值21.36億元，位居全國第三位。其中， 紅河州的香蕉栽培面積和產(chǎn)量均在云南省內(nèi)排名第一。
[0003] 然而，在香蕉生產(chǎn)的同時也產(chǎn)生近乎等量的香蕉莖葉副產(chǎn)品，長期以來，除小部分 用作肥料或者當(dāng)作燃料外，大部分棄于野外，任其腐爛，既浪費資源又污染環(huán)境。實際上，香 蕉除果肉外，其莖葉也含有豐富的營養(yǎng)成分。其中，莖含有較多的礦物質(zhì)成分，如銅、鐵、 鋅、鎂、鈣等主要集中于莖的木髓中；葉中粗蛋白的含量較高，還具有輕瀉作用。此外，香蕉 莖葉中還富含可溶性碳水化合物以及胡蘿卜素、尼克酸、核黃素和硫胺素等多種維生素。因 此，香蕉莖葉被視為是一種有待開發(fā)的重要飼料資源。
[0004] 雖然，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有利用香蕉嫩莖葉飼喂禽畜的習(xí)慣，但是利用的方法較為簡單，僅 是將香蕉莖葉剝?nèi)ト~稍后切碎后直接飼喂，或者混合部分玉米粉或木薯粉煮熟后飼喂。但 是，香蕉莖葉中單寧含量較高，影響了香蕉莖葉的適口性，牛只采食量低，并且會與飼料中 的蛋白質(zhì)或其他化合物相結(jié)合，從而產(chǎn)生絡(luò)合物，降低飼料的利用率。單寧還能抑制消化酶 的活性，干擾正常的消化過程。另外，香蕉莖葉富含纖維素、且難于降解。因此，香蕉莖葉作 飼料喂牛的育肥效果一直不理想。
[0005] 為此，研制開發(fā)一種能高效利用香蕉莖葉并且育肥效果理想的飼養(yǎng)牛的方法，即 解決的香蕉莖葉資源的浪費問題，又為畜牧業(yè)提供的充足的飼料來源。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明第一目的在于提供一種利用香蕉莖葉飼養(yǎng)牛的方法；第二目的在于提供一 種以香蕉莖葉為主料的青貯飼料的制備方法；第三目的在于提供一種以香蕉莖葉為主料的 青貯飼料的應(yīng)用。
[0007] 本發(fā)明第一目的這樣實現(xiàn)的，所述的利用香蕉莖葉飼養(yǎng)牛的方法是利用以香蕉莖 葉為主料的青貯飼料喂養(yǎng)牛只，具體飼喂方法如下 ： (1) 飼喂前，將以香蕉莖葉為主料的青貯飼料添加入其他飼料中，并加入1. 5%的小蘇 打，充分?jǐn)嚢杌旌闲纬苫旌巷暳?，所述的以香蕉莖葉為主料的青貯飼料的添加量為混合飼 料總質(zhì)量的50%?60% ; (2) 每天飼喂2次，早晚各1次，所述混合飼料的飼喂量根據(jù)牛只的年齡有所不同，小牛 每千克體重每天喂食量為30?40g，母牛和育肥牛每千克每天的喂食量為50?60g ; (3)飼喂12?14個月，牛只體重達(dá)500?700公斤，即可出欄。
[0008] 本發(fā)明第二目的這樣實現(xiàn)的，所述的以香蕉莖葉為主料的青貯飼料的制備方法為 將60%?70%新鮮的香蕉莖葉作為主料，20%?30%的秸桿和0?10%的麩皮、米糠或玉米 粉任一為輔料；在主料中加入輔料，再根據(jù)總質(zhì)量，按質(zhì)量分?jǐn)?shù)，添加 I. 0 X IOn?1〇12 cfu/ kg乳酸菌、0. 1%纖維素復(fù)合酶、1%尿素和2%蔗糖，青貯30?40天。
[0009] 本發(fā)明第三目的這樣實現(xiàn)的，將所述的香蕉莖葉青貯飼料用于羊、馬的飼喂。
[0010] 本發(fā)明的有益效果： (1) 妥善利用了香蕉莖葉這一廢棄資源，既避免了自然資源的浪費，又減輕了環(huán)境污 染； (2) 添加蔗糖、尿素與米糠、麩皮等原料不僅顯著提高了青貯飼料的干物質(zhì)和粗蛋白含 量，還有效降低了氨態(tài)氮、粗纖維和單寧含量，提高了青貯飼料的消化利用率和營養(yǎng)價值； (3) 添加乳酸菌，在厭氧發(fā)酵過程中抑制和殺死多種有害微生物，并將原料中的水溶性 糖轉(zhuǎn)化為乳酸，使得青貯飼料的酸度增大，從而達(dá)到長期保持飼料的目的； (4) 添加纖維素復(fù)合酶，可有效軟化、疏松分解原料纖維，保證青貯發(fā)酵質(zhì)量，減少二次 發(fā)酵，縮短青貯時間，并能提高飼料的適口性和消化利用率； (5) 為牛只一年四季都能提供充足的飼料儲備，為擴(kuò)大牛只養(yǎng)殖規(guī)模奠定了基礎(chǔ)。

【具體實施方式】
[0011] 下面對本發(fā)明作進(jìn)一步說明，但不以任何方式對本發(fā)明加以限制，基于本發(fā)明教 導(dǎo)所作的任何變換，均落入本發(fā)明保護(hù)范圍。
[0012] 本發(fā)明所述的利用香蕉莖葉飼養(yǎng)牛的方法是利用以香蕉莖葉為主料的青貯飼料 喂養(yǎng)牛只，具體飼喂方法如下： (1)飼喂前，將以香蕉莖葉為主料的青貯飼料添加入其他飼料中，并加入1. 5%的小蘇 打，充分?jǐn)嚢杌旌闲纬苫旌巷暳?，所述的香蕉莖葉青貯飼料的添加量為混合飼料總質(zhì)量的 50%?60%。所述的其他飼料包括粗飼料和精飼料，在混合飼料中以香蕉莖葉為主料的青貯 飼料、粗飼料和精飼料的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為50%?60%，30%?50%，0?10%。
[0013] 所述的粗飼料為干草、甘蔗尖或玉米莖桿，精飼料為玉米面、豆柏、米糠、酒糟或木 薯渣。
[0014] (2)每天飼喂2次，早晚各1次，所述混合飼料的飼喂量根據(jù)牛只的年齡有所不同， 小牛每千克體重每天的喂食量為30?40g，母牛和育肥牛每千克體重每天的喂食量為50? 60g〇
[0015] (3)飼喂14?16個月，牛只體重達(dá)500?700kg，即可出欄。
[0016] 所述的以香蕉莖葉為主料的青貯飼料的制備方法為將60%?70%新鮮的香蕉莖葉 作為主料，20%?30%的秸桿和0?10%的麩皮、米糠或玉米粉任一為輔料；在主料中加入 輔料，再根據(jù)總質(zhì)量，按質(zhì)量分?jǐn)?shù)加入1%乳酸菌、〇. 1%纖維素復(fù)合酶、1%尿素和2%蔗糖，青 貯30?40天。具體步驟如下： (1) 確定各組分用量 (2) 將所述的將香蕉莖葉和秸桿晾曬至含水量分別為65%?75%，再粉碎成直徑為 0. 5?I. 5cm顆粒； (3) 將乳酸復(fù)合菌液稀釋50?100倍待用； (4) 將主料、輔料、尿素、纖維素復(fù)合酶和蔗糖混合均勻后在青貯設(shè)備底部鋪入第一層， 其厚度為25?30cm，然后均勻噴灑稀釋后的乳酸復(fù)合菌液，再壓實第一層；在第一層上均 勻鋪入第二層，其厚度為25?30cm，噴灑乳酸復(fù)合菌液，壓實第二層；以后反復(fù)進(jìn)行，每放 一層，都要噴灑乳酸復(fù)合菌液并壓實； (5) 在最后一層上緊緊覆蓋上塑料薄膜，密封； (6) 在25?35°C下，貯藏30?40天，得到青貯飼料。
[0017] 其中，所述的乳酸復(fù)合菌由植物乳桿菌和戊糖片球菌組成，數(shù)量比為7:3。所述乳 酸復(fù)合菌的培養(yǎng)過程如下： (1) 配制MRS培養(yǎng)液，該培養(yǎng)基的配方為：蛋白胨10 g、牛肉膏10 g、酵母膏5 g、 KH2P042 g、檸檬酸三鈉 2 g、乙酸鈉 2 g、葡萄糖 20 g、Tween -80 I mL、MgS04.7H20 0.58 g、MnS04*4H20 0.25 g,用蒸饋水定容至 I L,調(diào) pH 6.2?6.4，110 °C 滅菌 15min; (2) 菌株活化：取由甘油冷凍保存的植物乳桿菌和戊糖片球菌液各100 μ L，分別加入 IOmL的MRS培養(yǎng)液，35°C靜置培養(yǎng)24h，得到活化菌液； (3) -次擴(kuò)大培養(yǎng)：將活化后的植物乳桿菌和戊糖片球菌液，分別加入IOOmL的MRS培 養(yǎng)液，35°C靜置培養(yǎng)36?48h，直至菌液濃度達(dá)到I. OX 108cfu/mL以上； (4) 二次擴(kuò)大培養(yǎng)：將一次擴(kuò)大培養(yǎng)后的植物乳桿菌和戊糖片球菌液，分別加入 IOOOmL的MRS培養(yǎng)液，35°C靜置培養(yǎng)36?48h，直至菌液濃度達(dá)到I. OX IO8CfVmL以上； (5) 根據(jù)7:3的數(shù)量比，取相應(yīng)體積的植物乳桿菌液和戊糖片球菌液，充分混合后得到 乳酸復(fù)合菌。
[0018] 所述的纖維素復(fù)合酶的一般通過培養(yǎng)綠色木霉或黑曲霉等產(chǎn)酶菌株，以稻草為主 要原料，經(jīng)固體發(fā)酵及提取等方法制得，目前生產(chǎn)技術(shù)成熟，市售的飼用纖維素復(fù)合酶品種 也很多。本發(fā)明采用的纖維素復(fù)合酶含有纖維素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶、 果膠酶，由滄州市方元生物工程有限公司制造，商品名為"多酶寶"，呈粉末狀。
[0019] 青貯設(shè)備為青貯窖、青貯塔或塑料袋，可根據(jù)自身的條件，因地制宜地建設(shè)青貯設(shè) 備。
[0020] 利用香蕉莖葉飼養(yǎng)牛的方法可制備得到的香蕉莖葉青貯飼料。該青貯飼料除了可 以飼喂牛只以外，還可以用于羊、馬等其他家畜的飼喂。
[0021] 實施例1 :香蕉莖葉青貯飼料的制備 制備500kg香蕉莖葉青貯飼料，各組分用量分別為：新鮮的香蕉莖葉350kg、玉米秸桿 125kg、25kg米糠、I. 0 X 108cfu/mL乳酸復(fù)合菌液約500?600mL，500g "多酶寶"纖維素復(fù) 合酶、5kg尿素和IOkg鹿糖。
[0022] 首先，將香蕉莖葉和秸桿晾曬至含水量為70%，再粉碎成直徑為0. 5?I. 5cm顆粒。
[0023] 同時，培養(yǎng)乳酸復(fù)合菌。配制MRS培養(yǎng)液，該培養(yǎng)基的配方為：蛋白胨10 g、牛 肉膏10 g、酵母膏5 g、KH2P042 g、檸檬酸三鈉2 g、乙酸鈉2 g、葡萄糖20 g、Tween -80 I mL、MgSO4 · 7H20 0· 58 g、MnSO4 · 4H20 0· 25 g,用蒸餾水定容至 I L,調(diào) pH 6. 2?6. 4， 110 °C 滅菌 15min。
[0024] 取由甘油冷凍保存的植物乳桿菌和戊糖片球菌液各100 μ L，分別加入IOmL的MRS 培養(yǎng)液，35°C靜置培養(yǎng)24h，得到活化菌液。將活化后的植物乳桿菌和戊糖片球菌液，分別加 入IOOmL的MRS培養(yǎng)液，35°C靜置培養(yǎng)36?48h，直至菌液濃度達(dá)到1.0X108cfu/mL以上。 將一次擴(kuò)大培養(yǎng)后的植物乳桿菌和戊糖片球菌液，分別加入IOOOmL的MRS培養(yǎng)液，35°C靜 置培養(yǎng)36?48h，直至菌液濃度達(dá)到I. OX 108cfu/mL以上。
[0025] 根據(jù)7:3的數(shù)量比，取700mL生物植物乳桿菌液和300mL戊糖片球菌液，充分混合 后得到乳酸復(fù)合菌液。取制得的乳酸菌復(fù)合菌液500?600mL，稀釋100倍待用。
[0026] 受客觀條件的限制，本發(fā)明采用塑料袋作為青貯設(shè)備進(jìn)行飼料青貯。將新鮮的香 蕉莖葉350kg、玉米秸桿125kg、25kg米糠、500g纖維素復(fù)合酶、5kg尿素和IOkg蔗糖充分混 勻，然后鋪入塑料袋底部作為第一層，其厚度為25?30cm，然后均勻噴灑乳酸復(fù)合菌液，再 壓實第一層；在第一層上均勻鋪入第二層，其厚度為25?30cm，噴灑乳酸復(fù)合菌液，壓實第 二層；以后反復(fù)進(jìn)行，每放一層，都要噴灑乳酸復(fù)合菌液并壓實。注意乳酸菌要根據(jù)飼料總 量，盡量均勻分配噴灑。最后，在頂層緊緊覆蓋上塑料薄膜，可多封幾層，務(wù)必確保密封。在 25?35°C下，貯藏30?40天，得到青貯飼料。
[0027] 實施例2 :牛只飼喂試驗 將制得的以香蕉莖葉為主料的青貯飼料、干草、豆柏混合，質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為為60%，35%， 5%，并加入1. 5%的小蘇打，充分?jǐn)嚢杌旌闲纬苫旌巷暳稀Ｊ褂迷摶旌巷暳衔桂B(yǎng)牛只。
[0028] 每天飼喂2次，早晚各1次，所述混合飼料的飼喂量根據(jù)牛只的年齡有所不同，小 牛每千克體重每天的喂食量為30?40g，母牛和育肥牛每千克體重每天的喂食量為50? 60g。
[0029] 飼喂14?16個月，牛只體重達(dá)500?700kg，即可出欄。
[0030] 實施例3 :牛只增重效果、經(jīng)濟(jì)效益和屠宰性能測定 從實施例2的飼喂試驗中選擇6頭健康無病、體重均為300kg左右的青年公牛作為試 驗材料，將其分為2組，每組各3頭，一組為試驗組，喂食香蕉莖葉青貯飼料、干草和豆柏的 混合飼料，每天消耗飼料約為50g/ (kg ·天）；另一組為對照組，喂食干草，每天消耗飼料約 為75g/ (kg·天)。每天2組均飼喂2次，早晚各1次，飼養(yǎng)6個月后，測定各項指標(biāo)。
[0031] 試驗組與對照組的增重效果如表1所示： 表1增重效果

【權(quán)利要求】
1. 一種利用香蕉莖葉飼養(yǎng)牛的方法，其特征在于利用以香蕉莖葉為主料的青貯飼料喂 養(yǎng)牛只，具體飼喂方法如下： (1) 飼喂前，將以香蕉莖葉為主料的青貯飼料添加入其他飼料中，并加入1. 5%的小蘇 打，充分?jǐn)嚢杌旌闲纬苫旌巷暳希龅囊韵憬肚o葉為主料的青貯飼料的添加量為混合飼 料總質(zhì)量的50%?60% ; (2) 每天飼喂2次，早晚各1次，所述混合飼料的飼喂量根據(jù)牛只的年齡有所不同，小牛 每千克體重每天喂食量為30?40g，母牛和育肥牛每千克體重每天的喂食量為50?60g ; (3) 飼喂12?14個月，牛只體重達(dá)500?700公斤，即可出欄。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用香蕉莖葉飼養(yǎng)牛的方法，其特征在于在所述的其他飼料 包括粗飼料和精飼料，在混合飼料中香蕉莖葉青貯飼料、粗飼料和精飼料的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別 為 50% ?60%，30% ?50%，0 ?10%。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的利用香蕉莖葉飼養(yǎng)牛的方法，其特征在于所述的粗飼料為干 草、甘蔗尖或玉米莖桿。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的利用香蕉莖葉飼養(yǎng)牛的方法，其特征在于所述的精飼料為玉 米面、豆柏、米糠、酒糟或木薯渣。
5. -種權(quán)利要求1利用香蕉莖葉飼養(yǎng)牛的方法所述的以香蕉莖葉為主料的青貯飼 料的制備方法，其特征在于將60%?70%新鮮的香蕉莖葉作為主料，20%?30%的秸桿 和0?10%的麩皮、米糠或玉米粉任一為輔料；在主料中加入輔料，再根據(jù)總質(zhì)量，添加 I. 0 X IO11?IO12 cfu/kg乳酸復(fù)合菌、0. 1%纖維素復(fù)合酶、1%尿素和2%蔗糖，青貯30?40 天。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的以香蕉莖葉為主料的青貯飼料的制備方法，其特征在于括如 下步驟： (1) 確定各組分用量 (2) 將所述的將香蕉莖葉和秸桿晾曬至含水量分別為65%?75%，再粉碎成直徑為 0? 5?I. 5cm顆粒； (3) 將乳酸復(fù)合菌液稀釋50?100倍待用； (4) 將主料、輔料、尿素、纖維素復(fù)合酶和蔗糖混合均勻后在青貯設(shè)備底部鋪入第一層， 其厚度為25?30cm，然后均勻噴灑稀釋后的乳酸復(fù)合菌液，再壓實第一層；在第一層上均 勻鋪入第二層，其厚度為25?30cm，噴灑乳酸復(fù)合菌液，壓實第二層；以后反復(fù)進(jìn)行，每放 一層，都要噴灑乳酸復(fù)合菌液并壓實； (5) 在最后一層上緊緊覆蓋上塑料薄膜，密封； (6) 在25?35°C下，貯藏30?40天，得到青貯飼料。
7. 權(quán)利要求5或6所述的以香蕉莖葉為主料的青貯飼料的制備方法，其特征在于所述 的乳酸復(fù)合菌包括植物乳桿菌和戊糖片球菌，數(shù)量比為7:3。
8. 權(quán)利要求7所述的以香蕉莖葉為主料的青貯飼料的制備方法，其特征在于所述的乳 酸復(fù)合菌的培養(yǎng)過程如下： (1)配制MRS培養(yǎng)液，該培養(yǎng)基的配方為：蛋白胨10 g、牛肉膏10 g、酵母膏5 g、 KH2P04 2 g、檸檬酸三鈉 2 g、乙酸鈉 2 g、葡萄糖 20 g、Tween -80 I mL、MgS04.7H20 0.58 區(qū)、]\&1304*41120 0.25 區(qū)，用蒸饋水定容至11，調(diào)卩116.2?6.4，110°(1|滅菌15111；[11; (2) 菌株活化：取由甘油冷凍保存的植物乳桿菌和戊糖片球菌液各IOOii L，分別加入 IOmL的MRS培養(yǎng)液，35°C靜置培養(yǎng)24h，得到活化菌液； (3) -次擴(kuò)大培養(yǎng)：將活化后的植物乳桿菌和戊糖片球菌液，分別加入IOOmL的MRS培 養(yǎng)液，35°C靜置培養(yǎng)36?48h，直至菌液濃度達(dá)到I. OX 108Cfu/mL以上； (4) 二次擴(kuò)大培養(yǎng)：將一次擴(kuò)大培養(yǎng)后的植物乳桿菌和戊糖片球菌液，分別加入 IOOOmL的MRS培養(yǎng)液，35°C靜置培養(yǎng)36?48h，直至菌液濃度達(dá)到I. OX 108Cfu/mL以上； (5) 根據(jù)7:3的數(shù)量比，取相應(yīng)體積的植物乳桿菌液和戊糖片球菌液，充分混合后得到 乳酸復(fù)合菌。
9. 權(quán)利要求6所述的以香蕉莖葉為主料的青貯飼料的制備方法，其特征在于所述的青 貯設(shè)備為青貯窖、青貯塔或塑料袋。
10. -種權(quán)利要求1利用香蕉莖葉飼養(yǎng)牛的方法所述的以香蕉莖葉為主料的青貯飼料 的應(yīng)用，其特征在于用于羊、馬的飼喂。
【文檔編號】A23K1/18GK104322438SQ201410511784
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年9月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月29日
【發(fā)明者】李本貴, 錢微微 申請人:河口鑫利畜牧產(chǎn)業(yè)有限公司