高含量維生素c、維生素e納米級(jí)混合液的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混合液的制備方法，具體為：在15—45質(zhì)量份維生素C的水溶液中加入適量助溶劑體積份穩(wěn)定劑，控制溫度在61—63℃，攪拌使維生素C溶解，之后再繼續(xù)攪拌30分鐘，加入17.5—40質(zhì)量份維生素E和10—45質(zhì)量份乳化劑，繼續(xù)攪拌至溶液變透明，或升溫至160℃、加壓下攪拌5min至溶液變透明，攪拌結(jié)束后，冷卻過濾，收集濾液，冷卻至室溫，避光包裝。該方法可以有效解決脂溶性維生素在水中擴(kuò)散的均勻性和穩(wěn)定性問題，制得的維生素混合液中維生素C含量高達(dá)20.15%，維生素E含量高達(dá)15.20%，同時(shí)有效避免維生素C、維生素E在液體狀態(tài)下相互之間的活性破壞，提高其動(dòng)物利用率。
【專利說明】高含量維生素 C、維生素 E納米級(jí)混合液的制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及維生素混合液的制備方法，具體是高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混 合液的制備方法。 技術(shù)背景
[0002] 維生素是維持動(dòng)物正常生理機(jī)能和新陳代謝不可缺少的微量有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)，是最 早使用和最常用的飼料添加劑。隨著動(dòng)物營養(yǎng)生理研究的發(fā)展，人們逐漸認(rèn)識(shí)到在動(dòng)物飼 養(yǎng)中添加維生素不僅僅可以預(yù)防缺乏癥，更重要的意義在于為動(dòng)物提供最佳的抗逆能力， 以減少動(dòng)物發(fā)病機(jī)會(huì)和發(fā)揮最大遺傳潛力。
[0003] 維生素C(VC)在體內(nèi)參與多種生理過程，如生長、發(fā)育、繁殖、創(chuàng)傷修復(fù)、應(yīng)激反應(yīng) 等。它不僅是動(dòng)物所必需的維生素，也是一種抗氧化劑，可保護(hù)膜系統(tǒng)的重要功能免受氧化 損傷，這對(duì)維持動(dòng)物的正常生長和增強(qiáng)其對(duì)應(yīng)激和病原體的抵抗力十分重要。
[0004] 作為一種強(qiáng)抗氧化劑和自由基清除劑，維生素E(VE)在保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷、 保護(hù)生物膜免受自由基攻擊、促進(jìn)紅細(xì)胞的生成及保持其完整性等方面有著重要作用。維 生素E也通過參與垂體前葉激素、腎上腺皮質(zhì)激素等合成過程而影響動(dòng)物的繁殖機(jī)能。高 水平的維生素E還可降低細(xì)胞膜的滲透性，減少肌酸激酶從細(xì)胞到血漿的流動(dòng)，有效防止 熱應(yīng)激。
[0005] 維生素C和維生素E都有提高動(dòng)物體免疫力的作用，而對(duì)于大規(guī)模飼養(yǎng)的動(dòng)物，從 自然界或飼料中不能得到充分的補(bǔ)充，因?yàn)轱暳显诩庸べA存等環(huán)境中，添加的維生素C、維 生素E極易被氧化破壞，所以動(dòng)物在喂養(yǎng)中會(huì)出現(xiàn)大面積死亡，從而出現(xiàn)了大量添加抗生 素、激素的飼料，這些抗生素、激素在動(dòng)物體內(nèi)殘留，進(jìn)而影響人體健康，而維生素對(duì)人體無 害，同樣能達(dá)到提高動(dòng)物體免疫力的作用。
[0006] 目前，國內(nèi)外飼料行業(yè)所用的維生素全部為微米級(jí)的粉狀顆粒，水溶性復(fù)合維生 素中的脂溶性維生素也都是乳化的微米級(jí)油滴，與水及胃腸液的親和力極差，故水溶性也 差，影響了飼養(yǎng)和飲水效果，利用率只有5 - 20%，加之在水溶性復(fù)合維生素中加入其它物 質(zhì)作為載體，長期使用容易堵塞飲水器，導(dǎo)致大量有害微生物的滋生。
[0007] 目前市場(chǎng)上的液態(tài)維生素有液態(tài)維生素C和復(fù)合維生素，前者維生素C較穩(wěn)定，因 為是液態(tài)，有利于動(dòng)物的吸收，而且也有抗應(yīng)急提高動(dòng)物體免疫里能的功能。但維生素E的 抗應(yīng)急和提高免疫力的作用同樣重要，而且是維生素C不可取代的。復(fù)合維生素中同時(shí)具 有維生素C和維生素E，但它們沒有被保護(hù)，因?yàn)榫S生素C和維生素E相對(duì)于其他維生素而 言極不穩(wěn)定，易被氧化，所以在生產(chǎn)和貯存以及喂養(yǎng)過程中，有效維生素C、維生素E含量下 降很快，實(shí)際利用度低。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0008] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混合液 的制備方法，該方法可以有效解決脂溶性維生素在水中擴(kuò)散的均勻性和穩(wěn)定性問題，制得 的維生素納米混合液中維生素C和維生素E的有效含量較高，同時(shí)有效避免維生素C、維生 素E在液體狀態(tài)下相互之間的活性破壞，提高其動(dòng)物利用率。
[0009] 為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混合 液的制備方法，具體為：在15 - 45質(zhì)量份維生素C的水溶液中加入0 -100體積份助溶劑 和0-100體積份穩(wěn)定劑，控制溫度在61-63°C，攪拌使維生素C溶解，繼續(xù)攪拌30min，加 入17. 5 - 40質(zhì)量份維生素E和10 - 45質(zhì)量份乳化劑，繼續(xù)攪拌至溶液變透明，或升溫至 160°C、加壓下攪拌5min至溶液變透明，攪拌結(jié)束后，冷卻過濾，收集濾液，冷卻至室溫，避 光包裝。
[0010] 所述穩(wěn)定劑是聚乙二醇200-600,所述助溶劑是聚乙二醇200-600,所述乳化劑是 吐溫-80、司盤-80、磷酸鈉或蔗糖脂肪酸酯中的一種或幾種的混合物。
[0011] 為了說明問題起見，以下對(duì)本發(fā)明所述的高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混合液 均簡稱為維生素混合液。
[0012] 本發(fā)明主要是利用聚乙二醇200-600作為穩(wěn)定劑，以確保維生素C和維生素E在 加工、貯存以及動(dòng)物喂養(yǎng)過程中不被破壞損失，同時(shí)作為助溶劑確保維生素C和維生素E在 水中能充分溶解；加入適量的吐溫-80、司盤-80、庶糖脂肪酸酯或磷酸鈉作為乳化劑使溶 液達(dá)到微乳化，便于動(dòng)物的吸收和利用。
[0013] 本發(fā)明將納米技術(shù)應(yīng)用于維生素混合液的制備，可以有效解決脂溶性維生素（維 生素E)在水中擴(kuò)散的均勻性和穩(wěn)定性問題，維生素C的有效含量高達(dá)20. 15%，維生素E的 有效含量高達(dá)15. 20%，同時(shí)可以有效避免各種維生素在液體下相互之間的活性破壞。
[0014] 本發(fā)明建立了一個(gè)穩(wěn)定的超微分散體系，使脂溶性維生素在水中擴(kuò)散的微粒直徑 在20nm - IOOnm之間，更有利于動(dòng)物吸收。維生素混合液中維生素C含量高達(dá)20%，維生 素E含量高達(dá)15%。稀釋后的維生素混合液為透明、無沉淀、無分層，稀釋后的維生素混合 液的利用率仍在98%以上，有效地提高動(dòng)物的免疫和抗應(yīng)激能力。
[0015] 本發(fā)明制備的高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混合液無需消化液，能直接滲透肝 臟內(nèi)皮細(xì)胞或通過胃腸道細(xì)胞直接進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，分布到機(jī)體組織器官，100%吸收， 生物利用率可達(dá)98 %以上；經(jīng)過納米超微技術(shù)處理，具有高生物活性，高生物利用度，易吸 收，穩(wěn)定性好，所以兌水量大，使用效果好，可減少維生素用量25%，綜合成本減少25%，實(shí) 際使用成本降低。

【具體實(shí)施方式】
[0016] 下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】來進(jìn)一步說明本發(fā)明。
[0017] 實(shí)施例1 :
[0018] 500mL四頸瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,攪拌下加入45g維生素C，加水80mL， 水浴加熱，溫度控制在63°C，開啟攪拌，控制轉(zhuǎn)速為60轉(zhuǎn)/分，使維生素C溶解，之后再繼續(xù) 攪拌30min，加入17. 5g維生素E、10g吐溫-80、2. 5g司盤-80及2. 5g磷酸鈉，攪拌至溶液 呈透明，將反應(yīng)液用過濾布裝好，開啟冷卻水和壓縮空氣，壓縮空氣壓強(qiáng)為〇. l±〇.〇2Mpa， 進(jìn)行冷卻過濾，過濾液收集到儲(chǔ)罐內(nèi)，冷卻至室溫，避光包裝。經(jīng)測(cè)定，維生素混合液中維生 素C含量為17. 25%，維生素E含量為6. 61%。
[0019] 實(shí)施例2:
[0020] 500mL四頸瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,攪拌下加入45g維生素C，加水70mL， 水浴加熱溶解，溫度控制在ere，開啟攪拌，控制轉(zhuǎn)速為6〇轉(zhuǎn)/分，使維生素c溶解，之后再 繼續(xù)攪拌30min，加入40g維生素E、25g吐溫-80、10g司盤-80及IOg磷酸鈉，攪拌至溶液 呈透明，將反應(yīng)液用過濾布裝好，開啟冷卻水和壓縮空氣，壓縮空氣壓強(qiáng)為〇. l±〇. 〇2Mpa， 進(jìn)行冷卻過濾，過濾液收集到儲(chǔ)罐內(nèi)，冷卻至室溫，避光包裝。經(jīng)測(cè)定，維生素混合液中維生 素C含量為14. 85%，維生素E含量為13. 25%。
[0021] 實(shí)施例3:
[0022] 500mL四頸瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,攪拌下加入45g維生素C，加水80mL， 水浴加熱溶解，溫度控制在62°C，開啟攪拌，控制轉(zhuǎn)速為60轉(zhuǎn)/分，使維生素C溶解，之 后再繼續(xù)攪拌30min，加入17. 5g維生素E、5g吐溫-80、I. 25g司盤-80及3. 75g磷酸 鈉，攪拌至溶液呈透明，將反應(yīng)液用過濾布裝好，開啟冷卻水和壓縮空氣，壓縮空氣壓強(qiáng)為 0. 1 ±0. 02Mpa，進(jìn)行冷卻過濾，過濾液收集到儲(chǔ)罐內(nèi)，冷卻至室溫，避光包裝。經(jīng)測(cè)定，維生 素混合液中維生素C含量為17. 20 %，維生素E含量為6. 56 %。
[0023] 實(shí)施例4 :
[0024] 500mL四頸瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,攪拌下加入15g維生素C，加水80mL， 水浴加熱溶解，溫度控制在63°C，開啟攪拌，控制轉(zhuǎn)速為60轉(zhuǎn)/分，使維生素C溶解，之后 再繼續(xù)攪拌30min，加入17. 5g維生素E、7. 5g吐溫-80、1. 5g司盤-80及0? 75g磷酸鈉，以 1000-2400轉(zhuǎn)/分的轉(zhuǎn)速高速攪拌15min，攪拌至溶液呈透明，將反應(yīng)液用過濾布裝好，開啟 冷卻水和壓縮空氣，壓縮空氣壓強(qiáng)為0. 1±0. 02Mpa，進(jìn)行冷卻過濾，過濾液收集到儲(chǔ)罐內(nèi)， 冷卻至室溫，避光包裝。經(jīng)測(cè)定，維生素混合液中維生素C含量為20. 15%，維生素E含量為 15. 20%。
[0025] 實(shí)施例5 :
[0026] 500mL四頸瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,攪拌下加入15g維生素C，加水80mL， 水浴加熱溶解，溫度控制在63°C，開啟攪拌，控制轉(zhuǎn)速為60轉(zhuǎn)/分，使維生素C溶解，之后再 繼續(xù)攪拌30min，加入17. 5g維生素E、IOg庶糖脂肪酸酯，攪拌至完全溶解，移入500mL三角 燒瓶中，放入消毒釜內(nèi)高溫160°C，高壓保持5min，至溶液呈透明，將反應(yīng)液用過濾布裝好， 開啟冷卻水和壓縮空氣，壓縮空氣壓強(qiáng)為〇. l±〇. 〇2Mpa，進(jìn)行冷卻過濾，過濾液收集到儲(chǔ)罐 內(nèi)，冷卻至室溫，避光包裝。經(jīng)測(cè)定，維生素混合液中維生素C含量為6. 70%，維生素E含量 為 7. 85%。
[0027] 穩(wěn)定性試驗(yàn)：
[0028] 1、將維生素混合液在65°C恒溫狀態(tài)下在1升密閉塑料包裝瓶內(nèi)避光放置72h，用 維生素E、維生素C檢測(cè)設(shè)備測(cè)定其中的主含量（維生素C、維生素E)的變化情況，其結(jié)果 如表1所示：
[0029] 表I :65°C、72h后維生素混合液中維生素C、維生素E的含量
[0030]

【權(quán)利要求】
1. 高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混合液的制備方法，其特征在于：在15-45質(zhì)量份 維生素C的水溶液中加入0 -100體積份助溶劑和0 -100體積份穩(wěn)定劑，控制溫度在61- 63 °C，攪拌使維生素C溶解，再繼續(xù)攪拌30 min，加入17. 5 - 40質(zhì)量份維生素E和1?一 45質(zhì)量份乳化劑，繼續(xù)攪拌至溶液變透明，或升溫至160 °C、加壓下攪拌5 min至溶液變透 明，攪拌結(jié)束后，冷卻過濾，收集濾液，冷卻至室溫，避光包裝。
2. 如權(quán)利要求1所述的高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混合液的制備方法，其特征在 于：所述穩(wěn)定劑是聚乙二醇200-600。
3. 如權(quán)利要求1所述的高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混合液的制備方法，其特征在 于：所述助溶劑是聚乙二醇200-600。
4. 如權(quán)利要求1所述的高含量維生素C、維生素E納米級(jí)混合液的制備方法，其特征在 于：所述乳化劑是吐溫-80、司盤-80、磷酸鈉或蔗糖脂肪酸酯中的一種或幾種的混合物。
【文檔編號(hào)】A23K1/16GK104381597SQ201410527842
【公開日】2015年3月4日 申請(qǐng)日期:2014年9月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月30日
【發(fā)明者】凌東 申請(qǐng)人:安徽天寅生物技術(shù)有限公司