一種禽蛋腌制清洗殺菌生產(chǎn)線的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明是一種禽蛋腌制清洗殺菌生產(chǎn)線，生產(chǎn)線包括支架，在支架上設(shè)置有預(yù)殺菌裝置、初洗裝置、二次清洗裝置、烘干裝置及后殺菌裝置，預(yù)殺菌裝置包括輸送帶，在輸送帶的上方罩設(shè)有殺菌保護(hù)罩，在殺菌保護(hù)罩的上方設(shè)置有數(shù)個(gè)對(duì)禽蛋進(jìn)行消毒的紫外線燈，初洗裝置包括網(wǎng)帶輸送帶，二次清洗裝置包括設(shè)置在網(wǎng)帶輸送帶一側(cè)的數(shù)根螺旋毛刷輥，烘干裝置還包括設(shè)置有數(shù)根輥輪上方的烘干罩，烘干罩的上方為透明的玻璃層，殺菌裝置包括設(shè)置在輥輪的一側(cè)殺菌輸送帶，在殺菌輸送帶上設(shè)置有數(shù)塊擋料板，在殺菌輸送帶的上方設(shè)置有臭氧殺菌裝置。本發(fā)明能最大程度的對(duì)禽蛋進(jìn)行殺菌處理，保證食品健康及工作人員的工作環(huán)境。
【專利說(shuō)明】一種禽蛋腌制清洗殺菌生產(chǎn)線

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種加工生產(chǎn)線，具體的說(shuō)是涉及一種禽蛋腌制清洗殺菌生產(chǎn)線。

【背景技術(shù)】
[0002]腌蛋以新鮮蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成的再制蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜，腌制的禽蛋要經(jīng)過(guò)清洗消毒才能腌制上市，目前市場(chǎng)上對(duì)禽蛋進(jìn)行消毒的設(shè)備主要是先對(duì)禽蛋進(jìn)行清洗，清除表面附著禽類的糞便以及其他附著物，然后對(duì)清洗的禽蛋的表面烘干后進(jìn)行紫外線殺菌后進(jìn)行腌制，但是紫外線殺菌穿透力差，殺菌效果不好，并且，清洗禽蛋的過(guò)程中會(huì)使得附著在禽蛋表面的各種細(xì)菌滋生或者是彌散在空氣中，對(duì)工作環(huán)境及工作人員的身體健康都造成了大的威脅。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種先殺菌消毒而后再進(jìn)行清洗，利用自然陽(yáng)光烘干后再利用殺菌力強(qiáng)的臭氧進(jìn)行殺菌。
[0004]為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
本發(fā)明是一種禽蛋腌制清洗殺菌生產(chǎn)線，生產(chǎn)線包括支架，在支架上設(shè)置有預(yù)殺菌裝置、初洗裝置、二次清洗裝置、烘干裝置及后殺菌裝置，預(yù)殺菌裝置包括輸送帶，在輸送帶的上方罩設(shè)有殺菌保護(hù)罩，在殺菌保護(hù)罩的上方設(shè)置有數(shù)個(gè)對(duì)禽蛋進(jìn)行消毒的紫外線燈，初洗裝置包括網(wǎng)帶輸送帶，在網(wǎng)帶輸送帶的兩側(cè)分別設(shè)置有擋板，二次清洗裝置包括設(shè)置在網(wǎng)帶輸送帶一側(cè)的數(shù)根螺旋毛刷輥，在網(wǎng)帶輸送帶與與其相鄰的螺旋毛刷輥之間設(shè)置有第二過(guò)渡支撐塊，在網(wǎng)帶輸送帶和數(shù)根螺旋毛刷輥的上方罩設(shè)有清洗保護(hù)罩，在清洗保護(hù)罩內(nèi)設(shè)置對(duì)禽蛋進(jìn)行清洗的噴淋管，在網(wǎng)帶輸送帶和數(shù)根螺旋毛刷輥的下方設(shè)置有排污箱體，烘干裝置包括設(shè)置在螺旋毛刷輥一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)軸，在每根轉(zhuǎn)動(dòng)軸上均設(shè)置有數(shù)個(gè)對(duì)禽蛋進(jìn)行輸送的輥輪，烘干裝置還包括設(shè)置有數(shù)根輥輪上方的烘干罩，烘干罩的上方為透明的玻璃層，在烘干罩的一側(cè)還設(shè)置有數(shù)個(gè)排風(fēng)口，殺菌裝置包括設(shè)置在輥輪的一側(cè)殺菌輸送帶，在殺菌輸送帶上設(shè)置有數(shù)塊擋料板，在殺菌輸送帶的上方設(shè)置有臭氧殺菌裝置。
[0005]本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)在于:在烘干罩內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器，在烘干罩內(nèi)還設(shè)置有蒸汽噴管。
[0006]本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)在于:在輸送帶和網(wǎng)帶輸送帶中間設(shè)置有第一過(guò)渡支撐塊。
[0007]本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)在于:在殺菌保護(hù)罩的上方還設(shè)置有除異味的吸風(fēng)機(jī)。
[0008]本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)在于:排污箱體連接一對(duì)糞便進(jìn)行無(wú)害化處理的脫水機(jī)。
[0009]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的清洗殺菌生產(chǎn)線采用了先對(duì)禽蛋進(jìn)行紫外線殺菌、然后再進(jìn)行清洗、烘干及臭氧殺菌的順序，改變了原有的清洗、烘干機(jī)紫外線殺菌的生產(chǎn)線的殺菌不完全及環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的技術(shù)缺陷，首先對(duì)禽蛋進(jìn)行了紫外線殺菌，對(duì)禽蛋表面殘留物先進(jìn)行殺菌，然后進(jìn)行清洗，避免水對(duì)禽蛋清洗的過(guò)程中使得大量的細(xì)菌彌散在空氣中，威脅工作人員的身體健康，經(jīng)過(guò)與殺菌后的禽蛋輸送到初洗裝置的網(wǎng)帶輸送帶上進(jìn)行初步清洗，主要是通過(guò)水噴淋對(duì)對(duì)禽蛋表面的附著物進(jìn)行沖刷，沖刷后的禽蛋通過(guò)螺旋毛刷輥再進(jìn)行輸送，在這個(gè)過(guò)程中，不僅禽蛋可以得到輸送，而且還能通過(guò)毛刷對(duì)禽蛋的表面進(jìn)行清理，避免一些難清理的物質(zhì)，清洗掉的糞便等通過(guò)脫水機(jī)進(jìn)行回收處理，將本編進(jìn)行無(wú)害化處理，制成有機(jī)肥使用，環(huán)保，經(jīng)過(guò)清洗后后的禽蛋輸送到烘干裝置內(nèi)進(jìn)行烘干，烘干裝置上輸送禽蛋的是輥輪，雞蛋在輥輪中間進(jìn)行輸送，形成了有序排列的現(xiàn)象，烘干罩上面是透明的玻璃，天氣晴好時(shí)即可通過(guò)自然陽(yáng)光進(jìn)行烘干并且還能起到殺菌的作用，并且，在烘干罩內(nèi)還有溫度傳感器和蒸汽噴管，由于烘干罩內(nèi)的溫度不能過(guò)高，通過(guò)溫度傳感器將感應(yīng)的信號(hào)傳遞給控制器，通過(guò)控制器來(lái)控制是都打開(kāi)蒸汽噴管進(jìn)行降溫，而天氣不好的時(shí)候即可以通過(guò)排風(fēng)口對(duì)禽蛋進(jìn)行烘干處理，經(jīng)過(guò)烘干處理的禽蛋再通過(guò)帶有擋板的輸送帶進(jìn)行輸送，此期間，通過(guò)臭氧殺菌裝置進(jìn)行最后一次殺菌處理，殺菌效果好。
[0010]本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理，對(duì)禽蛋的殺菌效果好，能最大程度的對(duì)禽蛋進(jìn)行殺菌處理，保證食品健康及工作人員的工作環(huán)境，連續(xù)生產(chǎn)線加工，適合大規(guī)模加工生產(chǎn)。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖2是本發(fā)明螺旋毛刷輥的俯視圖。
[0013]圖3是本發(fā)明烘干裝置的輥輪的部分俯視圖。
[0014]圖4是本發(fā)明后殺菌裝置的俯視圖。
[0015]其中:1-輸送帶，2-殺菌保護(hù)罩，3-紫外線燈，4-吸風(fēng)機(jī)，5-網(wǎng)帶輸送帶，6-擋板，7-第一過(guò)渡支撐塊，8-螺旋毛刷輥，9-第二過(guò)渡支撐塊，10-噴淋管，11-清洗保護(hù)罩，12-排污箱體,13-脫水機(jī),14-棍輪,15-烘干罩，16-玻璃層，17-溫度傳感器,18-排風(fēng)口，19-殺菌輸送帶，20-擋料板，21-臭氧殺菌裝置，22-蒸汽噴管。

【具體實(shí)施方式】
[0016]為了加深對(duì)本發(fā)明的理解，下面將結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)描述，該實(shí)施例僅用于解釋本發(fā)明，并不對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍構(gòu)成限定。
[0017]如圖1-4所示，本發(fā)明是一種禽蛋腌制清洗殺菌生產(chǎn)線，所述生產(chǎn)線包括支架，在所述支架上設(shè)置有預(yù)殺菌裝置、初洗裝置、二次清洗裝置、烘干裝置及后殺菌裝置，本發(fā)明改變了原有的先清洗后殺菌的方式，先對(duì)禽蛋進(jìn)行殺菌處理，避免清洗過(guò)程中產(chǎn)生大量的細(xì)菌，危害加工環(huán)境及工作人員的身體健康，所述預(yù)殺菌裝置包括輸送帶I，在所述輸送帶I的上方罩設(shè)有殺菌保護(hù)罩2，在所述殺菌保護(hù)罩2的上方還設(shè)置有除異味的吸風(fēng)機(jī)4，去除異味，在所述殺菌保護(hù)罩2的上方設(shè)置有數(shù)個(gè)對(duì)禽蛋進(jìn)行消毒的紫外線燈3，優(yōu)選的，紫外線燈3的數(shù)量為四個(gè)，首先通過(guò)多個(gè)紫外線燈3對(duì)禽蛋先進(jìn)行消毒，先對(duì)禽蛋表面的糞便等殘留物進(jìn)行消毒，避免清洗過(guò)程中產(chǎn)生大量的細(xì)菌彌散在空氣中，所述初洗裝置包括網(wǎng)帶輸送帶5，在所述網(wǎng)帶輸送帶5的兩側(cè)分別設(shè)置有擋板6，兩側(cè)的擋板6避免禽蛋在輸送的過(guò)程中掉落，網(wǎng)帶輸送帶可以方便沖刷下來(lái)的物質(zhì)掉如到排污箱體12內(nèi)進(jìn)行回收，所述二次清洗裝置包括設(shè)置在所述網(wǎng)帶輸送帶5 —側(cè)的數(shù)根螺旋毛刷輥8，螺旋毛刷輥8方便對(duì)禽蛋中通過(guò)清洗后依然還殘留的物質(zhì)進(jìn)行清洗，在所述網(wǎng)帶輸送帶5與與其相鄰的所述螺旋毛刷輥8之間設(shè)置有第二過(guò)渡支撐塊9，由于網(wǎng)帶輸送帶5和螺旋毛刷輥8之間存在縫隙，為了避免不能很好的過(guò)渡，在這兩個(gè)之間增設(shè)了第二過(guò)渡支撐塊，方便禽蛋過(guò)渡輸送，在所述網(wǎng)帶輸送帶5和數(shù)根所述螺旋毛刷輥8的上方罩設(shè)有清洗保護(hù)罩11，將禽蛋的清洗放置在一個(gè)叫密閉的空間內(nèi)，避免沖刷過(guò)程中產(chǎn)生的大量的殘?jiān)w濺到外面，影響工作環(huán)境衛(wèi)生，在所述清洗保護(hù)罩11內(nèi)設(shè)置對(duì)禽蛋進(jìn)行清洗的噴淋管10，在所述網(wǎng)帶輸送帶5和數(shù)根所述螺旋毛刷輥8的下方設(shè)置有排污箱體12，所述排污箱體12連接一對(duì)糞便進(jìn)行無(wú)害化處理的脫水機(jī)13，通過(guò)脫水機(jī)對(duì)糞便等進(jìn)行無(wú)害化處理，在所述輸送帶I和所述網(wǎng)帶輸送帶5中間設(shè)置有第一過(guò)渡支撐塊7，所述烘干裝置包括設(shè)置在所述螺旋毛刷輥8 一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)軸，在每根所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸上均設(shè)置有數(shù)個(gè)對(duì)禽蛋進(jìn)行輸送的輥輪14，輥輪14使得禽蛋按照一定的順序進(jìn)行輸送，避免裝置，也方便烘干，所述烘干裝置還包括設(shè)置有數(shù)根輥輪14上方的烘干罩15,所述烘干罩15的上方為透明的玻璃層16,在所述烘干罩15的一側(cè)還設(shè)置有數(shù)個(gè)排風(fēng)口 18，所述后殺菌裝置包括設(shè)置在所述輥輪14的一側(cè)殺菌輸送帶19，在所述殺菌輸送帶19上設(shè)置有數(shù)塊擋料板20，在所述殺菌輸送帶19的上方設(shè)置有臭氧殺菌裝置21，在所述烘干罩15內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器17，在所述烘干罩15內(nèi)還設(shè)置有蒸汽噴管22，后殺菌裝置也可有為可以噴灑臭氧的噴管，對(duì)禽蛋進(jìn)行噴灑臭氧消毒，殺菌保護(hù)罩2、烘干罩15、清洗保護(hù)罩11上均設(shè)置有方便禽蛋通過(guò)的漏孔。
[0018]本發(fā)明的清洗殺菌生產(chǎn)線采用了先對(duì)禽蛋進(jìn)行紫外線殺菌、然后再進(jìn)行清洗、烘干及臭氧殺菌的順序，改變了原有的清洗、烘干機(jī)紫外線殺菌的生產(chǎn)線的殺菌不完全及環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的技術(shù)缺陷，首先對(duì)禽蛋進(jìn)行了紫外線殺菌，對(duì)禽蛋表面殘留物先進(jìn)行殺菌，然后進(jìn)行清洗，避免水對(duì)禽蛋清洗的過(guò)程中使得大量的細(xì)菌彌散在空氣中，威脅工作人員的身體健康，經(jīng)過(guò)與殺菌后的禽蛋輸送到初洗裝置的網(wǎng)帶輸送帶上進(jìn)行初步清洗，主要是通過(guò)水噴淋對(duì)對(duì)禽蛋表面的附著物進(jìn)行沖刷，沖刷后的禽蛋通過(guò)螺旋毛刷輥再進(jìn)行輸送，在這個(gè)過(guò)程中，不僅禽蛋可以得到輸送，而且還能通過(guò)毛刷對(duì)禽蛋的表面進(jìn)行清理，避免一些難清理的物質(zhì)，清洗掉的糞便等通過(guò)脫水機(jī)進(jìn)行回收處理，將本編進(jìn)行無(wú)害化處理，制成有機(jī)肥使用，環(huán)保，經(jīng)過(guò)清洗后后的禽蛋輸送到烘干裝置內(nèi)進(jìn)行烘干，烘干裝置上輸送禽蛋的是輥輪，雞蛋在輥輪中間進(jìn)行輸送，形成了有序排列的現(xiàn)象，烘干罩上面是透明的玻璃，天氣晴好時(shí)即可通過(guò)自然陽(yáng)光進(jìn)行烘干并且還能起到殺菌的作用，并且，在烘干罩內(nèi)還有溫度傳感器和蒸汽噴管，由于烘干罩內(nèi)的溫度不能過(guò)高，通過(guò)溫度傳感器將感應(yīng)的信號(hào)傳遞給控制器，通過(guò)控制器來(lái)控制是都打開(kāi)蒸汽噴管進(jìn)行降溫，而天氣不好的時(shí)候即可以通過(guò)排風(fēng)口對(duì)禽蛋進(jìn)行烘干處理，經(jīng)過(guò)烘干處理的禽蛋再通過(guò)帶有擋板的輸送帶進(jìn)行輸送，此期間，通過(guò)臭氧殺菌裝置進(jìn)行最后一次殺菌處理，殺菌效果好。臭氧對(duì)人、動(dòng)物的致病菌、病毒具有很強(qiáng)的溶菌性殺滅作用，殺菌效率高，殺菌速度快，并且臭氧本身無(wú)永久的殘留性。
【權(quán)利要求】
1.一種禽蛋腌制清洗殺菌生產(chǎn)線，所述生產(chǎn)線包括支架，在所述支架上設(shè)置有預(yù)殺菌裝置、初洗裝置、二次清洗裝置、烘干裝置及后殺菌裝置，其特征在于:所述預(yù)殺菌裝置包括輸送帶(1)，在所述輸送帶(I)的上方罩設(shè)有殺菌保護(hù)罩(2)，在所述殺菌保護(hù)罩(2)的上方設(shè)置有數(shù)個(gè)對(duì)禽蛋進(jìn)行消毒的紫外線燈(3)，所述初洗裝置包括網(wǎng)帶輸送帶(5)，在所述網(wǎng)帶輸送帶(5)的兩側(cè)分別設(shè)置有擋板(6)，所述二次清洗裝置包括設(shè)置在所述網(wǎng)帶輸送帶(5)一側(cè)的數(shù)根螺旋毛刷輥(8)，在所述網(wǎng)帶輸送帶(5)與與其相鄰的所述螺旋毛刷輥(8)之間設(shè)置有第二過(guò)渡支撐塊(9)，在所述網(wǎng)帶輸送帶(5)和數(shù)根所述螺旋毛刷輥(8)的上方罩設(shè)有清洗保護(hù)罩(11 )，在所述清洗保護(hù)罩(11)內(nèi)設(shè)置對(duì)禽蛋進(jìn)行清洗的噴淋管(10)，在所述網(wǎng)帶輸送帶(5)和數(shù)根所述螺旋毛刷輥(8)的下方設(shè)置有排污箱體(12)，所述烘干裝置包括設(shè)置在所述螺旋毛刷輥(8)—側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)軸，在每根所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸上均設(shè)置有數(shù)個(gè)對(duì)禽蛋進(jìn)行輸送的輥輪(14)，所述烘干裝置還包括設(shè)置有數(shù)根輥輪(14)上方的烘干罩(15)，所述烘干罩(15)的上方為透明的玻璃層(16)，在所述烘干罩(15)的一側(cè)還設(shè)置有數(shù)個(gè)排風(fēng)口( 18)，所述后殺菌裝置包括設(shè)置在所述輥輪(14)的一側(cè)殺菌輸送帶(19)，在所述殺菌輸送帶(19)上設(shè)置有數(shù)塊擋料板(20)，在所述殺菌輸送帶(19)的上方設(shè)置有臭氧殺菌裝置(21)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種禽蛋腌制清洗殺菌生產(chǎn)線，其特征在于:在所述烘干罩(15)內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器(17)，在所述烘干罩(15)內(nèi)還設(shè)置有蒸汽噴管(22)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種禽蛋腌制清洗殺菌生產(chǎn)線，其特征在于:在所述輸送帶(I)和所述網(wǎng)帶輸送帶(5)中間設(shè)置有第一過(guò)渡支撐塊(7)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種禽蛋腌制清洗殺菌生產(chǎn)線，其特征在于:在所述殺菌保護(hù)罩(2)的上方還設(shè)置有除異味的吸風(fēng)機(jī)(4)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種禽蛋腌制清洗殺菌生產(chǎn)線，其特征在于:所述排污箱體(12)連接一對(duì)糞便進(jìn)行無(wú)害化處理的脫水機(jī)(13)。
【文檔編號(hào)】A01K43/00GK104305334SQ201410623665
【公開(kāi)日】2015年1月28日 申請(qǐng)日期:2014年11月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月10日
【發(fā)明者】蔡留保 申請(qǐng)人:蔡留保