一種草菇栽培技術(shù)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種草菇栽培技術(shù)，包括以下步驟：1)培養(yǎng)料的制備、2)開放式接種、3)發(fā)菌、4)脫袋并覆土、5)出菇管理及采收；本發(fā)明采用熟料袋栽、開放式接種，有效保證草菇接種的無(wú)菌條件，生產(chǎn)靈活，成本低，且成活率高，產(chǎn)品綠色、健康。
【專利說明】一種草菇栽培技術(shù)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食用菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種草菇栽培技術(shù)。

【背景技術(shù)】
[0002]草菇肉質(zhì)細(xì)嫩，脆滑爽口，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的保健價(jià)值，是一種優(yōu)質(zhì)的食用菌，其產(chǎn)品不論是鮮菇、干制品或草菇罐頭，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上都深受廣大消費(fèi)者喜愛，特別在夏季高溫炎熱的天氣，其它食用菌很少時(shí)，但正是出草菇的旺季，同時(shí)又是蔬菜的淡季，所以，它不但可以豐富人們的菜藍(lán)子，而且售價(jià)也較高，經(jīng)濟(jì)效益好。
[0003]在草菇栽培中，傳統(tǒng)在接種在密閉的接種室，需要定期對(duì)接種室進(jìn)行消毒處理，這種方式的缺陷在于消毒存在死角或不到位的地方，而且長(zhǎng)期在密閉室內(nèi)進(jìn)行人工消毒不利于人員健康，同時(shí)使用的消毒藥劑存在殘留，易污染菌種，食用菌不綠色健康。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的在于提供一種草菇栽培技術(shù)，采用熟料袋栽、開放式接種，生產(chǎn)靈活，成本低，可有效保證接種的無(wú)菌條件，且成活率高，栽培而得的草菇綠色健康。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
一種草菇栽培技術(shù)，包括以下步驟:
1)培養(yǎng)料的制備:按重量百分比以55?75%的棉籽殼、10?30%的稻草、10?20%的麩皮為原料，加入I?5%石灰，拌料均勻，調(diào)節(jié)PH為8?9，將拌好的原料裝入菌袋，每個(gè)袋子直徑17厘米，長(zhǎng)30厘米，每袋裝料濕重1.5?1.7Kg，再將料袋放入蒸鍋，在常壓100°C條件下滅菌15?16小時(shí)，冷卻備用；
2)開放式接種:在蒸菌袋的同時(shí)將棉麻布料放在蒸鍋內(nèi)進(jìn)行高溫滅菌，然后在平開的場(chǎng)地上鋪墊布料，將蒸熟菌袋放置在布料上，再在其上覆蓋經(jīng)蒸騰滅菌的棉麻布料，冷至300C以下，即可接種，從布料中取一個(gè)菌袋接種一個(gè)菌袋；
3)發(fā)菌:黑暗條件下，溫度20?25°C，發(fā)菌15天左右；
4)脫袋并覆土:挖寬I?1.2米，深15?20厘米的畦溝，將脫袋的菌筒橫排在畦溝上，間隔2厘米，在菌筒上覆蓋I?2cm厚的粗細(xì)混合土，土壤濕度以握之團(tuán)，拋之則散為度，PH值7.5?8，覆土后蓋膜保濕；
5)出菇管理及采收:弱光及室溫條件下，保持濕度6(Γ70%，7天左右長(zhǎng)出菌絲，15天左右出菇蕾，菇蕾長(zhǎng)至蛋形期即可采收。
[0006]菌袋規(guī)格為每個(gè)袋子直徑17厘米，長(zhǎng)30厘米，適合菌絲生長(zhǎng)，菌袋規(guī)格過大，菌絲易老化，產(chǎn)量低；菌袋規(guī)格小，成本高。
[0007]覆土，首先是便于土壤中水分保持，其次是優(yōu)化了菌體生長(zhǎng)環(huán)境，增加了菌體對(duì)土壤中的礦物元素的吸收，提高了菌體的營(yíng)養(yǎng)和口感，抗蟲害，整體收速快、品質(zhì)高。
[0008]有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明采用熟料袋栽、開放式接種，較密室接種操作更簡(jiǎn)單、安全，生產(chǎn)靈活，成本低，設(shè)施投資更少，保證了接種的無(wú)菌條件，成活率高，栽培出產(chǎn)品綠色健康；較傳統(tǒng)的生料栽培生物轉(zhuǎn)化率更高，傳統(tǒng)栽培法生物轉(zhuǎn)化率在30%左右，本技術(shù)可達(dá)50-60%。

【具體實(shí)施方式】
[0009]下面通過實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說明，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不只限于這些例子。
[0010]實(shí)施例1
1)培養(yǎng)料的制備:以55Kg的棉籽殼、30 Kg的稻草、10 Kg的麩皮為原料，加入5 Kg石灰，拌料均勻，調(diào)節(jié)PH為8，將拌好的原料裝入菌袋，每個(gè)袋子直徑17厘米，長(zhǎng)30厘米，每袋裝料濕重1.5Kg，再將料袋放入蒸鍋，在常壓100°C條件下滅菌15小時(shí)，冷卻備用；
2)開放式接種:在蒸菌袋的同時(shí)將棉麻布料放在蒸鍋內(nèi)進(jìn)行高溫滅菌，然后在平開的場(chǎng)地上鋪墊布料，將蒸熟菌袋放置在布料上，再在其上覆蓋經(jīng)蒸騰滅菌的棉麻布料，冷至300C以下，即可接種，從布料中取一個(gè)菌袋接種一個(gè)菌袋；
3)發(fā)菌:黑暗條件下，溫度20°C，發(fā)菌15天左右，接種成功率達(dá)98%以上；
4)脫袋并覆土:挖寬I米，深15厘米的畦溝，將脫袋的菌筒橫排在畦溝上，間隔2厘米，在菌筒上覆蓋Icm厚的粗細(xì)混合土，土壤濕度以握之團(tuán)，拋之則散為度，PH值7.5，覆土后蓋膜保濕；
5)出菇管理及采收:弱光及室溫條件下，保持濕度60%，7天左右長(zhǎng)出菌絲，15天左右出菇蕾，菇蕾長(zhǎng)至蛋形期即可采收。
[0011]實(shí)施例2
1)培養(yǎng)料的制備:以75Kg的棉籽殼、10 Kg的稻草、20 Kg的麩皮為原料，加入I Kg石灰，拌料均勻，調(diào)節(jié)PH為9，將拌好的原料裝入菌袋，每個(gè)袋子直徑17厘米，長(zhǎng)30厘米，每袋裝料濕重1.7Kg，再將料袋放入蒸鍋，在常壓100°C條件下滅菌16小時(shí)，冷卻備用；
2)開放式接種:在蒸菌袋的同時(shí)將棉麻布料放在蒸鍋內(nèi)進(jìn)行高溫滅菌，然后在平開的場(chǎng)地上鋪墊布料，將蒸熟菌袋放置在布料上，再在其上覆蓋經(jīng)蒸騰滅菌的棉麻布料，冷至300C以下，即可接種，從布料中取一個(gè)菌袋接種一個(gè)菌袋；
3)發(fā)菌:黑暗條件下，溫度25°C，發(fā)菌15天左右，接種成功率達(dá)98%以上；
4)脫袋并覆土:挖寬1.2米，深20厘米的畦溝，將脫袋的菌筒橫排在畦溝上，間隔2厘米，在菌筒上覆蓋2cm厚的粗細(xì)混合土，土壤濕度以握之團(tuán)，拋之則散為度，PH值8，覆土后蓋膜保濕；
5)出菇管理及采收:弱光及室溫條件下，保持濕度70%，7天左右長(zhǎng)出菌絲，15天左右出菇蕾，菇蕾長(zhǎng)至蛋形期即可采收。
[0012]實(shí)施例3
1)培養(yǎng)料的制備:以65Kg的棉籽殼、20 Kg的稻草、15 Kg的麩皮為原料，加入3 Kg石灰，拌料均勻，調(diào)節(jié)PH為8.5，將拌好的原料裝入菌袋，每個(gè)袋子直徑17厘米，長(zhǎng)30厘米，每袋裝料濕重1.7Kg，再將料袋放入蒸鍋，在常壓100°C條件下滅菌16小時(shí)，冷卻備用；
2)開放式接種:在蒸菌袋的同時(shí)將棉麻布料放在蒸鍋內(nèi)進(jìn)行高溫滅菌，然后在平開的場(chǎng)地上鋪墊布料，將蒸熟菌袋放置在布料上，再在其上覆蓋經(jīng)蒸騰滅菌的棉麻布料，冷至300C以下，即可接種，從布料中取一個(gè)菌袋接種一個(gè)菌袋； 3)發(fā)菌:黑暗條件下，溫度25°C，發(fā)菌15天左右，接種成功率達(dá)98%以上；
4)脫袋并覆土:挖寬1.2米，深20厘米的畦溝，將脫袋的菌筒橫排在畦溝上，間隔2厘米，在菌筒上覆蓋2cm厚的粗細(xì)混合土，土壤濕度以握之團(tuán)，拋之則散為度，PH值7.5，覆土后蓋膜保濕；
5)出菇管理及采收:弱光及室溫條件下，保持濕度65%，7天左右長(zhǎng)出菌絲，15天左右出菇蕾，菇蕾長(zhǎng)至蛋形期即可采收。
[0013]本發(fā)明并不局限于前述的【具體實(shí)施方式】。本發(fā)明擴(kuò)展到任何在本說明書中披露的新特征或任何新的組合，以及披露的任一新的方法或過程的步驟或任何新的組合。
【權(quán)利要求】
1.一種草菇栽培技術(shù)，其特征在于:包括以下步驟: 1)培養(yǎng)料的制備:按重量百分比以55?75%的棉籽殼、10?30%的稻草、10?20%的麩皮為原料，加入I?5%石灰，拌料均勻，調(diào)節(jié)PH為8?9，將拌好的原料裝入菌袋，每個(gè)袋子直徑17厘米，長(zhǎng)30厘米，每袋裝料濕重1.5?1.7Kg，再將料袋放入蒸鍋，在常壓100°C條件下滅菌15?16小時(shí)，冷卻備用； 2)開放式接種:在蒸菌袋的同時(shí)將棉麻布料放在蒸鍋內(nèi)進(jìn)行高溫滅菌，然后在平開的場(chǎng)地上鋪墊布料，將蒸熟菌袋放置在布料上，再在其上覆蓋經(jīng)蒸騰滅菌的棉麻布料，冷至300C以下，即可接種，從布料中取一個(gè)菌袋接種一個(gè)菌袋； 3)發(fā)菌:黑暗條件下，溫度20?25°C，發(fā)菌15天左右； 4)脫袋并覆土:挖寬I?1.2米，深15?20厘米的畦溝，將脫袋的菌筒橫排在畦溝上，間隔2厘米，在菌筒上覆蓋I?2cm厚的粗細(xì)混合土，土壤濕度以握之團(tuán)，拋之則散為度，PH值7.5?8，覆土后蓋膜保濕； 5)出菇管理及采收:弱光及室溫條件下，保持濕度6(Γ70%，7天左右長(zhǎng)出菌絲，15天左右出菇蕾，菇蕾長(zhǎng)至蛋形期即可采收。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK104396568SQ201410720689
【公開日】2015年3月11日 申請(qǐng)日期:2014年12月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月3日
【發(fā)明者】張旭東, 馬素勤, 燕小勤 申請(qǐng)人:富順縣原野食用菌開發(fā)有限責(zé)任公司