一種利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法
【專利摘要】本發(fā)明提出了一種利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，包括以下步驟：按重量份計算，用麥草或稻草秸稈作為主料占比100份，雞糞20-40份，石膏5-10份、尿素占0.5-1份、餅粉占3-5份，按常規(guī)方法在室外建堆及翻堆一次，待8-9天后，加入經(jīng)脫袋粉碎曬干后的食用菌廢料20-40份，廢料提前用10份雞糞加水拌勻；將混合后的各種原料發(fā)酵3-5天后倒入一次發(fā)酵倉；將主料和輔料再發(fā)酵3-5天，倒入二次發(fā)酵隧道，發(fā)酵料堆底部有進風孔，用離心風機適當吹風供氧，發(fā)酵7-10天；待主料和輔料成熟后，上架播雙孢菇菌種，每平方米播0.5-1升，然后覆土、出菇，適時采收。本發(fā)明找到更廣泛的生產(chǎn)雙孢菇的原材料，使食用菌工廠化生產(chǎn)杏鮑菇、金針菇廢料得到循環(huán)高效利用。
【專利說明】一種利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法

【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌工廠化栽培領域，特別是指一種利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法。

【背景技術】
[0002]目前國內(nèi)外工廠化生產(chǎn)雙孢菇所用的原料主要為農(nóng)作物秸桿，只有麥草或稻草，具體作法是:將麥草或稻草在建堆的同時邊建堆邊加輔料和噴撒雞糞與水的混合液，各種輔料占主料稻桿干重的重量比是:雞糞70% (含水量55%左右)，石霄5%，尿素占0.5%、餅粉占0.5% -1%。制備過程中先將雞糞攪拌到水中制成混合液，水的用量以堆料濕透為準；一次發(fā)酵一般16-20天，后發(fā)酵在隧道內(nèi)7-10天，料發(fā)酵成熟后上架，播種雙孢菇菌種，播量為0.8升/米2左右，出菇后適時采收。缺點是工廠化生產(chǎn)稻麥草用量大，近年來，秸桿大部分被還田，價格逐年上升，使工廠化生產(chǎn)雙孢菇的企業(yè)因原料限制成本增加而影響生產(chǎn)，不利于食用菌行業(yè)的循環(huán)可持續(xù)發(fā)展。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，找到更廣泛的生產(chǎn)雙孢菇的原材料，使食用菌工廠化生產(chǎn)杏鮑菇、金針菇廢料得到循環(huán)高效利用。
[0004]本發(fā)明的技術方案是這樣實現(xiàn)的:利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，包括以下步驟:S1、按重量份計算，用麥草或稻草秸桿作為主料占比100份，雞糞20-40份，石膏5-10份、尿素占0.5-1份、餅粉占3-5份。按常規(guī)發(fā)酵方法在室外建堆及翻堆一次，發(fā)酵8-9天。
[0005]S2、將杏鮑菇或金針菇廢料脫袋粉碎曬干，提前I天用10份雞糞加水拌勻，加入發(fā)酵的原料中，占比20-40份。
[0006]S3、將主料和輔料發(fā)酵3-5天后倒入一次發(fā)酵倉；
[0007]S4、將主料和輔料再發(fā)酵3-5天，最后倒入二次發(fā)酵隧道，發(fā)酵料堆底部有進風孔，用離心風機適當吹風供氧，發(fā)酵7-10天；
[0008]S5、待主料和輔料成熟后，上架播雙孢菇菌種，每平方米播0.5-1升，然后覆土、出葫，適時米收。
[0009]優(yōu)選的，將杏鮑菇或金針菇廢料脫袋粉碎曬干至含水量10% -15%。
[0010]優(yōu)選的，所述秸桿可采用麥草、稻草、玉米桿、玉米芯和大豆桿的任意一種或?qū)⑷我鈳追N混合。
[0011]優(yōu)選的，所述主輔料按重量份包括:秸桿100份，雞糞30份，食用菌廢菌渣20份，石膏5份、尿素占0.5份、餅粉占3份。
[0012]優(yōu)選的，所述主輔料按重量份包括:秸桿100份，雞糞40份，食用菌廢菌渣30份，石膏8份、尿素占0.8份、餅粉占4份。
[0013]優(yōu)選的，所述主輔料按重量份包括:秸桿100份，雞糞50份，食用菌廢菌渣40份，石膏10份、尿素占I份、餅粉占5份。
[0014]優(yōu)選的，播雙孢菇菌種按每平方米播0.8升。
[0015]優(yōu)選的，將杏鮑菇或金針菇廢料脫袋粉碎曬干至含水量13%。
[0016]采用了上述技術方案，本發(fā)明的有益效果為:由于工廠化杏鮑菇、金針菇企業(yè)為提高利用率只采收一潮菇，因此杏鮑菇等廢料中還含有大量的食用菌可利用的木質(zhì)素，纖維素，粗蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，在生產(chǎn)雙孢菇所用原材料上既采用麥桿、稻草作原材料，又添加杏鮑菇等廢料作原料，而且上述原材料既可以單獨添加使用，也可以添加任意幾種混合使用，即保證培養(yǎng)料的透氣性和氧氣含量，又提高了培養(yǎng)料的碳氮比。
[0017]本發(fā)明首先是降低了工廠化栽培雙孢菇的成本，提高了雙孢菇單位面積的產(chǎn)量，由于在料中接入了杏鮑菇等廢料，能將廢料纖維素、粗蛋白等營養(yǎng)成分分解，使其為雙孢菇所利用，據(jù)測C: N在18-21: I左右，一般可增產(chǎn)2倍，達到25公斤/米2左右；而且拓寬了原材料來源，使食用菌工廠化的廢料得到充分利用，提高了農(nóng)業(yè)資源循環(huán)高效利用。
[0018]為了更清楚地說明本發(fā)明實施例或現(xiàn)有技術中的技術方案，下面將對實施例作簡單地介紹，顯而易見地，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動性的前提下，還可以根據(jù)這些實施例獲得其他的實施例。

【具體實施方式】
[0019]下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0020]實施例一
[0021]利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，包括以下步驟:
[0022]第一步、按重量份計算，用麥草或稻草秸桿作為主料占比100份，雞糞30份，石膏5份、尿素占0.5份、餅粉占3份，按常規(guī)發(fā)酵方法在室外建堆及翻堆一次，發(fā)酵8-9天。
[0023]第二步、將杏鮑菇或金針菇廢料脫袋粉碎曬干至含水量10%，廢料提前I天用10份雞糞加水拌勻，按比例加入20份。
[0024]第三步、將主料和輔料發(fā)酵再3-5天后倒入一次發(fā)酵倉。
[0025]第四步、將主料和輔料再發(fā)酵3-5天，最后倒入二次發(fā)酵隧道，發(fā)酵料堆底部有進風孔，用離心風機適當吹風供氧，發(fā)酵7-10天。
[0026]第五步、待主料和輔料成熟后，上架播雙孢菇菌種，每平方米播0.5升，然后覆土、出菇，適時采收。
[0027]本實施例中，秸桿可采用麥草、稻草、玉米桿、玉米芯和大豆桿的任意一種或?qū)⑷我鈳追N混合。
[0028]實施例二
[0029]利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，包括以下步驟:
[0030]第一步、按重量份計算，用麥草或稻草秸桿作為主料占比100份，雞糞40份，石膏8份、尿素占0.8份、餅粉占4份，按常規(guī)發(fā)酵方法在室外建堆及翻堆一次，發(fā)酵8-9天。
[0031]第二步、將杏鮑菇或金針菇廢料脫袋粉碎曬干至含水量10%，廢料提前I天用10份雞糞加水拌勻，按比例加入30份。
[0032]第三步、將主料和輔料發(fā)酵3-5天后倒入一次發(fā)酵倉；
[0033]第四步、將主料和輔料再發(fā)酵3-5天，最后倒入二次發(fā)酵隧道，發(fā)酵料堆底部有進風孔，用離心風機適當吹風供氧，發(fā)酵7-10天；
[0034]第五步、待主料和輔料成熟后，上架播雙孢菇菌種，每平方米播0.8升，然后覆土、出菇，適時采收。
[0035]本實施例中，秸桿可采用麥草、稻草、玉米桿、玉米芯和大豆桿的任意一種或?qū)⑷我鈳追N混合。
[0036]實施例三
[0037]利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，包括以下步驟:
[0038]第一步、按重量份計算，用麥草或稻草秸桿作為主料占比100份，雞糞50份，石膏10份、尿素占I份、餅粉占5份，按常規(guī)發(fā)酵方法在室外建堆及翻堆一次，發(fā)酵8-9天。
[0039]第二步、將杏鮑菇或金針菇廢料脫袋粉碎曬干至含水量10%，廢料提前I天用10份雞糞加水拌勻，按比例加入40份。
[0040]第三步、將主料和輔料發(fā)酵3-5天后倒入一次發(fā)酵倉；
[0041]第四步、將主料和輔料再發(fā)酵3-5天，最后倒入二次發(fā)酵隧道，發(fā)酵料堆底部有進風孔，用離心風機適當吹風供氧，發(fā)酵7-10天；
[0042]第五步、待主料和輔料成熟后，上架播雙孢菇菌種，每平方米播I升，然后覆土、出葫，適時米收。
[0043]本實施例中，秸桿可采用麥草、稻草、玉米桿、玉米芯和大豆桿的任意一種或?qū)⑷我鈳追N混合。
[0044]本發(fā)明在生產(chǎn)雙孢菇所用原材料上既采用麥桿、稻草作原材料，又添加杏鮑菇等廢料作原料，而且上述原材料既可以單獨添加使用，也可以添加任意幾種混合使用，即保證培養(yǎng)料的透氣性和氧氣含量，又提高了培養(yǎng)料的碳氮比。
[0045]本發(fā)明首先是降低了工廠化栽培雙孢菇的成本，提高了雙孢菇單位面積的產(chǎn)量，由于在料中接入了杏鮑菇等廢料，能將廢料纖維素、粗蛋白等營養(yǎng)成分分解，使其為雙孢菇所利用，據(jù)測C: N在18-21: I左右，一般可增產(chǎn)2倍，達到25公斤/米2左右；而且拓寬了原材料來源，使食用菌工廠化的廢料得到充分利用，提高了農(nóng)業(yè)資源循環(huán)高效利用。
[0046]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【權利要求】
1.一種利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，包括以下步驟: 51、按重量份計算，用麥草或稻草秸桿作為主料占比100份，雞糞20-40份，石膏5-10份、尿素占0.5-1份、餅粉占3-5份。 52、按常規(guī)發(fā)酵方法在室外建堆及翻堆一次，待8-9天后，加入經(jīng)脫袋粉碎曬干后的食用菌廢料20-40份，廢料提前I天用10份雞糞加水拌勻。 53、將主料和輔料發(fā)酵3-5天后倒入一次發(fā)酵倉； 54、將主料和輔料再發(fā)酵3-5天，最后倒入二次發(fā)酵隧道，發(fā)酵料堆底部有進風孔，用離心風機適當吹風供氧，發(fā)酵7-10天； 55、待主料和輔料成熟后，上架播雙孢菇菌種，每平方米播0.5-1升，然后覆土、出菇，適時米收。
2.如權利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，將食用菌廢菌渣脫袋粉碎曬干至含水量10% -15%。
3.如權利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，所述秸桿可采用麥草、稻草、玉米桿、玉米芯和大豆桿的任意一種或?qū)⑷我鈳追N混合。
4.如權利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，所述主輔料按重量份包括:秸桿100份，雞糞30份，食用菌廢菌渣20份，石膏5份、尿素占0.5份、餅粉占3份。
5.如權利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，所述主輔料按重量份包括:秸桿100份，雞糞40份，食用菌廢菌渣30份，石膏8份、尿素占0.8份、餅粉占4份。
6.如權利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，所述主輔料按重量份包括:秸桿100份，雞糞50份，食用菌廢菌渣40份，石膏10份、尿素占I份、餅粉占5份。
7.如權利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，播雙孢菇菌種按每平方米播0.8升。
8.如權利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，將杏鮑菇或金針菇廢料脫袋粉碎曬干至含水量13%。
9.如權利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，所述食用菌廢菌渣為杏鮑菇或金針菇廢料。
【文檔編號】C05G3/00GK104472217SQ201410747120
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年12月9日 優(yōu)先權日:2014年12月9日
【發(fā)明者】劉召東, 王玉貴 申請人:劉召東