一種提升火龍果果實風(fēng)味的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種提升火龍果果實風(fēng)味的方法，在冬季施肥時，除常規(guī)施肥外，每株加施1～2g氯化鈉，施肥方式為土施；果實坐果后5天，進(jìn)行一次根外追肥，所用肥料中的成分包括0.2～0.3wt%的硫酸鎂、0.2～0.4wt%的氯化鉀和0.1～0.2wt%的氯化鈉，每次噴施以火龍果肉柱濕潤為度。其余生產(chǎn)管理照傳統(tǒng)火龍果園的日常管理進(jìn)行即可。本發(fā)明實施方法簡單，成本低廉，可通過提高火龍果果實的鈉和可溶性固形物的含量，提升火龍果的果實風(fēng)味，效果明顯，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益，適合廣泛推廣應(yīng)用。
【專利說明】一種提升火龍果果實風(fēng)味的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于果樹栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種提升火龍果果實風(fēng)味的方法。

【背景技術(shù)】
[0002]火龍果又名紅龍果、仙蜜果、情人果等,屬仙人掌科三角柱屬植物，原產(chǎn)哥斯達(dá)黎加、尼加拉瓜、墨西哥、古巴和越南等地，因其外表肉質(zhì)鱗片似蚊龍外鱗而得名?；瘕埞写罅繉θ梭w有益的營養(yǎng)成分，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養(yǎng)顏、明目，對便秘和糖尿病也有一定輔助治療作用；火龍果適應(yīng)性強(qiáng)，耐鹽堿耐高溫，在多種生態(tài)環(huán)境下均可種植，且整個生長期病蟲為害少，綠色保健。中國從二十世紀(jì)90年代初開始引種火龍果。目前火龍果鮮果產(chǎn)地收購價達(dá)到6?8元/千克，畝產(chǎn)值可達(dá)2?3萬多元，在當(dāng)下我國相對疲軟的水果市場中，火龍果成為水果產(chǎn)業(yè)難見的亮點?；瘕埞哂械谋＝」πЪ胺N植火龍果所能帶來的良好經(jīng)濟(jì)效益，吸引了不少企業(yè)、專業(yè)合作社和果農(nóng)投資投身于火龍果生產(chǎn)與經(jīng)營，但在大力發(fā)展火龍果的同時，也發(fā)現(xiàn)普通火龍果果實可溶性固形物含量不高，口感偏淡的問題，這不僅降低了群眾的消費欲望，同時也制約了火龍果果實的銷售價格。因此發(fā)明一種能提升火龍果果實風(fēng)味的方法，對于提高火龍果果實品質(zhì)，同時實現(xiàn)火龍果種植戶的增收增效均具有重大意義。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對目前火龍果果實可溶性固形物含量不高，口感偏淡的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種提升火龍果果實風(fēng)味的方法，以提高火龍果果實品質(zhì)，并進(jìn)一步達(dá)到增產(chǎn)增效的巨大效益。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
一種提高火龍果果實風(fēng)味的方法，是在冬季施肥時，除常規(guī)施肥外，每株火龍果加施I?2 g氯化鈉，施肥方式為土施；果實坐果后5天，再進(jìn)行一次根外追肥，所用肥料中的成分包括0.2?0.3 wt%的硫酸鎂、0.2?0.4 wt%的氯化鉀和0.1?0.2 wt%的氯化鈉，每次噴施以火龍果肉柱濕潤為度，其余生產(chǎn)管理照傳統(tǒng)火龍果園的日常管理進(jìn)行即可。
[0005]中國有句俗話“要想甜，加點鹽”，其中的鹽就是指氯化鈉，人們在食用多種水果的時候都有加氯化鈉的習(xí)慣，比如在食用蘋果的時候通常會在切塊后再用氯化鈉抄一抄，在食用楊梅的時候會用食鹽水浸泡一塊兒再食用，這些方法都會明顯提升果實的風(fēng)味及食用口感。近年來更是有沾醬油吃荔枝的報道，其也是通過加入氯化鈉提升風(fēng)味。因此，本發(fā)明創(chuàng)造性地提出通過在火龍果冬季施肥中加施氯化鈉，以及在火龍果果實發(fā)育過程中根外噴施硫酸鎂、氯化鉀和氯化鈉等成分，以顯著提高火龍果果實中的鈉和可溶性固形物含量，明顯提升果實風(fēng)味。本發(fā)明實施方法簡單，效果顯著，且火龍果本身耐鹽堿，施用后不產(chǎn)生副作用，實施成本低廉，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益，適合推廣應(yīng)用。

【具體實施方式】
[0006]本發(fā)明用下列實施例來進(jìn)一步說明本發(fā)明，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不限于下列實施例。
[0007]實施例1
在火龍果冬季施肥時，除常規(guī)施肥外，每株火龍果試驗樹加施I g氯化鈉，施肥方式為土施；在每批果坐果后5天，進(jìn)行一次根外追肥，所用肥料中的成分包含0.2 Wt %的硫酸鎂、0.2 wt %的氯化鉀和0.1 wt%的氯化鈉，每次噴施以火龍果肉柱濕潤為度，其它生產(chǎn)管理照火龍果園的日常管理進(jìn)行即可。對照樹按常規(guī)火龍果進(jìn)行肥水管理。
[0008]果實成熟采摘時，將經(jīng)本實施例處理得到的火龍果果實，與按常規(guī)肥水管理得到的同種火龍果果實進(jìn)行對比檢測。結(jié)果顯示，按常規(guī)肥水管理得到的同種火龍果果實中鈉含量是Ilmg.kg—1，可溶性固形物含量為11.4% ;經(jīng)本實施例處理得到的火龍果果實中鈉含量達(dá)17mg.kg_S可溶性固形物含量為11.9%，果實風(fēng)味顯著提升。
[0009]實施例2
在火龍果冬季施肥時，除常規(guī)施肥外，每株火龍果試驗樹加施2 g氯化鈉，施肥方式為土施；在每批果坐果后5天，進(jìn)行一次根外追肥，所用肥料中的成分包含0.3 wt %的硫酸鎂、0.3 wt %的氯化鉀和0.15 ?七％的氯化鈉，每次噴施以火龍果肉柱濕潤為度，其它生產(chǎn)管理照火龍果園的日常管理進(jìn)行即可。對照樹按常規(guī)火龍果進(jìn)行肥水管理。
[0010]果實成熟采摘時，將經(jīng)本實施例處理得到的火龍果果實，與按常規(guī)肥水管理得到的同種火龍果果實進(jìn)行對比檢測。結(jié)果顯示，按常規(guī)肥水管理得到的同種火龍果果實中鈉含量是Ilmg.kg—1，可溶性固形物含量為11.4% ;經(jīng)本實施例處理得到的火龍果果實中鈉含量達(dá)22mg.kg_S可溶性固形物含量為12.1%，果實風(fēng)味顯著提升。
[0011]實施例3
在火龍果冬季施肥時，除常規(guī)施肥外，每株火龍果試驗樹加施1.5 g氯化鈉，施肥方式為土施；在每批果坐果后5天，進(jìn)行一次根外追肥，所用肥料中的成分包含0.3 wt %的硫酸鎂、0.4 wt %的氯化鉀和0.2 wt%的氯化鈉，每次噴施以火龍果肉柱濕潤為度，其它生產(chǎn)管理照火龍果園的日常管理進(jìn)行即可。對照樹按常規(guī)火龍果進(jìn)行肥水管理。
[0012]果實成熟采摘時，將經(jīng)本實施例處理得到的火龍果果實，與按常規(guī)肥水管理得到的同種火龍果果實進(jìn)行對比檢測。結(jié)果顯示，按常規(guī)肥水管理得到的同種火龍果果實中鈉含量是Ilmg.kg—1，可溶性固形物含量為11.4% ;經(jīng)本實施例處理得到的火龍果果實中鈉含量達(dá)19mg.kg_S可溶性固形物含量為12.2%，果實風(fēng)味顯著提升。
[0013]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，凡依本發(fā)明申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種提高火龍果果實風(fēng)味的方法，其特征在于:在冬季施肥時，除常規(guī)施肥外，每株火龍果加施I?2 g氯化鈉，施肥方式為土施；果實坐果后5天，再進(jìn)行一次根外追肥，所用肥料中的成分包括0.2?0.3 wt%的硫酸鎂、0.2?0.4 wt%的氯化鉀和0.1?0.2 wt%的氯化鈉，每次噴施以火龍果肉柱濕潤為度。
【文檔編號】A01C21/00GK104365252SQ201410749487
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年12月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月10日
【發(fā)明者】林旗華, 張澤煌, 鐘秋珍 申請人:福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所