擠生菜水的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種擠生菜水機(jī)，它的螺旋擠壓桿的動力輸入端通過推力軸承安裝在端蓋上，螺旋片安裝在擠壓殼體內(nèi)，擠壓殼體的開口端用端蓋壓緊密封，螺旋擠壓桿的動力輸入端穿過端蓋上的軸承孔后與電動機(jī)的軸直接或間接連接；擠壓殼體的上面靠近開口端的部分有進(jìn)料口，進(jìn)料口的口部上面固定有儲料斗，在儲料斗的下部靠近進(jìn)料口處安裝有旋轉(zhuǎn)刀片，旋轉(zhuǎn)刀片固定在刀軸上，刀軸通過軸承和支持固定在儲料斗的上部，刀軸的上端部與電動機(jī)的軸直接或間接連接；擠壓殼體的下面安裝有収液盤，漏斗固定在収液盤的漏液孔處的下面。采用了結(jié)構(gòu)緊湊而合理、便于制造和使用的擠生菜水機(jī)后，擠出生菜水的速度快，方便又省力，利于產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)沖辣菜。
【專利說明】擠生菜水機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種用于產(chǎn)業(yè)化制做沖辣菜的擠生菜水機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]沖辣菜的原料收獲時間只有10-15天，季節(jié)一過原料就變質(zhì)了，不能夠用于制做沖辣菜；再加上傳統(tǒng)的沖辣菜制做，都是采用手工制做，加工速度慢，制做成本高，不利于產(chǎn)業(yè)化。同時，傳統(tǒng)的工藝制做沖辣菜不加生菜水，導(dǎo)致沖辣菜的沖辣味不持久而不能夠長久存放保質(zhì)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型涉的目的是為了提供一種用于產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)沖辣菜的其中一個工序用的擠生菜水機(jī)。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型所述的擠生菜水機(jī)主要包括螺旋擠壓桿、擠壓殼體、端蓋、儲料斗、刀軸、旋轉(zhuǎn)刀片、收液盤、漏斗；
[0005]所述的螺旋擠壓桿的動力輸入端通過推力軸承安裝在端蓋上，螺旋擠壓桿的擠壓部分安裝在擠壓殼體內(nèi)，擠壓殼體的開口端用端蓋壓緊密封，螺旋擠壓桿的動力輸入端穿過端蓋上的軸承孔后與電動機(jī)的軸直接或間接連接；所述的擠壓殼體的上面靠近開口端的部分有進(jìn)料口，進(jìn)料口的口部上面固定有儲料斗，儲料斗的下端固定在擠壓殼體上；在儲料斗的下部靠近進(jìn)料口處安裝有旋轉(zhuǎn)刀片，旋轉(zhuǎn)刀片固定在刀軸上，刀軸通過軸承和支持固定在儲料斗的上部，刀軸的上端部與電動機(jī)的軸直接或間接連接；所述的擠壓殼體的下面安裝有收液盤，漏斗固定在收液盤的漏液孔處的下面。
[0006]所述的螺旋擠壓桿包括轉(zhuǎn)軸和螺旋片，轉(zhuǎn)軸是連接螺旋片的軸和傳遞動力的軸，螺旋片水是旋轉(zhuǎn)推動片、與轉(zhuǎn)軸連成一體；在螺旋擠壓桿旋轉(zhuǎn)時，螺旋片旋轉(zhuǎn)而推動切碎的榨菜嫩葉前移，并通過擠壓殼體擠壓榨菜嫩葉；
[0007]所述的擠壓殼體的內(nèi)部是圓柱形或錐柱形的腔體，腔體的底部有出渣口，腔體的環(huán)形部分有出水孔。
[0008]為了使擠壓殼體內(nèi)容易產(chǎn)生壓力，所述的旋轉(zhuǎn)擠壓桿和擠壓殼體的內(nèi)部有或沒有錐度。
[0009]擠壓生菜水時，先在儲料斗內(nèi)裝入榨菜嫩葉，再起動刀軸的電動機(jī)，電動機(jī)帶動刀軸和旋轉(zhuǎn)刀片旋轉(zhuǎn)而切碎榨菜嫩葉，并且將切碎的榨菜嫩葉從進(jìn)料口推入擠壓殼體內(nèi)的螺旋擠壓桿的螺旋片的間的間隙中；與此同時，起動用于帶動螺旋擠壓桿的電動機(jī)，電動機(jī)帶動螺旋擠壓桿旋轉(zhuǎn)，使螺旋片旋轉(zhuǎn)而推動切碎的榨菜嫩葉向擠壓殼體的出渣口的方向移動，沒有被擠壓的榨菜嫩葉堵住了出渣口 ；隨著螺旋擠壓桿的繼續(xù)旋轉(zhuǎn)，切碎的榨菜嫩葉填滿螺旋片之間的間隙后在擠壓殼體內(nèi)產(chǎn)生壓力而相互擠壓，切碎的榨菜嫩葉經(jīng)過擠壓而擠出生菜水，擠出的生菜水從擠壓殼體上周圍的出水孔流出，掉入擠壓殼體下面的收液盤內(nèi)；切碎的榨菜嫩葉經(jīng)過擠壓后萎縮成為渣，被后進(jìn)入擠壓殼體內(nèi)的切碎的榨菜嫩葉推動和擠壓而從出渣口出渣；收液盤內(nèi)的生菜水經(jīng)過漏液孔進(jìn)入漏斗，再從漏斗的下口進(jìn)入輸送管道或裝入容器中。
[0010]為了便于擠出生菜水后榨菜嫩葉的渣從出渣口擠出，所述的榨菜嫩葉在進(jìn)入擠壓殼體前就被旋轉(zhuǎn)刀片切碎了，保證了榨菜嫩葉的渣不起網(wǎng)而堵塞出渣口。
[0011]為了使擠壓殼體內(nèi)容易產(chǎn)生壓力，所述的旋轉(zhuǎn)擠壓桿和擠壓殼體的內(nèi)部有或沒有錐度。
[0012]本實(shí)用新型擠生菜水機(jī)的結(jié)構(gòu)緊湊而合理、便于制造和使用；采用擠生菜水機(jī)后，擠出生菜水的速度快，方便又省力，利于產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)沖辣菜。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]圖1是本實(shí)用新型擠生菜水機(jī)的主要結(jié)構(gòu)剖視圖的示意圖。
[0014]圖中所示:擠壓殼體1、螺旋擠壓桿2、端蓋3、出水孔4、出渣口 5、儲料斗6、收液盤
7、進(jìn)料口 8、漏液孔9、漏斗10、刀軸11、旋轉(zhuǎn)刀片12。

【具體實(shí)施方式】
[0015]本實(shí)用新型擠生菜水機(jī)主要包括螺旋擠壓桿2、擠壓殼體1、端蓋3、儲料斗6、刀軸11、旋轉(zhuǎn)刀片12、收液盤7、漏斗10 ；
[0016]所述的螺旋擠壓桿2的動力輸入端通過推力軸承安裝在端蓋3上，螺旋擠壓桿2的擠壓部分安裝在擠壓殼體I內(nèi)，擠壓殼體I的開口端用端蓋3壓緊密封，螺旋擠壓桿2的動力輸入端穿過端蓋3上的軸承孔后與電動機(jī)的軸直接或間接連接；所述的擠壓殼體I的上面靠近開口端的部分有進(jìn)料口 8，進(jìn)料口 8的口部上面固定有儲料斗6，儲料斗6的下端固定在擠壓殼體I上；在儲料斗6的下部靠近進(jìn)料口 8處安裝有旋轉(zhuǎn)刀片12，旋轉(zhuǎn)刀片12固定在刀軸11上，刀軸11通過軸承和支持固定在儲料斗6的上部，刀軸11的上端部與電動機(jī)的軸直接或間接連接；所述的擠壓殼體I的下面安裝有收液盤，漏斗10固定在收液盤的漏液孔9處的下面。
[0017]所述的螺旋擠壓桿2在制造時，制造成為轉(zhuǎn)軸和螺旋片，轉(zhuǎn)軸制造成為連接螺旋片的軸和傳遞動力的軸，螺旋片水制造成為旋轉(zhuǎn)推動片、與轉(zhuǎn)軸連成一體；在螺旋擠壓桿2旋轉(zhuǎn)時，螺旋片旋轉(zhuǎn)而推動切碎的榨菜嫩葉前移，并通過擠壓殼體I擠壓榨菜嫩葉；
[0018]所述的擠壓殼體I的內(nèi)部制造成為圓柱形或錐柱形的腔體，腔體的底部制造有出渣口 5，腔體的環(huán)形部分制造有出水孔4 ；
[0019]所述的端蓋3上有軸承孔，用于安裝推力軸承；
[0020]所述的儲料斗6是盛裝榨菜嫩葉的斗形容器；
[0021]所述的旋轉(zhuǎn)刀片12的柄部固定在刀軸11上；
[0022]所述的收液盤7的底部有漏液孔9，用于收集從擠壓殼體I掉下來的生菜水。
[0023]為了便于擠出生菜水后榨菜嫩葉的渣從出渣口5擠出，所述的榨菜嫩葉在進(jìn)入擠壓殼體I前就被旋轉(zhuǎn)刀片12切碎了，保證了榨菜嫩葉的渣不起網(wǎng)而堵塞出渣口 5。
[0024]為了使擠壓殼體I內(nèi)容易產(chǎn)生壓力，所述的旋轉(zhuǎn)擠壓桿和擠壓殼體I的內(nèi)部有或沒有錐度。
[0025]擠壓生菜水時，先在儲料斗6內(nèi)裝入榨菜嫩葉，再起動刀軸11的電動機(jī)，電動機(jī)帶動刀軸11和旋轉(zhuǎn)刀片12旋轉(zhuǎn)而切碎榨菜嫩葉，并且將切碎的榨菜嫩葉從進(jìn)料口 8推入擠壓殼體I內(nèi)的螺旋擠壓桿2的螺旋片的間的間隙中；與此同時，起動用于帶動螺旋擠壓桿2的電動機(jī)，電動機(jī)帶動螺旋擠壓桿2旋轉(zhuǎn)，使螺旋片旋轉(zhuǎn)而推動切碎的榨菜嫩葉向擠壓殼體I的出渣口 5的方向移動，沒有被擠壓的榨菜嫩葉堵住了出渣口 5 ;隨著螺旋擠壓桿2的繼續(xù)旋轉(zhuǎn)，切碎的榨菜嫩葉填滿螺旋片之間的間隙后在擠壓殼體I內(nèi)產(chǎn)生壓力而相互擠壓，切碎的榨菜嫩葉經(jīng)過擠壓而擠出生菜水，擠出的生菜水從擠壓殼體I上周圍的出水孔4流出，掉入擠壓殼體I下面的收液盤內(nèi)；切碎的榨菜嫩葉經(jīng)過擠壓后萎縮成為渣，被后進(jìn)入擠壓殼體I內(nèi)的切碎的榨菜嫩葉推動和擠壓而從出渣口 5出渣；收液盤內(nèi)的生菜水經(jīng)過漏液孔9進(jìn)入漏斗10，再從漏斗10的下口進(jìn)入輸送管道或裝入容器中。
【權(quán)利要求】
1.一種擠生菜水機(jī)，其特征在于:所述的擠生菜水機(jī)主要包括螺旋擠壓桿(2)、擠壓殼體(I)、端蓋(3)、儲料斗(6)、刀軸(11)、旋轉(zhuǎn)刀片(12)、收液盤(7)、漏斗(10)； 所述的螺旋擠壓桿(2 )的動力輸入端通過推力軸承安裝在端蓋(3 )上，螺旋擠壓桿(2 )的擠壓部分安裝在擠壓殼體(I)內(nèi)，擠壓殼體(I)的開口端用端蓋(3)壓緊密封，螺旋擠壓桿(2)的動力輸入端穿過端蓋(3)上的軸承孔后與電動機(jī)的軸直接或間接連接；所述的擠壓殼體(I)的上面靠近開口端的部分有進(jìn)料口(8)，進(jìn)料口(8)的口部上面固定有儲料斗(6),儲料斗(6)的下端固定在擠壓殼體(I)上；在儲料斗(6)的下部靠近進(jìn)料口(8)處安裝有旋轉(zhuǎn)刀片(12)，旋轉(zhuǎn)刀片(12)固定在刀軸(11)上，刀軸(11)通過軸承和支持固定在儲料斗(6)的上部，刀軸(11)的上端部與電動機(jī)的軸直接或間接連接；所述的擠壓殼體(I)的下面安裝有收液盤，漏斗(10)固定在收液盤的漏液孔(9)處的下面。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的擠生菜水機(jī)，其特征在于:螺旋擠壓桿(2)包括轉(zhuǎn)軸和螺旋片，轉(zhuǎn)軸是連接螺旋片的軸和傳遞動力的軸，螺旋片水是旋轉(zhuǎn)推動片、與轉(zhuǎn)軸連成一體。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的擠生菜水機(jī)，其特征在于:擠壓殼體(I)的內(nèi)部是圓柱形或錐柱形的腔體，腔體的底部有出渣口(5)，腔體的環(huán)形部分有出水孔(4)。
【文檔編號】A23N1/02GK204047934SQ201420537405
【公開日】2014年12月31日 申請日期:2014年9月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月19日
【發(fā)明者】徐浩鐘 申請人:重慶市涪陵區(qū)渝楊榨菜（集團(tuán)）有限公司