專利名稱：平菇圓柱立式周年高產(chǎn)栽培新方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種平菇圓柱立式周年高產(chǎn)栽培新方法。屬人民生活必須食用菌類技術(shù)領(lǐng)域。該法也適用于其它食用菌栽培。
現(xiàn)有技術(shù)是采用塑料袋堆積栽培法。用25-30×40-50(厘米)袋裝料播種，袋口扎透氣塞，雙行碼堆1.2-1.6米高，行間33厘米進(jìn)行發(fā)菌。菌絲體發(fā)育期，每隔7-10天內(nèi)外上下翻倒。挑出污染、燒菌、菌種不萌發(fā)的菌袋。將發(fā)好菌袋解口，兩頭薄膜向外翻卷單行排列，堆高1-1.3米，行間70厘米，進(jìn)行出菇期管理。采收一、二潮菇后，脫袋浸泡補(bǔ)水或二次埋土栽培出菇。這種方法存在堆內(nèi)發(fā)酵升溫快，若翻袋不及時(shí)，往往出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象，擠壓排吸作用，易污染雜菌，尤其高溫季節(jié)更為嚴(yán)重;袋料堆積擠壓過實(shí)，袋中通氣不良，菌絲發(fā)育緩慢，還常出現(xiàn)厭氧菌發(fā)酵培養(yǎng)料酸敗;采收一、二潮菇后，料內(nèi)嚴(yán)重脫水缺養(yǎng)，供水補(bǔ)養(yǎng)困難，生物效率低;即使采取脫袋浸水，埋袋出菇，不僅費(fèi)工費(fèi)時(shí)效果差，而且周期太長。
本發(fā)明的目的是為了解決上述問題，實(shí)現(xiàn)周年高產(chǎn)栽培，提供了一種圓柱形立式通氣增氧發(fā)菌，供水補(bǔ)養(yǎng)出菇的新方法。
本發(fā)明的特征及其作用本發(fā)明包括不同規(guī)格的空心管，網(wǎng)格筒的自行設(shè)計(jì)制作，用其裝料、播種抽出空心管，套外罩筒膜，培養(yǎng)菌絲體，出菇期管理幾個(gè)步驟，其特征是1、自行設(shè)計(jì)制作網(wǎng)格和空心管及配套應(yīng)用。網(wǎng)格筒是以窗紗為材料，裁成長方形，用縫紉機(jī)粗針節(jié)將兩邊相縫即成，兩底周長相等。規(guī)格A、高80厘米，周長90厘米。B、高85厘米，周長95厘米。C、高95厘米，周長105厘米。D、高100厘米，周110厘米?？招墓苁且员¤F皮為材料卷制而成的圓直管形，上底直徑大于下底直徑1厘米(也可用木棒制作)規(guī)格a、高100厘米，上底直徑7.5厘米。b、高105厘米，上底直徑8厘米。c、高115厘米，上底直8.5厘米。d、高120厘米，上底直徑9厘米。網(wǎng)格筒與空心管Aa，Bb，Cc，Dd配套應(yīng)用。有利于隨季節(jié)氣溫變化靈活采用相應(yīng)配套型號制作菌柱。
2、本發(fā)明采用如1所述的網(wǎng)格筒，空心管，裝料播種制作立式菌柱，裝滿料后，抽出空心管，套外罩筒膜，培養(yǎng)菌絲體。有利于菌絲體期自動調(diào)溫控溫，通風(fēng)換氣，料內(nèi)不發(fā)生高溫，避免燒菌現(xiàn)象。一次播種成型固定發(fā)菌，不存在翻堆倒袋工序。發(fā)菌快，不污染。菌絲體形成后拆掉網(wǎng)格筒，采取空心洞底部填土封閉(或裝料播種時(shí)留成實(shí)底)，洞內(nèi)用透水基質(zhì)如沙、爐渣等填充，上留蓄水穴。便于子實(shí)體期滲灌營養(yǎng)液，減輕中下部水的壓力，平衡水分養(yǎng)分供應(yīng)，避免水養(yǎng)流失，且能涵養(yǎng)水質(zhì)。達(dá)到長菇與供水補(bǔ)養(yǎng)同步進(jìn)行，保證菇期水養(yǎng)充足。
3、根據(jù)一年四季氣候變化之特點(diǎn)，靈活調(diào)整柱體規(guī)格，選配不同溫型良種，更變基質(zhì)配方。有利于自動調(diào)控柱體發(fā)酵熱量，充分發(fā)揮良種特性，菌絲體期和子實(shí)體期始終處在適宜的環(huán)境之中，有效地解決了低溫季節(jié)耗能源、高溫季節(jié)發(fā)菌難的問題，實(shí)現(xiàn)了周年栽培，四季高產(chǎn)之目的。
下面結(jié)合實(shí)施例敘述本發(fā)明的技術(shù)方法先將網(wǎng)格筒直立于事先地面墊有稍大于筒底面積的薄膜上，再將空心管(或木棒制作)的小頭朝下垂直放置在網(wǎng)格筒內(nèi)中央，把調(diào)配好的培養(yǎng)料采用分層播種方法裝進(jìn)筒里，層層壓實(shí)(注意筒底部一定要緊壓實(shí))，空心管始終保持在料內(nèi)中央。為加固期間，可在裝料播種過程中直立插入浸制好的整玉米芯。最后整平頂部料面，撒一層菌種，從空心管頂端套進(jìn)一個(gè)稍大于空心管直徑，外周長與網(wǎng)格筒周長相等的空心圓片(可用三合板或鐵皮制作)，一手壓住圓片，一手握緊上端空心管旋轉(zhuǎn)抽出留空心洞。用大于該菌柱直經(jīng)3-5厘米，高于該菌柱25-30厘米的外罩筒膜套住，將上面的筒膜束攏扎透氣塞(或?qū)⑼材な肟招亩纯?，進(jìn)行菌絲體期培養(yǎng)。待菌絲體發(fā)育成熟后，抽掉外罩膜，在縫口處拆去網(wǎng)格筒(縫線因被料水浸濕及菌絲分解極易拆開，拆掉的網(wǎng)格筒，清洗干凈，注意保管，可多次使用)，空心洞先填少量綿土封底(不漏水為目的)，而后用粗沙、爐渣等透水基質(zhì)填充，用水淀實(shí)，距洞口4-7厘米處留蓄水穴。出菇期管理，穴里多次灌入水和營養(yǎng)液。每潮菇生長期間，采取三法”結(jié)合追補(bǔ)養(yǎng)分。1、滲灌法將配制營養(yǎng)液倒入蓄水穴滲灌到培養(yǎng)內(nèi)部，保證料內(nèi)水分養(yǎng)分均勻持續(xù)供應(yīng)。2、注灌法在每潮菇在幼蕾大量發(fā)生進(jìn)入珊瑚期，用注養(yǎng)器在叢生菇基部注入養(yǎng)分。3、噴灌法在菇體迅速生長時(shí)期，用噴霧器噴施蘑菇增產(chǎn)劑、健壯素等養(yǎng)營物質(zhì)。通過采取多種途徑追補(bǔ)養(yǎng)分水分，每采收一潮菇，培養(yǎng)料中水分養(yǎng)分消耗系數(shù)很小，菌柱長期保持豐滿，出菇旺盛潮次增加。栽培一次，連續(xù)采收6-8潮，生物效率達(dá)350-550%。
周年栽培與柱體規(guī)格、不同溫型良種、培養(yǎng)原料的擇用相匹配。春季采用Cc型網(wǎng)格筒空心管制作菌柱;選擇中溫或中高溫型菌種;采取生料加輔料加藥劑進(jìn)行栽培。夏季采用Aa型網(wǎng)格筒空管制作菌柱;選用高溫型菌種;采取發(fā)酵料加殺菌殺蟲劑進(jìn)行栽培。秋季采用Bb型網(wǎng)格筒空心管制作菌柱;選用中低溫型菌種;采取發(fā)酵料加藥劑進(jìn)行栽培。冬季采用Dd型網(wǎng)格筒空心管制作菌柱;選用低溫型菌種;采取未發(fā)酵加輔料進(jìn)行栽培。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下優(yōu)點(diǎn)
1、發(fā)菌快，出菇早?？s短發(fā)菌期10-15天，提前出菇8-12天。
2、成品率高。固定發(fā)菌，自動調(diào)溫?fù)Q氣，成品率達(dá)99-100%。
3、出菇面積大。經(jīng)折算是現(xiàn)有技術(shù)出菇面積的2.24倍。
4、易供水補(bǔ)養(yǎng)。采取蓄水穴注入營養(yǎng)液滲灌措施，養(yǎng)分水分均衡供應(yīng)。
5、通風(fēng)自然，光線充足。菌柱直立空氣易流通，散射光能照在柱體的較大區(qū)域。而現(xiàn)有技術(shù)因菌墻相隔，則反之。
6、菌柱豐滿，出菇旺盛。采取多途徑追補(bǔ)營養(yǎng)物質(zhì)。水分養(yǎng)分供應(yīng)充足。
7、潮次多，產(chǎn)量高。栽培一次，采收6-8潮菇，生物效率達(dá)350-550%。
8、周年栽培。復(fù)種指數(shù)增加1.5-3倍，菇房(棚)利用率顯著提高。
9、經(jīng)濟(jì)效益、社會效益顯著。據(jù)《國際食用菌生物技術(shù)學(xué)術(shù)討論會論文集》(一九九0·九 南京)第8頁《江蘇省平菇發(fā)展概況》一文報(bào)道該省平菇年產(chǎn)量為3000-4000萬公斤，推廣應(yīng)用本發(fā)明技術(shù)按增產(chǎn)100%，復(fù)種指數(shù)增加1.5倍計(jì)，就可年增加產(chǎn)值億元以上。推廣應(yīng)用到全國平菇主產(chǎn)區(qū)的河南、山東、河北、四川、山西、陜西等省后年增產(chǎn)值可達(dá)6億元。
權(quán)利要求
一種平菇圓柱立式周年高產(chǎn)栽培新方法。該法也適用于其它食用菌栽培。它包括網(wǎng)格筒、空心管的設(shè)計(jì)制作、裝料播種、抽管套外罩筒膜、培養(yǎng)菌絲體、出菇期管理幾個(gè)步驟。本發(fā)明的特征是1、采用自行設(shè)計(jì)制作的不同規(guī)格的網(wǎng)格筒、空心管制作立式菌柱，空洞培養(yǎng)菌絲體。
2.出菇期采取空心洞底部封閉，洞內(nèi)填充透水基質(zhì)(沙、爐渣)，上留蓄水穴，穴內(nèi)注入營養(yǎng)液。每潮菇生長時(shí)期“三法”結(jié)合追補(bǔ)養(yǎng)分。
3.如權(quán)力要求1、2所述周年栽培與柱體規(guī)格、不同溫型品種、培養(yǎng)料基質(zhì)的擇用匹配。
全文摘要
本發(fā)明是一種平菇圓柱立式周年高產(chǎn)栽培新方法。屬人民生活食用菌類技術(shù)領(lǐng)域。本法解決了目前袋式栽培法通氣差、易燒菌、污染率高，脫水缺養(yǎng)、產(chǎn)量低、周期長的問題。采用網(wǎng)格筒、空心管制作立式菌柱。靈活調(diào)整柱體規(guī)格，選配良種。更變基質(zhì)配方周年栽培。發(fā)菌期自動調(diào)溫?fù)Q氣，發(fā)菌快，不污染。出菇期自動均衡供水補(bǔ)養(yǎng)，菌柱長期豐滿，轉(zhuǎn)潮快，潮次多。生物效率達(dá)350—550％。復(fù)種指數(shù)增加1.5—3倍。菇房利用率顯著提高。本法也適用其它食菌栽培。
文檔編號A01G1/04GK1061318SQ9110844
公開日1992年5月27日 申請日期1991年10月30日 優(yōu)先權(quán)日1991年10月30日
發(fā)明者楊登山, 文青善 申請人:山西省夏縣食用菌研究會