專利名稱：高效復合酶活單細胞活性蛋白——載體魚粉及其制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及用于畜禽飼料的復合酶活單細胞活性蛋白及其制作方法。
目前畜禽飼料的添加大多采用魚粉，但魚粉價格較昂貴，同時還含有大量的大腸桿菌、沙門氏菌，畜禽食用后易發(fā)生傳染病，嚴重影響了畜禽的生長發(fā)育，，為了找到替代魚粉的途徑，國內(nèi)一些廠家生產(chǎn)了BE酵母、EBS酵母、EBY酵母、多維高蛋白活性飼料酵母和活性蛋白載體魚粉。這些酵母的原料是采用豆粕、豆餅、蛋白粉、棉仁粕、坯芽餅及粉絲廠、淀粉廠的下角料，其制作工藝是將上述原料中的部分原料拌勻，加入70%的水分，接入菌種，放入發(fā)酵室，以不超過2cm的厚度為宜，經(jīng)17-20小時后出料，再經(jīng)干燥或在80℃以下烘干、粉碎即為成品。
經(jīng)測定，用上述配方、工藝生產(chǎn)的酵母中的各種氨基酸均遠遠達不到預定的標準，而且每克成品中只含有7.5-12億個單細胞。實際飼喂效果也欠佳，無法全部替代魚粉。
本發(fā)明的目的是為了克服上述缺陷，采用新的配方和工藝制作出一種營養(yǎng)豐富、抗病力強、成本較低的用于添加在畜禽飼料中的復合酶活單細胞活性蛋白-載體魚粉。
本發(fā)明中產(chǎn)品的主要成份是酵母，同時含有皂甙粉、魚精脂、稀土、膽堿、蛋氨酸、核黃素、赤霉素中的一種或幾種或全部。而酵母中的單細胞含量為每克三十億以上。這種高效復合酶活單細胞活性蛋白-載體魚粉的成份組成比例為酵母占88-98.5%，其余成份占1.5%-12%。其較佳配方為酵母88-98.5%，皂甙粉1.5-5%，魚精脂1-3%，稀土0.3-0.6%，膽堿0.3-0.5%，蛋氨酸1-2%，核黃素0.03-0.05%，赤霉素0.003-0.01%。
本產(chǎn)品的制作工藝是先將豆粕，蛋白粉接入菌種后，采用沸騰增氧法發(fā)酵，使其達到每克含單細胞三十億以上，再經(jīng)烘干、粉碎，即成酵母，而后再任選皂甙粉、魚精脂、稀土、膽堿、蛋氨酸、核黃素、赤霉素中的一種或幾種或全部，將它們混合攪拌均勻而成。
采用上述工藝制備出的酵母具有生物活性及未知活性生長因子，含有B族維生素及維生素A、D3、E等，同時再任選其他營養(yǎng)劑、生長刺激素、抗病藥等原料與其混合?？墒贡井a(chǎn)品具有營養(yǎng)豐富、抗病力強、性能優(yōu)越成本降低、綜合經(jīng)濟效價高等優(yōu)點。
實施例1酵母95.14%，皂甙粉2%，魚精脂1%，稀土0.5%，膽堿0.3%，蛋氨酸1%，核黃素0.05%，赤霉素0.01%。
實施例2.酵母88.84%，皂甙粉5%，魚精脂3%，稀土0.6%，膽堿0.5%，蛋氨酸2%，核黃素0.05%，赤霉素0.01%。
上述實施例中各種原料的作用如下1.酵母具有生物活性及未知活性生長因子，含有B族維生素及A、D3、E等，營養(yǎng)豐富，可提高免疫功能。
2.皂甙粉高級營養(yǎng)補品，可促進生長、提高產(chǎn)蛋率、增強抗病能力。
3.魚精脂含有維生素A、D，可使畜禽增加體重，提高免疫力。
4.稀土生產(chǎn)刺激素，起激活細胞的作用。
5.膽堿B族維生素，可提高畜禽的抗病能力并可增加畜禽的新陳代謝。
6.蛋氨酸畜禽的限制性氨基酸，能維持動物肌體的生長發(fā)育和氮平衡。
7.核黃素抗病藥。
8.赤霉素生長刺激素。
根據(jù)實際需要，還可在酵母中任意選擇上述第2至第8種原料中的一種或幾種在比例范圍內(nèi)予以混配。
采用上述實施例的配方制取的產(chǎn)品添加在飼料中，可完全取代魚粉，經(jīng)實踐證明，本產(chǎn)品不僅性能指標優(yōu)于魚粉，而且成本比魚粉降低30%以上。
本載體魚粉使用時，需根據(jù)不同畜禽的營養(yǎng)需要控制添加量在2-7%的范圍之內(nèi)，并采用逐漸增量的方法。一般可按第一周添加飼料總量的1%，第二周添加2%，以此類推，并相應逐步取締魚粉。以防突然完全替代魚粉，出現(xiàn)畜禽飼料食量下降的現(xiàn)象。
權利要求
1.一種含有酵母成份的高效復合酶活單細胞活性蛋白-載體魚粉，其特征在于本發(fā)明中含有皂甙粉、魚精脂、稀土、膽堿、蛋氨酸、核黃素、赤霉素中的一種或幾種或全部。
2.根據(jù)權利要求1所述的高效復合酶活單細胞活性蛋白-載體魚粉，其特征在于酵母中的單細胞含量為每克三十億以上。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的高效復合酶活單細胞活性蛋白-載體魚粉，其特征在于各種成份的組成比例為酵母占88-98.5%，其余成份占1.5%-12%。
4.根據(jù)權利要求1或2所述的高效復合酶活單細胞活性蛋白-載體魚粉，其特征在于其較佳配方為酵母88-98.5%，皂甙粉1.5-5%，魚精脂1-3%，稀土0.3-0.6%，膽堿0.3-0.5%，蛋氨酸1-2%，核黃素0.03-0.05%，赤霉素0.003-0.01%。
5.根據(jù)權利要求1所述的高效復合酶活單細胞活性蛋白-載體魚粉的制作方法，其特征在于先將豆粕、蛋白粉接入菌種后采用沸騰增氧法發(fā)酵，使其達到每克含單細胞三十億以上，再經(jīng)烘干、粉碎，即成酵母，再與皂甙粉、魚精脂、稀土、膽堿、蛋氨酸、核黃素、赤霉素中的一種或幾種或全部混合攪拌均勻而成。
全文摘要
本發(fā)明涉及用于畜禽飼料的復合酶活單細胞活性蛋白——載體魚粉及其制備方法，其配方是在酵母中混入皂甙粉、魚精脂、稀土、膽堿、蛋氨酸、核黃素、赤霉素等原料中的一種或幾種或全部。制備方法是先將豆粕、蛋白粉接入菌種，采用沸騰增氧法發(fā)酵，再經(jīng)烘干、粉碎，而后再與皂甙粉、魚精脂、稀土、膽堿、蛋氨酸、核黃素、赤霉素中的一種或幾種或全部混合。本發(fā)明具有營養(yǎng)豐富、抗病力強、性能優(yōu)越、成本降低等特點。
文檔編號A23K1/00GK1071553SQ9110979
公開日1993年5月5日 申請日期1991年10月21日 優(yōu)先權日1991年10月21日
發(fā)明者曹玉珀, 常漢德, 李加和, 陳金棟, 魏汝宗, 王鳳霞, 王金普 申請人:天津市北方生物飼料實驗廠