專利名稱：一種食品成型器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型食品成型器，它屬于一種食品加工設(shè)備，特別是肉、面食品的成型加工設(shè)備。
隨著我國人民生活水平的不斷提高和旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展，如何在食品方面，特別是肉、面食品的造型上改變過去的老樣式，使其新穎別致和具有中國風(fēng)格，也能像中國菜的色、香、味一樣吸引和受到國際人士的贊賞，是目前有關(guān)行業(yè)考慮的問題。
為解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本實用新型提供一種能體現(xiàn)中國民間傳統(tǒng)藝術(shù)圖案造型的食品成型器。
本實用新型的目的是通過以下措施實現(xiàn)的食品成型器的成型部分是由兩爿模殼扣合而成的成型模，在兩爿模殼邊側(cè)的相對位置分別設(shè)有搭接槽口和帶有蝶螺帽的T形連接桿，兩爿模殼底邊外側(cè)相對設(shè)有卡角，成型模的殼體上設(shè)有氣孔，每套模殼內(nèi)壁鑄有不同的圖案造型。注壓操作部分是在彈簧兩端分別裝設(shè)墊片和螺釘，一端螺釘與凸形蓋或平蓋固定連接，另一端以螺釘穿過橫梁與手輪連接，橫梁兩端裝設(shè)勾齒，側(cè)面裝設(shè)標(biāo)尺。成型?？科涞撞康目ń桥c橫梁兩端的勾齒咬合連接。


圖1為食品成型器的組裝示意圖圖中1－成型模，2－凸形蓋，5－螺釘，6－彈簧，7－勾齒，8－螺紋穿釘，9－橫梁，10－手輪，11－標(biāo)尺，13－連接桿，14－卡角。
圖2為食品成型器的兩爿模殼示意圖圖中1－成型模，12－搭接槽口，13－連接桿，14－卡角。
圖3為食品成型器構(gòu)件分部示意圖圖中1－成型模，2－凸形蓋，3－平蓋，4－墊片，5－螺釘，6－彈簧，7－勾齒，8－螺紋穿釘，9－橫梁，10－手輪，11－標(biāo)尺。
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型做進一步詳述由成型和注壓操作兩部分構(gòu)成的食品成型器，成型部分是由兩爿模殼扣合而成的成型模(1)，兩爿模殼邊側(cè)的相對位置分別設(shè)有搭接槽口(12)和T型連接桿(13)，連接桿(13)的豎桿端部有螺扣并帶有蝶螺帽，兩爿模殼底部外側(cè)相對設(shè)有卡角(14)，成型模(1)的殼體上設(shè)有氣孔，每套模殼內(nèi)壁鑄有不同的圖案造型，如“二龍戲珠”、“玉兔呈祥”、“老壽星托桃”等。注壓操作部分是在彈簧(6)的兩端分別裝設(shè)一套墊片(4)和螺釘(5)，將凸形蓋(2)或平蓋(3)固定在一端的螺釘(5)上，另一端的螺釘(5)穿過橫梁(9)與手輪(10)連接，橫梁(9)的兩端分別用螺紋穿釘(8)與勾齒(7)連接，橫梁(9)的側(cè)面裝設(shè)標(biāo)尺(11)。使用時，將成型模(1)的兩爿模殼用連接桿(13)扣緊，裝上備好的肉料，將橫梁兩端的勾齒(7)對準(zhǔn)卡角(14)并壓下，轉(zhuǎn)動手輪，橫梁(9)帶動勾齒(7)和彈簧(6)以及凸形蓋(2)(實心食品用平蓋)向成型模(1)內(nèi)壓緊，使肉料密實，經(jīng)蒸煮后的食品脫模后成型清晰。
本實用新型與現(xiàn)有的食品模具相比具有以下優(yōu)點結(jié)構(gòu)簡單，操作使用方便，食品成型具有中國民間傳統(tǒng)藝術(shù)的圖案。
權(quán)利要求1.一種食品成型器，其特征在于它由成型和注壓操作兩部分構(gòu)成，其中a，成型部分是由兩爿模殼扣合而成的成型模(1)，兩爿模殼邊側(cè)的相對位置分別設(shè)有搭接槽口(12)和連接桿(13)，連接桿(13)是一根T形桿，其豎桿端部有螺扣并帶有蝶螺帽，兩爿模殼底部外側(cè)相對設(shè)有卡角(14)；b，注壓操作部分是將墊片(4)、螺釘(5)穿過彈簧(6)的一端，與凸形蓋(2)或平蓋(3)固定連接，另一套墊片(4)和螺釘(5)穿過彈簧(6)的另一端，然后穿過橫梁(9)與手輪(10)連接，兩個勾齒(7)分別用螺紋穿釘(8)固定在橫梁(9)的兩端，標(biāo)尺(11)安裝在橫梁(9)的一側(cè)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品成型器，其特征在于成型模(1)的殼體上設(shè)有氣孔，每套成型模(1)的模殼內(nèi)壁具有一種圖案造型，可鑄造多套成型模，更換使用。
專利摘要本實用新型食品成型器，它由成型模和注壓操作部分構(gòu)成，成型模由兩片模殼扣合而成，用多套成型模鑄成多種反映中國民間傳統(tǒng)藝術(shù)的圖案造型，適用于肉、面食的加工成型。本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單，操作使用方便，食品造型新穎、美觀、誘人等優(yōu)點。
文檔編號A23P1/10GK2121823SQ92200089

公開日1992年11月18日 申請日期1992年1月9日 優(yōu)先權(quán)日1992年1月9日
發(fā)明者段全民 申請人:段全民