專利名稱：一種膠原蛋白浮性水產(chǎn)餌料及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種膠原蛋白浮性水產(chǎn)餌料及其生產(chǎn)方法，屬飼料生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。
目前，國產(chǎn)魚粉和其它蛋白源尚不能生產(chǎn)出適應(yīng)名貴水產(chǎn)對(duì)餌料中高蛋白的需要，國內(nèi)生產(chǎn)鰻魚餌料的廠家蛋白原料還主要依賴于國外進(jìn)口;此外傳統(tǒng)的浮性餌料采用膨化加工，往往因溫度高而致使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)損失，加上粘合劑α-淀粉質(zhì)量不過關(guān)，油脂添加工藝及吞食方面存在問題，而污染水質(zhì)，影響飼料效率等，嚴(yán)重制約著我國養(yǎng)鰻業(yè)等名貴水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
本發(fā)明的目的在于針對(duì)以上不足，提供一種膠原蛋白浮性水產(chǎn)餌料及其生產(chǎn)方法。它可以解決或緩解鰻魚飼料依賴進(jìn)口魚粉的局面，生產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的餌料，降低飼養(yǎng)成本，促進(jìn)我國名貴水產(chǎn)飼養(yǎng)業(yè)大發(fā)展。
本發(fā)明的特點(diǎn)是，配方以膠原蛋白為主要蛋白源，添加膨松劑(小蘇打、磷酸氫鈣)，外裹包衣的材料為α淀粉和誘食劑，α-淀粉用量為5～18%。其生產(chǎn)方法的特點(diǎn)是膠原蛋白為總蛋白含量的20～100%，膨松劑1～10%，經(jīng)加水揉勻后，壓碾成厚度為1-4mm的板料塊，板料塊經(jīng)設(shè)有均勻造?？椎脑炝C(jī)或造粒滾筒壓制而成大小均勻一致的顆粒餌料，又經(jīng)低溫(50～100℃)膨松、干燥、兩個(gè)工藝一道工序完成，外裹一層包衣即為產(chǎn)品。
由于膠原蛋白有適度粘性，在適當(dāng)溫度下膨松劑加水后產(chǎn)生的氣體在料粒內(nèi)部被封閉住，產(chǎn)生許多微小的氣孔，干燥后料粒外裹一層包衣，制成比重小于1，可浮于水面的顆粒餌料。也可不裹包衣，膨松干燥后直接制成浮性餌料。由于生產(chǎn)過程中膨松干燥溫度在50～100℃間，許多熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)可免遭破壞或損失較小。料粒外裹包衣避免了水溶性維生素等許多營養(yǎng)物質(zhì)在水中溶散流失，并省去了油脂添加工藝。即使利用粘性較差的國產(chǎn)α-淀粉也可使料粒入水后有較好的保形性，入水膨脹軟化，易被鰻魚等魚吞食。
本發(fā)明采取如下工藝措施可達(dá)到最佳效果一、配方中膠原蛋白含量占總蛋白含量的45～100%。
二、料粒的膨松干燥溫度在50～90℃。
三、料粒外裹一層包衣。
四、采用本發(fā)明的配套造粒設(shè)備。
按上述方法生產(chǎn)的膠原蛋白浮性水產(chǎn)餌料經(jīng)測(cè)試分析粗蛋白47.2%，粗脂肪6.2%，粗纖維0，粗灰份6.64%，水份9.8%，均超過國產(chǎn)鰻魚飼料，粗蛋白≥46%，粗脂肪＞3%，灰份＜17%，粗纖維＜2%，水份＜12%的技術(shù)要求。
下面結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說明
實(shí)施例1配方1配方2膠原蛋白45%膠原蛋白35%糠餅粉8%糠餅粉8%磷酸氫鈣10%谷朊蛋白10%油脂5%磷酸氫鈣10%α-淀粉14%油脂5%面粉10%α-淀粉14%小蘇打2%面粉10%多種維生素1%小蘇打2%多種微量元素2%多種維生素1%誘食劑2%多種微量元素2%促生長劑1%誘食劑2%促生長劑1%把上述配方1中的各料分別稱量，混合均勻，加適量水，揉勻后壓碾成厚度為1-4mm的板料塊，經(jīng)造粒設(shè)備制成直徑3mm的圓形顆粒，放入溫度為80～90℃的膨松干燥器內(nèi)，膨松干燥、出料，即成浮性顆粒餌料。
實(shí)施例2按實(shí)施例1中的配方2分別稱料，取出占α-淀粉的一半和誘食劑混合均勻待用，其余料混勻，加適量水，揉勻后壓碾成厚度為1-4mm的板料塊，由造粒機(jī)制成直徑為3mm的圓形顆粒，放入溫度為85～90℃的膨松干燥器內(nèi)膨松干燥，出料，再投入包衣機(jī)中，均勻地把待用的α-淀粉和誘食劑混合物包裹在料粒的外面，即成浮性餌料。
本發(fā)明方法生產(chǎn)的膠原蛋白浮性餌料營養(yǎng)全面，顆粒大小均勻，入水后膨脹軟化，耐撞擊，較長時(shí)間不溶散，吞食性好，價(jià)格低廉。
權(quán)利要求
1.一種膠原蛋白浮性水產(chǎn)餌料，其特征是配方以膠原蛋白為主要蛋白源，添加膨松劑，外裹包衣的材料為α～淀粉和誘食劑，α～淀粉用量為5～18%。
2.一種膠原蛋白浮性水產(chǎn)餌料的生產(chǎn)方法，其特征是膠原蛋白為總蛋白含量的20～100%，膨松劑1～10%，經(jīng)加水→揉勻→造粒，又經(jīng)低溫(50-100℃)膨松、干燥，外裹一層包衣制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的膠原蛋白浮性水產(chǎn)餌料的生產(chǎn)方法，其特征在于配方經(jīng)加水揉勻后壓碾成厚度為1-4mm的板料塊，板料塊經(jīng)設(shè)有均勻造粒孔的造粒板或造粒滾筒壓制成大小均勻一致的顆粒餌料。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的加工方法，其特征是膨松、干燥兩個(gè)工藝一道工序完成。
全文摘要
一種膠原蛋白浮性水產(chǎn)餌料及其生產(chǎn)方法屬飼料生產(chǎn)工藝領(lǐng)域。本發(fā)明針對(duì)國內(nèi)名貴水產(chǎn)飼養(yǎng)餌料不足等存在的問題，采用配方以膠原蛋白為主要蛋白源，添加膨松劑，經(jīng)加水→揉勻→造粒，又經(jīng)低溫膨松、干燥一步完成，外加包衣。經(jīng)檢測(cè)，其蛋白＞46％，粗脂肪＞3％，粗纖維＜1％，粗灰分＜10％，水分＜10％。本發(fā)明方法生產(chǎn)的浮性水產(chǎn)餌料營養(yǎng)豐富，顆粒均勻，入水后膨脹軟化，耐撞擊，吞食性好，且價(jià)格低廉。
文檔編號(hào)A23K1/00GK1081580SQ93102029
公開日1994年2月9日 申請(qǐng)日期1993年2月23日 優(yōu)先權(quán)日1993年2月23日
發(fā)明者易鶴翔 申請(qǐng)人:易鶴翔