專利名稱：一種連續(xù)水果劃皮機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種連續(xù)水果劃皮機(jī)，屬于水果加工機(jī)械及其技術(shù)領(lǐng)域。
在食品工業(yè)中，常常要對(duì)水果進(jìn)行劃皮處理。例如做果凍、棗露、杏脯、棗脯、山楂罐頭時(shí)，都要對(duì)這些水果進(jìn)行劃皮，加工時(shí)勞動(dòng)強(qiáng)度較大?，F(xiàn)有的水果劃皮裝置基本上仍限于手工操作，所用裝置也很簡單。常用是一刀筒和推桿，用彈簧做動(dòng)力，手工將水果放入帶有刀片的刀筒內(nèi)，手動(dòng)彈簧將推桿彈入刀筒內(nèi)，對(duì)水果實(shí)現(xiàn)劃皮，加工速度慢，常出現(xiàn)偏劃現(xiàn)象，影響劃皮加工質(zhì)量，不能滿足食品工業(yè)需要。
為此，本實(shí)用新型目的在于提供一種連續(xù)水果劃皮機(jī)，以提高水果劃皮質(zhì)量和提高勞動(dòng)效率。
本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)構(gòu)思是這樣的。由于水果的徑向基本上是園的，兩端直徑小于中間直徑(例如棗)，在料筒內(nèi)水平落下最平穩(wěn)，但是水果進(jìn)入料筒時(shí)，并不規(guī)則，就要設(shè)法使其呈規(guī)則落下，解決的方法是將方形料筒的兩塊對(duì)應(yīng)板做成活動(dòng)板，且兩板做上下相對(duì)滑動(dòng)，兩板的“搓動(dòng)力”，可使料筒內(nèi)的水果達(dá)到水平平穩(wěn)狀態(tài)落下，落下的水果至刀筒口，經(jīng)曲柄機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)的推桿使水果強(qiáng)制進(jìn)入帶有刀片的刀筒內(nèi)，實(shí)現(xiàn)劃皮處理。本實(shí)用新型的主要結(jié)構(gòu)包括機(jī)架，機(jī)架上部是料斗，料斗下是整形料筒，在機(jī)架中部設(shè)置水平刀筒和推桿滑座，刀筒內(nèi)園分布有刀片，刀筒和推桿滑座之間設(shè)有垂直整形料筒，整形料筒口為方形，左、右兩板固定在料斗上，前、后板稱前滑板和后滑板，上下相對(duì)滑動(dòng)，前滑板由一曲柄單向杠桿機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)，后滑板由曲柄雙向杠桿機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)，這兩個(gè)曲柄杠桿機(jī)構(gòu)由設(shè)在機(jī)架下部的電機(jī)帶動(dòng)下的減速機(jī)構(gòu)，經(jīng)鏈傳動(dòng)帶動(dòng)曲柄驅(qū)動(dòng)，結(jié)構(gòu)中推桿滑座內(nèi)有推桿，推桿的進(jìn)給機(jī)構(gòu)包括推桿滑座、曲柄和推桿回位裝置，由曲柄驅(qū)動(dòng)推桿在推桿滑座內(nèi)水平移動(dòng)。水果從料斗中進(jìn)入整形料筒內(nèi)，前、后滑板的上、下滑動(dòng)使水果整形，水果水平落至刀筒口，由曲柄驅(qū)動(dòng)下的推桿將水果強(qiáng)制推入刀筒內(nèi)，使其劃皮，推桿回位裝置將推桿彈回復(fù)位，前、后滑板在曲柄杠桿驅(qū)動(dòng)下做上、下相對(duì)往復(fù)運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)連續(xù)工作。
為了不使水果落至機(jī)架下，在整形料筒的下端設(shè)有限位板，板面呈弧形，與刀筒的下弧線平行連接。
在后滑板的雙向曲柄杠桿機(jī)構(gòu)上設(shè)有復(fù)位彈簧，它的另一端連接在機(jī)架中部，它可以使后滑板復(fù)位到適當(dāng)位置。
在機(jī)架中部還設(shè)有止動(dòng)鉤，以便在不需曲柄驅(qū)動(dòng)推桿運(yùn)動(dòng)時(shí)，不必關(guān)機(jī)，只要將推桿用止動(dòng)鉤鉤住便可。待工作時(shí)，可取下止動(dòng)鉤，曲柄便可帶動(dòng)推桿運(yùn)動(dòng)。
附


圖1給出的是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是
圖1的A－A剖示圖。
圖3是
圖1的B－B剖示圖。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述。
參照
圖1，機(jī)架12的中部左側(cè)設(shè)有刀筒7，它為一園筒狀，它的內(nèi)園里均布有三角形刀片，機(jī)架12的下部是驅(qū)動(dòng)電機(jī)，它帶動(dòng)減速機(jī)構(gòu)23經(jīng)鏈條20與固定在機(jī)架中部右側(cè)的鏈輪19相連，軸承座21上用曲柄軸安裝有曲柄18，在機(jī)架12的中部臺(tái)架上安裝有推桿滑座22，它與刀筒7水平對(duì)應(yīng)，在刀筒7和推桿滑座之間固定安裝有左固定板6和右固定板5，兩板相對(duì)，成為整形料筒的兩固定板，整形料筒的另外二板為前滑板2和后滑板4相對(duì)安裝在導(dǎo)向架3內(nèi)(如圖3所示)，能夠上、下滑動(dòng)，構(gòu)成整形料筒的滑動(dòng)板，整形料筒的上端是料斗1，料斗1的底部開有方形孔，前滑板2、后滑板4、上端伸至料斗1內(nèi)，前、后滑板上端寬、下端窄，左固定板6和右固定板5固定在料斗1的底部，整形料筒為方形筒。如圖3所示，前、后滑板在上、下滑動(dòng)時(shí)，由導(dǎo)向架3和8導(dǎo)向限位，導(dǎo)向架3固定在料斗1的底部，導(dǎo)向架8和機(jī)架12中部的平板固定，前滑板2下端用軸和單向杠桿9的左端連接，單向杠桿9中間有一軸作支點(diǎn)，固定在機(jī)架上，它的右端與曲柄18聯(lián)接，后滑板的下端有一軸和雙向杠桿11的左端用軸連接，雙向杠桿11由左右兩板組成，左右板中部各有一個(gè)支點(diǎn)與支架12固定，左右兩板由活動(dòng)軸連接在一起，雙向杠桿的右板的右端與曲柄18聯(lián)接。當(dāng)曲柄18同時(shí)壓下兩杠桿的右端時(shí)，單向杠桿9使前滑板2向上滑，雙向杠桿11使后滑板4向下滑，當(dāng)曲柄18不壓兩杠桿的右端時(shí)，前滑板2自重下滑至適當(dāng)位置，后滑板4由設(shè)在左板上的拉簧10與機(jī)架連接使其復(fù)位到上適當(dāng)位置，實(shí)現(xiàn)前、后滑板順利地上、下相對(duì)滑動(dòng)。與刀筒7相平行設(shè)置的推桿滑座22內(nèi)有推桿15，它可以在滑座22內(nèi)左右滑動(dòng)，動(dòng)力來自曲柄18，推桿15一端一直伸至整形料筒的下口，在曲柄18的作用下可伸進(jìn)刀筒7內(nèi)，直至將水果推出刀筒7，在滑座22上，推桿15的內(nèi)端設(shè)有復(fù)位彈簧17，當(dāng)曲柄18轉(zhuǎn)到另一個(gè)方向時(shí)，彈簧17可將推桿15彈回復(fù)位。
在整形料筒下口有一限位板16，其板面呈弧形，與刀筒7的下弧線平行連接，可防止水果落下。
機(jī)架12中部有一止動(dòng)鉤13，可以鉤在推桿的右端，脫開曲柄18，以利操作中調(diào)整和維修。
圖1中，14是右固定板5的托架，它固定在機(jī)架中部。
為了觀察水果在整形料筒下部的狀態(tài)，在整形料筒下部左、右固定板上設(shè)有視鏡。此外，也可以將左或右固定板用玻璃材料制做，觀察更為方便。
應(yīng)該指出，本實(shí)用新型的附圖只是給出了一種實(shí)施例，在實(shí)際應(yīng)用中，曲柄往往是帶動(dòng)一組推桿，即機(jī)架的左半部分的整形料筒、刀筒和推桿滑套等可以是一組或多組排列，由同一個(gè)曲柄驅(qū)動(dòng)，工業(yè)生產(chǎn)中一般是多組排列組合，以提高加工效率。
本實(shí)用新型的水果劃皮機(jī)，特別適用于對(duì)棗類及外形相似的水果進(jìn)行劃皮處理，也可用于對(duì)水果去核加工。
本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)緊湊，多套刀具連為一體，性能穩(wěn)定，操作簡單，維修方便，它的應(yīng)用大大提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。
權(quán)利要求1.一種水果劃皮機(jī)，其特征在于結(jié)構(gòu)中包括機(jī)架12、料斗1、刀筒7、動(dòng)力裝置和推桿進(jìn)給機(jī)構(gòu)，在機(jī)架12的中部水平設(shè)置有刀筒7和推桿滑座22，刀筒7內(nèi)園分布有刀片，在刀筒7和推桿滑座22之間設(shè)有垂直整形料筒，它的上端是料斗1，所說的整形料筒由固定在料斗1下部的左固定板5、右固定板6，以及前滑板2、后滑板4組成方形料筒，前滑板2和后滑板4在固定于料斗1下的導(dǎo)向架3內(nèi)，做上、下相對(duì)滑動(dòng)，前滑板2由一曲柄單向杠桿機(jī)構(gòu)9驅(qū)動(dòng)，后滑板4由一曲柄雙向杠桿機(jī)構(gòu)11驅(qū)動(dòng)，這兩個(gè)曲柄杠桿機(jī)構(gòu)由機(jī)架下部的電機(jī)帶動(dòng)下的減速機(jī)構(gòu)23，經(jīng)鏈條20傳給鏈輪19帶動(dòng)曲柄18驅(qū)動(dòng)，所說的推桿進(jìn)給機(jī)構(gòu)包括曲柄18帶動(dòng)的推桿15和推桿滑座22以及裝在推桿15上的回位彈簧17構(gòu)成，水果從料斗1進(jìn)入整形料筒內(nèi)，前、后滑板由曲柄杠桿機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)做上、下相對(duì)滑動(dòng)，使水果整形，水平落入刀筒7的筒口，由曲柄18推動(dòng)下的推桿15將水果強(qiáng)制推入刀筒7內(nèi)使其劃皮，回位彈簧17將推桿15拉回原位，前、后滑板上、下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，將水果整形、落下，推桿15水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)連續(xù)劃皮操作。
2.按權(quán)利要求1所述的水果劃皮機(jī)，其特征在于整形料筒的下料口設(shè)有限位板16，板面呈弧形，與刀筒7內(nèi)下弧線平行連接。
3.按權(quán)利要求1所述的水果劃皮機(jī)，其特征在于與后滑板4相連的雙向曲柄杠桿機(jī)構(gòu)上設(shè)有復(fù)位彈簧10與機(jī)架中部相連接。
4.按權(quán)利要求1所述的水果劃皮機(jī)，其特征在于機(jī)架12中部設(shè)有推桿止動(dòng)鉤13。
5.按權(quán)利要求1所述的水果劃皮機(jī)，其特征在于整形料筒的下部設(shè)有視鏡。
專利摘要一種連續(xù)水果劃皮機(jī)，包括機(jī)架、料斗、整形料筒、刀筒和推桿進(jìn)給機(jī)構(gòu)和動(dòng)力裝置。機(jī)架的中部設(shè)有水平刀筒和推桿滑套，二者之間垂直設(shè)有整形料筒，上端有料斗，整形料筒由兩固定板和前后滑板構(gòu)成，前后滑板由曲柄杠桿機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)做上、下相對(duì)滑動(dòng)，推桿由曲柄帶動(dòng)推進(jìn)和由彈簧復(fù)位，推桿將水果強(qiáng)制推入帶有刀片的刀筒內(nèi)劃皮，曲柄由電機(jī)帶動(dòng)。適用于對(duì)棗類水果及相似形狀的水果進(jìn)行劃皮、去核處理。
文檔編號(hào)A23N15/00GK2178426SQ93241038
公開日1994年10月5日 申請(qǐng)日期1993年10月7日 優(yōu)先權(quán)日1993年10月7日
發(fā)明者王運(yùn)廣, 李世發(fā), 張松芳 申請(qǐng)人:王運(yùn)廣, 李世發(fā), 張松芳