專利名稱：魚或甲殼動物的飼料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及加工飼養(yǎng)魚和/或甲殼動物適用的飼料所使用的粘結(jié)料。
通常將魚食制成分散的顆粒狀或小丸狀，以利于食料的使用，減少塵土和損耗，并有利于控制食料顆粒的大小和密度。為了制備這樣的魚食物，多年來總是摻入某種聚合粘結(jié)料，來作為組合物的一部分。
廣泛地使用木素磺酸鹽作為粘結(jié)劑，尤其是用于前期飼料(用于非常幼小、快速生長的魚)上的造粒。在較大魚的濕飼料中，通常也使用藻酸鹽類和瓜耳樹膠作為粘合劑。雖然所有這三種都是通常被認(rèn)為是良性的材料，但若干年來已經(jīng)認(rèn)識到它們在一定程度上確實對魚消化食料有影響。然而，為了將飼料制成顆粒狀，這一點被接受了。也使用了淀粉，尤其是用于較大魚的擠壓的魚飼料中，但淀粉作為粘結(jié)劑效果較差，故需使用較大的量。它的量用到約為20%，并提供了飼料中的能源，但這樣的淀粉用量與魚的天然食物不相似。因此，已經(jīng)認(rèn)識到要將淀粉含量減到較低的水平才能合乎要求。
與這一已被接受的實踐相比，本發(fā)明提供了適用于飼養(yǎng)魚或甲殼動物的飼料，其中摻入了乙烯基吡咯烷酮的聚合物或共聚物作為粘結(jié)料。因而，根據(jù)本發(fā)明的飼料將包含可為魚和/或甲殼動物食用的食料和乙烯基吡咯烷酮的聚合物或共聚物的混合物。
業(yè)已發(fā)現(xiàn)，這類聚合物具有令人滿意的粘結(jié)性能，并能明顯地改善魚的生長，且降低其死亡率。
聚合物可以是乙烯基吡咯烷酮的均聚物或共聚物，可以是某種線性聚合物或交聯(lián)聚合物。乙烯基吡咯烷酮的交聯(lián)聚合物是稱為聚乙烯基聚吡咯烷酮(PVPP)。如果聚合物是共聚物，至少50%或甚至至少80%單體單元為乙烯基吡咯烷酮可能是較佳的。
具有不同鏈長因而具有不同分子量的聚乙烯基吡咯烷基均聚物(PVP)有市售品。這些不同等級的聚乙烯基吡咯烷酮常以K值來作為標(biāo)志，K值是粘度的量度，因而與分子量和聚合物的聚合度有關(guān)。對于本發(fā)明，聚合物K值至少為15是較佳的。市售的PVPK值可高達(dá)120。具有此K值(或更高K值)的聚合物可以使用，但較好地是使用K值在20-100范圍內(nèi)的聚合物。
摻入到本發(fā)明的顆粒狀魚食的食料可以是通常用于其他顆粒狀魚食的那些食料。魚食通常占配方的至少30%，常常占配方的至少50%。
顆粒狀魚食通常可通過三種途徑來制備，所有這些途徑都包括將其通過模具擠壓成某種形狀。通常將這些方法分為壓制造粒(也稱作蒸汽成丸)、擠壓造粒和濕潤造粒法。
在壓制造粒中，將食料混合物與干燥蒸汽接觸，蒸汽將其加熱并增加其含水量，然后借助模具內(nèi)的滾軸迫使其通過模具的孔。在通過模具的這一過程中，使混合物受到壓縮，當(dāng)受到壓縮的擠壓物離開模具時就被切割成一定大小。
擠壓造粒法也采用了擠壓步驟，但經(jīng)過加熱的混合物在模具上游處的壓力是顯著高于模具的下游處的。這導(dǎo)致了混合物離開擠壓模具時水分膨脹及蒸發(fā)，從而造成孔隙的形成以及顆粒密度的降低。
濕潤造粒法是將濕的混合物擠壓成條形，然后切成一定大小。
在所有這三種方法中都可用乙烯基吡咯烷酮聚合物作為粘結(jié)劑，通常以迄今所采用的粘結(jié)材料使用的同樣方式，在擠壓混合物前將粘結(jié)劑加到食料混合物中。對于經(jīng)擠壓后的丸粒，可以方便地將乙烯基聚合物與水混合，然后將所得的溶液或分散液與食料混合。對于潤濕造粒法，可在混合食料時加入粉末狀聚合物。
摻入魚食中的聚合物量一般在組合物重量的0.5-10%范圍內(nèi)，較佳地為1-8重量%。顆粒魚食物的平均顆粒大小可小到0.1mm，較佳地為至少0.2mm，而丸粒尺寸可高達(dá)20mm。
本發(fā)明的飼料可用于無論淡水還是咸水中的甲殼動物以及脊椎動物魚類的飼養(yǎng)。
現(xiàn)通過下面的實施例和比較實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的闡述。
實施例用壓制造粒技術(shù)制備了用于鮭魚苗的四種魚飼料。它們具有如下面表1中所列出的組成。如從表中可看到的，飼料含有2%或5%(重量)的粘結(jié)材料，它可以是木素橫酸鹽或聚乙烯基聚吡咯烷酮。聚乙烯基聚吡咯烷酮是K值為約30的乙烯基吡咯烷酮的線性均聚物，可購自International Specialty Products，Wayne，New Jersey，USA，商品名為Plasdona。
已經(jīng)知道用聚乙烯基聚吡咯烷酮制成的丸粒在強度和硬度上是令人滿意的。它們看來至少和用等量木素磺酸鹽作粘結(jié)劑所制成的丸粒同樣硬。
采用相同的粘結(jié)劑含量而變更食料的比例，以同樣方法制備四種系列類似的飼料，以便制得低脂肪含量(12%脂肪，為%干物重)的魚食。
將這些飼料用于對比實驗，在這些實驗中，在112天期間將這些飼料給淡水中的大西洋鮭魚苗用作唯一飼料。之所以將鮭魚苗選作這些對比實驗中所使用的魚，是因為它們是在前期飼養(yǎng)階段對飼料成分最敏感的品種之一。
為這一試驗，將初始平均重量0.2克的大西洋鮭魚苗養(yǎng)育在非金屬桶中，供以10-12℃淡水，開始時每桶裝有600條魚。每天24小時，以預(yù)期提供給魚過量食物的給料速度，每10分鐘自動向桶中輸入飼料一次。從桶中取出死魚，每天計數(shù)。每隔28天從每個桶中取出15條魚，分析測定它們的體內(nèi)組成。實驗結(jié)束時，以每種食物飼養(yǎng)的30條魚為一組，對這些組進(jìn)行肝、腎和胃腸系統(tǒng)的組織學(xué)檢查。
在實驗的第二、三和四個28天期間，將表1所列的上述每種魚飼料用作3桶魚一組的唯一飼料。在第一個28天期間則使用相應(yīng)脂肪含量為12%的魚飼料。
實驗的結(jié)果列入下面的表2，其中“最終重量”指每28天期末活魚的平均重量；“BWI”指每條魚的平均體重增長，表示為最終重量的百分?jǐn)?shù)“飼料增重比”是供應(yīng)的飼料重量被存活的魚的體重增長去除。
實驗誤差值為標(biāo)準(zhǔn)差除以觀察數(shù)的平方根所得的“平均標(biāo)準(zhǔn)誤”。
表1食物的配方和化學(xué)組成配方％(重量)食物1食物2食物3食物4魚食67.365.467.365.4經(jīng)擠壓過的小麥12.812.412.812.4魚油11.011.011.811.0"Finnstim"34.7 4.9 4.7 4.9大豆卵磷脂0.90.80.90.8維生素和微量元素混合物0.50.50.50.5木素磺酸鹽2.05.000PVP70 0 2.0 5.0
化學(xué)組成干物質(zhì)(DM)，％90.890.890.990.8蛋白質(zhì)，％DM47.745.248.148.3淀粉，％DM20.420.318.619.1脂肪，％DM20.419.920.120.01.Norse LT-94. Norsildmel,Bergen,Norway.
2.NorSalmoil. Norsildmel,Bergen,Norway.
3.Betain-rich 糖生產(chǎn)的副產(chǎn)物。Finsugar,Finland.
4.Nutripur.Lucas Meyer,Hamburg,Germany.
5.Storebakken and Austreng(1978b).
6.Borrebond.Borregaard Fabrikker,Sarpsborg,Norway.
7.Plasdone K-29/32.ISP,Wayne,NJ.USA.

上面的表2中，表的每一水平中用上標(biāo)a，b和c將結(jié)果分成彼此有顯著差異的各個組。例如，在給出28天最終重量的表的第一行中，用食物3和4喂飼的魚的最終重量彼此并無顯著差異，但均比用食物1喂飼的魚的最終重量明顯地大，而后者又比用食物2喂飼的魚的最終重量明顯地大。
正如從表2可見，對于以使用PVP為粘結(jié)劑的食物3和4喂飼的魚，其初始階段(第一個28天)的生長明顯地比用食物1和2喂飼的魚好。在相繼的各階段中，用含有較高水平(5%)的木素磺酸鹽的食物2喂飼的魚生長得不如用其他食物喂飼的魚。
對于以使用PVP為粘結(jié)劑的食物3和4喂飼的魚，其飼料轉(zhuǎn)換率(用飼料增重的比率表示)極好，在實驗的全部階段均比含5%木素磺酸鹽的食物2顯著地好，在除了最后28天階段外的各階段均比含2%木素磺酸鹽的食物1顯著地好。
在第二個28天階段觀察到的飼料增重的比率的低數(shù)值在飼料量是否實際上如所打算的那樣喂飽了魚這一點上引起了某些懷疑。因此在最后兩個28天階段所有四種食物均增加了喂飼量。喂飼量從預(yù)期量的120%增加到預(yù)期量的130%以喂飽魚。
食物3和4喂飼的魚的高生長率與高存活率相伴隨。在初始階段喂飼食物1(2%木素磺酸鹽)的魚死亡率明顯較高，而在整個實驗過程中，喂飼食物2(5%木素磺酸鹽)的魚顯示出比用食物3或4喂飼的魚具有高得多的死亡率。
表3顯示實驗中取樣的魚的身體組成(按Storebakken和Aus-treng所述進(jìn)行化學(xué)分析(Aquaculture,60∶189-206,1987)。

總之，用食物2喂飼的魚與其他組的魚相比身體組成更瘦，這與其較低體重和較低的生長水平有關(guān)。
在實驗結(jié)束時的組織學(xué)檢查中，有食物3和4喂飼的魚的血的haemocrit值略高于喂飼含木素磺酸鹽的食物1和2的魚的血的haemocrit值，盡管有統(tǒng)計學(xué)顯著意義的僅是食物3和4對食物2的比較。
在腸和腎的檢查中，四組魚的均未觀察到有系統(tǒng)的內(nèi)部毒性影響。當(dāng)檢查魚的肝臟時，個體間發(fā)現(xiàn)有變化，但無論如何病理特征的出現(xiàn)是低水平的。
從這些結(jié)果可以看到，含無論2%或5%聚乙烯基吡咯烷酮作為粘合劑的飼料與含木素磺酸鹽為粘結(jié)劑的飼料相比，飼料轉(zhuǎn)換、生長率和存活率都有明顯的增加，特別是在初始階段。
權(quán)利要求
1.一種為魚或甲殼動物食物的顆粒食物，其特征在于顆粒包含食料，至少部分食料為魚食，以及分布在顆粒內(nèi)作為食料粘結(jié)劑的乙烯基吡咯烷酮聚合物或共聚物，其含量為顆粒重量的0.5-10%。
2.按權(quán)利要求1所述的食物，其中的聚合物為K值在20-100范圍內(nèi)的線性聚乙烯基吡咯烷酮均聚物。
3.按權(quán)利要求2所述的食物，其中的聚合物為聚乙烯基聚吡咯烷酮。
4.按前面任一權(quán)利要求所述的食物，該食物至少含30%魚食。
5.按前面任一權(quán)利要求所述的食物，其中所述聚合物或共聚物的含量為組合物重量的1-8%。
6.一種飼養(yǎng)魚或甲殼動物的方法，其特征在于它是使用如前面任一權(quán)利要求所限定的顆粒食物來對魚或甲殼動物進(jìn)行喂飼。
全文摘要
在生產(chǎn)魚或甲殼動物的顆粒食物中使用乙烯基吡咯烷酮的聚合物或共聚物作為粘結(jié)材料。顆粒包含至少部分是魚食的食料及分布在顆粒中，其含量為顆粒重量的0.5—10％的粘結(jié)劑。使用這種乙烯基吡咯烷酮來替代已知的粘結(jié)材料能導(dǎo)致生長的改善，并能減低死亡率。
文檔編號A23K1/16GK1098261SQ9410199
公開日1995年2月8日 申請日期1994年3月11日 優(yōu)先權(quán)日1993年3月11日
發(fā)明者A·德森 申請人:Isp投資股份有限公司