專利名稱：一種新物料魚餌及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種新物料魚餌及其制作方法，尤其涉及一種用天然食物配制合成的魚餌及其制作方法。
現(xiàn)國內(nèi)外所生產(chǎn)的魚餌，由于選用過多的化學(xué)合成物而造成，對魚類生存有害，如最新日本公開的特開平4-360637和4-365454專利，以所選用的化學(xué)合成物聚磷酸鉀(鈉)作粘結(jié)劑、硫酸軟骨素鈉作保水劑，此種魚餌當用于淡水域不僅適用性差，甚至?xí)a(chǎn)生不同程度的鮮魚死亡現(xiàn)象，而且在制作過程中因需具備化學(xué)合成物的化學(xué)反應(yīng)環(huán)節(jié)，所以工藝流程復(fù)雜，設(shè)備投資額大，而造成魚餌的成本高；另一些魚餌雖不采用化學(xué)合成物，但因其粘手、難成形(或無定型粉末)、入水易沖散、易滑鉤而得釣率低，使用不方便等缺點也很不理想。
本發(fā)明目的是提供一種制作工藝簡單、易成形、入水不易沖散、使用方便、得釣率高且成本又低的魚餌及其制作方法，以滿足釣魚愛好者的需求，而且不污染水域和滿足環(huán)保的要求。
本發(fā)明的目的實現(xiàn)，主要是采用天然食物為原料，采用特殊的配方和工藝方法來實現(xiàn)的，其具體制作方法為(1)精選新鮮天然食用原料為基礎(chǔ)原料，并將此原料進行烘烤，使其成為含水量8～13%的干制品，粉碎后經(jīng)80目分樣篩過篩，然后加水2～5倍，在常溫下將其調(diào)成拉絲糊狀，基礎(chǔ)原料總量一般為15～20%，其所選原料可為下列原料中的一種或數(shù)種合成，其為魚粉5～8%、骨粉3～8%、提煉阿膠廢棄物5～15%、玉米粉15～20%、豆粉10～15%、山芋粉0.5～5%、蠶蛹粉5～8%、提煉骨膠廢棄物5～15%、花生粉0.5～5%、芝麻粉1～5%、花生醬1～3%、芝麻醬0.3～5%、動物器臟或血液干制品粉末1～5%；(2)將一定量的瓊脂、糊精、黃芪膠、明膠等調(diào)和劑加35～60℃溫水5～10倍于水浴上加熱至45～50℃恒溫并不斷攪拌使之均勻化開成溶膠態(tài)，待用。上述的一定量為
瓊脂0.1～0.5%、糊精0.1～0.5%、黃芪膠0.1～0.5%、明膠0.1～0.5%；(3)將乳化劑加水5～10倍攪拌10～30分鐘使之均勻成溶膠態(tài)，乳化劑的種類及組分為阿拉伯膠0.05～0.3%、海藻酸鈉0.5～5%、魔芋粉2～8%、用其中的一種或幾種；(4)將上述(1)、(2)、(3)同時投入攪拌機中攪拌15～20分鐘，爾后在不攪拌下再加入調(diào)粘劑甘油或淀粉和由植物的有味器官或其提煉物組成的調(diào)味劑，攪拌10分鐘使其成泥糊狀，此時，如需著色則由植物的具色器官或其分離出的色素(有售)為調(diào)色劑，按量加入并攪拌1～3分鐘，調(diào)至所需色澤，然后裝入成形機成形；調(diào)粘劑的組份為甘油0.5～2%、淀粉0.1～2%其中一種；調(diào)味劑的種類和組份為阿魏0.02～1%、丁香油0.1～2%、小茴粉末0.1～2%、大茴粉末0.1～2%、蒜泥0.1～2%、氨基酸復(fù)合物0.1～2%、糖密0.1～2%、芫荽浸出液0.1～2%、桂花浸膏0.05～1%、酒糟浸出液0.1～2%、蘋果香精0.1～0.5%、其中一種或幾種；著色劑為莧菜紅0.1～2毫克、櫻桃紅0.1～2毫克、胭脂紅0.1～2毫克、紫草醌0.1～2毫克、紅花黃0.1～2毫克、葉綠素銅鈉0.1～2毫克、檸檬黃0.1～2毫克、金櫻子濃縮液0.5～2克、日落黃0.5～2毫克、梔子黃0.1～2毫克，其中的一種或幾種；(5)將(4)成形的初品置入4～8%濃度的凝固劑溶液中，以使蛋白質(zhì)凝固變性，并將此溶液置于攪拌機上以30轉(zhuǎn)/分鐘低速運轉(zhuǎn)0.5～3分鐘，然后晾至無水滴即成，凝固劑的種類可為氯化鈣或硫酸鈣或碳酸鈣，用其中之一。
用上述方法制得的魚餌因其所用基礎(chǔ)原料和調(diào)和劑、調(diào)粘劑、乳化劑、調(diào)色劑均為天然動、植物原材料，利用其本身的粘著力、色、味在不斷地混合攪拌中均勻混合，使其具有各種魚兒愛食的魚餌。由于原料均為自然作物，其來源方便、價廉，加工制作工藝又簡單，無化學(xué)合成物的化學(xué)反應(yīng)環(huán)節(jié)，所用設(shè)備既減少又均是一般的攪拌機，所以成本低廉，對人體無害，對魚兒、水域均無公害，而且粘著力適當制出的魚餌色美、味香，粘、彈性適中，不僅因魚兒愛食而得釣率高，而且魚餌下水后不易沖散，不易滑鉤，故得釣率很高，乃是當今一種價廉物美的魚餌佳品。本發(fā)明人經(jīng)過多年的研制，由此同一方法采用了多種基礎(chǔ)原料、多種乳化劑、調(diào)和劑、調(diào)味劑均得到了很好的效果，現(xiàn)將不同配方的七種魚餌實施例敘述如下實施例1取玉米粉50克加水3倍攪拌成稠糊待用；稱取12.5克魔芋粉加水10倍，強力攪拌30分鐘使之充分均勻成溶膠待用；稱取瓊脂及糊精各0.5克，加10倍水于水溶上加熱至45℃，恒溫，玻棒不斷攪拌，使之完全溶解成溶膠態(tài)，待用。
以上物質(zhì)同時投入攪拌機中，均勻攪拌15～20分鐘，使之混合均勻，在不停攪拌下加入阿魏0.2克，酒糟浸出液0.5克，芫荽提出液0.3克，10～15分鐘后加入淀粉2克，仍不斷攪拌，使之均勻約10分鐘后成混糊狀，此時可加入莧菜紅1毫克，櫻桃紅1毫克，金櫻子濃縮提取液1毫克，使調(diào)至淡紅色，裝入成形機中。初品入5%CaSO4溶液中，該溶液在攪拌機上低速(30轉(zhuǎn)/分)運轉(zhuǎn)，半分鐘后產(chǎn)品轉(zhuǎn)入過濾器，濾去多余的水份，晾至無水滴即可包裝成品。
實施例2取豆粉40克、山芋粉2.5克加水4倍充分攪拌成稠糊狀待用；取魔芋粉12.5克加水10倍強力攪拌30分鐘后成均勻的溶膠待用；取阿拉伯膠1克，黃芪膠1克加水5倍，于水溶上加溫至50℃，恒溫，玻棒攪拌，使完全溶解待用。
以上物質(zhì)同時投入攪拌機中均勻攪拌15～20分鐘后，在不斷攪拌下加入大茴粉末0.5、小茴粉末0.5、10～15分鐘后，加入甘油2.5克，不斷攪拌均勻約10分鐘后成泥糊狀，加檸檬黃2毫克梔子黃2毫克，使調(diào)至淡黃色，裝入成形機中，初品入6%CaCO3水溶液中，該溶液在攪拌機上低速(30轉(zhuǎn)/分鐘)運轉(zhuǎn)，半分鐘后產(chǎn)品轉(zhuǎn)入過濾器，濾去多余的水份，晾至無水滴即可包裝成品。
實施例3取蠶蛹粉20克，魚粉15克，花生粉5克，動物器臟或血液干制品粉末10克混合，加水3倍攪拌均勻，再加入花生醬5克攪拌均勻成稠糊狀待用；取魔芋粉12.5克加水10倍，強力攪拌30分鐘使之均勻溶解成溶膠態(tài)待用；取明膠、阿拉伯膠各0.5克混合，加水10倍于水溶上加熱至50℃，恒溫，玻棒不斷攪拌使完全溶解，待用。
將以上物質(zhì)同時投入攪拌機中，攪拌15～20分鐘后在不停攪拌下加蘋果香精0.2克，氨基酸復(fù)合物2克，糖密2.5克，蒜泥0.5克，10～15分鐘后加入甘油2.5克，不斷攪拌均勻約10分鐘成糊漿狀，用0.5毫克胭脂紅，0.5毫克紫草醌及枸杞提取濃縮液2克調(diào)至淡紅色，攪拌使色素充分均勻后入成形機中，初品入3%CaSO4溶液中，該溶液在攪拌機低速(30轉(zhuǎn)/分)運轉(zhuǎn)，半分鐘后產(chǎn)品轉(zhuǎn)入過濾器，濾去多余水份，晾至無水滴即可包裝成品。
實施例4取蠶蛹粉15克、魚粉15克及動物器臟或備液干制品粉末10克，花生粉10克，加水2倍，再與花生醬5克攪拌成稠糊狀待用；取魔芋粉12.5克加水10倍，強力攪拌30分鐘，使之充分溶解成均勻的溶膠待用；取海藻酸鈉5克加水10倍于水溶上加熱至50℃，恒溫，玻棒不斷攪拌使完全溶解待用。
將以上物質(zhì)同時投入攪拌機中均勻攪拌15～20分鐘，視均勻混合后，在不斷攪拌下加入草莓香精0.3克，蒜泥1.5克、酒糟浸出液2.5克，10～15分鐘后加入淀粉2.5克，不斷攪拌均勻10分鐘成糊漿狀，用日落黃0.3毫克，檸檬黃0.2毫克調(diào)至淡黃色，攪拌使以素均勻混和后入成形機中，初品入8%CaCl2溶液中，該溶液在攪拌機低速(30轉(zhuǎn)/分)運轉(zhuǎn)，半分鐘后將產(chǎn)品轉(zhuǎn)入過濾器，濾去多余水份，晾至無水滴即可包裝成品。
實施例5取提煉阿膠廢棄物粉末10克、骨粉10克、芝麻粉10克、山芋粉10克混合，加4倍量的水，再與1克芝麻醬攪拌成稠糊狀待用；取魔芋粉12.5克加水10倍，強力攪拌30分鐘，使之充分均勻成溶膠態(tài)待用；取瓊脂1克加水10倍于水溶上加熱至50℃恒溫，玻棒不斷攪拌使之溶解，取黃芪膠0.5克加水5倍于水溶上加熱至50℃恒溫，玻棒不斷攪拌使之溶解，待用。
將以上各物質(zhì)同時投入攪拌機中均勻攪拌15～20分鐘，視均勻混合后，在不斷攪拌下加入丁香油0.3克，蒜泥0.2克，15分鐘后加入甘油1克，不斷攪拌均勻約10分鐘成糊漿狀，用紅花黃0.3毫克、梔子黃0.2毫克調(diào)至淡黃色，攪拌使色素均勻混合后入成形機初品入8%CaCl2溶液中，該溶液在攪拌機低速(30轉(zhuǎn)/分)運轉(zhuǎn)，半分鐘后轉(zhuǎn)入過濾器，濾去多余的水份，晾至無水滴即可包裝成品。
實施例6取提煉阿膠廢棄物粉末15克，芝麻粉5克，骨粉15克混合加水2倍調(diào)均勻，取山芋10克加水4倍調(diào)勻，兩者混合后加芝麻醬1克攪拌成稠糊狀，待用；取魔芋粉12.5克加水10倍，強力攪拌30分鐘，使充分均勻成溶膠待用；取海藻酸鈉5克加水10倍，攪拌均勻待用；取明膠1克加水10倍于水溶上加熱至50℃，恒溫，玻棒不斷攪拌使完全溶解待用。
將以上物質(zhì)同時投入攪拌機中，均勻攪拌20分鐘，視均勻混合后，在不斷攪拌下加入蒜泥0.5克，阿魏0.5克，攪拌15分鐘后加入甘油2克，不斷攪拌均勻約10分鐘成糊漿狀(需壇色時，可將糊漿調(diào)至所需色澤)，裝入成形機中，初品入6%CaCO3溶液中，該溶液在攪拌機低速(30轉(zhuǎn)/分)運轉(zhuǎn)，半分鐘后，將產(chǎn)品轉(zhuǎn)入過濾器，濾去多余水份，晾至無水滴即可包裝成品。
實施例7取提煉骨膠廢棄物粉末20克，魚粉20克混合，加水2.5倍調(diào)均勻，取花生粉2克加水5倍調(diào)勻，兩者混合后加花生醬5克攪拌成稠糊狀待用；取魔芋粉12.5克加水10倍，強力攪拌30分鐘，使充分均勻成溶膠希望待用；取海藻酸鈉5克加水10倍攪拌均勻待用；取明膠0.5克加水10倍于水溶上加熱至50℃，恒溫，玻棒不斷攪拌使完全溶解，待用。
以上物質(zhì)同時投入攪拌機中，均勻攪拌20分鐘，待均勻混合后在不斷攪拌下加入蒜泥0.5克，氨基酸復(fù)合物1克，糖蜜1克，15分鐘后另入甘油2.5克，不斷攪拌使之均勻，約10分鐘后成糊漿狀，用0.5毫克梔子黃調(diào)至淡黃色，攪拌均勻后入成形機中，初品入6%CaSO4溶液中，該溶液在攪拌機低速(30轉(zhuǎn)/分)運轉(zhuǎn)，半分鐘后產(chǎn)品轉(zhuǎn)入過濾器，濾去多余的水份，晾至無水滴即可包裝成品。
上述七個實施例可得的7種魚餌，其為1.魚餌1#，其主要成份為玉米粉50克 阿魏0.2克魔芋粉12.5克 莧菜紅1毫克糊精0.5克 芫荽浸出液0.3克淀粉2克 金櫻子濃縮液2克豆粉2克 酒糟浸出液0.5克瓊脂0.5克 櫻桃紅1毫克水230克2.魚餌2#，其主要成份為豆粉40克 小茴粉末0.5克魔芋粉12.5克 大茴粉末0.5克山芋粉2.5克 甘油2.5克黃芪膠1克 檸檬黃1毫克阿拉伯膠1克 梔子黃1毫克糖蜜1.5克 水240克3.魚餌3#，其主要成份為蠶蛹粉20克 動物器臟干制粉末10克魔芋粉12.5克 糖蜜2.5克魚粉15克 甘油2.5克花生粉5克 氨基酸復(fù)合物2克花生醬5克 蒜泥0.5克阿拉伯膠0.5克 蘋果香精0.5毫克明膠0.5克 枸杞提取濃縮液2克胭脂紅0.5毫克 紫草醌0.5毫克水220克。
4.魚餌4#，其主要成份為蠶蛹粉15克 動物器臟或血液干制品粉末10克魚粉15克 花生粉10克魔芋粉12.5克 花生醬5克海藻酸鈉5克 酒糟浸出液2.5克淀粉2.5克 蒜泥1.5克日落黃0.3毫克 檸檬黃0.2毫克水230克 草莓香精0.3毫克。
5.魚餌5#，其主要成份為芝麻粉10克 提制阿膠廢棄物粉末10克芝麻醬1克 骨粉10克魔芋粉12.5克 蒜泥0.2克山芋粉10克 甘油1克瓊脂1克 丁香油0.3克黃芪膠0.5克 梔子黃0.2毫克水240克 紅花黃0.3毫克。
6.魚餌6#，其主要成份為
芝麻粉5克 提制阿膠廢棄物粉末15克骨粉15克 蒜泥0.5克芝麻醬1克 糖蜜1克山芋粉10克 明膠1克魔芋粉12.5克 氨基酸復(fù)合物0.5克海藻酸鈉5克 甘油2克水230克 阿魏0.5克葉綠素銅鈉0.5毫克。
7.魚餌7#，其主要成份為花生粉10克 提煉骨膠廢棄物粉末20克花生醬5克 氨基酸復(fù)合物1克魔芋粉12.5克 甘油2.5克明膠0.5克 桂花浸膏0.2克魚粉20克 蒜泥0.5克海藻酸鈉5克 糖蜜1克水220克 梔子黃0.5毫克此外，在上述制作方法中所述的新鮮基礎(chǔ)原料的烘烤其過程為初期高溫80℃、1～2小時；中期恒溫60～65℃、2～4小時；后期低溫30～45℃、1～2小時。在此三個階段期間不斷排濕，而達到干制。
另外，在上述制作工藝中，凝固劑為防蛋白質(zhì)變質(zhì)而用，它可反復(fù)使用，故不計入原料總量中。
綜上所述，經(jīng)本發(fā)明的工藝制作的魚餌，由于其來料豐富、價廉，制作工藝不須要合成等復(fù)雜工藝、設(shè)備，所以工藝簡單，投資少，而制得的魚餌又粘、彈性適中，味鮮美，魚兒喜食，上鉤率高，因而具有很好的經(jīng)濟效益，加之魚餌本身本身無合成化學(xué)等有害物，所以對環(huán)保無公害，從而解決了魚餌長期存在的環(huán)保問題，具有獨特的社會效益。
權(quán)利要求
1.一種新物料魚餌，其由天然食物作基礎(chǔ)原料加入天然動、植物及其提取物所作的乳化劑、調(diào)和劑、調(diào)粘劑、調(diào)味劑、調(diào)色劑而組成，其各種組成物及其組份為(1)基礎(chǔ)原料由下述一種或幾種組成，其實用量約為總量的15～20%，包含有魚粉5～8% 骨粉3～8%提煉阿膠廢棄物5～15% 玉米粉15～20%豆粉10～15% 山芋粉0.5～5%蠶蛹粉5～8% 提煉骨膠廢棄物5～15%花生粉0.5～5% 芝麻粉1～5%花生醬1～3% 芝麻醬0.3～5%動物器臟或血液干制品粉末1～5%；(2)調(diào)和劑 用其一種或幾種瓊脂0.1～O.5%糊精0.1～0.5%黃芪膠0.1～0.5% 明膠0.1～0.5%(3)乳化劑阿拉伯膠0.05～0.3% 海藻酸鈉0.5～5%魔芋粉2～8%;(4)調(diào)粘劑 用其中一種甘油 0.5～2% 淀粉 0.1～2%;(5)調(diào)味劑 用一種或其中數(shù)種阿魏 0.02～1% 丁香油 0.1～2%小茴粉末 0.1～2% 大茴粉末 0.1～2%蒜泥 0.1～2% 氨基酸復(fù)合物 0.1～2%糖密 O.1～2% 芫荽浸出液O.1～2%桂花浸膏 0.05～1% 酒槽浸出液 0.1～2%蘋果香精 0.1～0.5%;(6)著色劑 用一種或其中數(shù)種莧菜紅0.1～2毫克 櫻桃紅O.1～2毫克胭脂紅0.1～2毫克 紫草醌0.1～2毫克紅花黃0.1～2毫克 葉綠素銅鈉0.1～2毫克檸檬黃0.1～2毫克 金櫻子濃縮液0.5～2克日落黃0.5～2毫克 梔子黃0.1～2毫克。
2.按權(quán)利要求1所述的一種新物料魚餌，其特征在于其組份為玉米粉50克 阿魏0.2克魔芋粉12.5克 莧菜紅1毫克糊精0.5克 芫荽浸出液0.3克淀粉2克 金櫻子濃縮液2克豆粉2克 酒糟浸出液0.5克瓊脂0.5克 櫻桃紅1毫克水230克
3.按權(quán)利要求1所述的一種新物料魚餌，其特征在于其組份為豆粉40克 小茴粉末0.5克魔芋粉12.5克 大茴粉末0.5克山芋粉2.5克 甘油2.5克黃芪膠1克 檸檬黃1毫克阿拉伯膠1克 梔子黃1毫克糖蜜1.5克 水240克
4.按權(quán)利要求1所述的一種新物料魚餌，其特征在于其組份為蠶蛹粉20克 動物器臟干制粉末10克魔芋粉12.5克 糖蜜2.5克魚粉15克 甘油2.5克花生粉5克 氨基酸復(fù)合物2克花生醬5克 蒜泥0.5克阿拉伯膠0.5克 蘋果香精0.5毫克明膠0.5克 枸杞提取濃縮液2克胭脂紅0.5毫克 紫草醌0.5毫克水220克。
5.按權(quán)利要求1所述的一種新物料魚餌，其特征在于其組份為蠶蛹粉15克 動物器臟或血液干制品粉末10克魚粉15克 花生粉10克魔芋粉12.5克 花生醬5克海藻酸鈉5克 酒糟浸出液2.5克淀粉2.5克 蒜泥1.5克日落黃0.3毫克 檸檬黃0.2毫克水230克 草莓香精0.3毫克。
6.按權(quán)利要求1所述的一種新物料魚餌，其特征在于其組份為芝麻粉10克 提制阿膠廢棄物粉末10克芝麻醬1克 骨粉10克魔芋粉12.5克 蒜泥0.2克山芋粉10克 甘油1克瓊脂1克 丁香油0.3克黃芪膠0.5克 梔子黃0.2毫克水240克 紅花黃0.3毫克。
7.按權(quán)利要求1所述的一種新物料魚餌，其特征在于其組份為芝麻粉5克 提制阿膠廢棄物粉末15克骨粉15克 蒜泥0.5克芝麻醬1克 糖蜜1克山芋粉10克 明膠1克魔芋粉12.5克 氨基酸復(fù)合物0.5克海藻酸鈉5克 甘油2克水230克 阿魏0.5克葉綠素銅鈉0.5毫克。
8.按權(quán)利要求1所述的一種新物料魚餌，其特征在于其組份為花生粉10克 提煉骨膠廢棄物粉末20克花生醬5克 氨基酸復(fù)合物1克魔芋粉12.5克 甘油2.5克明膠0.5克 桂花浸膏0.2克魚粉20克 蒜泥0.5克海藻酸鈉5克 糖蜜1克水220克 梔子黃0.5毫克。
9.一種新物料魚餌的制作方法，其為(1)精選新鮮天然食用原料為基礎(chǔ)原料，并將此原料進行烘烤，使其成為含水量8～13%的干制品，粉碎后經(jīng)80目分樣篩過篩，然后加水2～5倍，在常溫下將其調(diào)成拉絲糊狀，基礎(chǔ)原料總量一般為15～20%，其所選原料可為下列原料中的一種或數(shù)種合成，其為魚粉5～8%、骨粉3～8%、提煉阿膠廢棄物5～15%、玉米粉15～20%、豆粉10～15%、山芋粉0.5～5%、蠶蛹粉5～8%、提煉骨膠廢棄物5～15%、花生粉0.5～5%、芝麻粉1～5%、花生醬1～3%、芝麻醬0.3～5%、動物器臟或血液干制品粉末1～5%；(2)將一定量的瓊脂、糊精、黃芪膠、明膠等調(diào)和劑加35～60℃溫水5～10倍于水浴上加熱至45～50℃恒溫并不斷攪拌使之均勻化開成溶膠態(tài)，待用。上述的一定量為瓊脂0.1～0.5%、糊精0.1～0.5%、黃芪膠0.1～0.5%、明膠0.1～0.5%；(3)將乳化劑加水5～10倍攪拌10～30分鐘使之均勻成溶膠態(tài)，乳化劑的種類及組分為阿拉伯膠0.05～0.3%、海藻酸鈉0.5～5%、魔芋粉2～8%、用其中的一種或幾種；(4)將上述(1)、(2)、(3)同時投入攪拌機中攪拌15～20分鐘，爾后在不攪拌下再加入調(diào)粘劑甘油或淀粉和由動物的有味器官或其提煉物組成的調(diào)味劑，攪拌10分鐘使其成泥糊狀，此時，如需著色則由植物的具色器官或其分離出的色素(有售)為調(diào)色劑，按量加入并攪拌1～3分鐘，調(diào)至所需色澤，然后裝入成形機成形；調(diào)粘劑的組份為甘油0.5～2%、淀粉0.1～2%其中一種；調(diào)味劑的種類和組份為阿魏0.02～1%、丁香油0.1～2%、小茴粉末0.1～2%、大茴粉末0.1～2%、蒜泥0.1～2%、氨基酸復(fù)合物0.1～2%、糖密0.1～2%、芫荽浸出液0.1～2%、桂花浸膏0.05～1%、酒糟浸出液0.1～2%、蘋果香精0.1～0.5%、其中一種或幾種；著色劑為莧菜紅0.1～2毫克、櫻桃紅0.1～2毫克、胭脂紅0.1～2毫克、紫草醌0.1～2毫克、紅花黃0.1～2毫克、葉綠素銅鈉0.1～2毫克、檸檬黃0.1～2毫克、金櫻子濃縮液0.5～2克、日落黃0.5～2毫克、梔子黃0.1～2毫克其中的一種或幾種；(5)將(4)成形的初品置入4～8%濃度的凝固劑溶液中，以使蛋白質(zhì)凝固變性，并將此溶液置于攪拌機上以30轉(zhuǎn)/分鐘低速運轉(zhuǎn)0.5～3分鐘，然后晾至無水滴即成，凝固劑的種類可為氯化鈣或硫酸鈣或碳酸鈣，用其中之一
10.按權(quán)利要求9所述的一種新物料魚餌的制作方法，其特征在于其新鮮基礎(chǔ)原料的烘烤過程為初期高溫80℃中期恒溫60～65℃ 2～4小時后期低溫30～45℃ 1～2小時。
全文摘要
本發(fā)明為一種新物料魚餌及其制作方法，所述的魚餌由天然食物作基礎(chǔ)原料加入天然物動、植物及其提取物所作的乳化劑、調(diào)和劑、調(diào)粘劑、調(diào)味劑、調(diào)色劑而組成，其制作方法主要是由調(diào)料、加調(diào)和劑、加乳化劑、攪拌、加調(diào)粘劑、加調(diào)味劑攪拌形成初品，并將初品置凝固劑溶液中再攪拌晾干而成。本方法制得的魚餌粘、彈性適中，味鮮美，上鉤率高，工藝簡單制作容易，成本低。
文檔編號A01K97/04GK1101791SQ9410295
公開日1995年4月26日 申請日期1994年3月25日 優(yōu)先權(quán)日1994年3月25日
發(fā)明者何家慶, 謝繼峰 申請人:何家慶