專利名稱：純化枸杞及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種純化的枸杞及其生產(chǎn)方法，是一種消除枸杞干(鮮)果表面污染物后得到的純化枸杞及其生產(chǎn)方法。
枸杞的果實(shí)具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，在《本草綱目》和《中國藥典》上都有詳細(xì)的記載。尤其是寧夏回族自治區(qū)中寧一帶生長的大果枸杞，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的效果?，F(xiàn)代科學(xué)的分析表明枸杞果內(nèi)含有多種人體必不可少的營養(yǎng)物，多種氨基酸、維生素、胡蘿卜素等。并具有延緩衰化、增強(qiáng)免疫功能等作用。特別是可從寧夏枸杞中提煉出抗艾滋病的藥用成份。因此經(jīng)濟(jì)效益非常高。隨著由于種植面積日益增加，產(chǎn)量日益加大在種植中使用了大量的化肥和農(nóng)藥，污染嚴(yán)重。據(jù)分析，在枸杞的干鮮果皮上，各種農(nóng)藥大于50ppm，灰塵大于200ppm。這些農(nóng)藥和灰塵造成枸杞的色澤、味道以及營養(yǎng)價(jià)值的下降。同時(shí)對(duì)使用者產(chǎn)生有毒的付作用。而目前尚無一種有效的去除上述農(nóng)藥和灰塵的方法。
本發(fā)明的目的是為了恢復(fù)枸杞的純天然本色，發(fā)明一種完全清除枸杞表面污染的方法，利用這種方法實(shí)現(xiàn)枸杞純化的目的。
本發(fā)明所說的純化枸杞，枸杞干(鮮)果表面既使在10倍放大鏡下觀察，也看不到機(jī)械雜質(zhì)，完全不含農(nóng)藥。機(jī)械雜質(zhì)的含量小于1ppm，完全保持純枸杞色澤。
本發(fā)明所用的方法，完全清除了枸杞表面的農(nóng)藥污染，經(jīng)檢測(cè)無農(nóng)藥殘留量，恢復(fù)了枸杞的純天然本色，機(jī)械雜質(zhì)的含量小于1ppm。
本發(fā)明所用的方法是先將枸杞干(鮮)果在乙醇和水的混合液中浸泡短時(shí)間(3-10分鐘)后將枸杞及浸泡液放入超聲波清洗器中清洗5-30分鐘，以上操作重復(fù)三次后用10目紗布過濾，然后果實(shí)在0-90℃下吹干。濾液回收。
所用的乙醇和水的溶液和鮮(干)果的重量比例為鮮果20-25%乙醇40-50%水30-40%上述清洗用的乙醇可用乙醚、乙酸乙酯、石油醚或它們的混合物。
超聲清洗機(jī)所用的超聲波段為全部超聲波波段。所用的溫度為-30°-100℃。
本發(fā)明所得的純化枸杞既保持枸杞純天然本色，又有效的清除了枸杞的有害物質(zhì)。色澤、味道比不經(jīng)本發(fā)明處理的枸杞大幅提高。
下面將經(jīng)本發(fā)明處理后的枸杞和未處理的枸杞對(duì)比如下純化前純化后外觀暗紅色,10倍放大鏡下紅色,10倍放大鏡下有明顯灰塵顆粒及污點(diǎn)無污點(diǎn)、無塵土顆粒農(nóng)藥殘留量>50ppm未檢出機(jī)械雜質(zhì)含量>300ppm<1ppm
實(shí)施例取枸杞干(鮮)果100克，放入200g乙醇、150g水在40℃下浸泡3分鐘，在超聲波清洗器中50℃的溫度下清洗5分鐘，以上操作重復(fù)三次，然后用10目紗布過濾，果實(shí)在35℃溫度下吹干，得到純化的枸杞。
權(quán)利要求
1.純化枸杞，其特征在于其色澤為紅色，表面檢測(cè)不到任何農(nóng)藥殘留量、機(jī)械雜質(zhì)的含量小于1ppm。
2.純化枸杞的生產(chǎn)方法，其特征在于上述方法是將枸杞鮮(干)果在乙醇(或乙醚、乙酸乙酯、石油醚、或它們混合物中任選一種)和水的混合液中浸泡短時(shí)間(3-10分鐘)后將枸杞和浸泡液一起放入超聲波清洗器中在-30°-100℃的溫度下清洗5-30分鐘，重復(fù)操作三次上述浸泡→超聲清洗工序后用10目紗布過濾，然后取濾后果實(shí)在0-90℃溫度下吹干制成品，浸泡所用的水、乙醇、枸杞果的比例(重量比例)為枸杞(干)鮮果20-25%乙醇40-50%水30-35%
全文摘要
本發(fā)明涉及一種純化枸杞及其生產(chǎn)方法。將枸杞干(鮮)果放入乙醇和水的浸泡液中浸泡后在超聲波清洗器中清洗5-30分鐘過濾后在0-90℃的情況下吹干。本發(fā)明所得的枸杞干(鮮)果色澤為紅色。所得純化枸杞完全清除了枸杞表面污染，保持了枸杞原有的天然營養(yǎng)成分，提高了枸杞的藥用和營養(yǎng)價(jià)值。
文檔編號(hào)A23N12/00GK1105579SQ94108440
公開日1995年7月26日 申請(qǐng)日期1994年7月16日 優(yōu)先權(quán)日1994年7月16日
發(fā)明者高海濤 申請(qǐng)人:高海濤