專利名稱：馬鹿花飼料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及動(dòng)物飼料生產(chǎn)技術(shù)，具體地說是馬鹿花飼料及其制備方法。
馬鹿花(Pueraria Wallichii DC.)分布在我國(guó)云南的墨江、普洱、景谷、江城、綠春、紅河、瀾滄等地。七十年代，作為紫膠蟲的優(yōu)良寄主樹先后在思茅、臨滄、保山、德宏、紅河、西雙版鈉等地推廣種植約5萬余畝，其種子畝產(chǎn)80-100千克。云南省海拔在1500米以下的亞熱帶、熱帶占全省面積的27.6％的地區(qū)可以種植馬鹿花，如以100-140萬畝種植馬鹿花，將年產(chǎn)種子80000-112000噸(以每畝80千克計(jì)算)。目前除用馬鹿花生產(chǎn)紫膠外，自然分布區(qū)農(nóng)民常用其花果作蔬菜或淹制成成菜食用。但作為一種蛋白飼料資源，尤其是作為飼料工業(yè)原料，尚未得到開發(fā)利用。而云南省地處高原，山多水少，水產(chǎn)業(yè)不發(fā)達(dá)。在發(fā)展飼料工業(yè)和畜禽業(yè)中，動(dòng)物蛋白飼料短缺，蛋白飼料供需矛盾突出，缺口較大。
本發(fā)明的目的在于提供一種能充分利用云南省的植物蛋白資源，解緩飼料供需矛盾，提高動(dòng)物性食品的供給量，且有良好效果的馬鹿花飼料及其制備方法。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的以馬鹿花籽實(shí)、葉作為飼料的主要營(yíng)養(yǎng)源，將馬鹿花葉風(fēng)干、籽實(shí)在100-120℃的溫度下烘烤3-5分鐘后，進(jìn)行粉碎，①將粉碎后的粉狀馬鹿花加入以下配方中(重量百分比)玉米55-57％，豆餅14-19％，魚粉3-7％，酵母0.5-2％，麥麩0.5-5％，動(dòng)物油1-3％，馬鹿花籽粉6-18％，骨粉1-3％，礦物質(zhì)添加劑0.2-0.7％，維生素0.01-0.03％，食鹽0.3-0.4％，桿菌肽鋅0.01-0.02％，快大肥0.3-0.38％，蛋氨酸0.09-0.11％，配完后混均即可得馬鹿花全價(jià)飼料；②將粉碎后的粉狀馬鹿花加入以下配方中(重量百分比)豆餅40-50％，魚粉10-15％，酵母1-4％，馬鹿花籽粉25-35％，骨粉3-8％，礦物質(zhì)添加劑0.5-3％，維生素0.1-1％，食鹽0.5-1.5％，桿菌肽鋅0.1-0.3％，快大肥0.5-1.5％，蛋氨酸0.1-0.5％，配完后混均即可得馬鹿花濃縮飼料；③將粉碎后的粉狀馬鹿花按6-18％(重量百分比)加入全價(jià)飼料中混均即可得馬鹿花肉鮮蛋白料。
馬鹿花全價(jià)飼料的成份含有代謝能2.93兆卡/千克，粗蛋白19％，鈣1.16-1.31％，磷0.51-0.54％，賴氨酸1.0％，蛋氨酸0.36％及其它。
馬鹿花濃縮飼料的成份含有代謝能2.93兆卡/千克，粗蛋白19％，鈣1.16-1.31％，磷0.51-0.54％，賴氨酸1.0％，蛋氨酸0.36％及其它。
馬鹿花肉鮮蛋白飼料的成份含有粗蛋白33.07-40％，17種氨基酸及其它，氨基酸總量為25.28％，谷氨酸含量高達(dá)3.78％。
以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的方法作進(jìn)一步的詳述。
實(shí)施例1-3，下表是馬鹿花全價(jià)雞飼料配方的三個(gè)實(shí)施例，中其將馬鹿花葉風(fēng)干、籽實(shí)分別在100、110、120℃的溫度下烘烤3-5分鐘后，進(jìn)行粉碎，然后混均在下表配比的實(shí)例中。
實(shí)施例4，將馬鹿花葉風(fēng)干、籽實(shí)在110℃的溫度下烘烤3-5分鐘后，進(jìn)行粉碎，將粉碎后的粉狀馬鹿花加入以下配方中(重量百分比)豆餅44.07％，魚粉12.79％，酵母2.51％，馬鹿花籽粉31.29％，骨粉5.22％，礦物質(zhì)添加劑1.31％，維生素0.52％，食鹽0.96％，桿菌肽鋅0.26％，快大肥0.91％，蛋氨酸0.26％，配完后混均即成馬鹿花濃縮飼料。
實(shí)施例5，將馬鹿花籽實(shí)在120℃的溫度下烘烤3-5分鐘后，進(jìn)行粉碎，將粉碎后的粉狀馬鹿花按18％(重量百分比)加入全價(jià)飼料中混均即可得馬鹿花肉鮮蛋白飼料。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)和各種指標(biāo)的檢測(cè)表明，本發(fā)明具有以下較好的效果馬鹿花籽實(shí)和葉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，蛋白質(zhì)和氨基酸含量高，據(jù)測(cè)定馬鹿花籽實(shí)粗蛋白質(zhì)含量26.73-40％，葉子粗蛋白含量為16.83％，是一種非糧食型的木本植物蛋白源。馬鹿花籽實(shí)作為全價(jià)飼料中的部份替代是可行的，各實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組相比，各項(xiàng)測(cè)定指標(biāo)均無顯著差異。馬鹿花籽實(shí)粉飼喂艾維因商品肉雞8周齡，平均重量2.34-2.43千克，并且商品肉雞的胸肉和腿肉的蛋白質(zhì)含量高，色、香、味、嫩度都明顯的優(yōu)于對(duì)照組，因此馬鹿花作為肉鮮蛋白添加料，提高商品肉雞肉味的鮮美具有良好的效果。
以下表格是各種試驗(yàn)、檢測(cè)結(jié)果表示表1為馬鹿花籽氨基酸含量表表2為馬鹿花籽營(yíng)養(yǎng)成份和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表3為雞飼料營(yíng)養(yǎng)水平比較表4為試驗(yàn)肉雞增重及料肉比表5為試雞體溫、呼吸、脈搏測(cè)定結(jié)果表6為試雞血液檢查結(jié)果表7為試雞內(nèi)臟指數(shù)測(cè)定結(jié)果表8為試雞屠體測(cè)定結(jié)果表9為試雞肉質(zhì)分析結(jié)果表10為試驗(yàn)雞肉營(yíng)養(yǎng)成份含量及熱值表11為試驗(yàn)肉雞品味鑒定評(píng)分統(tǒng)計(jì)表1
<p>表2<
<p>表3
表4
表5
表6
表7 表8
表9 表10
表11
權(quán)利要求
1.一種馬鹿花全價(jià)飼料，其特征在于以馬鹿花籽實(shí)、葉作為飼料的主要營(yíng)養(yǎng)源，飼料的成份含代謝能2.93兆卡/千克，粗蛋白19％，鈣1.16-1.31％，磷0.51-0.54％，賴氨酸1.0％，蛋氨酸0.36％及其它。
2.一種馬鹿花濃縮飼料，其特征在于以馬鹿花籽實(shí)、葉作為飼料的主要營(yíng)養(yǎng)源，飼料的成份含代謝能2.93兆卡/千克，粗蛋白19％，鈣1.16-1.31％，磷0.51-0.54％，賴氨酸1.0％，蛋氨酸0.36％及其它。
3.一種馬鹿花肉鮮蛋白飼料，其特征在于以馬鹿花籽實(shí)、葉作為飼料的主要營(yíng)養(yǎng)源，飼料的成份含粗蛋白33.07-40％，17種氨基酸及其它，氨基酸總量為25.28％，谷氨酸含量高達(dá)3.78％。
4.一種馬鹿花全價(jià)飼料的制備方法，其特征在于將馬鹿花葉風(fēng)干、籽實(shí)在100-120℃的溫度下烘烤3-5分鐘后，進(jìn)行粉碎，將粉碎后的粉狀馬鹿花加入以下配方中(重量百分比)玉米55-57％，豆餅14-19％，魚粉3-7％，酵母0.5-2％，麥麩0.5-5％，動(dòng)物油1-3％，馬鹿花籽粉6-18％，骨粉1-3％，礦物質(zhì)添加劑0.2-0.7％，維生素0.01-0.03％，食鹽0.3-0.4％，桿菌肽鋅0.01-0.02％，快大肥0.3-0.38％，蛋氨酸0.09-0.11％，配完后混均即可。
5.一種馬鹿花濃縮飼料的制備方法，其特征在于將馬鹿花葉風(fēng)干、籽實(shí)在100-120℃的溫度下烘烤3-5分鐘后，進(jìn)行粉碎，將粉碎后的粉狀馬鹿花加入以下配方中(重量百分比)豆餅40-50％，魚粉10-15％，酵母1-4％，馬鹿花籽粉25-35％，骨粉3-8％，礦物質(zhì)添加劑0.5-3％，維生素0.1-1％，食鹽0.5-1.5％，桿菌肽鋅0.1-0.3％，快大肥0.5-1.5％，蛋氨酸0.1-0.5％，配完后混均即可。
6.一種馬鹿花肉鮮蛋白飼料的制備方法，其特征在于將馬鹿花籽實(shí)在100-120℃的溫度下烘烤3-5分鐘后，進(jìn)行粉碎，將粉碎后的粉狀馬鹿花按6-18％(重量百分比)加入全價(jià)飼料中混均即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及三種馬鹿花飼料及其制備方法，其特征在于將馬鹿花籽實(shí)、葉作為飼料的主要營(yíng)養(yǎng)源，經(jīng)加工處理制成馬鹿花全價(jià)飼料、馬鹿花濃縮飼料和馬鹿花肉鮮蛋白飼料，它們含有較高的蛋白質(zhì)和氨基酸。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，用此飼料喂養(yǎng)的商品肉雞的胸肉和腿肉的蛋白質(zhì)含量高，色、香、味、嫩度都明顯的優(yōu)于對(duì)照組，因此馬鹿花作為肉鮮蛋白添加料，提高商品肉雞肉味的鮮美具有良好的效果。
文檔編號(hào)A23K1/14GK1117804SQ9410928
公開日1996年3月6日 申請(qǐng)日期1994年8月27日 優(yōu)先權(quán)日1994年8月27日
發(fā)明者呂?；? 段永明, 曹坤賢 申請(qǐng)人:中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院資源昆蟲研究所, 云南省林業(yè)廳, 曹坤賢