專利名稱：一種快餐成型機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于一種將食料制成具有不同包層的快餐成形機。
隨著人們生活節(jié)奏的加快，快餐類食品越來越受到人們的喜愛，但中式快餐由于沒有適用的機器設(shè)備，不便于工業(yè)化生產(chǎn)，制作效率低，衛(wèi)生條件得不到有效的保證，因而缺乏市場競爭力。
本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種高效、衛(wèi)生的快餐機器。
本實用新型所提供的快餐機由三個同心套合的成形管組成，三個成形管分別與帶有加料斗的輸料管相連接，每個輸料管內(nèi)分別裝有由調(diào)速電機帶動的輸料螺旋，最外層加熱管的出口端外圍裝有加熱器。
本實用新型的優(yōu)點在于效率高，成形、熟化一次完成，使快餐生產(chǎn)工業(yè)化，封閉操作，能有效地保證衛(wèi)生。
附


圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
以下結(jié)合附圖對本實用新型進行詳細描述。
成形管11、12、13同心套合，外層成形管11的出口端略長于中間成形管12的出口端，中間成形管12的出口端略長于芯部成形管13的出口端。外層成形管11與輸料管4連接，輸料管4上裝有加料斗2，4內(nèi)裝有由調(diào)速電機1帶動的輸送螺旋3，中間成形管12與輸料管4a連接，輸料管4a上裝有加料斗2a，4a內(nèi)裝有由調(diào)速電機1a帶動的輸送螺旋3a，芯部成形管13與輸料管4b連接，輸料管4b上裝有加料斗2b，4b內(nèi)裝有由調(diào)速電機1b帶動的輸送螺旋3b。為使成形管12內(nèi)的物料成形均勻，可在成形管12的另一側(cè)與輸料管4a對稱裝接輸料管4c。輸料管4c上裝有加料斗2c，4c內(nèi)裝有由調(diào)速電機1c帶動的輸送螺旋3c。成形管11的出口端外圍裝有加熱器，出口端外側(cè)上部設(shè)置切刀5，下部設(shè)置輸送帶9。切刀5與成形管11的出口端的距離根據(jù)快餐的成形速度和所需的長度進行調(diào)整。
以菜芯外包一層米飯層、最外層為面糊的快餐為例，本實用新型的操作過程是這樣的在加料斗2、2a、2b內(nèi)分別加入面糊、米飯和預(yù)制熟化的菜，在調(diào)速電機1、1a、1b的帶動下面糊、米飯和菜分別沿著輸送管4、4a、4b在輸送螺旋3、3a、3b的帶動下進入成形管11、12、13，通過調(diào)節(jié)調(diào)速電機的運轉(zhuǎn)速度，使三種物料的運行速度相互協(xié)調(diào)，以便形成分布均勻的物料層。成形過程是連續(xù)進行的，到達成形管11的出口端時由菜芯8、米飯層7、面糊層6包裹的圓柱形的快餐已經(jīng)成形，經(jīng)加熱器10加熱后面糊熟化，切刀5將連續(xù)的快餐柱切成所需的長度，由輸送帶9輸送到包裝階段進行包裝即得到快餐成品。
根據(jù)人們的口味和市場需求，可以調(diào)整食料的配方，制備出不同風味的快餐。
權(quán)利要求1.一種快餐成形機，其特征在于有三個同心套合的成形管，三個成形管分別與帶有加料斗的輸料管相連接，每個輸料管內(nèi)分別裝有由調(diào)速電機帶動的輸料螺旋，最外層加熱管的出口端外圍裝有加熱器。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的快餐成形機，其特征在于中間成形管對稱地連接兩個輸料管。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的快餐成形機，其特征在于外層成形管的出口端外側(cè)上部設(shè)置切刀，下部設(shè)置輸送帶。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的快餐成形機，其特征在于外層成形管的出口端略長于中間成形管的出口端，中間成形管的出口端略長于芯部成形管的出口端。
專利摘要本實用新型所提供的快餐成型機由三個同心套合的成型管組成，三個成型管分別與帶有加料斗的輸料管相連接，每個輸料管內(nèi)分別裝有由調(diào)速電機帶動的輸料螺旋，最外層加熱管的出口端外圍裝有加熱器。本實用新型效率高，成型、熟化一次完成，使快餐生產(chǎn)工業(yè)化；封閉操作，能有效地保證衛(wèi)生。
文檔編號A23P1/08GK2212896SQ94223749
公開日1995年11月22日 申請日期1994年10月18日 優(yōu)先權(quán)日1994年10月18日
發(fā)明者陳漢波 申請人:陳漢波