專利名稱：采用菌種小盒制備干式蘑菇菌種的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明與采用菌種小盒制造干式蘑菇菌種的制造方法有關(guān)，特別是有關(guān)松蘑菇、椎蘑菇等栽培用蘑菇菌種的制造方法，更詳細地說是涉及采用干式方法制造的菌種小盒可大量生產(chǎn)蘑菇菌種，同時可降低制造成本，使操作達到自動化并節(jié)省人力的干蘑菇菌種的制造方法。
以前，為栽培蘑菇一般是采用在枹樹、栗樹、柏樹等的原木上移植菌類或胞子類的菌種，埋植后，通過調(diào)節(jié)到適當?shù)臏囟燃皾穸葘σ陨系木N進行培養(yǎng)。


圖1是按照(A)、(B)、(C)的順序說明了以前將菌種移植埋入原木中的方法。
圖1(A)所示工序中，采用了形成許多個凹狀袋部11的合成樹脂材料薄板12，在該凹狀袋11處將菌種及作為培養(yǎng)物的含有水分的大鋸未填塞在其中，在適當?shù)臏囟取穸葼顟B(tài)下放置約一周，對菌絲進行一次性培養(yǎng)。
上述培養(yǎng)物在凹狀袋11內(nèi)固定好后，如
圖1(B)所示，將凹狀袋11從下向上壓擠取出，然后如
圖1(C)所示，將其壓入原木13上形成的凹穴14中，將其表面用蜜蠟密封。經(jīng)過以上的步驟，即可完成將上述菌種移植到原木上并埋植的工作。
但以前的這種移植埋入方法有如下缺點。即如
圖1(B)所示，菌種與含有水分的大鋸末經(jīng)過一段時間才可固定。在要取出的時候，必須向上擠壓凹狀袋部11的下部，從合成樹脂薄板12上一個一個分離下來，這是一件非常麻煩的工作。且單個的大鋸末容易崩離，要想保持其形狀比較困難，于是便因難于進行分離而導致菌種的生產(chǎn)量很低的缺點。另外，含有水分的大鋸末，其中所含有的菌種培養(yǎng)出菌絲直至適應于原木13的過程中，要提供養(yǎng)分并進行保溫保濕，而在以前的方法中，由于個體化的大鋸末直接裸露在外面，因而很難進行保溫、保濕。另外，所用的培養(yǎng)物如只用枹樹的大鋸末，則不能供給充分的養(yǎng)分。
值得一提的是以前的方法是采用注射器來使大鋸末中含有菌種，從該菌種培育出的菌絲自大鋸末的中央部分移到原木上需要很長時間，結(jié)果導致菌絲的生長速度緩慢。
為解決這些問題，如特開平2-255018號公報所述，將含有大鋸末、蘑菇菌絲及水分并培養(yǎng)至一定狀態(tài)的混合物，填充到圖2所示的形成許多凹狀袋部21的通氣性薄板20的各凹狀袋部21中后，如圖3所示切斷各凹狀袋部21，制成菌種小盒，將其培養(yǎng)一段時間，然后將培養(yǎng)菌種的菌種小盒接活到原木上。
然而，在特開平2-255018號公報中記載的以前方法中存在的問題是，在制造菌種小盒時，必須將予先經(jīng)殺菌處理并培養(yǎng)至一定狀態(tài)的含有蘑菇菌絲、大鋸末及水分的濕蘑菇菌種混合物以手工方法一個個填塞入各凹狀袋中，因此難于進行大量生產(chǎn)，且制造成本亦較高。并且還有不能進行自動化操作，需要大量的人力的缺點。此處必須手工操作向凹狀袋部填塞蘑菇菌種混合物的原因是，蘑菇菌絲繁殖且含有水分的濕態(tài)蘑菇菌種混合物，要加固成塊狀，特別是其中含有微細的蘑菇菌絲。因此，若不采取手工作業(yè)，則不能將其填塞入上述的凹狀袋中。
由于上述的以前方法，必須將培養(yǎng)至一定狀態(tài)的細微的蘑菇菌絲以切斷狀態(tài)填塞入通氣性薄板的凹狀袋中，因此蘑菇菌絲被破壞，結(jié)果導致蘑菇菌絲的成活率降低，在上述凹狀袋中填入經(jīng)過一次滅菌處理的蘑菇菌種混合物后，有必要進行再次滅菌，因而也有使工作延遲的問題出現(xiàn)。
本發(fā)明是以解決先有技術(shù)的問題作為課題，使菌種小盒的制造極為容易，且可大量生產(chǎn)，制造成本亦隨之降低，同時也使自動化操作成為可能，還可以節(jié)省人力，本發(fā)明以提供使用這樣的菌種小盒制造干式蘑菇菌種的方法為目的。
為達到該目的的本發(fā)明的特征是，在干燥狀態(tài)下制得菌種用小盒后，將菌種附著在上述小盒表面進行培養(yǎng)。即以前的方法是將在濕態(tài)下培養(yǎng)的含有菌絲的濕態(tài)混合物，移植到原木或板上形成的凹狀袋中，而本發(fā)明是將干燥狀態(tài)的混合物壓入菌種用小盒中后再進行菌種培養(yǎng)。
本發(fā)明提供一種使用菌種小盒的干式蘑菇菌種的制造方法，其特征在于，在薄板上充填培養(yǎng)物，然后將其切斷制成菌種小盒，再利用得到的菌種小盒制造蘑菇菌種的方法中，包括在薄板上形成的許多凹狀袋中充填入以干燥的大鋸末為主要成分的干燥狀態(tài)培養(yǎng)物的工序，在薄板的上部貼上乙烯帶將凹狀袋的開口部密封，然后將各凹狀袋分別切斷、分離制成單個小盒的工序，將分離開的小盒在高溫下濕熱滅菌后，在其外表面附著菌種的工序，以及將上述附有菌種的小盒進行培養(yǎng)的工序。
〔實施例〕以下詳細說明本發(fā)明圖4為與本發(fā)明實施例有關(guān)的蘑菇菌種制造方法的工序圖。如圖4(C)所示，制成的菌種小盒2的結(jié)構(gòu)，是像圖4(A)及(B)所示那樣，在薄板20上形成的凹狀袋21中充填按大鋸屑稻殼＝約73比例混合的大鋸末與稻殼培養(yǎng)物30，其上側(cè)開口部23以乙烯帶密封。
將上述乙烯帶22粘貼在凹狀袋21的上側(cè)開口部23的外周邊緣24上。而且凹狀袋21是由具有保濕及通氣性的材質(zhì)如由合成樹脂構(gòu)成的無紡布形成，然后在其外表面上附著菌種4。
本實施例涉及的蘑菇菌種的制造方法，按圖4(A)-(C)的順序進行，同圖2中所表示的一樣，將上述的培養(yǎng)物30填充在由無紡布組成的薄板20上形成的許多個凹狀袋21中，一旦將此凹狀袋21充分填滿，即成為圖4(A)所表示的狀態(tài)。此處本發(fā)明的特征在于按7∶3的比例混合的大鋸末與稻殼培養(yǎng)物30中不含水分，為干燥狀態(tài)，因此將此培養(yǎng)物30向凹狀袋21內(nèi)填充的操作易于進行。即由于粉末狀的培養(yǎng)物30處于干燥狀態(tài)，因此僅通過輕微的振動或其他方法就可簡便地進行填充，從而使自動化操作及大量生產(chǎn)成為可能之后按圖4(B)所示，在整個薄板20的上面貼上作為密封材料的乙烯帶22，將已充填培養(yǎng)物30的各凹狀袋21密封。此處所使用的乙烯帶，其粘結(jié)成分是以粉末狀附著，采用熱壓粘結(jié)方法(圖中未示出)，加熱壓合以致粘結(jié)，其粘合面與各凹狀袋部21的外周邊緣面24粘結(jié)在一起。接下來用切斷器具6的園形刀具61將用乙烯帶22密封的各凹狀袋21的外周邊緣24切斷。該切斷器具6可經(jīng)許多個的園形刀具61將各凹狀袋21的外周邊緣24全部一次性切斷。
這樣如圖4(C)所示，可得到裝有培養(yǎng)物30的單個小盒2A。然后將此小盒2A在約120℃的高溫下進行消毒殺菌處理，之后在此小盒2A的外表面附著菌種4。將其培養(yǎng)一段時間后即得到菌種小盒2。圖5為以上工序的總結(jié)。
如以上說明，圖4及圖5所示的蘑菇菌種制造方法，易于進行自動化操作，實際上可從一張薄板20上在短時間內(nèi)制造數(shù)百個小盒2A，使大量生產(chǎn)成為可能。
如果將如此制成的菌種小盒2移植填入原木上中進行培養(yǎng)，菌種安全附著在菌種小盒2的外表面即通氣性材料形成的無紡布的表面上，該菌種就可接受小盒內(nèi)部的培養(yǎng)物30所供給的養(yǎng)分。因此，由這種菌種培育出的菌絲，立即在原木上成活并開始繁殖。因此與以前的菌絲由培養(yǎng)物的中心向表面伸展的方法相比，菌絲的生長速度有極大提高。
如以上詳細說明，由于本發(fā)明是向薄板的凹狀袋中填塞不含菌種的干燥狀態(tài)的培養(yǎng)物，來制得菌種用小盒，因此菌種用小盒容易制造，并且可進行大量生產(chǎn)，制造成本隨之降低。而且所用人力也減少，可以自動化生產(chǎn)。由于可以方便地在如此制得的菌種用的小盒外表面上附著菌種的方法來制造蘑菇菌種，從而可以大量生產(chǎn)蘑菇菌種。因此與以前的方法相比，可以降低制造有移植可能的菌種的價格。另外，是將由具有保溫，保濕及通氣性的材質(zhì)形成的凹狀袋整體作為小盒而移植，與以前的從薄板上將附著菌種的單個的培養(yǎng)物一個一個取出的方法相比，有移植時無破損，保管、轉(zhuǎn)移時易于管理及移植操作簡便易行等優(yōu)點，因此可以節(jié)省人力使生產(chǎn)率提高。另外如果使用本發(fā)明的菌種小盒進行移植栽培，由附著在小盒表面的菌種所培育出的菌絲，就可在原木上開始直接增殖，與以前的在大鋸末中使菌絲增殖的方法相比，蘑菇的生長時間可大幅度縮短。另外由于菌絲可通過小盒保護，從而可防止受到雜菌、蚊子幼蟲等的侵害，使獲利大大增加。
以下簡單說明附圖。
圖1所示為以前的制造菌種及移植的方法。
圖2所示為以前的形成許多個菌種小盒的薄板的斜視圖。
圖3示出以前的菌種小盒的斷面圖。
圖4示出涉及本發(fā)明實施例的蘑菇菌種的制造方法。
圖5示出涉及本發(fā)明實施例的蘑菇菌種的制造方法工藝流程圖。圖中符號說明如下2.菌種小盒2A.小盒4.菌種20.薄板21.凹狀袋22.乙烯帶23.上側(cè)開口24.外周邊緣面30.培養(yǎng)物
權(quán)利要求
1.使用菌種小盒制造干式蘑菇菌種的制造方法，其特征在于，使用在薄板上填充培養(yǎng)物，然后將其切斷而得到的菌種小盒來制造蘑菇菌種的方法中，包括在薄板上形成的許多個凹狀袋中填塞以干燥狀態(tài)的大鋸末為主成分的干燥狀態(tài)的培養(yǎng)物的工序，和在上述薄板的上面部以乙烯袋粘合將上述的凹狀袋的開口部密封，再將該凹狀袋部切開分離制成菌種小盒的工序，以及將分離開的小盒在高溫下進行濕熱滅菌處理后，在其外表面附著菌種的工序，和將上述附有菌種的小盒進行培養(yǎng)的工序。
全文摘要
本發(fā)明的目的是提供極易制造的菌種小盒，且可進行大量生產(chǎn)，使制造成本降低，可自動化操作并節(jié)省人力的干式蘑菇菌種制造方法。它包括在薄板20上形成的許多個凹狀袋21中填塞以干燥狀態(tài)的大鋸末為主成分的干燥狀態(tài)培養(yǎng)物30的工序，以乙烯帶22貼在薄板20的上面部將凹狀袋21的開口處密封，將凹狀袋21一個個切斷分離制成小盒2A的工序，高溫下將分離的小盒2A進行濕熱滅菌后，在其外表面附著菌種4的工序，制成菌種小盒2A，然后將其進行培養(yǎng)的工序。
文檔編號A01G1/04GK1135828SQ9510631
公開日1996年11月20日 申請日期1995年5月17日 優(yōu)先權(quán)日1995年5月17日
發(fā)明者田炳哲 申請人:田炳哲