一種杏鮑菇的栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于菌類栽培領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]在菌類培育過程中主要考慮的兩個(gè)問題一個(gè)是菌類本身的生長水平，另一個(gè)是菌類培育過程中雜菌與蟲害的控制，這兩方面的控制與平衡除了依靠對(duì)生長條件，如溫度、濕度等的調(diào)節(jié)與控制外，還依賴于培育基質(zhì)的選擇，若培育基質(zhì)即利于菌類本身的生長又極利于雜菌與害蟲的繁殖，則對(duì)菌類的培育并非有利。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種能夠既滿足杏鮑菇良好生長，得到口感脆爽的杏鮑菇，又能有效抑制雜菌生長繁殖的杏鮑菇栽培方法。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:一種杏鮑菇的栽培方法，包括以下步驟:
1)將質(zhì)量含量為5~10%的碎秸桿進(jìn)行高溫消毒，其后使用稀醋酸溶液調(diào)節(jié)其pH值為4-6,于30~40°C下加入纖維素酶反應(yīng)6~12h，得到次級(jí)碎秸桿，所有操作過程均在無菌條件下進(jìn)行；
2)將質(zhì)量含量為10~15%的碎木肩進(jìn)行高溫消毒，其后使用稀醋酸溶液調(diào)節(jié)其pH值為4~6，于30~40°C下加入漆酶反應(yīng)5~8h，得到次級(jí)碎木肩，所有操作過程均在無菌條件下進(jìn)行；
3)將質(zhì)量含量為30~60%的碎木肩、20%~40%的碎秸桿、與1%~5%的石膏粉進(jìn)行高溫消毒，其后與所述次級(jí)碎木肩、所述次級(jí)碎秸桿相混合，即得到培育基質(zhì)，混合過程在無菌條件下進(jìn)行；
4)將培育基質(zhì)在無菌條件下進(jìn)行裝袋，并向袋內(nèi)噴灑經(jīng)高溫消毒的水，至基質(zhì)含水量達(dá)60%左右，得到菌袋，向菌袋內(nèi)進(jìn)行接種，接種后于室溫、遮光、濕度為50°/『60%的環(huán)境下放置5~10天進(jìn)行發(fā)菌；
5)將發(fā)菌后的菌袋放置于自然光照射與通風(fēng)良好的露天環(huán)境下進(jìn)行生長，每隔一天向菌袋上噴灑1~2次水分，保持菌袋含水量在50°/『60%，20~40天后即可進(jìn)行采收。
[0005]其優(yōu)選的實(shí)施方案為:所述纖維素酶為選自外切β -葡聚糖酶、內(nèi)切β -葡聚糖酶和葡萄糖苷酶中的一種或多種。
[0006]此處的纖維素酶也可選擇市面上銷售的復(fù)合類纖維素酶。
[0007]其另一優(yōu)選實(shí)施方案為:所述碎秸桿為玉米或小麥秸桿的粉碎物。
[0008]其另一優(yōu)選實(shí)施方案為:所述碎木肩為水果類樹木的枝干粉碎物。
[0009]此處所說的水果類樹木是指的生長水果的樹木，如梨樹、李樹、桃樹、蘋果樹、杏樹等。
[0010]本發(fā)明的有益之處在于:
I)合理利用了廢棄秸桿，利于資源的循環(huán)與再生； 2)栽培得到的杏鮑菇質(zhì)量優(yōu)異，口感脆爽；
3)該栽培方法能夠抑制其它雜菌與害蟲的生長，得到質(zhì)量優(yōu)異的杏鮑菇。
【具體實(shí)施方式】
[0011]實(shí)施例1
1)將質(zhì)量含量為15%的蘋果樹碎木肩進(jìn)行高溫消毒后加入稀醋酸溶液調(diào)節(jié)其pH值為6，其后于30°C下加入質(zhì)量為碎木肩質(zhì)量10%的漆酶反應(yīng)Sh后得到次級(jí)碎木肩；
2)將質(zhì)量含量為10%的小麥碎秸桿進(jìn)行高溫消毒后加入稀醋酸溶液調(diào)節(jié)其pH值為6，其后于30°C下加入質(zhì)量為碎秸桿質(zhì)量8%的復(fù)合纖維素酶反應(yīng)Sh后得到次級(jí)碎秸桿；
3)將質(zhì)量含量為50%的蘋果樹碎木肩、質(zhì)量含量為20%的小麥碎秸桿、質(zhì)量含量為5%的石膏粉進(jìn)行高溫消毒，其后與上述次級(jí)碎木肩與次級(jí)碎秸桿充分混合，即得到培育基質(zhì)，該過程在無菌條件下進(jìn)行；
4)將培育基質(zhì)在無菌條件下進(jìn)行裝袋，并向袋內(nèi)噴灑經(jīng)高溫消毒的水，至基質(zhì)含水量達(dá)60%左右，得到菌袋，向菌袋內(nèi)進(jìn)行接種，接種后于室溫、遮光、濕度為50°/『60%的環(huán)境下放置5天進(jìn)行發(fā)菌；
5)將發(fā)菌后的菌袋放置于自然光照射與通風(fēng)良好的露天環(huán)境下進(jìn)行生長，每隔一天向菌袋上噴灑I次水分，保持菌袋含水量在50%，40天后進(jìn)行采收。
[0012]實(shí)施例2
1)將質(zhì)量含量為15%的梨樹碎木肩進(jìn)行高溫消毒后加入稀醋酸溶液調(diào)節(jié)其pH值為5，其后于40°C下加入質(zhì)量為碎木肩質(zhì)量6%的漆酶反應(yīng)9h后得到次級(jí)碎木肩；
2)將質(zhì)量含量為5%的玉米碎秸桿進(jìn)行高溫消毒后加入稀醋酸溶液調(diào)節(jié)其pH值為6，其后于30°C下加入質(zhì)量為碎秸桿質(zhì)量7%的外切β -葡聚糖酶反應(yīng)6h后得到次級(jí)碎秸桿；
3)將質(zhì)量含量為40%的梨樹碎木肩、質(zhì)量含量為35%的玉米碎秸桿、質(zhì)量含量為5%的石膏粉進(jìn)行高溫消毒，其后與上述次級(jí)碎木肩及次級(jí)碎秸桿充分混合，即得到培育基質(zhì)，上述過程在無菌條件下進(jìn)行；
4)將培育基質(zhì)在無菌條件下進(jìn)行裝袋，并向袋內(nèi)噴灑經(jīng)高溫消毒的水，至基質(zhì)含水量達(dá)60%左右，得到菌袋，向菌袋內(nèi)進(jìn)行接種，接種后于室溫、遮光、濕度為50°/『60%的環(huán)境下放置10天進(jìn)行發(fā)菌；
5)將發(fā)菌后的菌袋放置于自然光照射與通風(fēng)良好的露天環(huán)境下進(jìn)行生長，每隔一天向菌袋上噴灑2次水分，保持菌袋含水量在60%，30天后進(jìn)行采收。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種杏鮑菇的栽培方法，其特征在于:包括以下步驟: 1)將質(zhì)量含量為5~10%的碎秸桿進(jìn)行高溫消毒，其后使用稀醋酸溶液調(diào)節(jié)其pH值為4-6,于30~40°C下加入纖維素酶反應(yīng)6~12h，得到次級(jí)碎秸桿，所有操作過程均在無菌條件下進(jìn)行； 2)將質(zhì)量含量為10~15%的碎木肩進(jìn)行高溫消毒，其后使用稀醋酸溶液調(diào)節(jié)其pH值為4~6，于30~40°C下加入漆酶反應(yīng)5~8h，得到次級(jí)碎木肩，所有操作過程均在無菌條件下進(jìn)行； 3)將質(zhì)量含量為30~60%的碎木肩、20%~40%的碎秸桿、與1%~5%的石膏粉進(jìn)行高溫消毒，其后與所述次級(jí)碎木肩、所述次級(jí)碎秸桿相混合，即得到培育基質(zhì)，混合過程在無菌條件下進(jìn)行； 4)將培育基質(zhì)在無菌條件下進(jìn)行裝袋，并向袋內(nèi)噴灑經(jīng)高溫消毒的水，至基質(zhì)含水量達(dá)60%左右，得到菌袋，向菌袋內(nèi)進(jìn)行接種，接種后于室溫、遮光、濕度為50°/『60%的環(huán)境下放置5~10天進(jìn)行發(fā)菌； 5)將發(fā)菌后的菌袋放置于自然光照射與通風(fēng)良好的露天環(huán)境下進(jìn)行生長，每隔一天向菌袋上噴灑1~2次水分，保持菌袋含水量在50°/『60%，20~40天后即可進(jìn)行采收。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的杏鮑菇的栽培方法，其特征在于:所述纖維素酶為選自外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切葡聚糖酶和葡萄糖苷酶中的一種或多種。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的杏鮑菇的栽培方法，其特征在于:所述碎秸桿為玉米或小麥秸桿的粉碎物。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的杏鮑菇的栽培方法，其特征在于:所述碎木肩為水果類樹木的枝干粉碎物。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種杏鮑菇的栽培方法，通過將30~50%的碎木屑，20~40%的碎秸稈，5%~10%經(jīng)纖維素酶水解后的次級(jí)碎秸稈，10%~15%經(jīng)漆酶水解后的次級(jí)碎木屑，1%~5%的石膏粉混合制得杏鮑菇的培育基質(zhì)，再于該基質(zhì)上進(jìn)行杏鮑菇接種、發(fā)菌、生長的技術(shù)方案得到一種品質(zhì)優(yōu)良、口感脆爽的杏鮑菇。
【IPC分類】C05G3/00, A01G1/04, C05F17/00
【公開號(hào)】CN105027977
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510461853
【發(fā)明人】李睿堅(jiān)
【申請(qǐng)人】成都圣靈生物科技有限公司
【公開日】2015年11月11日
【申請(qǐng)日】2015年7月31日