食用菌的種植方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于園藝；蔬菜的栽培的技術(shù)領(lǐng)域，具體是涉及一種食用菌的種植方法。
【背景技術(shù)】
[0002]中國的食用菌資源豐富，也是最早栽培、利用食用菌的國家之一。食用菌不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有各種人體必需的氨基酸，還具有降低血液中的膽固醇、治療高血壓的作用，還發(fā)現(xiàn)香菇、食用菌、金針菇、猴頭中含有增強人體抗癌能力的物質(zhì)，現(xiàn)有市場上的食用菌良莠不濟，成本高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]有鑒于此，本發(fā)明的目的是提供一種食用菌的種植方法，該食用菌的種植方法以代料栽培技術(shù)取代了段木栽培、添加野生禾草，變廢為寶，采用液態(tài)菌種，提高食藥用價值高和縮短生產(chǎn)周期，控制室內(nèi)溫度，通過葡萄糖、黃豆汁加純凈水來調(diào)濕度，在原有的產(chǎn)量基礎(chǔ)上增量80%以上，不僅提高了產(chǎn)量，而且提高了食用菌質(zhì)量。
[0004]為了解決上述的技術(shù)問題，本發(fā)明一種食用菌的種植方法，包括以下步驟:
[0005]一)、種前準備
[0006]1)、建設(shè)食用菌房，搭建食用菌床架；
[0007]2)、配料、發(fā)酵:
[0008]配料:包括稻草180?220Kg、玉米桿40?80Kg、玉米芯40?80kg、野生禾草140?160kg、牛尿40?60kg、油餅40?60kg、鮮石灰30?50kg和水600?800kg ；
[0009]發(fā)酵:環(huán)境溫度18?20度，把原料按上述比例兌好，干拌均勻，拌料后進行疊堆，堆為長10?30米，寬1米，高0.9?1.5米，上寬20?30厘米，疊堆時自然倒放，不要拍緊，然后兩面用3?4厘米直徑的木棍扎孔，兩行斜扎到地面，孔距30?40厘米，每堆放1?2支溫度計插入孔邊，堆外用厚草席圍上，草席外噴水；翻堆1次/每日，要求上下料放中間，中間料放上下，在翻堆時每天觀察溫度計，發(fā)酵溫度整堆達到65度，即可裝袋接種，6?8天發(fā)酵完畢。
[0010]二)、裝袋、接種:原料發(fā)酵完成后，直接進行裝袋，料與液態(tài)菌種按重量比為4: 1?3: 1，預(yù)先將塑料袋上部打3?5排孔，袋直徑20cm?24cm，袋高40?50cm，先裝發(fā)酵料，直接向原料中接入液態(tài)菌種并進行育種，人工裝袋或裝袋機裝袋都可，上部壓實，束袋口，控制棚內(nèi)溫度20?25 °C，進行發(fā)菌，裝袋接種20?25天，菌絲長出；
[0011]三)、管理
[0012]適時對發(fā)酵料進行噴葡萄糖、黃豆汁加純凈水，控制發(fā)酵料含水量在28?32%，適時的進行噴水，保持室內(nèi)濕度在75?85%，采用門窗通風(fēng)、噴水降溫的形式進行降低溫度，控制室內(nèi)溫度在23?25度，菌絲滿袋后出菌前，將菌袋去掉五分之三，兩袋對放排列，兩袋間隔0.1?0.2米，高放5?6層，此時檢查是否有雜菌感染，若有立即消毒處理，對放的兩袋間隔用半沙泥土拌0.5%比例鮮石灰，水分60%比例填滿即可；
[0013]四)、采收
[0014]當(dāng)食用菌生長至3厘米左右高時，對食用菌進行采收，半月左右出菌一次，出菌6茬；每次采菇后1?2天灌一次葡萄糖、黃豆汁加純凈水，用清潔水源，從兩袋中間覆土處澆灌，第3茬采菇后，在每次灌水的同時施用肥料。
[0015]進一步，在步驟1)中，配料具體成分為:稻草200Kg、玉米桿60Kg、玉米芯60kg、野生禾草150kg、牛屎50kg、油餅50kg、鮮石灰40kg和水700kg ；
[0016]進一步，所述牛糞為粉狀。
[0017]進一步，在步驟三)和步驟四)中，所述葡萄糖、黃豆汁加純凈水的比例為
2: 2: 6ο
[0018]本發(fā)明的有益效果:
[0019]本發(fā)明食用菌的種植方法以代料栽培技術(shù)取代了段木栽培、添加野生禾草，變廢為寶，采用液態(tài)菌種，提高食藥用價值高和縮短生產(chǎn)周期，控制室內(nèi)溫度，通過葡萄糖、黃豆汁加純凈水來調(diào)濕度，在原有的產(chǎn)量基礎(chǔ)上增量80%以上，不僅提高了產(chǎn)量，而且提高了食用菌質(zhì)量。
【具體實施方式】
[0020]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步描述。
[0021]本發(fā)明一種食用菌的種植方法，包括以下步驟:
[0022]一)、種前準備
[0023]1)、建設(shè)食用菌房，搭建食用菌床架；
[0024]2)、配料、發(fā)酵:
[0025]配料:包括稻草180?220Kg、玉米桿40?80Kg、玉米芯40?80kg、野生禾草140?160kg、牛尿40?60kg、油餅40?60kg、鮮石灰30?50kg和水600?800kg，進一步優(yōu)選的配料具體成分為:稻草200Kg、玉米桿60Kg、玉米芯60kg、野生禾草150kg、牛屎50kg、油餅50kg、鮮石灰40kg和水700kg，所述牛糞為粉狀，本實施例以代料栽培技術(shù)取代了段木栽培，保護了森林資源和生態(tài)環(huán)境，充分利用各種農(nóng)副產(chǎn)品，野生禾草變廢為寶，化害為利，促進形成一個良性循環(huán)的的生態(tài)系統(tǒng)的有效途徑，強調(diào)無公害食用菌生產(chǎn)的重要性，生產(chǎn)無公害食用菌產(chǎn)品；
[0026]發(fā)酵:環(huán)境溫度18?20度，把原料按上述比例兌好，干拌均勻，拌料后進行疊堆，堆為長10?30米，寬1米，高0.9?1.5米，上寬20?30厘米，疊堆時自然倒放，不要拍緊，然后兩面用3?4厘米直徑的木棍扎孔，兩行斜扎到地面，孔距30?40厘米，每堆放1?2支溫度計插入孔邊，堆外用厚草席圍上，草席外噴水；翻堆1次/每日，要求上下料放中間，中間料放上下，在翻堆時每天觀察溫度計，發(fā)酵溫度整堆達到65度，即可裝袋接種，6?8天發(fā)酵完畢。
[0027]二)、裝袋、接種:原料發(fā)酵完成后，直接進行裝袋，料與液態(tài)菌種按重量比為4: 1?3: 1，預(yù)先將塑料袋上部打3?5排孔，袋直徑20cm?24cm，袋高40?50cm，先裝發(fā)酵料，直接向原料中接入液態(tài)菌種并進行育種，人工裝袋或裝袋機裝袋都可，上部壓實，束袋口，控制棚內(nèi)溫度20?25 °C，進行發(fā)菌，裝袋接種20?25天，菌絲長出，本實施例采用了菌絲體的液態(tài)培養(yǎng)優(yōu)勢，采用液態(tài)菌種，具體生產(chǎn)周期短，菌齡一致比之前實體的固體培養(yǎng)，有著較明顯的優(yōu)勢，深化外生菌根菌的研究和開發(fā)作用，外生菌根菌在使用菌產(chǎn)業(yè)中數(shù)量多，食藥用價值高，是我國一項重要的出口商品，有些種(如松口菇，美味桿菌等)，還是世界性的名牌產(chǎn)品，但又難以人工栽培，所以加強對其研究和開發(fā)利用意義較大。
[0028]三)、管理
[0029]適時對發(fā)酵料進行噴葡萄糖、黃豆汁加純凈水，所述葡萄糖、黃豆汁加純凈水的比例為2: 2: 6，控制發(fā)酵料含水量在28?32%，適時的進行噴水，保持室內(nèi)濕度在75?85%，采用門窗通風(fēng)、噴水降溫的形式進行降低溫度，控制室內(nèi)溫度在23?25度，菌絲滿袋后出菌前，將菌袋去掉五分之三，兩袋對放排列，兩袋間隔0.1?0.2米，高放5?6層，此時檢查是否有雜菌感染，若有立即消毒處理，對放的兩袋間隔用半沙泥土拌0.5%比例鮮石灰，水分60%比例填滿即可，本實施例通過葡萄糖、黃豆汁加純凈水來調(diào)濕度，在原有的產(chǎn)量基礎(chǔ)上增量80%以上，不僅提高了產(chǎn)量，而且提高了食用菌質(zhì)量，對各種食用菌的栽培，以增產(chǎn)潛力大，發(fā)展前景為重點，發(fā)揮土地資源和土壤生態(tài)優(yōu)勢的地載及覆土栽培，充分利用和發(fā)揮綜合生態(tài)優(yōu)勢的層架式菇床栽培及農(nóng)作物的間作套種模式，現(xiàn)代化、操作機械化、工藝標(biāo)準化的工廠化栽培等，對病蟲的防治強調(diào)”預(yù)防為主，綜合防治”，特別在化學(xué)防治中，根據(jù)無公害食用菌生產(chǎn)的不同等級，嚴格掌握可以使用的，限制性使用和禁止的化學(xué)農(nóng)藥的種類及使用方法。
[0030]四)、采收
[0031]當(dāng)食用菌生長至3厘米左右高時，對食用菌進行采收，半月左右出菌一次，出菌6茬；每次采菇后1?2天灌一次葡萄糖、黃豆汁加純凈水，所述葡萄糖、黃豆汁加純凈水的比例為2: 2: 6，用清潔水源，從兩袋中間覆土處澆灌，第3茬采菇后，在每次灌水的同時施用肥料，本實施例通過及時補充水分和施入適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)元素，可均衡平穩(wěn)出菇。
[0032]最后說明的是，以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本發(fā)明進行了詳細說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對本發(fā)明的技術(shù)方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
【主權(quán)項】
1.一種食用菌的種植方法，其特征在于:包括以下步驟: 一)、種前準備 1)、建設(shè)食用菌房，搭建食用菌床架； 2)、配料、發(fā)酵: 配料:包括稻草180?220Kg、玉米桿40?80Kg、玉米芯40?80kg、野生禾草140?160kg、牛尿40?60kg、油餅40?60kg、鮮石灰30?50kg和水600?800kg ； 發(fā)酵:環(huán)境溫度18?20度，把原料按上述比例兌好，干拌均勻，拌料后進行疊堆，堆為長10?30米，寬1米，高0.9?1.5米，上寬20?30厘米，疊堆時自然倒放，不要拍緊，然后兩面用3?4厘米直徑的木棍扎孔，兩行斜扎到地面，孔距30?40厘米，每堆放1?2支溫度計插入孔邊，堆外用厚草席圍上，草席外噴水；翻堆1次/每日，要求上下料放中間，中間料放上下，在翻堆時每天觀察溫度計，發(fā)酵溫度整堆達到65度，即可裝袋接種，6?8天發(fā)酵完畢。 二)、裝袋、接種:原料發(fā)酵完成后，直接進行裝袋，料與液態(tài)菌種按重量比為4: 1?3: 1，預(yù)先將塑料袋上部打3?5排孔，袋直徑20cm?24cm，袋高40?50cm，先裝發(fā)酵料，直接向原料中接入液態(tài)菌種并進行育種，人工裝袋或裝袋機裝袋都可，上部壓實，束袋口，控制棚內(nèi)溫度20?25 °C，進行發(fā)菌，裝袋接種20?25天，菌絲長出； 三)、管理 適時對發(fā)酵料進行噴葡萄糖、黃豆汁加純凈水，控制發(fā)酵料含水量在28?32%，適時的進行噴水，保持室內(nèi)濕度在75?85%，采用門窗通風(fēng)、噴水降溫的形式進行降低溫度，控制室內(nèi)溫度在23?25度，菌絲滿袋后出菌前，將菌袋去掉五分之三，兩袋對放排列，兩袋間隔0.1?0.2米，高放5?6層，此時檢查是否有雜菌感染，若有立即消毒處理，對放的兩袋間隔用半沙泥土拌0.5%比例鮮石灰，水分60%比例填滿即可； 四)、采收 當(dāng)食用菌生長至3厘米左右高時，對食用菌進行采收，半月左右出菌一次，出菌6茬；每次采菇后1?2天灌一次葡萄糖、黃豆汁加純凈水，用清潔水源，從兩袋中間覆土處澆灌，第3茬采菇后，在每次灌水的同時施用肥料。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌的種植方法，其特征在于:在步驟1)中，配料具體成分為:稻草200Kg、玉米桿60Kg、玉米芯60kg、野生禾草150kg、牛屎50kg、油餅50kg、鮮石灰40kg 和水 700kg。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食用菌的種植方法，其特征在于:所述牛糞為粉狀。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌的種植方法，其特征在于:在步驟三)和步驟四)中，所述葡萄糖、黃豆汁加純凈水的比例為2: 2: 6。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種食用菌的種植方法，包括以下步驟：一)、種前準備1)、建設(shè)食用菌房，搭建食用菌床架；2)、配料、發(fā)酵；二)、裝袋、接種；三)、管理：適時對發(fā)酵料進行噴葡萄糖、黃豆汁加純凈水，控制發(fā)酵料含水量在28～32％；四)、采收；本發(fā)明食用菌的種植方法以代料栽培技術(shù)取代了段木栽培、添加野生禾草，變廢為寶，采用液態(tài)菌種，提高食藥用價值高和縮短生產(chǎn)周期，控制室內(nèi)溫度，通過葡萄糖、黃豆汁加純凈水來調(diào)濕度，在原有的產(chǎn)量基礎(chǔ)上增量80％以上，不僅提高了產(chǎn)量，而且提高了食用菌質(zhì)量。
【IPC分類】A01G1/04
【公開號】CN105340569
【申請?zhí)枴緾N201510621527
【發(fā)明人】高思均
【申請人】高思均
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年9月23日