一種銀耳高產(chǎn)栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于菌類栽培方法，特別是一種銀耳高產(chǎn)栽培方法。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)銀耳栽培方法采用段木栽培方法，包括用原種打入木桿、地面擺放、罩棚模等工序，占地面積大，產(chǎn)量低，棚模費(fèi)用高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明旨在解決傳統(tǒng)銀耳栽培方法存在的上述問題，而提供一種投資低、見效快、占地面積小、產(chǎn)量高的菌袋地擺式銀耳高產(chǎn)栽培方法。
[0004]解決上述問題的技術(shù)方案是:一種銀耳高產(chǎn)栽培方法，包括制備母種、制備原種、原種接種步驟，還包括如下步驟:
a、制備栽培種:按如下重量份數(shù)的比例取料:木屑80、豆餅粉2、玉米粉2、石膏粉1、麩皮8，先將上述原料混合、攪拌均勻，再加水拌濕，濕度以手握緊后即成一團(tuán)、松開又能自然散開為度，然后分裝入栽培菌袋，對菌袋滅菌消毒；
b、菌袋接種:將滅菌消毒后的栽培菌袋送接種室，降溫至22°C以下，無菌條件下將接種后的原種置入栽培菌袋，然后養(yǎng)菌發(fā)菌，養(yǎng)菌室溫控制在20°C?22°C,困菌時間15?20天:
c、菌袋地擺:
(i)林灌下栽培:沒有平地的地區(qū)，選擇向陽、有樹蔭、濕度大、造近水源又不易被水淹的場地擺放，將菌袋開口后直接擺入場地，15天后每天向菌袋澆3?5次水，出耳芽至核桃大時澆水量加大，保持耳片生產(chǎn)狀態(tài)；
(?)露天式栽培:提前打好菌床，擺袋前菌床澆足水，待水滲至可以走人即可，用農(nóng)藥乙草氨封閉，然后向菌床表面撒一些草，上面再灑一層白灰，即可按以下方法擺袋:用消毒的刀片在菌袋周圍開9-12個V型口，刀口長度2厘米左右，開口以品字型排列，下排口離菌袋下部3厘米，刀劃入菌袋深度為0.2厘米左右，劃口后菌袋倒立擺于菌床上，朝上的袋底部開一個催芽口，菌袋間隔3厘米；
d、出芽前管理:菌袋擺好后，用塑料膜將菌床罩上，氣溫低時再覆蓋草簾保溫，8天后晚間把膜的兩邊掀起，以利通風(fēng)換氣，降低溫度，白天蓋好，氣溫高于22°C以上時，每天白天打開薄膜，晚間蓋好，至15-20天，待刀口兩側(cè)產(chǎn)生黑線或珊瑚狀耳芽時，將塑料膜撤掉接受陽光照曬；
e、出芽后管理:陽光照曬2天后向菌袋澆水，澆水方法為間斷性噴施，量少次多，以耳后不干縮為度，待10天后耳芽漸大，再加大澆水量，一直澆至木耳長大為止，停止?jié)菜蟠晕⑹湛s即可采收。
[0005]本發(fā)明所述銀耳高產(chǎn)栽培方法，具有減少占地面積、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益高的突出優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)對比試驗，其產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益分別是傳統(tǒng)段木栽培方法的7.9倍和24.6倍；菌袋抗雜菌能力強(qiáng)，其子實(shí)體耳片肥大、肉厚、商品性好，每袋出干耳量可達(dá)40克，種植1萬袋需占地面積一畝，純利潤可達(dá)10300元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀；栽培后的菌袋內(nèi)容物作為有機(jī)質(zhì)可以改良土壤，作為飼料及燃料綜合利用價值高。
[0006]本發(fā)明所述銀耳高產(chǎn)栽培方法，完全可以產(chǎn)業(yè)化，它的投資不大，可采用公司加農(nóng)戶方式發(fā)展，尤其是銀耳不但營養(yǎng)豐富，而且還有特殊的食療保健作用，可對回收的粗產(chǎn)品進(jìn)行精加工，提高商品的附加值，這樣不但可帶動家庭經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加職工收入，而且可形成區(qū)域特種產(chǎn)品及經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，其社會效益將十分巨大。
【具體實(shí)施方式】
[0007]以下結(jié)合實(shí)施例詳述本發(fā)明。
[0008]本實(shí)施例所述的銀耳高產(chǎn)栽培方法其步驟如下:
1、制備母種:
按如下重量份數(shù)的比例取料:去皮馬玲薯20、瓊脂20、葡萄糖粉20為原料，將馬玲薯洗凈切片狀置高壓鍋煮，過濾取湯，湯內(nèi)加入瓊脂、葡萄糖粉及適量水?dāng)嚢杈鶆蚝笤僦?，再過濾取湯，將湯分裝試管，封閉試管口并外套塑料膜置高壓鍋內(nèi)高溫高壓消毒；取泡開的木耳，洗凈、去濕、滅菌、分割成小片狀，每個試管置入一片，然后發(fā)酵，發(fā)酵溫度傈持在22°C?24°C之間，發(fā)酵時間13?18天。
[0009]2、制備原種:
按如下重量份數(shù)的比例取料:木屑80、豆餅粉2、玉米粉2、石膏粉1、麩皮8，將上述原料及適量的水混合、攪拌均勻，分裝到瓶內(nèi)，封閉瓶口進(jìn)菌鍋高溫滅菌消毒。
[0010]3、原種接種:
在無菌接種室內(nèi)，將母種試管內(nèi)的母種置入上述滅菌出鍋的原種瓶內(nèi)，然后養(yǎng)菌發(fā)酵，發(fā)酵溫度保持在20°C?22°C之間，發(fā)酵時間30天。
[0011]4、制備栽培種:
按如下重量份數(shù)的比例取料:木屑80、豆餅粉2、玉米粉2、石膏粉1、麩皮8，先將上述原料混合、攪拌均勻，再加水拌濕，濕度以手握緊后即成一團(tuán)、松開又能自然散開為度，然后裝入栽培菌袋(一般100斤栽培種料分裝60?70袋.對菌袋滅菌消毒。
[0012]5、菌袋接種:
將滅菌消毒后的栽培菌袋送接種室，降溫至22°C以下，無菌條件下將接種后的原種瓶內(nèi)的原種置入栽培菌袋，然后養(yǎng)菌發(fā)菌，養(yǎng)菌室溫控制在20°C?22°C之間，困菌時間13?18天。
[0013]6、菌袋地擺:
①林灌下栽培:沒有平地的地區(qū)，選擇向陽、有樹蔭(三分陽七分蔭的林地)、濕度大，造近水源又不易被水淹的場地擺放。林灌下栽培，把菌袋開口后直接擺入場地，十五天后可向菌袋澆水，起初要短時間澆，每天3?5通即可，出耳芽至核桃大時加大水量，保持耳片能生產(chǎn)狀態(tài)即可。
[0014]②露天式栽培:準(zhǔn)備工作，提前打好菌床，菌床長度不限，菌床1.4米寬，菌床與菌床之間的距離3米，包括擴(kuò)散菌袋和過道的面積。在擺袋前把菌床澆足水，待水滲至可以走人即可，用農(nóng)藥乙草氨封閉，然后向菌床表面撒一些草，上面再灑一層白灰，然后按以下方法擺袋:
將菌袋倒立，用消毒的刀片在袋周圍開9-12個V型口，刀口長度2厘米左右，以品字型為好，下排口離菌袋下部3厘米，刀劃入菌袋深度為0.2厘米左右，劃得糟爛些好，劃口后菌袋倒立擺于菌床上，朝上的袋底部開一個催芽口，菌袋間隔3厘米。
[0015]7、出芽前管理:
有條件的，菌袋開口在菌室或空屋擺放5-7天，第4天開始向地面灑水增加溫度，7天后擺入菌床，也可以邊開口邊擺。菌袋間隔3厘米，擺放1.4米寬，長度以噴灌距離為準(zhǔn)，菌袋擺好后，用三道厚的塑料膜將菌床罩上，再蓋上草簾子或稻草，氣溫低于20°C以下，8天后晚間把膜的兩邊掀起，以利通風(fēng)換氣，降低溫度，白天蓋好。氣溫高于22°C以上時，每天白天打開薄膜，晚間蓋好，這樣間斷管理幾次，時間達(dá)到15-20天，刀口兩側(cè)即產(chǎn)生黑線或珊瑚狀耳芽，這時即可將草簾子和塑料膜撤掉，接受陽光照曬。
[0016]8、出芽后管理:接受陽光照曬兩天后可向菌袋澆水，澆水要次多量水，10天后耳芽漸大，此時水量加大，但是澆水要間斷性噴施，一直澆至木耳長大為止。氣溫高于22°C以上時，從早晨9點(diǎn)開始間斷性澆水至下午四點(diǎn)以后，每次澆水量要以木耳水份、大小和溫度高低而定，氣溫高時大約每澆十分鐘，間斷半小時至1小時，這叫看耳給水，保持耳后不干縮為度。這樣澆灌管理20多天以后，耳片即成熟，即可采收。一般采大留小，將成熟大耳根部即菌塊外表層掰掉，菌袋上底部或周身，產(chǎn)生不規(guī)模耳芽，可用刀剪將其剪開露出耳芽，注意勿傷耳底下的小耳芽；如發(fā)現(xiàn)菌袋底部污染雜菌，可將雜菌部位菌袋脫光，接受陽光暴曬，并且噴施滅雜菌藥物。
【主權(quán)項】
1.一種銀耳高產(chǎn)栽培方法，包括制備母種、制備原種、原種接種步驟，其特征在于還包括如下步驟: a、制備栽培種:按如下重量份數(shù)的比例取料:木屑80、豆餅粉2、玉米粉2、石膏粉1、夫皮1 5，先將上述原料混合、攪拌均勻，再加水拌濕，濕度以手握緊后即成一團(tuán)、松開又能自然散開為度，然后分裝入栽培菌袋，對菌袋滅菌消毒: b、菌袋接種:將滅菌消毒后的栽培菌袋送接種室，降溫至22°C以下，無菌條件下將接種后的原種置入栽培菌袋，然后養(yǎng)菌發(fā)菌，養(yǎng)菌室溫控制在20°C?22°C,困菌時間13?18天； c、菌袋地擺: (i)林灌下栽培:沒有平地的地區(qū)，選擇向陽、有樹蔭、濕度大、造近水源又不易被水淹的場地擺放，將菌袋開口后直接擺入場地，15天后每天向菌袋澆3?5次水，出耳芽至核桃大時澆水量加大，保持耳片生產(chǎn)狀態(tài)； (?)露天式栽培:提前打好菌床，擺袋前菌床澆足水，待水滲至可以走人即可，用農(nóng)藥乙草氨封閉，然后向菌床表面撒一些草，上面再灑一層白灰，即可按以下方法擺袋:用消毒的刀片在菌袋周圍開9-12個V型口，刀口長度2厘米左右，開口以品字型排列，下排口離菌袋下部3厘米，刀劃入菌袋深度為0.2厘米左右，劃口后菌袋倒立擺于菌床上，朝上的袋底部開一個催芽口，菌袋間隔3厘米； d、出芽前管理:菌袋擺好后，用塑料膜將菌床罩上，氣溫低時再覆蓋草簾保溫，8天后晚間把膜的兩邊掀起，以利通風(fēng)換氣，降低溫度，白天蓋好，氣溫高于22°C以上時，每天白天打開薄膜，晚間蓋好，至15-20天，待刀口兩側(cè)產(chǎn)生黑線或珊瑚狀耳芽時，將塑料膜撤掉接受陽光照曬: e、出芽后管理:陽光照曬2天后向菌袋澆水，澆水方法為間斷性噴施，量少次多，以耳后不干縮為度，待10天后耳芽漸大，再加大澆水量，一直澆至木耳長大為止，停止?jié)菜蟠晕⑹湛s即可采收。
【專利摘要】本發(fā)明屬于菌類栽培方法，特別是一種銀耳高產(chǎn)栽培方法。包括制備母種、制備原種、原種接種、制備栽培種、菌袋地擺等步驟，栽培種分裝入栽培菌袋，然后將原種置入栽培菌袋，養(yǎng)菌發(fā)菌；菌袋地擺包括林灌下栽培和露天式栽培，露天式栽培需設(shè)置菌床，并按以下方法擺袋：將菌袋倒立，袋周圍開若干劃口，劃口以品字型排列，劃口后菌袋倒立擺于菌床上，朝上的袋底部開一個催芽口，菌袋間隔3厘米；其次是出芽前和出芽后的管理步驟。本發(fā)明具有減少占地面積、投資小、產(chǎn)量的優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)試驗，其產(chǎn)量是傳統(tǒng)段木栽培方法的7.9倍；菌袋抗雜菌能力強(qiáng)，栽培后的菌袋內(nèi)容物作為有機(jī)質(zhì)可以改良土壤，可作為飼料及燃料，綜合利用價值高。
【IPC分類】A01G1/04
【公開號】CN105409577
【申請?zhí)枴緾N201410476325
【發(fā)明人】苗增春
【申請人】青島誠一知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)有限公司
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2014年9月18日