專(zhuān)利名稱(chēng)：一種生物飼料基料及其制造工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于生物飼料及其工藝的領(lǐng)域，具體涉及以收獲食用菌或藥用菌特別是黃芪菇后的培養(yǎng)料即菌糠制作生物飼料基料及其制造工藝的發(fā)明。
飼料短缺是世界性的問(wèn)題，據(jù)預(yù)測(cè)2000年世界飼料需要量估計(jì)為18．92億噸，而實(shí)際供應(yīng)量只有14．9億噸。我國(guó)每年約需1000萬(wàn)噸，供需矛盾十分突出，而蛋白質(zhì)飼料更是嚴(yán)重不足，每年都要花費(fèi)大量的外匯進(jìn)口。
我國(guó)人多地少，糧食生產(chǎn)有限，由此給養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)了制約。我國(guó)農(nóng)作物秸桿資源十分豐富，經(jīng)過(guò)適當(dāng)轉(zhuǎn)化可以成為畜牧業(yè)良好飼原料，但目前有80％的秸桿尚未用作飼料原料，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｒ跃窞槔?，目前我?guó)可用作飼料的菌糠的數(shù)量達(dá)130萬(wàn)噸，如果將其中20-30％轉(zhuǎn)化為飼料，每年可直接創(chuàng)造約8億元的經(jīng)濟(jì)效益。這是一個(gè)極具開(kāi)發(fā)潛力的蛋白質(zhì)飼料資源。
栽培香菇、平菇、金針菇等食用菌或其它藥用菌，例如黃芪菇的培養(yǎng)料，收完菇后稱(chēng)作菌糠。菌糠是栽培食用菌(或藥用菌)的廢棄培養(yǎng)料，含有豐富的真菌蛋白和其它營(yíng)養(yǎng)成分，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于米糠。菌糠作為畜禽飼料成分，配方合適時(shí)，可以降低飼料費(fèi)用，提高畜牧業(yè)的效益，實(shí)現(xiàn)綜合利用，變廢為寶。
在本發(fā)明做出以前，國(guó)內(nèi)外關(guān)于菌糠作為畜牧業(yè)飼料開(kāi)發(fā)利用已有相關(guān)的報(bào)道。呂作舟等(1995)在”添加不同比例菌糠飼喂生長(zhǎng)豬的效果”論文中，提出了直接利用香菇菌糠(櫟屑78％，麩皮20％，白糖1％，石膏1％)經(jīng)粉碎曬干后直接飼用，供試對(duì)象為生長(zhǎng)肥育豬(體重為20-60公斤)，在其日糧中添加15％菌糠進(jìn)行試驗(yàn)，與對(duì)照組比較，增重速度快12．94％，飼料成本降低16．6％。呂作舟接著又指出，隨著菌糠比例的增加，粗纖維總含量由7．5％上升到10．6％，由此而限制了豬對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用和日增重的提高。(參見(jiàn)，呂作舟”添加不同比例菌糠飼喂生長(zhǎng)豬的效果”，《中國(guó)畜牧雜志》1995年第31卷6期，P34-34)。呂作舟等(1996)進(jìn)一步研究證明，與對(duì)照組相比，飼糧中添加適量香菇菌糠，生長(zhǎng)豬的增長(zhǎng)速度無(wú)顯著差異，飼糧中添加適量香菇菌糠(15％)是適應(yīng)宜的(見(jiàn)呂作舟“香菇菌糠飼喂生長(zhǎng)豬的效果研究”，《中國(guó)食用菌》1996年第15卷5期，P3-5)，由于菌糠含有許多未知的成份，直接飼喂牲畜和家禽，其日糧中的用量受到嚴(yán)格的限制，同時(shí)未加工的菌糠由于易發(fā)生霉變，容易造成微生物污染，引起畜禽中毒，同時(shí)未經(jīng)加工的菌糠(俗稱(chēng)生料)對(duì)畜禽的適口性也不理想。此外，菌糠作為畜禽飼料還缺乏其它必需的營(yíng)養(yǎng)元素，這是目前限制菌糠直接作為飼料的一個(gè)限制因素。
本發(fā)明的日的在于克服已有技術(shù)不足，將所述的收獲黃芪菇后的菌糠進(jìn)行膨化處理并增添其它營(yíng)養(yǎng)元素制成一種既能提高菌糠飼料的適口性，防止霉變，又能增加菌糠飼料基料的營(yíng)養(yǎng)，提高其飼喂效果，同時(shí)研制一種適合生物飼料基料(尤其是菌糠飼料基料)的加工工藝。
本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)一種生物飼料基料，含有收獲食用菌或藥用菌后的培養(yǎng)料(菌糠)，所述的菌糠是收獲黃芪菇后的菌糠，該菌糠經(jīng)過(guò)膨化處理得到所述的原料，其組成及其含量如下黃芪菇菌糠(以重量計(jì)，下同)90％；黃芪菇粉5-7％；多維(畜禽專(zhuān)用復(fù)合維生素)3-5％。
所述的飼料基料的組成及其含量(以重量計(jì)，下同)也可以按照以下配方黃芪菇菌糠粉90％，黃芪菇粉7％，多維(畜禽專(zhuān)用復(fù)合維生素)3％。
制造上述生物飼料基料的工藝，其工藝步驟包括(1)選收獲黃芪菇后的菌絲潔白，料塊結(jié)實(shí)，無(wú)霉變的黃芪菇菌糠，干燥至含水量達(dá)10-13％的菌糠料，備用；(2)將所述的菌糠料粉碎，過(guò)8目分析篩；(3)加入(以重量計(jì))90％的黃芪菌糠粉和3-5％的黃芪菇粉，攪拌均勻后送入膨化機(jī)處理5-10秒鐘；(4)將步驟(3)處理的物料加入3-5％的多維(畜禽專(zhuān)用復(fù)合維生素)，攪拌均勻，使其含水量小于12％，成品粒度全部通過(guò)8目分析篩，16目分析篩篩上物小于10％，混合均勻度變異系數(shù)小于10％，即為所述的飼料基料。
與已有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)
1、本發(fā)明的飼料基粉，具有獨(dú)特的香味和蓬松感，適品性好；2、膨化飼料基粉經(jīng)過(guò)制粒以高溫和高壓處理后，飼料中的致病微生物大量被殺滅，有益畜禽健康；3、短時(shí)高溫、高壓、熟化，使飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更利于畜禽的消化吸收，提高了飼料利用率；4、膨化飼料基粉可直接添加在牛、豬等家畜的日糧中因而提高了其能量營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，充分利用了飼料資源；5、本發(fā)明的飼料基粉通過(guò)與日糧配合，可降低豬、牛的料肉比，降低飼料成本，縮短育肥時(shí)間，帶米較大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
以下結(jié)合實(shí)施例和發(fā)明效果對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述實(shí)施例1本發(fā)明的飼料基粉的制法取菌絲清白，料塊結(jié)實(shí)，切除霉變的收獲黃芪菇(一種在培養(yǎng)基中添加有中藥植物黃芪(或稱(chēng)北芪)植物材料，進(jìn)而通過(guò)通常的食用菌或藥用菌的代料栽培方法培養(yǎng)出的黃芪菇，該菇含有中藥植物黃芪的有效成份)培養(yǎng)料即菌糠，通過(guò)篩選，干燥(烘干至含水量達(dá)10-13％)，粉碎(過(guò)8目分析篩)，按基料總重的90％加入所述的菌糠，然后添加黃芪菇干粉5-7％(按基料總重量計(jì))進(jìn)行膨化處理，經(jīng)高溫高壓短時(shí)間(5-10秒)熟化，瞬間膨化成為粉料，然后，將畜禽專(zhuān)用復(fù)合微生物(簡(jiǎn)稱(chēng)“多維”一商品名)以3-5％加入該粉料，攪拌均勻即為本發(fā)明的生物飼料基料。該基料的主要技術(shù)指標(biāo)如下，成品水份不高于13％，成品粒度全部通過(guò)8目分析篩，16目分析篩篩上物不大于10％，混合均勻變異系數(shù)不大于10％。該飼料基料的營(yíng)養(yǎng)成份經(jīng)中國(guó)國(guó)家飼料監(jiān)督中心監(jiān)測(cè)，其技術(shù)指標(biāo)為蛋白質(zhì)14．04％，總能3599千卡／千克(每公斤干物含4．087兆卡)，粗脂肪1．25％，粗纖維13．24％，粗灰分15．5％，水份11．94％，鈣3．18％，磷0．59％，其衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家規(guī)定的飼料標(biāo)準(zhǔn)。
該飼料基料與日糧配合可用于豬和牛的飼糧上，其中生長(zhǎng)肥育豬日糧中添加量為15％，牛日糧中添加量為6％。
實(shí)施例2本飼料基料對(duì)生長(zhǎng)肥育豬的飼養(yǎng)試驗(yàn)為了驗(yàn)證本發(fā)明的飼料基料替代部分玉米在生長(zhǎng)肥育豬的配合日糧中的適宜用量及其經(jīng)濟(jì)效益，本發(fā)明單位在北京市雙橋豬場(chǎng)的合作下，于1998年9月22日至12月7日(共46天)進(jìn)行了該項(xiàng)試驗(yàn)。
1、材料及方法試驗(yàn)選擇27頭肥豬按活重、性別、品種等相似條件，設(shè)隨機(jī)區(qū)組三個(gè)組。其中對(duì)照組9頭、試驗(yàn)組(1)9頭(替代玉米部分10％)、試驗(yàn)組(2)9頭(替代玉米部分15％、20％)。試驗(yàn)分預(yù)試期和正試期兩個(gè)階段。預(yù)試期自1998年9月22日至10月8日(共計(jì)16天)，正試期自10月9日至12月7日(共計(jì)29天)。
2、試驗(yàn)結(jié)果三個(gè)試驗(yàn)組與對(duì)照組增重情況差異不顯著，但從絕對(duì)數(shù)字比較來(lái)看，其中對(duì)照組日增重776克最好，試驗(yàn)組(2)日增重741克次之，試驗(yàn)組(1)日增重684克較差。從飼料報(bào)酬來(lái)看全期每增重1公斤活重消耗飼料成本費(fèi)，以試驗(yàn)組(2)成本最低，比對(duì)照組節(jié)省0．46元，而試驗(yàn)組(1)比對(duì)照組多花0．10元。
試驗(yàn)表明，本發(fā)明的飼料基料替代玉米配合日糧飼喂生長(zhǎng)育肥豬可以獲得與玉米組日糧相近的增重效果。
實(shí)施例3本發(fā)明的飼料基料對(duì)泌乳奶牛的飼養(yǎng)試驗(yàn)。
本發(fā)明單位與北京市朝陽(yáng)雙橋牛場(chǎng)合作，于1998年10月15日至12月1日(共56日)進(jìn)行了該項(xiàng)試驗(yàn)。
1、材料及方法試驗(yàn)選擇1-5胎、0．6-7．4泌乳月、頭日產(chǎn)奶量10-30千克的泌乳奶牛，按胎次、泌乳月和平均產(chǎn)奶量等相似條件分成三個(gè)組。其中對(duì)照組6頭、試驗(yàn)組(1)6頭、試驗(yàn)組(2)5頭。試驗(yàn)組(1)以本發(fā)明的菌糠飼料基料替代補(bǔ)充精料的3％，試驗(yàn)組(2)替代補(bǔ)充精料的6％。
2、試驗(yàn)結(jié)果參試奶牛產(chǎn)奶量頭日產(chǎn)奶量正試期與預(yù)試期比較，試驗(yàn)組(1)增加0．47千克，對(duì)照組減少0．48千克，試驗(yàn)組(1)比對(duì)照組多增產(chǎn)0．95千克牛奶，提高5、08％，組間差異不顯著；試驗(yàn)組(2)減少0．24千克，對(duì)照組減少0．48千克，試驗(yàn)組(2)比對(duì)照組少減少0．24千克，也就是說(shuō)試驗(yàn)組(2)比對(duì)照組多增加0．24千克牛奶，提高1．28％，組問(wèn)差異不顯著。
3、經(jīng)濟(jì)效益分析試驗(yàn)組(1)每頭每日比對(duì)照組多增加毛收入1．212元，經(jīng)濟(jì)效益良好；試驗(yàn)組(2)每頭每日比對(duì)照組多增加毛收入0．307元，經(jīng)濟(jì)效益亦良好。
試驗(yàn)結(jié)果表明，本發(fā)明基料對(duì)泌乳奶牛的飼養(yǎng)試驗(yàn)，3％、6％替代泌乳奶牛中的補(bǔ)充精料是完全可行的。
上述兩項(xiàng)試驗(yàn)說(shuō)明，本發(fā)明的生物飼料及其工藝，從根本上解決了農(nóng)作物秸桿的利用問(wèn)題。它是以農(nóng)作物秸桿和黃芪為主要基質(zhì)(培養(yǎng)基)經(jīng)過(guò)多種微生物的發(fā)酵作用，養(yǎng)植出了功能性食用菌(藥用菌)黃芪菇，收菇后的培養(yǎng)料(菌糠)中的粗蛋白質(zhì)和粗脂肪均比不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的基質(zhì)提高一倍以上，該菌糠再經(jīng)過(guò)加工處理，對(duì)于提高菌糠的作為飼料基料的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值，加快畜牧業(yè)的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
權(quán)利要求
1.一種生物飼料基料，含有收獲食用菌或藥用菌后的培養(yǎng)料(菌糠)，其特征在于，所述的菌糠是收獲黃芪菇后的菌糠，該菌糠經(jīng)過(guò)膨化處理得到所述的原料，其組成及其含量如下黃芪菇菌糠(以重量計(jì)，下同)90％；黃芪菇粉5-7％；多維(畜禽專(zhuān)用復(fù)合維生素)3-5％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生物飼料基料，其特征在于，所述的飼料基料的組成及其含量(以重量計(jì)，下同)如下黃芪菇菌糠粉90％，黃芪菇粉7％，多維(畜禽專(zhuān)用復(fù)合維生素)3％。
3.制造如權(quán)利要求1或2所述的生物飼料基料的工藝，其特征在于所述的工藝包括(1)選收獲后的菌絲潔白，料塊結(jié)實(shí)，無(wú)霉變的黃芪菌糠，干燥至含水量達(dá)10-13％的菌糠料，備用；(2)將所述的菌糠料粉碎，過(guò)8日分析篩；(3)加入(以重量計(jì))90％的黃芪菌糠粉和3-5％的黃芪菇粉，攪拌均勻后送入膨化機(jī)處理5-10秒鐘；(4)將步驟(3)處理的物料加入3-5％的多維(畜禽專(zhuān)用復(fù)合維生素)，攪拌均勻，使其含水量小于12％，成品粒度全部通過(guò)8目分析篩，16目分析篩篩上物小于10％，混合均勻度變異系數(shù)小于10％，即為所述的飼料基料。
全文摘要
本發(fā)明屬于飼料和飼料加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種生物飼料基料及其制造工藝。其特點(diǎn)是,以收獲黃芪菇的培養(yǎng)料即菌糠為原料,添加適量的黃芪菇粉,經(jīng)膨化處理,再添加多維制成適合豬、牛使用的生物飼料基料。該飼料基料可替代飼料中的部分蛋白質(zhì)原料,從而降低生產(chǎn)成本。
文檔編號(hào)A23L1/28GK1280781SQ0010783
公開(kāi)日2001年1月24日 申請(qǐng)日期2000年6月23日 優(yōu)先權(quán)日2000年6月23日
發(fā)明者曹順 申請(qǐng)人:北京市北芪生物養(yǎng)植公司