專利名稱：一種利用木糖渣生產(chǎn)酒精的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種生產(chǎn)酒精的方法，特別涉及一種利用木糖渣生產(chǎn)酒精的方法。
目前70％以上的酒精生產(chǎn)主要以糧食(暑干、玉米、大米等)為原料，生產(chǎn)工藝復(fù)雜，成本較高，利用植物纖維原料生產(chǎn)酒精國內(nèi)外雖然進(jìn)行了大量開發(fā)和研究，但技術(shù)尚不成熟，工藝復(fù)雜，成本更高。
本發(fā)明的目的就在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，提供一種利用玉米秸桿發(fā)酵生產(chǎn)纖維素酶和木糖渣一起進(jìn)行酶分解生產(chǎn)酒精的方法。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，它包括以下步驟a.將木糖渣、粉碎后的玉米秸桿、麩皮和經(jīng)種子罐發(fā)酵的菌種放入種子罐中進(jìn)行固體發(fā)酵后制的纖維素酶曲與纖維素二糖酶曲，玉米秸桿、麩皮的配比為7∶3，發(fā)酵溫度為25℃—35℃，時(shí)間為3-4天；b.將10％-15％木糖渣、營養(yǎng)鹽、15％—25％的纖維素酶曲與纖維素二糖酶曲(其中纖維素酶曲與纖維素二糖酶曲的比例為1∶10)放入水解罐中進(jìn)行酶解糖化，酶解溫度為50℃，PH值為4—5，底部纖維殘?jiān)鼭舛葹?0％-25％，水解時(shí)間為30—75小時(shí)；c.酶解糖化后的液體經(jīng)壓濾去掉殘?jiān)?，制得糖液，糖液濃度?％—12％；d.將糖液加入酒精酵母放入發(fā)酵罐中發(fā)酵；發(fā)酵溫度為30℃—45℃，PH值為4—5，厭氧；e.對(duì)發(fā)酵后的糖液進(jìn)行蒸餾，既可制得酒精；本發(fā)明的目的也可以通過以下技術(shù)措施來實(shí)現(xiàn)，菌種為A.niger LORRE 012。
相比現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)1.生產(chǎn)工藝、工序簡(jiǎn)單，操作方便；2.生產(chǎn)成本低，原料來源廣泛；3.酶活力高；
4.動(dòng)力消耗低，環(huán)境污染??；下面結(jié)合實(shí)施例詳述本發(fā)明，首先將木糖渣、粉碎后的玉米秸桿、麩皮和經(jīng)種子罐發(fā)酵的菌種放入種子罐中進(jìn)行固體發(fā)酵后制的纖維素酶曲與纖維素二糖酶曲，玉米秸桿、麩皮的配比為7∶3，發(fā)酵溫度為25℃—35℃，時(shí)間為3-4天；將10％-15％木糖渣、營養(yǎng)鹽、15％—25％的纖維素酶曲與纖維素二糖酶曲(其中纖維素酶曲與纖維素二糖酶曲的比例為1∶10)放入水解罐中進(jìn)行酶解糖化，酶解溫度為50℃，PH值為4—5，底部纖維殘?jiān)鼭舛葹?0％-25％，水解時(shí)間為30—75小時(shí)；酶解糖化后的液體經(jīng)壓濾去掉殘?jiān)?，制得糖液，糖液濃度?％—12％；將糖液加入酒精酵母放入發(fā)酵罐中發(fā)酵；發(fā)酵溫度為30℃—45℃，PH值為4—5，厭氧；對(duì)發(fā)酵后的糖液進(jìn)行蒸餾，既可制得酒精；菌種為A.niger LORRE 012。本發(fā)明生產(chǎn)工藝、工序簡(jiǎn)單，操作方便，生產(chǎn)成本低，原料來源廣泛，酶活力高，動(dòng)力消耗低，環(huán)境污染小；是一種開辟發(fā)酵工業(yè)原料的理想方法。
權(quán)利要求
1.一種利用木糖渣生產(chǎn)酒精的方法，包括以下步驟a.將木糖渣、粉碎后的玉米秸桿、麩皮和經(jīng)種子罐發(fā)酵的菌種放入種子罐中進(jìn)行固體發(fā)酵后制的纖維素酶曲與纖維素二糖酶曲，玉米秸桿、麩皮的配比為7∶3，發(fā)酵溫度為25℃—35℃，時(shí)間為3-4天；b.將10％-15％木糖渣、營養(yǎng)鹽、15％—25％的纖維素酶曲與纖維素二糖酶曲(其中纖維素酶曲與纖維素二糖酶曲的比例為1∶10)放入水解罐中進(jìn)行酶解糖化，酶解溫度為50℃，PH值為4—5，底部纖維殘?jiān)鼭舛葹?0％-25％，水解時(shí)間為30—75小時(shí)；c.酶解糖化后的液體經(jīng)壓濾去掉殘?jiān)?，制得糖液，糖液濃度?％—12％；d.將糖液加入酒精酵母放入發(fā)酵罐中發(fā)酵；發(fā)酵溫度為30℃—45℃，PH值為4—5，厭氧；e.對(duì)發(fā)酵后的糖液進(jìn)行蒸餾，既可制得酒精；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用木糖渣生產(chǎn)酒精的方法，其特征在于菌種為A.niger LORRE 012。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種利用木糖渣生產(chǎn)酒精的方法,它包括將木糖渣、粉碎后的玉米秸稈、麩皮和經(jīng)種子罐發(fā)酵的菌種放入種子罐中進(jìn)行固體發(fā)酵后制的纖維素酶曲與纖維素二糖酶曲,將10%－15%木糖渣、營養(yǎng)鹽、15%－25%的纖維素酶曲與纖維素二糖酶曲放入水解罐中進(jìn)行酶解糖化,酶解糖化后的液體經(jīng)壓濾去掉殘?jiān)?制得糖液,將糖液加入酒精酵母放入發(fā)酵罐中發(fā)酵;對(duì)發(fā)酵后的糖液進(jìn)行蒸餾,即可制得酒精;本發(fā)明生產(chǎn)工藝、工序簡(jiǎn)單,生產(chǎn)成本低,原料來源廣泛,酶活力高,動(dòng)力消耗低,環(huán)境污染小;是一種開辟發(fā)酵工業(yè)原料的理想方法。
文檔編號(hào)C12P7/10GK1327068SQ00107969
公開日2001年12月19日 申請(qǐng)日期2000年6月2日 優(yōu)先權(quán)日2000年6月2日
發(fā)明者夏黎明, 代淑梅, 岑沛霖, 劉建軍, 李秋圓, 劉榮新 申請(qǐng)人:唐山市冀東溶劑廠