專利名稱：靈芝酒及其制造方法
技術領域：
本發(fā)明涉及靈芝酒及其制造方法，它屬于食品領域。
靈芝中有機鍺含量最高為1000-1500ppm，有機鍺是人類健康的保護神；同時還含有20余種氨基酸和60余種對人體有益的礦物質(zhì)。靈芝具有極高的保護人類健康的功能，可增強機體抗腫瘤能力，抑制腫瘤細胞生長或誘導腫瘤細胞凋亡。本人泡制的靈芝酒，已臨床服用28年多，從未生過疾病，現(xiàn)年雖60余歲，但仍舊身體健康，精神飽滿。
中國專利No.95111297公開的一種靈芝酒，枸杞含量是靈芝的6倍以上，這樣靈芝的作用遠遠低于枸杞，使得靈芝的保健功能降低。
中國專利No.97109144公開的天麻靈芝酒，天麻和靈芝的含量相等且最高，由于其由四味藥組成，靈芝的含量還是相對少了一些，增強人體免疫力的功效相應減弱。
本發(fā)明的目的在于避免現(xiàn)有技術中的上述缺點而提供一種靈芝酒及其制造方法。這種靈芝酒由于加大了靈芝的含量，使靈芝酒起到促進生理功能恢復、防癌抗癌、抗炎和免疫、保健防衰老作用。
本發(fā)明的目的是通過以下途徑來達到的，靈芝酒及其制造方法，由靈芝等藥物與酒浸泡而成，其特征在于將靈芝、枸杞和杜仲按重量比3-7∶3-7∶0.6-1放在容器中，用白酒浸泡。
靈芝等藥物可分放在三個容器中浸泡。
靈芝等藥物也可放在同一個容器中浸泡。
白酒浸泡靈芝等藥物的容器需密封。
可在靈芝酒中加入冰糖和蜜糖等調(diào)味品。
實施例靈芝、枸杞和杜仲的重量比為5∶5∶1。如果靈芝等藥物分放在三個容器中用白酒浸泡時，最后應按上述比例勾兌成靈芝酒。添加冰糖和蜜糖等調(diào)味品是為了調(diào)節(jié)口感，使靈芝酒香味濃郁，更適合人們的口味。用白酒密封浸泡的目的是為了把藥物中所有營養(yǎng)物質(zhì)萃取出來，使之溶于白酒中。用白酒浸泡藥物無嚴格濃度和時間限制，只要酒色呈暗紅色即可。顏色太淡時需更換藥物。靈芝中的有機鍺、硒、靈芝多糖等許多營養(yǎng)物質(zhì)對人體有保健功能。長期飲用這種酒，可補肝腎、益精氣、安心神、健脾胃，起到防癌抗癌作用。靈芝酒比現(xiàn)有技術有如下優(yōu)點①防癌抗癌作用。靈芝能增強巨噬細胞的吞噬功能，促進T淋巴細胞增殖，增強T細胞殺傷細胞的細胞毒作用，促進細胞因子，如白介素1、2和3及腫瘤壞死因子的生成及其基因表達；T細胞能誘導細胞分泌白細胞I和干擾毒Y，刺激宿主產(chǎn)生對癌癥的御功能，是一種結構獨特的新型抗癌藥物。②抗炎和免疫作用。有機鍺能增強體內(nèi)細胞誘生干擾素，從而提高人體免疫活性，增強免疫功能。③促進功能恢復作用。有機鍺既是氧的催化劑，又是抗氧劑，具有生理雙重性，因此可提高氧的利用率，對高血壓有明顯的降壓作用。④保健防衰老作用。有機鍺能提高肝和腦等重要器官中超氧岐化酶活性，具有抗氧化劑能力，有利于保護肌體不受自由基反應損傷，延緩肌體衰老；同時還能減少皮膚中不溶性膠原的含量，從而保持皮膚有彈性，減少皺紋。
權利要求
1．靈芝酒及其制造方法，由靈芝等藥物與酒浸泡而成，其特征在于將靈芝、枸杞和杜仲按重量比3-7∶3-7∶0.6-1放在容器中，用白酒浸泡。
2．如權利要求1所述的靈芝酒及其制造方法，其特征在于靈芝等藥物可分放在三個容器中浸泡。
3．如權利要求1所述的靈芝酒及其制造方法，其特征在于靈芝等藥物也可放在同一個容器中浸泡。
4．如權利要求1所述的靈芝酒及其制造方法，其特征在于白酒浸泡靈芝等藥物的容器需密封。
5．如權利要求1所述的靈芝酒及其制造方法，其特征在于可在靈芝酒中加入冰糖和蜜糖等調(diào)味品。
全文摘要
靈芝酒及其制造方法,由靈芝等藥物與酒浸泡而成,其特征在于將靈芝、枸杞和杜仲按重量比3－7∶3－7∶0.6－1放在容器中,用白酒浸泡。靈芝中的有機鍺、硒、靈芝多糖等許多營養(yǎng)物質(zhì)對人體有保健功能。長期飲用這種酒,可補肝腎、益精氣、安心神、健脾胃,起到防癌抗癌作用;抗炎和免疫作用;促進功能恢復作用;保健防衰老作用,有機鍺能減少皮膚中不溶性膠原的含量,從而保持皮膚有彈性,減少皺紋。
文檔編號C12G3/00GK1325955SQ0011297
公開日2001年12月12日 申請日期2000年5月30日 優(yōu)先權日2000年5月30日
發(fā)明者巫世清 申請人:巫世清