專利名稱：花茶氣流窨花機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種用氣流法將茉莉花、玉蘭花等香花的香味熏染到茶葉上的裝置。
傳統(tǒng)茉莉花茶、玉蘭茶、香片茶的加工方法是將鮮花采摘后先人工養(yǎng)護(hù)，在適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度下使鮮花剛剛開放，香味最濃郁時(shí)，與茶葉一起混合堆放，使茶葉與香花接觸一段時(shí)間再過篩分離出失去香氣的干花，得到香茶。這種方法存在幾點(diǎn)不足之處，一是茶葉與鮮花直接接觸會(huì)使茶葉受到污染，因?yàn)轷r花采摘前后或運(yùn)輸過程可能有灰塵或臟物沾上，再與茶葉接觸即將污物帶給茶葉；二是采摘鮮花回廠后需要養(yǎng)護(hù)，養(yǎng)護(hù)時(shí)間較難控制，香氣散失較多；三是窨花過程是在車間或倉庫進(jìn)行，香花與茶葉堆放時(shí)不僅使香花被壓不能繼續(xù)開放，堆放在敞開大氣的房子香氣也往外溢出，得不到充分利用；四是窨花后要篩茶，篩茶時(shí)香氣會(huì)損失，茶葉也會(huì)被篩去造成浪費(fèi)，篩茶的操作灰塵多，勞動(dòng)強(qiáng)度大，還會(huì)弄碎茶葉，使茶葉變形。按照上述的傳統(tǒng)窨花方法對(duì)香花的利用率最多只達(dá)到50-60％左右，茶葉過篩的損失多達(dá)3-5％，而且堆放法得到的只是中低檔花茶。為了制得干凈花茶，也有人采用網(wǎng)布分隔法，即用網(wǎng)布將鮮花與茶葉隔開，但這種制法仍需要先養(yǎng)護(hù)鮮花，堆放時(shí)香氣也難免外溢，制得的花茶香時(shí)仍不夠濃郁，所以目前還找不到更好的窨花方法。
本實(shí)用新型的目的是提供一種茶葉不需要與香花直接接觸，香花香氣損失少、操作簡(jiǎn)便、窨花效果好的花茶氣流窨花機(jī)。
本實(shí)用新型以下面方式實(shí)現(xiàn)花茶氣流窨花機(jī)包括密閉容器和循環(huán)風(fēng)機(jī)以及與之配套的管道閥門等部件，其中密閉容器可以是金屬箱、木柜、塑料柜，也可以用磚石砌成，其正面開有密閉門，門上可裝上觀察鏡，容器還設(shè)有進(jìn)出口通氣管，箱子或矮柜在上下設(shè)通氣管即可，如果柜子較高，上中下都設(shè)有通氣管，密閉容器內(nèi)安裝有若干層托架，支承香花托和茶葉托，香花托和茶葉托底部有通風(fēng)篩孔，循環(huán)風(fēng)機(jī)進(jìn)口設(shè)有空氣補(bǔ)償閥，出口有壓力表，循環(huán)風(fēng)機(jī)可與一個(gè)、二個(gè)、三個(gè)或多個(gè)密閉容器相連。
本氣流窨花機(jī)的操作過程及工作原理如下將茶葉托和香花托分別裝上茶葉和香花，香花不用人工養(yǎng)護(hù)，從地里采摘回含苞欲放的花蕾直接放到香花托中，再將茶葉托和香花托安放到密閉容器的托架上，關(guān)好密封門，啟動(dòng)循環(huán)風(fēng)機(jī)，風(fēng)從容器的一端(先設(shè)從底部進(jìn)風(fēng)，從頂部出風(fēng))吹入容器中，由于容器內(nèi)茶葉和香花分層放置，每個(gè)托底又有通風(fēng)篩孔，氣流一面吹，香花也慢慢開放，香氣不斷散發(fā)，被干透的茶葉吸收，由于香花不受壓，也不直接與茶葉接觸，香花得以全部開放，香氣也完全得以保留在密閉系統(tǒng)中，被茶葉充分吸收，如果需要轉(zhuǎn)換氣流，只需將配套的閥門調(diào)整開關(guān)狀態(tài)，讓風(fēng)從底部進(jìn)風(fēng)轉(zhuǎn)為從頂部進(jìn)風(fēng)或中間進(jìn)風(fēng)，窨花就更為均勻；又因?yàn)檠h(huán)風(fēng)機(jī)與密閉容器成為內(nèi)部循環(huán)系統(tǒng)，運(yùn)行一段時(shí)間后，需要補(bǔ)充一定量的空氣(氧氣)到系統(tǒng)中，補(bǔ)充的空氣從空氣補(bǔ)償閥進(jìn)入，一方面保證系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，另一方面給香花得以足夠的氧氣持續(xù)開放散香。氣流循環(huán)一定時(shí)間，香花香氣基本散發(fā)完，并被茶葉充分吸收后即可停機(jī)取出茶葉，不用過篩立即包裝，就得到香氣充足、干凈、保持原形的高檔花茶。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是1．改變了傳統(tǒng)將茶葉與鮮花攪拌在一起堆放的做法，茶葉不受污染，也不用人工翻動(dòng)，不用篩分，不損失茶葉；2．香花的香氣基本不散發(fā)到環(huán)境中造成損失，香花氣回收率達(dá)到80％以上，窨花效果大大提高；3．得到的花茶香氣濃郁，品質(zhì)好。
4．傳統(tǒng)翻茶和篩茶的勞動(dòng)強(qiáng)度大、灰塵大、不利于操作工人的健康，而使用本實(shí)用新型裝置后，不需要翻茶，篩茶的工序，操作簡(jiǎn)單，茶葉保持原形，適合大中型茶廠生產(chǎn)。
以下結(jié)合附圖描述本實(shí)用新型的實(shí)施結(jié)構(gòu)


圖1是單柜花茶氣流窨花機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是雙柜花茶氣流窨花機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。
從
圖1中看到，花茶氣流窨花機(jī)有密閉容器1和循環(huán)風(fēng)機(jī)7以及相配套的管道閥門，密閉容器1安放若干層鮮花托2和茶葉托3，在柜頂、柜底或中間設(shè)有出口管，并安裝有管道及若干個(gè)閥門4與循環(huán)風(fēng)機(jī)7連接，循環(huán)風(fēng)機(jī)7進(jìn)口前設(shè)有空氣補(bǔ)償閥5，出口可安裝壓力表6，為了使密閉容器1的氣流可正向流動(dòng)，也可反向流動(dòng)，設(shè)有回流管8。
具體正向流動(dòng)過程(從中至下)原理如下，循環(huán)風(fēng)機(jī)7出口的氣流經(jīng)閥門A1、A2進(jìn)入柜子中段，向下經(jīng)過三層花托和二層茶葉托，從柜子下部出來經(jīng)閥門A3、A5回到風(fēng)機(jī)入口；當(dāng)逆向流動(dòng)時(shí)(從下至中)，循環(huán)風(fēng)機(jī)7的氣流出口經(jīng)B1、A3進(jìn)入柜子下部向上經(jīng)過三層花托和二層難茶葉托，從中段出口經(jīng)A2、B2回到循環(huán)風(fēng)機(jī)入口。
圖2是雙柜花茶窨花機(jī)的示意圖，它的工作原理與
圖1相同，只不過多并聯(lián)了一個(gè)窨花柜，此處不再重復(fù)描述。
權(quán)利要求1．一種花茶氣流窨花機(jī)，其特征在于它包括密閉容器(1)和循環(huán)風(fēng)機(jī)(7)以及與之配套的管道閥門，密閉容器(1)內(nèi)安放有若干層鮮花托(2)和茶葉托(3)，鮮花托(2)和茶葉托(3)底部有通風(fēng)篩孔，密閉容器(1)正面開有可密封的門，上部下部或中部設(shè)有通氣管，通過管道和閥門分別接到循環(huán)風(fēng)機(jī)(7)的進(jìn)出口，循環(huán)風(fēng)機(jī)(7)入口處設(shè)有空氣補(bǔ)償閥(5)。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的花茶氣流窨花機(jī)其特征在于循環(huán)風(fēng)機(jī)(7)可以與一個(gè)或多個(gè)密閉容器(1)相連。
3．根據(jù)權(quán)利要求1所述的花茶氣流窨花機(jī)，其特征在于循環(huán)風(fēng)機(jī)(7)出口處設(shè)有壓力表。
4．根據(jù)權(quán)利要求1所述的花茶氣流窨花機(jī)，其特征在于密閉容器(1)采用金屬箱或木柜、塑料柜、或磚石砌成的柜子。
專利摘要本實(shí)用新型屬于一種將茉莉花、玉蘭花等香花的香味熏染到茶葉上的裝置,它包括密閉容器,循環(huán)風(fēng)機(jī)以及與之配套的管道閥門,密閉容器內(nèi)安放若干層鮮花托和茶葉托,當(dāng)啟動(dòng)循環(huán)風(fēng)機(jī)時(shí),氣流進(jìn)入密閉容器內(nèi)將鮮花散發(fā)的香味熏染到茶葉上,再經(jīng)過管道和閥門回到風(fēng)機(jī)入口,反復(fù)循環(huán),制得高檔香花茶葉,這種裝置解決了傳統(tǒng)窨花茶葉加工過程的自然堆放香氣損失、茶葉受污染和需要篩茶等復(fù)雜工序,操作方便簡(jiǎn)單,窨花效果好。
文檔編號(hào)A23F3/40GK2427976SQ002301
公開日2001年5月2日 申請(qǐng)日期2000年6月12日 優(yōu)先權(quán)日2000年6月12日
發(fā)明者陳仕英 申請(qǐng)人:陳仕英