專利名稱：微波速凍面的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種速凍方便面食，尤其涉及一種微波爐用速凍面。
速凍食品以其方便、衛(wèi)生、省時(shí)、便宜和豐富的營(yíng)養(yǎng)而深受消費(fèi)者的青睞。但目前市場(chǎng)上銷售的速凍食品如速凍水餃、速凍湯圓等，需購(gòu)回后用專門的廚具加水蒸煮，仍不十分方便。
本發(fā)明的目的在于提供一種微波爐用速凍面，這種面可以不加水、不用廚具而直接用整包裝在微波爐內(nèi)加工成熟。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案在于采用一種微波速凍面，這種速凍面的包裝盒底部放置有面條，面條的頂部放置有冰霜層。
所述的包裝盒內(nèi)還可以配置袋裝調(diào)料。
所述的冰霜可以是冰粒。
由于在包裝盒或包裝碗中的速凍面條塊之上放置有一層霜或冰粒，當(dāng)需食用時(shí)，把包裝開(kāi)口，直接放入微波爐內(nèi)，定時(shí)啟動(dòng)微波爐后，冰便逐漸融化并由面條吸收，濕面條便在微波作用下被高溫加工成熟，定時(shí)結(jié)束，取出加入調(diào)料便可食用。這種速凍面不需傳統(tǒng)的鍋、碗等炊具、餐具，方便、省時(shí)、且成熟后的面條能保持自身的原有風(fēng)味，面條筋滑，比較適合消費(fèi)者的口味，也容易被消費(fèi)者所接受。
下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的解釋和說(shuō)明


圖1為本發(fā)明的結(jié)合示意圖。
圖1中，用碗1作為速凍面的包裝，碗1的底部放置有成型的速凍面條塊2，面條塊2的上面攤放有一層冰粒層3，碗1的上口用塑料薄膜4封粘，碗1內(nèi)可以放置預(yù)先配好的調(diào)料包5。
加工時(shí)，撕開(kāi)塑料薄膜4，把調(diào)料包5撕破向碗中倒入調(diào)料，然后連碗帶冰霜和面條一同放入微波爐，開(kāi)啟微波爐即可烹制。
權(quán)利要求
1.一種微波速凍面，其特征在于，這種速凍面的包裝盒底部放置有面條，面條的頂部放置有冰霜層。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的速凍面，其特征在于，所述的包裝盒內(nèi)還可以配置袋裝調(diào)料。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的速凍面，其特征在于，所述的冰霜可以是冰粒。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種速凍方便面食,尤其涉及一種微波爐用速凍面。這種速凍面的包裝盒底部放置有面條,面條的頂部放置有冰霜層。包裝盒內(nèi)還可以配置袋裝調(diào)料。冰霜可以是冰粒。這種速凍面不需傳統(tǒng)的鍋、碗等炊具、餐具,方便、省時(shí),且成熟后的面條能保持自身的原有風(fēng)味,面條筋滑,比較適合消費(fèi)者的口味,也容易被消費(fèi)者所接受。
文檔編號(hào)A23L3/36GK1383735SQ0110667
公開(kāi)日2002年12月11日 申請(qǐng)日期2001年4月28日 優(yōu)先權(quán)日2001年4月28日
發(fā)明者陳希 申請(qǐng)人:鄭州三全食品有限公司