專利名稱：用糧食、蔬菜、中草藥制成的保健飲料的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種保健飲料，特別是一種用糧食、蔬菜、中草藥以及維生素、微量元素制成的保健飲料。
目前各種保健飲料很多，但一般都采用了一些化學原料作防腐劑，并用香精調配口感，固其對人體有一定的副作用，保健功能不是很理想，不利于人們長期服用。
本發(fā)明的目的在于，提供一種用純天然物質為原料，含有豐富天然營養(yǎng)成分，老少婦幼皆宜的保健飲料，以滿足人們長期服用的需要。
本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的先將糧食、蔬菜、中草藥、食用菌、茶葉植物類物質清洗脫水，送入高溫壓力罐中，加入礦泉水，升溫至80～150℃，保持1～4小時，恒壓4kg/cm2，然后取出物質進行干燥備用，液體進行沉淀、分離過濾、除雜、除藥味，低溫冷藏；再將中藥類的膏、膠型物質和蛹類物質分別放入高溫高壓罐內，加入礦泉水，加溫至60～100℃，邊加溫邊攪拌，保持1～3小時，熱蒸汽回收，取出物質干燥備用，液體經沉淀、過濾、分離處理后備用；將維生素和微量元素低溫冷藏備用；再將提取液分別加溫濃縮，然后進行除雜除藥味處理，低溫保鮮備用；最后將干燥備用的固體物質加工成顆粒狀，配以維生素、微量元素與備用的液體按比例送入攪拌調和罐中恒溫在60～80℃調和攪拌，送真空包裝線包裝入庫。
按重量百分比計，各種組分的配比為玉米50～70％，菠菜20～30％，竹蓀菌5～10％，人參0.5～2％，阿膠0.5～1％，龜膠0.5～1％，山渣1～2％，青皮1～2％，大麥芽1～2％，建曲1～2％，白芍1～2％，粉葛1～2％，老鷹茶1～5％，蠶蛹1～5％，蜜蜂蛹1～5％，維生素A、D、B12各0.1～0.5％，活性鈣0.1～0.5％。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比，具有營養(yǎng)成分豐富，不含化學成分，保健效果好等優(yōu)點。其中竹蓀菌、老鷹茶都具有特殊的保鮮防腐功能及香味，再配以蔬菜、中草藥、維生素、微量元素等，并采用物質單體提取，分離過濾，保鮮濃縮的特殊工藝，使其具有補血補氣，滋肝益腎，開胃健脾，消食驅蟲，增強免疫力的功能，并具有色澤清澈，酸甜可口，老少婦孺皆宜的特點。
具體實施例方式先將玉米60kg、菠菜20kg、人參1kg、山渣kg、青皮1kg、建曲1kg、大麥芽1kg、白芍1kg、粉葛1kg、竹蓀菌5kg、老鷹茶3kg植物類物質清洗脫水，分別送入高溫壓力罐中，加入礦泉水，升溫至80～150℃，保持1～4小時，恒壓4kg/cm2，然后取出物質進行干燥備用，液體進行沉淀、分離過濾、除雜、除藥味，低溫冷藏備用；再將中藥類的龜膠0.5kg、阿膠0.5kg和蠶蛹1kg、蜜蜂蛹2kg分別放入高溫高壓罐內，加入礦泉水，加溫至60～100℃，邊加溫邊攪拌，保持1～3小時，熱蒸汽回收，取出物質干燥備用，液體經沉淀、過濾、分離處理后備用；將維生素A、D、B12各0.5kg和活性鈣制劑0.5kg溫冷藏備用；再將提取液分別送入高溫高壓罐中加溫濃縮，然后進行除雜除藥味處理，低溫保鮮備用；最后將干燥備用的玉米、竹蓀菌、中草藥等固體物質加工成顆粒狀，配以維生素、活性鈣與備用的液體按比例送入攪拌調和罐中恒溫在60～80℃調和攪拌，送真空包裝線包裝入庫。
權利要求
1.一種用糧食、蔬菜、中草藥制成的保健飲料的生產方法，其特征在于先將糧食、蔬菜、中草藥、食用菌、茶葉植物類物質清洗脫水，送入高溫壓力罐中，加入礦泉水，升溫至80～150℃，保持1～4小時，恒壓4kg/cm2，然后取出物質進行干燥備用，液體進行沉淀、分離過濾、除雜、除藥味，低溫冷藏；再將中藥類的膠型物質和蛹類物質分別放入高溫高壓罐內，加入礦泉水，加溫至60～100℃，邊加溫邊攪拌，保持1～3小時，熱蒸汽回收，取出物質干燥備用，液體經沉淀、過濾、分離處理后備用；將維生素和微量元素低溫冷藏備用；再將提取液分別加溫濃縮，然后進行除雜除藥味處理，低溫保鮮備用；最后將干燥備用的固體物質加工成顆粒狀，配以維生素、微量元素與備用的液體按比例送入攪拌調和罐中恒溫在60～80℃調和攪拌，送真空包裝線包裝入庫。
2.一種上述保健飲料的配方，其特征在于按重量百分比計，各種組分的配比為玉米50～70％，菠菜20～30％，竹蓀菌5～10％，人參0.5～2％，阿膠0.5～1％，龜膠0.5～1％，山渣1～2％，青皮1～2％，大麥芽1～2％，建曲1～2％，白芍1～2％，粉葛1～2％，老鷹茶1～5％，蠶蛹1～5％，蜜蜂蛹1～5％，維生素A、D、B12各0.1～0.5％，活性鈣0.1～0.5％。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種用糧食、蔬菜、中草藥制成的保健飲料,它是先將物質清洗脫水,送入高溫壓力罐中,加入礦泉水,然后取出物質進行干燥備用,液體進行沉淀、分離過濾、除雜、除藥味,最后將干燥備用的固體物質加工成顆粒狀,與液體按比例送入攪拌調和罐中調和攪拌,送真空包裝線包裝入庫。本發(fā)明具有營養(yǎng)成分豐富,不含化學成分,保健效果好等優(yōu)點。并具有色澤清澈,酸甜可口,老少婦孺皆宜的特點。
文檔編號A23L2/38GK1308904SQ0110713
公開日2001年8月22日 申請日期2001年2月16日 優(yōu)先權日2001年2月16日
發(fā)明者陳和雄 申請人:陳和雄