專利名稱：一種補(bǔ)血保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品，具體地說是一種補(bǔ)血保健食品。
貧血是最常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏病之一，患者約占全球人口的10％-20％，而其中有90％為缺鐵性貧血(IDA)，因此，缺鐵性貧血被世界衛(wèi)生組織列為世界四大營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病之一。我國(guó)是缺鐵性貧血的高發(fā)地區(qū)，尤其在婦女、兒童中，貧血發(fā)病率達(dá)40-64％。
貧血的原因大部分是血液的大量損失或造血營(yíng)養(yǎng)素(鐵、銅、鋅、維生素B12蛋白質(zhì)等)供給不足或吸收不好所致；傳統(tǒng)的缺鐵性貧血的治療藥物均為無機(jī)制劑，其吸收利用率低，易出現(xiàn)胃腸道刺激癥狀，常使患者難于接受，國(guó)內(nèi)外一直在尋找吸收良好副作用小的補(bǔ)鐵產(chǎn)品；經(jīng)過多方生物利用度、毒理學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)動(dòng)物鐵(血紅素鐵)為吸收最好、副作用最小的人體補(bǔ)鐵劑。另外經(jīng)大量的流行病學(xué)調(diào)查，營(yíng)養(yǎng)學(xué)和臨床治療研究發(fā)現(xiàn)，IDA的生產(chǎn)，在缺鐵的同時(shí)還伴有蛋白質(zhì)、微量原素鋅、銅等和多種一素、葉酸的缺乏，在治療IDA時(shí)不只是需要單一的補(bǔ)鐵，還需要全面的補(bǔ)充造血元素治療效果最好，所以醫(yī)生治療IDA在補(bǔ)鐵時(shí)還要開具多種藥物配合治療。
本發(fā)明的目的是提供一種能促進(jìn)吸收，激活機(jī)體造血系統(tǒng)，全面調(diào)理機(jī)體，達(dá)到健脾益氣生血，增加紅細(xì)胞、升高血色素防治缺鐵性貧血綜合食療作用的補(bǔ)血保楗食品。
本發(fā)明是以中醫(yī)整體觀念為宗旨，精心組方而成。用螺旋藻和動(dòng)物血中所含動(dòng)物鐵、生物鐵為君藥、配伍微量元素(鋅、銅等)、中藥云茯苓，山藥等為臣藥，促進(jìn)吸收，激活機(jī)體造血系統(tǒng)，全面調(diào)理機(jī)體，達(dá)到健脾益氣生血，增加紅細(xì)胞、升高血色素防治缺鐵性貧血綜合食療作用的目的。具體技術(shù)方案如下本補(bǔ)血保健食品含以下重量百分比原料制備而成螺旋藻40-70％，動(dòng)物鐵3-20％，茯苓5-15％，山藥5-15％。根據(jù)上述主料混合后，測(cè)定其微量元素及維生素A含量來確定再加入適量的銅、鋅、維生素A、維生素B12、葉酸。
由以上原料以常規(guī)生物制備技術(shù)制成膠囊，或口服液，或片劑，或顆粒劑。
本發(fā)明的保健食品既可達(dá)到全面防治IDA的作用，又可以作為營(yíng)養(yǎng)食品廣泛應(yīng)用防治多種營(yíng)養(yǎng)元素缺乏。本發(fā)明使用目前人體吸收率最好的造血元素天然藻類食物和動(dòng)物血制品、加中藥制備而成，具有整體配合、平衡補(bǔ)充的作用，單獨(dú)使用可達(dá)到全面補(bǔ)充人體多種造血元素，激活人體血系統(tǒng)，同時(shí)其中的中藥具有調(diào)理脾胃，促進(jìn)消化吸收的功能，使補(bǔ)血效果更快，預(yù)防和治療IDA效果大于95％，而且使用方便、簡(jiǎn)單；不僅如此，還可以充分利用云南獨(dú)特的高原綠色生物資源(螺旋藻)優(yōu)勢(shì)及有寶貴食用價(jià)值的動(dòng)物血液資源。該食品作用廣泛、安全性好，具有極大的市場(chǎng)范圍和潛力。具有目前補(bǔ)血食物和藥品所不具備的獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳述。
實(shí)施例1用以下重量百分比原料螺旋藻55％，血紅素鐵20％，茯苓12％，山藥12％，將這些原料干燥、混均，經(jīng)粉碎過80目篩，并測(cè)定其所含微量原素和維生素A含量來確定加入1％的銅、鋅、維生素A、維生素B12葉酸，然后裝膠囊(0號(hào))，經(jīng)灰菌處理得成品。
實(shí)施例2用以下重量百分比原料螺旋藻60％，血紅素鐵15％，茯苓12％，山藥12％。將螺旋藻粉經(jīng)蛋白酶分解制成溶液，加入血紅素鐵；茯苓、山藥經(jīng)醇、水混合提取制成濃縮液，然后與螺旋藻液混合，再加入1％的銅、鋅、維生素A、維生素B12、葉酸，經(jīng)調(diào)味制成口服液。
實(shí)施例3用以下重量百分比原料螺旋藻70％，血紅素鐵15％，茯苓7％，山藥7％干燥、粉碎混合后，加入1％的銅、鋅、維生素A、維生素B12、葉酸，再加入適量淀粉(或甲基纖維素)經(jīng)壓片制成片劑，灰菌裝瓶或壓膜成口服片劑。
權(quán)利要求
1.一種補(bǔ)血保健食品，其特征在于含以下重量百分比原料制備而成螺旋藻40-70％，動(dòng)物鐵3-20％，茯苓5-15％，山藥5-15％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的補(bǔ)血保健食品，其特征在于還可以加入適量的銅、鋅、維生素A、維生素B12、葉酸。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的補(bǔ)血保健食品，其特征在于由以上原料制成膠囊，或口服液，或片劑，或顆粒劑。
全文摘要
本發(fā)明是一種補(bǔ)血保健食品。其特征在于含以下重量百分比原料制備而成。螺旋藻40－70％，動(dòng)物鐵3－20％，茯苓5－15％，山藥5－15％。還可以加入適量的銅、鋅、維生素A、維生素B12、葉酸。本發(fā)明的保健食品既可達(dá)到全面防治IDA的作用，又可以作為營(yíng)養(yǎng)食品廣泛應(yīng)用防治多種營(yíng)養(yǎng)元素缺乏。具有整體配合、平衡補(bǔ)充的作用，單獨(dú)使用可達(dá)到全面補(bǔ)充人體多種造血元素，激活人體血系統(tǒng)，同時(shí)其中的中藥具有調(diào)理脾胃，促進(jìn)消化吸收的功能，使補(bǔ)血效果更快，預(yù)防和治療IDA效果大于95％，而且使用方便、簡(jiǎn)單。
文檔編號(hào)A23L1/337GK1471863SQ01107370
公開日2004年2月4日 申請(qǐng)日期2001年4月20日 優(yōu)先權(quán)日2001年4月20日
發(fā)明者李文智, 許東云 申請(qǐng)人:李文智, 許東云