專利名稱：具有降壓、降脂和軟化血管作用的綠色保健飲品的制作方法
技術領域：
本發(fā)明屬于保健飲料制備技術，主要提出一種具有降低血壓、血脂和軟化血管作用的綠色保健飲品。
背景技術：
目前用于降低血壓、血脂的藥物和保健產品較多，柿子醋即為一種。人們普遍認為，柿子醋可以軟化血管、降低血脂、血壓，具有一定的保健作用但實際應用中療效并不十分理想。另外其在飲用中還存在一定缺陷1、口味濃酸，對腸胃有一定刺激。2、飲用過量有收斂作用形成便秘等不良反應。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提出一種具有降壓、降脂和軟化血管作用的綠色保健飲品。
本發(fā)明提出的技術方案是其飲品中至少應含有為柿子醋膠成分。本發(fā)明主要成分的柿子醋膠，是指未成熟而色青味澀的柿子果實經破碎后置容器中加水浸泡并靜置一定時間，經過濾獲得的膠狀液體。該成分中含有鞣質樣物質漆酚，又含膽堿、乙酰膽堿等物質。本發(fā)明成分中加入有冰糖成分。冰糖性寒、味甘、無毒。在柿子醋膠中加入冰糖的考慮是改變柿子醋膠的飲用口感，冰糖甘、寒能除熱生津，與柿子醋膠相配后能增強柿子醋膠降壓、降脂功能，起到協(xié)同作用，并避免飲用后可能出現(xiàn)的便秘等現(xiàn)象。其中，柿子醋膠、冰糖的配比量(重量)為柿子醋膠5～6.5∶冰糖3.5～5。
本發(fā)明保健飲品經多例高血壓、高血脂病人服用，一般服用一療程(一個療程為15天，每天三次，一次50ml，頭疼、頭暈現(xiàn)象消失，血壓穩(wěn)定在145～150/80以下，血脂在標準值內，并能增強食欲。
具體實施例方式成分及配比量(重量)柿子醋膠6∶冰糖4；即柿子醋膠與冰糖的總量中柿子醋膠60％，冰糖40％。制備采摘未成熟而色青味澀的柿子果實，破碎后置于容器(缸)中加入水，水量以浸蓋住缸中柿子為宜，以泉水為上佳。不時攪動，然后靜置20天～30天將渣去除，然后多次逐漸加細過濾獲得膠狀液體——柿子醋膠，加入配比量的冰糖浸泡5～7天(待冰糖全部溶化完)即得成品。上邊起的生物白色皮蓋可起到隔氧作用。
可加入谷糠、谷軸，以獲取谷維素成分，加強本發(fā)明飲品的保健效果。谷糠、谷軸可與柿子同時浸泡，但考慮除渣過濾方便，可在獲得的柿子醋膠液體中加入谷糠、谷軸，其加入量為柿子醋膠量(重量)的5～10％，實施例中取7％；浸泡1～2天后過濾除雜質后再加入所需量的冰糖即可。
權利要求
1.一種具有降壓、降脂和軟化血管作用的綠色保健飲品，本發(fā)明的特征是飲品中至少應含有柿子醋膠成分。
2.按照權利要求1所述的具有降壓、降脂和軟化血管作用的綠色保健飲品，其特征是柿子醋膠是指未成熟而色青味澀的柿子果實經破碎后置容器中加水浸泡并靜置一定時間，經過濾獲得的膠狀液體。
3.按照權利要求1所述的具有降壓、降脂和軟化血管作用的綠色保健飲品，其特征是飲品中還加入有冰糖成分，柿子醋膠與冰糖的配比量(重量)為柿子醋膠5～6.5∶冰糖3.5～5。
4.按照權利要求1所述的具有降壓、降脂和軟化血管作用的綠色保健飲品，其特征是加入有谷糠、谷軸，其加入量為柿子醋膠量(重量)的5～10％。
全文摘要
本發(fā)明屬于保健飲料制備技術。提出的具有降壓、降脂和軟化血管作用的綠色保健飲品中至少應含有柿子醋膠成分，本發(fā)明所述的柿子醋膠是指未成熟而色青味澀的柿子果實破碎后置容器中加水浸泡并靜置一定時間，經過濾獲得的膠狀液體。飲品中還加入有冰糖成分，柿子醋膠與冰糖的配比量(重量)為柿子醋膠5～6.5冰糖3.5～5。本發(fā)明保健飲品對降低血壓、血脂和軟化血管具有很好的保健治療作用。
文檔編號A23L2/60GK1398553SQ01115158
公開日2003年2月26日 申請日期2001年7月20日 優(yōu)先權日2001年7月20日
發(fā)明者張金武 申請人:張金武