專(zhuān)利名稱(chēng)：一種椰果微晶纖維素的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種膳食微晶纖維素的制備方法，特別是涉及一種以糖廠制酒精廢水為主要原料制備椰果微晶纖維素的方法。
糖廠在制備蔗糖、砂糖的過(guò)程中，產(chǎn)生約12％的廢糖蜜，一般將廢糖蜜發(fā)酵制成酒精，在制造酒精時(shí)產(chǎn)生大量的廢水，廢水的化學(xué)需氧量(COD)高達(dá)1萬(wàn)以上，處理十分困難，極易造成環(huán)境污染。該廢水中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，將之變廢為寶，減少環(huán)境污染，無(wú)疑具有極大的現(xiàn)實(shí)意義。另一方面，目前制造椰果微晶纖維素的主要途經(jīng)之一是利用椰子水，而椰子水原料短缺，價(jià)格較高，生產(chǎn)成本隨之升高。
本發(fā)明的目的是提供一種椰果微晶纖維素的制備方法，該方法原料易得，生產(chǎn)成本低廉，同時(shí)解決了用廢糖蜜制酒精的廢水處理難題，減少了環(huán)境污染。
本發(fā)明的椰果微晶纖維素的制備方法包括下述順序的步驟(1)將重量72.3～92.8％的糖廠制酒精廢水、重量7～27％的廢糖蜜、重量0.2～0.7％的無(wú)機(jī)鹽混合成溶液，調(diào)節(jié)該溶液的PH值至3.0～6.0；(2)消毒殺菌；(3)加入膠醋桿菌，在培養(yǎng)器中培養(yǎng)3～7天，即可制成凝膠狀椰果微晶纖維素。
本發(fā)明的方法原料易得，生產(chǎn)成本低廉，而且還使糖廠制造酒精時(shí)產(chǎn)生的大量廢水變廢為寶，同時(shí)減少了環(huán)境污染。
附圖
為本發(fā)明的椰果微晶纖維素制備方法的工藝流程圖。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述。實(shí)施例1將72.3克糖廠制酒精廢水、27克廢糖蜜、0.15克磷酸二氫鉀和0.55克硫酸銨混合成溶液，調(diào)節(jié)該溶液的PH值至3，110℃消毒，冷卻至30℃，加入膠醋桿菌菌種，在培養(yǎng)器中培養(yǎng)7天，即可制成凝膠狀膳食微晶纖維素80克。實(shí)施例2將92.8克糖廠制酒精廢水、7克廢糖蜜、0.05克磷酸二氫鉀和0.15克硫酸銨混合成溶液，調(diào)節(jié)該溶液的PH值至6，110℃消毒，冷卻至30℃，加入膠醋桿菌菌種，在培養(yǎng)器中培養(yǎng)3天，即可制成凝膠狀膳食微晶纖維素40克。
權(quán)利要求
1.一種椰果微晶纖維素的制備方法，該方法包括下述順序的步驟(1)將重量72.3～92.8％的糖廠制酒精廢水、重量7～27％的廢糖蜜、重量0.2～0.7％的無(wú)機(jī)鹽混合成溶液，調(diào)節(jié)該溶液的PH值至3.0～6.0；(2)消毒殺菌；(3)加入膠醋桿菌，在培養(yǎng)器中培養(yǎng)3～7天，即可制成凝膠狀椰果微晶纖維素。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種椰果微晶纖維素的制備方法。所述的椰果微晶纖維素的制備方法包括將重量72.3～92.8％的糖廠制酒精廢水、重量7～27％的廢糖蜜、重量0.2～0.7％的無(wú)機(jī)鹽混合成溶液，調(diào)節(jié)該溶液的pH值至3～6，消毒，加入膠醋桿菌，在培養(yǎng)器中培養(yǎng)3～7天。本發(fā)明的方法原料易得，生產(chǎn)成本低廉，而且解決了糖廠制酒精廢水處理難題。
文檔編號(hào)A23L1/052GK1393165SQ0112235
公開(kāi)日2003年1月29日 申請(qǐng)日期2001年6月30日 優(yōu)先權(quán)日2001年6月30日
發(fā)明者吳周新, 王錫彬, 裴重華, 陳航, 林強(qiáng), 肖紅, 陳澤林 申請(qǐng)人:海南大學(xué)