專利名稱：一種嫩小麥的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種嫩小麥的生產(chǎn)方法，特別涉及一種和嫩小麥一樣顏色，一樣鮮嫩的人造嫩小麥的生產(chǎn)方法。
在我國廣大農(nóng)村種的小麥在還發(fā)青的時(shí)候的嫩小麥煮或燒著吃都很好吃，但嫩的時(shí)間太短，只有幾天，平時(shí)人們吃不到它。而且經(jīng)本人用青嫩小麥真空包裝存放試驗(yàn)后，它還是保不住青色，會(huì)慢慢地變黃、變老，所以平時(shí)人們根本看不到嫩小麥，更吃不上嫩小麥了。
本發(fā)明是提供一種和嫩小麥一樣鮮嫩、一樣顏色而且四季可以存放的一種嫩小麥生產(chǎn)方法。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明嫩小麥的生產(chǎn)方法，它是由曬干的小麥用食用色素調(diào)的水泡脹上色后用軟袋包裝。
上述水也可以用調(diào)有味道的湯代替。
小麥它可以泡成和嫩小麥一樣的顏色，如青、綠色。也可以泡成黑色或其它顏色。注黑色麥子也是一種麥子的品種。
小麥裝入軟袋時(shí)，可以加一點(diǎn)各種調(diào)有味道的湯或水，用熱合機(jī)封口后，放入鍋爐或高壓鍋內(nèi)，加溫到100—200度左右，10—60分鐘取出冷卻后即可達(dá)到殺菌的目的，能使嫩小麥存放一年以上。
采用上述方法后，小麥用水泡脹上色和加湯包裝后，使小麥和嫩小麥一樣顏色，一樣鮮嫩可口，而且更好吃。用軟袋包裝經(jīng)過高溫殺菌后，使小麥存放一年以上。從而使人們?cè)谌魏螘r(shí)候都能吃上鮮嫩可口的嫩小麥了。
本發(fā)明不局限以上保護(hù)范圍，還可以用其它方法，如小麥還可以用已搞熟的，用食用色素泡上色。軟袋它可以是塑料袋、鋁波袋，還可以用其它包裝物代替。如鐵盒。不管用什么方法，只要有小麥用食用色素上色包裝的產(chǎn)品，都屬于落入本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。此外，小麥還可以參入一些別的農(nóng)作物包裝，如大豆、花生、綠豆、玉米。
權(quán)利要求
1.一種嫩小麥的生產(chǎn)方法，其特征在于小麥用食用色素調(diào)的水泡脹上色后用軟袋包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的嫩小麥的生產(chǎn)方法，其特征在于小麥泡成和嫩小麥一樣的顏色。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的嫩小麥的生產(chǎn)方法，其特征在于小麥泡成黑色。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任何一項(xiàng)所述的嫩小麥的生產(chǎn)方法，其特征在于小麥裝入軟袋內(nèi)時(shí)，加一點(diǎn)有味道的湯，用熱合機(jī)封口后放入鍋爐內(nèi)加溫到100—200度左右，10—60分鐘后取出，冷卻后即可存放。
全文摘要
本發(fā)明嫩小麥的生產(chǎn)方法它是由小麥用食用色素調(diào)的水泡脹上色后用軟袋包裝。從而使人們?cè)谌魏螘r(shí)候都能吃到鮮嫩可口的嫩小麥了。
文檔編號(hào)A23L1/10GK1326690SQ0112371
公開日2001年12月19日 申請(qǐng)日期2001年7月30日 優(yōu)先權(quán)日2001年7月30日
發(fā)明者任剛彥 申請(qǐng)人:任剛彥