專利名稱：一種富硒、鍺、鉻南瓜粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種富硒、鍺、鉻南瓜粉的制作方法。
背景技術(shù)：
微量元素硒以其獨特的生物學(xué)作用受到各國科學(xué)家的關(guān)注?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)硒可以有效預(yù)防和治療人體多種疾病，特別對世界衛(wèi)生組織確認的腫瘤、心腦血管疾病、肝病等現(xiàn)代生活方式疾病有特效。世界衛(wèi)生組織已把“硒”確定為人體必須的微量元素。
鍺作為人體必須微量元素，其生物學(xué)作用直到20世紀60年代末被廣泛研究，其生理功能為免疫調(diào)節(jié)作用、抗癌防癌作用、抗肝病作用、降低血液粘度和抗氧化作用，防輻射和造血功能、鎮(zhèn)痛作用等。
鉻是葡萄糖耐量因子的組成成份，參與人體內(nèi)的糖代謝、脂代謝，是維持機體正常的葡萄糖耐量、生長不可缺少的微量元素，人體鉻缺乏時胰島素功能下降，血糖上升，因此鉻是胰島素起作用的必要因素。
南瓜味甘、性寒可消炎、止痛、強肝助腎，降低血壓，補中益氣。最新醫(yī)學(xué)研究證明南瓜中果膠對消化潰瘍病患者有顯著療效，對治療大便秘結(jié)，缺乳癥療效顯著；南瓜粉對治療糖尿病有驚人療效?，F(xiàn)代科研結(jié)果表明，南瓜是名副其實的最具營養(yǎng)和藥用價值，被世界公認的保健食品。
硒、鍺、鉻南瓜粉，采用生物工程技術(shù)，用含硒、鍺、鉻元素的營養(yǎng)液對南瓜在生育期按一定比例濃度在果實膨大期葉面噴施。通過南瓜吸收、傳導(dǎo)、轉(zhuǎn)化，將無機硒、鍺、鉻轉(zhuǎn)化成富含有機硒、鍺、鉻，提高其含量。但因受土地、溫度、噴施時間等多種原因影響，含量極不穩(wěn)定，不能生產(chǎn)按國家標準要求的合格產(chǎn)品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種可有效提高硒、鍺、鉻的含量，并使其含量穩(wěn)定的南瓜粉的制作方法。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為將以下重量份數(shù)比成份硒0.05-0.1、鍺0.05-0.1、鉻0.05-0.1、氮1.8-3.5、鉀1.8-3.5、磷1.8-3.5和水1000，混合配制成營養(yǎng)液，在南瓜生長期葉面噴施三次，每次噴施間隔時間為15天，南瓜成熟后制粉即成。
本發(fā)明的有益效果如下本發(fā)明采用營養(yǎng)液(含硒、鍺、鉻元素)對裸仁南瓜在生育期按一定濃度比例在果實膨大期葉面噴施，通過裸仁南瓜吸收、傳導(dǎo)、轉(zhuǎn)化將有毒的無機硒、鍺、鉻轉(zhuǎn)化成富含對人體無毒的有機硒、鍺、鉻并提高含量。
本發(fā)明在南瓜生長期內(nèi)用硒、鍺、鉻元素高濃度營養(yǎng)液進行噴施，使有機硒、鍺、鉻含量提高達到需要的含量，南瓜加工成粉后硒的含量高達48.8微克/克，鍺64.3微克/克，鉻60.6微克/克，按產(chǎn)品標準質(zhì)量調(diào)配，使南瓜粉產(chǎn)品始終保持穩(wěn)定質(zhì)量，達到合格產(chǎn)品要求。
具體實施例方式
本發(fā)明實施例如下表所示

權(quán)利要求
1.一種富硒、鍺、鉻南瓜粉的制作方法，其特征在于將以下重量份數(shù)比成份硒0.05-0.1、鍺0.05-0.1、鉻0.05-0.1、氮1.8-3.5、鉀1.8-3.5、磷1.8-3.5和水1000，混合配制成營養(yǎng)液，在南瓜生長期葉面噴施三次，每次噴施間隔時間為15天，南瓜成熟后制粉即成。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種富硒、鍺、鉻南瓜粉的制作方法，其將以下重量份數(shù)比成份硒0.05－0.1、鍺0.05－0.1、鉻0.05－0.1、氮1.8－3.5、鉀1.8－3.5、磷1.8－3.5和水1000，混合配制而成營養(yǎng)液，在南瓜生長期葉面噴施三次，每次噴施間隔時間為15天，南瓜成熟后制粉即成，采用本發(fā)明方法制作的南瓜粉硒的含量高達48.8微克/克，鍺64.3微克/克，鉻60.6微克/克，且其含量穩(wěn)定，營養(yǎng)豐富，使南瓜粉成為一種真正的營養(yǎng)保健食品。
文檔編號A23L1/304GK1406906SQ01126028
公開日2003年4月2日 申請日期2001年8月24日 優(yōu)先權(quán)日2001年8月24日
發(fā)明者張德禮, 常振春 申請人:常振春, 張德禮