專利名稱：酶超聲波組合催化合成方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種化學反應的催化方法，特別是涉及一種酶超聲波組合催化合成方法。
背景技術：
目前，酶和超聲波單獨作為催化手段已經(jīng)在化學反應中得到成功應用，但是二者的組合應用卻未見報導。這是因為通常認為酶在超聲波的作用下會減小或失去活性，但是經(jīng)我們的長期研究發(fā)現(xiàn)酶在一定條件的超聲波作用下活性仍不會減弱。在上述新型發(fā)現(xiàn)的基礎上，經(jīng)過進一步的深入研究，我們獲得了全新的酶超聲波組合催化方法。

發(fā)明內容
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明酶超聲波組合催化合成方法在反應物中加入酶作催化劑，同時用超聲波對反應物進空化作用，反應過程中使反應物的溫度不超過60℃，所述的反應時間不超過6小時。
作為優(yōu)化，所述的酶包括脂肪酶、酵母、蛋白酶、核酸酶及我們發(fā)現(xiàn)的糖酶等一系列生物酶和人工酶。
作為優(yōu)化，所催化的反應是酯交換反應或酯化反應及其它類化學反應。
作為優(yōu)化，所催化的反應是糖酯類化合物及其它類化合物的化學反應。
該組合催化方法最適用于單糖、多糖與有機酸類的酯化反應，也可用于單糖、多糖與酯類的酯交換反應及其它類化合物的合成。
下面通過表格的形式介紹酶、超聲波及二者組合催化糖與酯的酯交換反應的效果如下酯交換催化結果對照表催化方法傳統(tǒng)方法超聲波催化酶催化酶超聲波組合催化區(qū)域選擇性 0 混合 果糖為1位、 果糖為1位、葡萄糖為6位 葡萄糖為6位反應時間6天 8小時 6天 2小時收率0 ＜5％ 5～10％ ＞30％采用上述技術方案后，本發(fā)明酶超聲波組合催化合成方法具有比單一酶或超聲波催化方法更高的催化效果，具體說是縮短反應時間，提高反應收率。
具體實施例方式下面結合具體實例對本技術方案作進一步的說明本發(fā)明酶超聲波組合催化合成方法是在反應物中加入酶作催化劑，同時用超聲波對反應物進行空化催化作用，反應過程中使反應物的溫度不超過60℃，所述的反應時間不超過6小時。所述的酶包括脂肪酶、酵母、蛋白酶、核酸酶及我們發(fā)現(xiàn)的糖酶等一系列生物酶和人工酶。所催化的反應是糖酯類化合物及其它類化合物的合成反應，具體說是有關化合物的酯交換或酯化及其它類化學反應。
如二苯羥乙酸甲酯與蔗糖、乳糖和麥芽糖的酯交換反應，加入1～1.5％反應物總量的脂肪酶，以吡啶做溶劑，在超聲波作用下進行反應，反應過程中保持溫度在50℃。結果是收率由單一脂肪酶催化的5％提高到30％，反應時間由單一脂肪酶催化的6天縮短到2小時。用酵母代替脂肪作催化劑也取得了相似的催化效果。
權利要求
1.一種酶超聲波組合催化合成方法，其特征在于在反應物中加入酶作催化劑，同時用超聲波對反應物進行空化作用，反應過程中使反應體系的溫度不超過60℃，所述的反應時間不超過6小時。
2.根據(jù)權利要求1所述的酶超聲波組合催化合成方法，其特征在于所述的酶包括脂肪酶、酵母、蛋白酶、核酸酶及我們發(fā)現(xiàn)的糖酶等一系列生物酶和人工酶。
3.根據(jù)權利要求2所述的酶超聲波組合催化合成方法，其特征在于所催化的反應是酯交換反應或酯化反應及其它類化學反應。
4.根據(jù)權利要求3所述的酶超聲波組合催化合成方法，其特征在于所催化的反應是糖酯類化合物及其它類化合物的化學反應。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種酶超聲波組合催化合成方法。為解決現(xiàn)有化學反應反應時間長、收率低的問題，本發(fā)明催化方法是在反應物中加入酶作催化劑，同時用超聲波對反應物進行空化作用，反應過程中使反應物的溫度不超過60℃，所述的反應時間不超過3小時。該技術方案具有比單一酶或超聲波催化方法更高的催化效果，具體說是縮短反應時間，提高收率。
文檔編號C12P19/00GK1428430SQ0114345
公開日2003年7月9日 申請日期2001年12月28日 優(yōu)先權日2001年12月28日
發(fā)明者胡文祥, 王建營 申請人:中國人民解放軍總裝備部后勤部軍事醫(yī)學研究所