專利名稱：既食綠面的制作方法
(一) 技術(shù)領(lǐng)域本品屬于新型綠色食品行業(yè)。
(二)技術(shù)背景本品屬于新型綠色食品，它將蔬菜和面粉混合在一起，保留了蔬菜的營養(yǎng)成份。彌補(bǔ)了普通方便面沒有蔬菜的缺點(diǎn)，為國家食品行業(yè)填補(bǔ)一項(xiàng)空白。

發(fā)明內(nèi)容既食綠面具體實(shí)施方式
將蔬菜榨汁、烘干、粉碎。粉碎的蔬菜混和在面粉一起，再用蔬菜汁和面，填加精鹽、味精、白糖、雞蛋、食用油制成綠色既食食品。
權(quán)利要求
本既食綠面為純天然綠色食品，它和普通既食面的不同就在于它的用料完全是純天然無污染的面粉和蔬菜通過將蔬菜榨汁、烘干、粉碎和面粉混合在一起使蔬菜的營養(yǎng)不會(huì)流失。最大的特點(diǎn)就是該面的顏色為綠色，是真正的綠色食品。要求保護(hù)的就是該面的顏色。
全文摘要
近幾年來，由于人民生活水平提高和環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)，綠色食品以其無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，成為人們飲食的新追求，如今，開發(fā)綠色食品已受到社會(huì)各界的普遍重視，被人們譽(yù)為“餐桌上的新革命”和“21世紀(jì)綠色產(chǎn)業(yè)”。本人為順應(yīng)這一潮流，現(xiàn)研制成功了新型綠色食品“既食綠面”。本產(chǎn)品要解決的問題是，普通方便面中沒有蔬菜成份。所以該發(fā)明為順應(yīng)人民生活水平的提高填加了蔬菜成份。通過將蔬菜榨汁、烘干、粉碎混合到面粉中，使之成為既保留了蔬菜營養(yǎng)成份，又美觀的“綠”色。成為人民生活中真正綠色食品，為我國食品行業(yè)填補(bǔ)了一項(xiàng)空白。
文檔編號(hào)A23L1/16GK1409990SQ02116780
公開日2003年4月16日 申請日期2002年5月13日 優(yōu)先權(quán)日2002年5月13日
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