專(zhuān)利名稱(chēng)：連續(xù)和均勻供給面團(tuán)的裝置和方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種在制作面包的工序中通過(guò)料斗底部的狹窄間隙連續(xù)和均勻地供給高粘度和彈性面團(tuán)的裝置和方法。
由于面團(tuán)的膠質(zhì)結(jié)構(gòu)，其為具有高粘度和彈性的流體材料。這就阻礙了面團(tuán)均勻地和連續(xù)地通過(guò)位于供給面團(tuán)的料斗下面的對(duì)置轉(zhuǎn)輥之間的間隙。
在普通的裝置中，為了從供給面團(tuán)的料斗底部均勻和連續(xù)地排出面團(tuán)，在料斗的底部提供一活塞和缸體。通過(guò)活塞將預(yù)定量的面團(tuán)吸入缸體，然后將其從剩余部分中切掉，并通過(guò)活塞將其從缸體中擠出。該步驟重復(fù)進(jìn)行。所以，該結(jié)構(gòu)是復(fù)雜的。該步驟反復(fù)地在面團(tuán)中引起一剪應(yīng)力，而使其失去彈性。于是，必須使用化學(xué)添加劑例如溴化鉀，以在制作面包前恢復(fù)其彈性。日本專(zhuān)利公報(bào)NOS.5-3253和6-37公開(kāi)了一種輥?zhàn)铀胶拖鄬?duì)設(shè)置的裝置。面團(tuán)從輥?zhàn)娱g連續(xù)地送進(jìn)，以致形成一恒定厚度和寬度的面團(tuán)條。這種布置與本發(fā)明的輥?zhàn)酉嗨?。然而，這種普通裝置不能制作一簿的面團(tuán)條。并且，其不能完全消除前述失去面團(tuán)彈性的缺點(diǎn)。
本發(fā)明克服了先有技術(shù)的結(jié)構(gòu)復(fù)雜并在供應(yīng)面團(tuán)時(shí)要求彈性恢復(fù)步驟的缺點(diǎn)。本發(fā)明也避免了普通裝置的不能連續(xù)和均勻供給面團(tuán)條的缺點(diǎn)。
本發(fā)明的目的是提供一種裝置，其包括位于供給面團(tuán)的料斗底部的對(duì)置的輥?zhàn)?。不同于普通的裝置，其輥?zhàn)又g的間隙周期地變化，而避免在面團(tuán)中有任何集中的應(yīng)力。面團(tuán)通過(guò)間隙恒定和穩(wěn)定地供給。于是，后面的面包制作工序被簡(jiǎn)化了。
本發(fā)明的另一目的是提供一方法，包括從料斗中連續(xù)地提供面團(tuán)的步驟，并包括提供位于面團(tuán)供應(yīng)料斗底部的一對(duì)相對(duì)的輥?zhàn)拥牟襟E。輥?zhàn)釉谙喾捶较虮或?qū)動(dòng)，并線(xiàn)性運(yùn)動(dòng)和/或擺動(dòng)，以重復(fù)地進(jìn)行擠壓運(yùn)動(dòng)。
本發(fā)明的另一目的是提供一方法，包括在料斗底部開(kāi)口下面提供一組成對(duì)輥?zhàn)拥牟襟E。成對(duì)輥?zhàn)哟怪辈贾?。各?duì)輥?zhàn)釉谙喾捶较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，并重復(fù)擠壓運(yùn)動(dòng)。該方法還包括使成對(duì)輥?zhàn)佣ㄎ灰允馆佔(zhàn)又g的距離從最上面的輥?zhàn)酉蜃钕旅娴妮佔(zhàn)又饾u減少的步驟。
可以在面團(tuán)供應(yīng)料斗的底部設(shè)置成對(duì)或一組成對(duì)的對(duì)置和水平定位的輥?zhàn)?。輥?zhàn)油鶑?fù)和線(xiàn)性運(yùn)動(dòng)或往復(fù)擺動(dòng)。通過(guò)這種運(yùn)動(dòng)，相對(duì)輥?zhàn)又g的距離反復(fù)地增加或減少，對(duì)面團(tuán)擠壓和從其中除去壓力，以防止面團(tuán)內(nèi)部應(yīng)力增加，并使有預(yù)定厚度的面團(tuán)條能從料斗底部開(kāi)口連續(xù)排出。


圖1顯示了本發(fā)明的第一實(shí)施例，說(shuō)明其作用。
圖2和3是第一實(shí)施例的剖視圖，說(shuō)明其作用。
圖4-7是第一實(shí)施例的變型的剖視圖，說(shuō)明其作用。
圖8是本發(fā)明第二實(shí)施例的剖視圖，說(shuō)明其作用。
圖9是本發(fā)明第三實(shí)施例的剖視圖，說(shuō)明其作用。
圖10是本發(fā)明第四實(shí)施例的剖視圖，說(shuō)明其作用。
圖11-14是本發(fā)明第五實(shí)施例的剖視圖，說(shuō)明其作用。
圖15是本發(fā)明第六實(shí)施例的剖視圖。
圖16是本發(fā)明第七實(shí)施例的剖視圖。
下面通過(guò)實(shí)施例并參照附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)行描述。
圖1顯示了一普通的裝置。其包括一料斗1，其存放面團(tuán)3。輥?zhàn)?和2′位于料斗的底部。它們相對(duì)設(shè)置，并在其之間有一間隙C，以擠壓面團(tuán)3。由于下面的原因，該裝置不能使面團(tuán)3從料斗1送進(jìn)。
研究顯示，如圖1所示，當(dāng)輥?zhàn)?和2′在箭頭α的方向轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，料斗1中的面團(tuán)3在箭頭b1和b2的方向流動(dòng)。所以，面團(tuán)難于向輥?zhàn)?和2′之間的間隙C流動(dòng)。
這種現(xiàn)象是由于當(dāng)兩個(gè)輥?zhàn)釉诩^α的方向轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，輥?zhàn)右鹈鎴F(tuán)的兩股流，這兩股流相互碰撞，然后在箭頭b1和b2的方向一起流動(dòng)。方向b1和b2是朝輥?zhàn)?和2′之間間隙C相反的方向。其原因是在間隙處面團(tuán)3中的應(yīng)力高于面團(tuán)3上部的壓力。于是，本發(fā)明是要使這種應(yīng)力顛倒，即，使間隙處面團(tuán)中的應(yīng)力低于面團(tuán)上部的應(yīng)力，而使面團(tuán)3能穩(wěn)定地從間隙中送出。
圖2和3顯示了本發(fā)明的第一實(shí)施例。其包括輥?zhàn)?和2′，它們可以通過(guò)適當(dāng)?shù)难b置(未示)相互接近或相互后退地運(yùn)動(dòng)。通過(guò)輥?zhàn)拥倪\(yùn)動(dòng)使相對(duì)輥?zhàn)又g的間隙C周期地加大，而使應(yīng)力變換。圖2中的箭頭d顯示了輥?zhàn)酉蛲膺\(yùn)動(dòng)時(shí)的方向。當(dāng)間隙加大等于間隙c2時(shí)，如圖2所示，面團(tuán)中在位置b1處的應(yīng)力減小了。于是，面團(tuán)3流入間隙C2。當(dāng)間隙C加寬等于間隙C2而使間隙處的應(yīng)力減小時(shí)，通過(guò)各輥?zhàn)颖砻婧兔鎴F(tuán)之間的摩擦力，輥?zhàn)颖砻婺茉诩^α的方向引導(dǎo)面團(tuán)。所以，當(dāng)在位置b1處的應(yīng)力減小時(shí)，面團(tuán)3被輥?zhàn)?和2′表面所引導(dǎo)，使面團(tuán)能在箭頭α的方向流動(dòng)，并通過(guò)間隙C，如圖3所示。
然后，輥?zhàn)舆\(yùn)動(dòng)返回至其原始位置而形成其窄的間隙C1。隨著輥?zhàn)舆\(yùn)動(dòng)，面團(tuán)體被它們擠壓，而使輥?zhàn)颖砻婧兔鎴F(tuán)之間的摩擦力增加。如圖3中的箭頭b所示，面團(tuán)3從所述間隙中排出。即，當(dāng)寬的間隙C2變窄而等于C1時(shí)，輥?zhàn)颖砻婧兔鎴F(tuán)3之間產(chǎn)生摩擦力，使面團(tuán)能連續(xù)地通過(guò)間隙排出。通過(guò)輥?zhàn)舆\(yùn)動(dòng)的重復(fù)進(jìn)行，能使面團(tuán)連續(xù)和穩(wěn)定地排出。通過(guò)對(duì)于面團(tuán)排出的研究發(fā)現(xiàn)，圖3中面團(tuán)的排出速率大致等于輥?zhàn)拥膱A周速度。當(dāng)面團(tuán)材料從間隙中排出時(shí)，間隙的加寬和變窄不會(huì)使材料有尺寸的變化。
在第一實(shí)施例中，當(dāng)間隙C加寬和變窄時(shí)，輥?zhàn)?和2′——它們相對(duì)設(shè)置以擠壓面團(tuán)3——線(xiàn)性往復(fù)運(yùn)動(dòng)。另一方面，如圖4和5所示，輥?zhàn)?可以固定在預(yù)定位置，而輥?zhàn)?′可以往復(fù)運(yùn)動(dòng)。這些輥?zhàn)拥男螤畈幌抻趫A形，例如，輥?zhàn)涌梢允嵌噙呅?如圖6中的輥?zhàn)?A和2A′)，有圓角的多邊形(未示)，或具有凹凸的部分(如圖7中的輥?zhàn)?B，2B′)。
如上所述，在第一實(shí)施例中，一對(duì)輥?zhàn)?，2′線(xiàn)性往復(fù)運(yùn)動(dòng)。然而，也可使一對(duì)輥?zhàn)訑[動(dòng)，以加寬和變窄面團(tuán)從中通過(guò)的間隙C(未示)。這些輥?zhàn)涌梢援a(chǎn)生與輥?zhàn)?，2′相同的作用。
參照?qǐng)D8描述本發(fā)明第二實(shí)施例。其有超過(guò)第一實(shí)施例的附加優(yōu)點(diǎn)。與第一實(shí)施例相同的部件標(biāo)以相同的標(biāo)號(hào)。
一組擠壓輥21，22，23和24與另一組擠壓輥21′，22′，23′和24′相對(duì)設(shè)置。通過(guò)一驅(qū)動(dòng)裝置(未示)使這些輥?zhàn)愚D(zhuǎn)動(dòng)。每組中較低的輥?zhàn)拥膱A周速度高于該組中較高的輥?zhàn)拥膱A周速度。使面團(tuán)3有效地向下運(yùn)動(dòng)，并形成一面團(tuán)條。然后，其被一傳送器件6送到下面的工序。
輥?zhàn)?1，22，23和24可樞轉(zhuǎn)地位于一擺臂10′上而形成一個(gè)組20。臂10′可繞軸10擺動(dòng)。同樣，輥?zhàn)?1′，22′，23′和24′可樞轉(zhuǎn)地位于一擺臂11′上形成一個(gè)組20′。臂11′可繞軸11擺動(dòng)。一個(gè)電機(jī)12通過(guò)擺桿14和一曲臂15使組20的輥?zhàn)拥臄[動(dòng)。電機(jī)13通過(guò)一擺桿和一曲臂(未示)使組20′擺動(dòng)。
臂10′和11′布置成一V形，并定位于料斗40的下部位置，如圖8所示。臂的位置處于相對(duì)壁25，25′下端之間的開(kāi)口位置。一個(gè)間隙C形成于這些臂底端之間。面團(tuán)3通過(guò)間隙排出。當(dāng)電機(jī)12，13使輥?zhàn)?1，22，23，24和輥?zhàn)?1′，22′，23′，24′擺動(dòng)相互接近或相互退后時(shí)間隙C的尺寸改變。擺動(dòng)的范圍和速率由電機(jī)12和13控制。
總之，輥?zhàn)咏M20，20′被布置成V形。它們位于料斗40的下部開(kāi)口?？拷?zhàn)咏M之間底部出口的輥?zhàn)拥霓D(zhuǎn)速高于靠近料斗下端輥?zhàn)拥霓D(zhuǎn)速?？拷撞块_(kāi)口的對(duì)置輥?zhàn)又g的距離小于靠近料斗下端對(duì)置輥?zhàn)又g的距離。料斗40中的面團(tuán)供應(yīng)到輥?zhàn)咏M之間的空間，輥?zhàn)咏M被布置成一V形。臂10′，11′使相對(duì)輥?zhàn)又g的距離反復(fù)地增加和減少，而防止面團(tuán)中的應(yīng)力增加，使面團(tuán)能穩(wěn)定地通過(guò)間隙C排出。
多組輥?zhàn)拥牟贾檬箟嚎s率比使用一對(duì)輥?zhàn)訒r(shí)的要大。于是，這種布置使面團(tuán)的排出能力增加了。當(dāng)面團(tuán)通過(guò)間隙排出時(shí)，它的排出速度與最低一對(duì)輥?zhàn)拥膱A周速度相同。
圖9顯示了本發(fā)明的第三實(shí)施例。其中，與第二實(shí)施例相同的部件標(biāo)以相同的標(biāo)號(hào)。
在第二實(shí)施例中，輥?zhàn)咏M20，20′布置成V形，并位于位于料斗40的下端開(kāi)口。通過(guò)臂10′，11′使相對(duì)輥?zhàn)又g的距離重復(fù)地加寬和變窄。然而，本發(fā)明不限于這種布置。例如，在第三實(shí)施例中，如圖9所示，僅一組輥?zhàn)幽軘[動(dòng)，而使所述距離加寬和變窄。即，一對(duì)輥?zhàn)咏M30，30′布置為V形，并位于料斗40′之下。輥?zhàn)咏M30被固定在一預(yù)定位置，而通過(guò)一擺臂使輥?zhàn)咏M30′繞一軸34擺動(dòng)。為了重復(fù)地使相對(duì)輥?zhàn)又g的距離增加和減少，其不必要使兩個(gè)輥?zhàn)咏M30，30′擺動(dòng)。在組30中的輥?zhàn)拥霓D(zhuǎn)動(dòng)速度可以被控制。各輥?zhàn)拥慕孛嫘螤钍橇切蔚模浣且部梢允菆A的。一對(duì)輥?zhàn)咏M30，30′分別包括三個(gè)輥?zhàn)?1，32，33的組和三個(gè)輥?zhàn)?1′，32′，33′的組。通過(guò)這種布置，輥?zhàn)拥霓D(zhuǎn)動(dòng)使面團(tuán)3運(yùn)動(dòng)，同時(shí)輥?zhàn)咏M30′擺動(dòng)重復(fù)地使間隙加寬和變窄，以致從出口能排出有預(yù)定厚度的面團(tuán)條。
在第三實(shí)施例中，有六邊形并有圓角的輥?zhàn)邮蛊渑c面團(tuán)之間的摩擦力增加，摩擦力迫使面團(tuán)排出。
通過(guò)改變輥?zhàn)拥男螤?，各輥?zhàn)拥霓D(zhuǎn)速，或上面輥?zhàn)优c下面輥?zhàn)拥霓D(zhuǎn)速比，使通過(guò)摩擦引導(dǎo)面團(tuán)的力可以改變。它們可以根據(jù)一些參數(shù)而適當(dāng)選擇，例如面團(tuán)3的特性，面團(tuán)的排出量等等。
圖10顯示了本發(fā)明第四實(shí)施例。其中，與第三實(shí)施例相同的部件標(biāo)以相同的標(biāo)號(hào)。
如上所述，在第二和第三實(shí)施例中，輥?zhàn)邮窃O(shè)置在擺動(dòng)臂上。即，每組中的輥?zhàn)釉诒凵鲜蔷€(xiàn)性定位。于是，在一組中的輥?zhàn)颖还餐財(cái)[動(dòng)而相對(duì)于另一組中的輥?zhàn)涌拷蚝笸?。在第四?shí)施例中，如圖10所示，輥?zhàn)咏M21-24和21′-24′不設(shè)置在任何擺臂上，并且各輥?zhàn)邮窍嗷オ?dú)立的。于是，每一對(duì)相對(duì)的輥?zhàn)酉嗷ズ笸撕涂拷?，而與其他對(duì)輥?zhàn)訜o(wú)關(guān)，使一對(duì)相鄰的輥?zhàn)幽茉谙喾吹姆较蜻\(yùn)動(dòng)。這種布置使相對(duì)輥?zhàn)又g的距離增加和減少，以致相鄰的成對(duì)輥?zhàn)幽芙惶娴卦趦蓚€(gè)方向運(yùn)動(dòng)，即，當(dāng)一對(duì)輥?zhàn)酉嗷タ拷剡\(yùn)動(dòng)時(shí)，一對(duì)相鄰的輥?zhàn)酉嗷ルx開(kāi)地運(yùn)動(dòng)。于是，當(dāng)輥?zhàn)釉谄仁姑鎴F(tuán)向下的方向轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，壓力在一不同的水平被施加在面團(tuán)上或從其上去除，使面團(tuán)能更有效地排出。
圖11-14顯示了本發(fā)明的第五實(shí)施例。其中，一組輥?zhàn)庸餐貙⒚鎴F(tuán)3向下拉并擠壓面團(tuán)，使面團(tuán)能平穩(wěn)地向下送進(jìn)。即，首先，一對(duì)輥?zhàn)?1和21′相互靠近地運(yùn)動(dòng)，如圖12所示。然后，這對(duì)輥?zhàn)?1，21′相互離開(kāi)地運(yùn)動(dòng)，同時(shí)，一對(duì)輥?zhàn)?2和22′相互靠近地運(yùn)動(dòng)，如圖13所示。同樣，然后輥?zhàn)?2和22′相互離開(kāi)地運(yùn)動(dòng)，同時(shí)，一對(duì)輥?zhàn)?3，23′相互靠近地運(yùn)動(dòng)，如圖14所示。于是，各對(duì)輥?zhàn)舆\(yùn)動(dòng)使輥?zhàn)拥臄D壓運(yùn)動(dòng)從上面的一對(duì)輥?zhàn)觽鬟f到下面一對(duì)輥?zhàn)?。通過(guò)這樣的布置，面團(tuán)中被擠壓的部分從上面一對(duì)輥?zhàn)右苿?dòng)到下面一對(duì)輥?zhàn)?，于是，面團(tuán)送進(jìn)可以有效地加速。另外，可以連續(xù)地施加由輥?zhàn)颖砻嬉鸬囊龑?dǎo)面團(tuán)的力，通過(guò)這個(gè)力可有效地將面團(tuán)導(dǎo)出。
圖15顯示了本發(fā)明的第六實(shí)施例。其中，一組輥?zhàn)?0′被固定，另一組輥?zhàn)?0由一電機(jī)擺動(dòng)，使兩輥?zhàn)咏M之間的間隙加寬和變窄。輥?zhàn)颖徊贾檬挂唤M中的一個(gè)輥?zhàn)訉?duì)應(yīng)于另一組中的一個(gè)輥?zhàn)?，而形成布置在同一高度水平上的一?duì)輥?zhàn)?。在輥?zhàn)又显O(shè)置有面團(tuán)供應(yīng)裝置60。其包括一料斗61和一對(duì)切刀65。切刀65相對(duì)地設(shè)置于料斗61底部開(kāi)口，并可以轉(zhuǎn)動(dòng)。在各切刀65的端部有刀刃部分，其包括一或多個(gè)刀刃。當(dāng)切刀轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，料斗61中的面團(tuán)被切割，然后落在先前供應(yīng)子一對(duì)輥?zhàn)咏M50，50′之間的面團(tuán)上。然后，面團(tuán)通過(guò)最下一對(duì)輥?zhàn)又g的間隙排出，而形成一面團(tuán)條。然后，其通過(guò)一傳送器件6送到下面的工位。
圖16顯示了本發(fā)明的第七實(shí)施例。其中，在一對(duì)輥?zhàn)咏M50，50′上方?jīng)]有設(shè)置料斗。一傳送器17送進(jìn)面團(tuán)塊3，并將其供應(yīng)到一對(duì)輥?zhàn)咏M之間的位置。
在上述實(shí)施例中，采用一對(duì)輥?zhàn)踊驇讓?duì)輥?zhàn)铀瓦M(jìn)面團(tuán)。然而，可以采用一對(duì)傳送器或幾對(duì)傳送器，來(lái)代替一對(duì)或幾對(duì)輥?zhàn)?。例如，在圖8中的每一輥?zhàn)咏M20，20′可由一組傳送器，例如兩個(gè)或多個(gè)傳送器代替。
如上所述，一對(duì)輥?zhàn)影ù怪倍ㄎ坏妮佔(zhàn)?。在上面的?shí)施例中，已描述了輥?zhàn)拥霓D(zhuǎn)速在從上面輥?zhàn)拥较旅孑佔(zhàn)拥姆较蛑饾u增加。然而，本發(fā)明不限于這種布置。輥?zhàn)愚D(zhuǎn)速之間的差可根據(jù)例如面團(tuán)材料這樣的條件來(lái)確定。在本實(shí)施例中，所示的輥?zhàn)佣伎偸寝D(zhuǎn)動(dòng)的。然而，輥?zhàn)右部梢愿鶕?jù)輥?zhàn)訉?duì)之間距離的加寬和變窄而間歇地轉(zhuǎn)動(dòng)。
如上所述，本發(fā)明的方法提供了一對(duì)輥?zhàn)?，其可以相反的方向轉(zhuǎn)動(dòng)，并位于料斗底部開(kāi)口處，在相對(duì)的輥?zhàn)又g擠壓面團(tuán)，包括反復(fù)地增加和減少相對(duì)輥?zhàn)又g距離的步驟，由此防止面團(tuán)中的應(yīng)力增加。
另一方面，水平定位的成對(duì)輥?zhàn)哟怪倍ㄎ?。使相?duì)輥?zhàn)又g的距離周期變化。通過(guò)這種布置，能更平穩(wěn)地排出面團(tuán)。
可使周多邊形的輥?zhàn)?，?lái)代替圓形截面的輥?zhàn)?，而增加面團(tuán)的排出能力。在成對(duì)輥?zhàn)又?，水平相?duì)的輥?zhàn)又g的距離可以交替地增加和減少，而相鄰的對(duì)置輥?zhàn)釉谙喾捶较蜻\(yùn)動(dòng)。相對(duì)輥?zhàn)又g的距離能變化使相對(duì)輥?zhàn)又g的窄的間隙可以從上面一對(duì)輥?zhàn)右苿?dòng)到下面一對(duì)輥?zhàn)印Ｓ谑?，能防止在面團(tuán)中產(chǎn)生應(yīng)力，使面團(tuán)能穩(wěn)定地從間隙中排出。
權(quán)利要求
1.用于連續(xù)和均勻地供應(yīng)面團(tuán)的方法，包括下列步驟提供至少一對(duì)水平定位的裝置，該裝置能在相反方向轉(zhuǎn)動(dòng)并排出面團(tuán)，其特征在于使所述成對(duì)裝置之間的距離反復(fù)地增加和減少，由此，防止處于成對(duì)裝置之間位置的面團(tuán)中的應(yīng)力增加，并通過(guò)成對(duì)裝置之間的間隙穩(wěn)定地排出面團(tuán)。
2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述的至少一對(duì)在相反方向轉(zhuǎn)動(dòng)的水平定位的裝置是至少一對(duì)水平定位的輥?zhàn)印?br> 3.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述的至少一對(duì)在相反方向轉(zhuǎn)動(dòng)的水平定位的裝置是至少一對(duì)水平定位的傳送器。
4.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于提供水平定位的成對(duì)裝置的步驟包括將該裝置設(shè)置于料斗底部開(kāi)口的步驟。
5.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于通過(guò)改變對(duì)置的成對(duì)裝置的圓周速度而控制面團(tuán)條的生產(chǎn)。
6.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于通過(guò)改變對(duì)置的成對(duì)裝置之間距離的增減速度而控制面團(tuán)條的生產(chǎn)。
7.用于連續(xù)和均勻地供應(yīng)面團(tuán)的裝置，其包括至少一對(duì)水平和相對(duì)定位的裝置，該對(duì)裝置可以轉(zhuǎn)動(dòng)，以引導(dǎo)面團(tuán)向下通過(guò)裝置之間，成對(duì)裝置之間的距離可以周期改變，以致對(duì)置裝置使面團(tuán)穩(wěn)定和連續(xù)地排出而形成面團(tuán)條。
8.如權(quán)利要求7所述的裝置，其特征在于所述至少一對(duì)在相反方向轉(zhuǎn)動(dòng)的水平定位的裝置是至少一對(duì)水平定位的輥?zhàn)印?br> 9.如權(quán)利要求7所述的裝置，其特征在于所述至少一對(duì)在相反方向轉(zhuǎn)動(dòng)的水平定位的裝置是至少一對(duì)水平定位的傳送器。
10.如權(quán)利要求7所述的裝置，其特征在于所述至少一對(duì)水平相對(duì)定位的裝置包括位于多層中的至少兩對(duì)輥?zhàn)印?br> 11.如權(quán)利要求7所述的裝置，其特征在于成對(duì)裝置位于料斗的開(kāi)口位置。
12.如權(quán)利要求7所述的裝置，其特征在于通過(guò)擺動(dòng)裝置改變相對(duì)裝置之間的距離。
13.如權(quán)利要求7所述的裝置，其特征在于通過(guò)運(yùn)動(dòng)所述裝置而改變所述距離，使在相對(duì)裝置之間從上向下順序產(chǎn)生擠壓運(yùn)動(dòng)。
14.如權(quán)利要求7所述的裝置，其特征在于使成對(duì)裝置之間的距離在垂直方向交替改變，使相對(duì)裝置之間的擠壓運(yùn)動(dòng)在垂直方向交替作用。
15.如權(quán)利要求8所述的裝置，其特征在于輥?zhàn)拥慕孛嫘螤顬閳A形或多邊形。
全文摘要
連續(xù)和均勻供應(yīng)面團(tuán)的裝置,包括位于面團(tuán)供應(yīng)料斗底部的對(duì)置輥?zhàn)?。輥?zhàn)又g的間隙周期改變以避免面團(tuán)中產(chǎn)生集中的應(yīng)力。面團(tuán)通過(guò)間隙穩(wěn)定和連續(xù)地排出。和從料斗中連續(xù)地供應(yīng)面團(tuán)的方法,包括在料斗底部提供對(duì)置輥?zhàn)拥牟襟E,輥?zhàn)釉谙喾捶较蝌?qū)動(dòng)和線(xiàn)性運(yùn)動(dòng)和/或擺動(dòng),以反復(fù)地進(jìn)行擠壓運(yùn)動(dòng),在料斗底部可提供幾對(duì)相對(duì)和水平定位的輥?zhàn)幼鳛閿D壓裝置。
文檔編號(hào)A21C3/04GK1389122SQ0212267
公開(kāi)日2003年1月8日 申請(qǐng)日期2002年6月20日 優(yōu)先權(quán)日1995年5月22日
發(fā)明者林虎彥 申請(qǐng)人:雷恩自動(dòng)機(jī)株式會(huì)社